ナベショーのシニアーライフ

ウツギ

　ウツギとは空木と書くが、ウツギの種類は多い。

　　山や他人の庭、いろんなところで見かけたウツギの小枝を鉢で挿し木して、根付いたのを庭に植えた。

　春から初夏にかけて、いろんなウツギが白いこぼれるように花を咲かせる。

　今の時期は華やかな花の無いわずかな時である。

　芍薬、バラ、黄菖蒲も終わってしまった。

　菖蒲、紫陽花、は蕾が開きかけた頃である。

　目立たないが、白い花を木の枝いっぱいに咲かせているのがウツギである。残念ながら香りは無いのに、蜜蜂が蜜を集めている。

　ジャスミンのような爽やか香り、、どこから漂ってくるのであろうか、、とふと足を止める。

　庭に咲く蜜柑の花、、あるいは垣根やフェンスにからむスイカズラである。

　みな、白い花だなあ、、山百合や笹百合の花の香りもよく似ている、、、これらも白い花だ！。

　庭の草取り、、グランドカバーにしていたドクダミがあまりにはびこり過ぎたので、遂に全部引き抜いた。グランドカバーとしてツワブキとギボウシ、そしてドクダミをバランスよく配置したはずだったのに、どんどん他の領域まで侵入してきたので仕方が無い。

　この写真に写ってる部分は長女が作った庭、やっと草取りが終わり、いろんな花が少しづつ咲き始めた。向こうに蜜蜂の箱二つが見える。

　柿ノ木の下にホウキのような花が咲き出した。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何だろう？ 赤いセージの類は可愛い花をつけている。

　今日の夕食のお料理

　日本タンポポの葉の味噌胡麻和えとツワブキの煮物

　これらは庭の草取りの収穫物、、、、、タンポポは少し硬いけれど、癖が無くて美味しい。

　春のタンポポだともっと柔らかいと思う。　ツワブキは硬いと思ったが、以外と柔らかい。普通の蕗とまったく同じ香りと風味、茹でて皮を剥いて、お出汁と醤油、少しのみりんと砂糖で油揚げと一緒に煮た。

　なかなか美味しいよ。お店に売っていないのが不思議なくらいだ。

　ツワブキは庭にいっぱい生えてるし、もっとこれから利用しても良い食材だと思う。

ネッ！！　だから庭のツワブキのところにウンチしたらだめだよ　モンタ！！