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2006年6月25日 (日)

スモモ

Img_6437syuku スモモ

 今年はスモモの当たり年、梅も杏子も例年になく、たくさん生った。

 スモモも全部の枝に、こんなに生ってしまうとは、、、、、、。

 庭で蜜蜂を飼い始めたからか?

隣のキュイフルーツの木、この冬にナベショーが誤って雄の木を切ってしまった。 

 今年は雌の木が花を咲かせても実をつけないだろうと心配してた。

 ところが何の何の、、、たくさん実をつけている。そのうちに落ちるだろうと思っていたが、どんどん大きく育っている。

 これも、我が家の蜜蜂が遠くからキュイフルーツの雄の花粉を運んできたために違いない。

 蜂を飼い出すと、今年よりも来年、さらに翌年と集めてくる蜜が多くなるそうである。これは、蜜蜂が花の受粉をするために、花の種がたくさん育って、翌年はさらに花がたくさん増えるためであるという。

 さあ、このたくさんの鈴生りのスモモ、、、どうするか?

 杏子と同じくジャムにしてみた。Img_6457syuku Img_6477syuku 皮を剥き、種を外して実を砂糖で煮ると、美しい深紅の甘いジャムが出来上がった。

 来週くらいから、今度はヤマモモが一斉に赤く色づく。

ヤマモモもジャムにしなくてはならない。

 今まで単身赴任だった頃は、実っても、蜂や蟻の餌になっていたが、今年はジャムや果実酒、砂糖ジュースなどに加工して、バザーで売ってお金儲けをしょう。

 今日の夕食料理Img_6459syuku Img_6461syuku                     

生のキハダマグロのお刺身と舌平目のムニエル

冷凍もののマグロではなく、生のはやはり美味しい。

舌平目も大きいのは高いが、これくらいの小さいのは、とても安い(3匹280円)。

鱗を落として、薄く塩振って、カレー粉を入れた小麦粉をまぶしてフライパンで焼く。

ほんとに美味しい魚です。 Img_6432syuku                                  

 モンタは、あまり我々の食事には興味ないようだね。

 花のアップ写真を撮っていた交換レンズキャノンEFマクロ100のAFとMANの切り替えボタンが壊れて、作動しなくなった。

 先日はタムロンの28-200mmの交換ズームの電子回路の故障で作動しなくなって、新しい18-200mmを購入したばかりである。

 マクロ100は15年前にカメラを始めた時に購入したものである。カメラ本体よりも高かった。修理を依頼したが、やはり寿命なんだろうか?

 まあブログを始めてからの使用頻度が著しく多くなったので、無理ないのかな?

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コメント

お金儲けをして100万円、の設備費の元を取り返さなくては、、、。道のりは険しそうですね!

投稿: なぎさ | 2006年6月25日 (日) 23時21分

スモモの色、そしてジャム、とても美しいです。「ヤマモモ」は実物を一度も見たことがありません。ヤマモモ、コケモモ・・・。童話を読みふけった子供時代の、みんな憧れの「実」でしたが、いったいどんなお味なのでしょう。ナベショーさんのブログに登場するのを心待ちにしております。
それにしても、ナベショー様のおうち、パンとヨーグルト片手に”ジャムバイキング”ができそうですね!

投稿: riezon | 2006年6月26日 (月) 21時55分

なぎさ様
道のりは険しく、、もう半分くじけそうです~ 

riezon様
ヤマモモはすこし赤くなってきました。
もう直ぐブログに登場します。
ヤマモモジャム、、おいしいですよ。

投稿: ナベショー | 2006年6月26日 (月) 23時06分

遠くからではありますが、(くちばっかりで申し訳ありませんが)エールを送っておりますので、くじけないでくださーい!

投稿: なぎさ | 2006年6月27日 (火) 06時55分

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