ナベショーのシニアーライフ

メダイの料理

フヨウ（芙蓉）

　この花をブログに載せ忘れては片手落ちだね！

　ムクゲ、アオイ、モミジアオイ、トロロアオイ、オクラ、ハイビスカス、、、アオイ科の花はたくさんあるけど、 最も代表なのがフヨウ

　淡いピンク色の一重の花　フワッとした柔らかい感じ、、

　ず～と昔、ＴＶドラマのヒロインに「芙蓉さん」って名前の女性がいた。

　美しい方、、、男運が悪く、苦労を重ねる薄幸の可哀想な人だった。

　なぜか、ナベショーはそれだけしか覚えていない。

　八月も今日で終わり、、、

　庭にツクツクボウシの鳴き声、、、 　　　　　　

　ひときわ、鳴き終えると、ションベン引っかけて、飛んでいく！

　今年は、鳴き始めるのが遅いようだ

　子供の頃、ツクツクボウシが鳴き始めると、夏休みも残り少ない

　さあ、宿題がまだまだたくさん残ってる、、、

　あせる、、あせる　、、

　ツクツクボウシ♪　ツクツクボウシ♪

　この間、小さいうちに退治したはずの紫赤色のグロテスクな毛虫

　生き延びて大きくなったのがいたよ

　一つの枝を食べつくし、隣の枝へ移動中の毛虫

　ここまで大きくなると、数日で木の葉を食べつくして丸坊主にしてしまう、、、

　一番　性質の悪い毛虫　５～６センチはある

　今日も、庭の草取り、、、腰に負担がかからぬように、、、

　今日は妻と焼津の魚市場へ

　メダイが安かった　　　一番小さいのでも、１．７Ｋｇ　（１３００円）

　大きいのは３～５ｋｇのもある。

　妻と二人だけなので、小さいのを一匹買って２枚におろし、

　片身だけ、お刺身と煮付けにして、残りの片身は薄く塩して冷蔵庫へ

　明日は　ムニエルか天婦羅だね

　 夕飯は　メダイのお刺身、煮付け、アラのお吸い物、茄子とカボチャの煮物

　煮付けも刺身もちょっと淡白、、、もう一つだね～

　と、妻と顔見合す、、

　３Ｋｇ級以上の脂が乗ったのでないとだめか？

　アラのお吸い物とアラの塩焼きが一番美味しかった

　こんなこと言ったら叱られるな、、、

　天婦羅やムニエル、照り焼きなんかが美味しいかもね！

　しかし、一匹丸ごと買って料理すれば、

　後二回の主料理（ムニエル、天婦羅）に使えるから、

　一回が４００円少々、、、一匹丸ごと、贅沢なようで安いもんだよね！

モンタ　外ばかりで遊んでる

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ちらし寿司、されどちらし寿司

オミナエシ（女郎花）

　秋の七草の一つ

　オミナ　は　女

　エシ　　は　圧

　美女を圧倒する美しさを意味するそうです

　万葉集にも歌われた日本古来からの花

　確かに、今ほど園芸種の美しい花の少なかった昔、黄色鮮やかなオミナエシの花は、美しく、ひときわ目立ったに違いない

　蜂やチョウが、絶えず飛んできて蜜を吸っていた。

　オミナエシの咲いている畑を世話している老夫婦がいた。

　１Ｋｍほど離れた住宅地の方、この１００坪ばかりの畑を３０年前から借りて、野菜、花、果樹を作っているという。

　桃、蜜柑、柿などの果樹もある

　トラノオらしき苗を植えたのだが、違うかな～、、、と

　よく見ると、似てはいるがトラノオではない。

　ナベショーの庭に、たくさん増えているので一株引いてきて差し上げた。

　代わりに、オミナエシの苗を数株いただいた

　お宅はどこですか　

　そのバイパス国道１号線を越えたとこの川の側の角の家ですよ

　ああ、広い庭の、花に詳しい娘さんの家ですね

　ええ、今はハワイにいて、庭の世話を私がやってます

　庭好きですね～　いろんな自然の雑木や果樹がたくさん植わってる

　私達も自然の雑木の庭が好きで、３０年間、自分で手入れしてきました、、

　庭や花について同じような趣味、好みの方

　違いと言えば、この方々がご夫婦で庭をやっているのに対し、

　ナベショーのところは、妻がやらないことかな？

　義母が昨日からグループホームズに入居した

　新しい環境に慣れて、馴染んでくれると良いのだが、、、

　近くにたくさんの知り合いや友人がいて、よく訪ねてくれるそうだし、

　既にこのグループホームズに　知り合いの方も入っている

　こちらの家では、誰一人知り合いがいないし、ナベショーに気兼ねしてたようだし、、

　一週間に一日は妻が行って、自分の家に里帰りするし、

　だから、返って良いかも知れない。

　今日は、妻が１５人分のちらし寿司を作った

　寿司ご飯の合わせ酢の、酢と砂糖、ご飯　の量の割合が、いろいろ、、、

　阿倍野の辻　調のレシピーが極端に砂糖が多くて、びっくりするほど甘い

　お寿司屋さんをやっている知人の息子さんのレシピー、、、、これも辻調くらい甘い

　ロスの寿司職人、次女のレシピー

　知人のおばあさんの美味しいちらし寿司のレシピー

　ネットで調べたレシピー

　まあ、、全部　異なる

　鯖寿司の場合は、しめ鯖がしっかり塩がきいてるので、寿司ご飯は甘くする

　ちらし寿司の場合は、

　あまり酢っぱく無い程度の甘すぎない配合、、、で、

　中に入れる椎茸や干ぴょう、人参は少し甘すぎるぐらいの味付けで煮るのが良いのでは、、、と

　干ぴょう、椎茸、人参を基本の具にして、上に鰻、卵焼き、青紫蘇、紅生姜、海苔を散らした。

　ベリーグッド！！

　悩んだだけはある、、、美味しい　

　後は、これに入れるもの、、鰻、穴子、しめ鯖、しめ鰯、しめサンマ、海老、蟹、筍などの山菜、、、

　などで甘さ加減を調節、、、

　当分、自信がつくまで、いろんなちらし寿司を作って食べることになる

　ちらし寿司、されど、ちらし寿司、、、極めるには奥が深い！！

　モンタはこの部屋の隅のコーナーが気に入ったみたい、、

　このだらしない格好で、身体を丸めて熟睡

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何をいらいら腹立てる、、

センニチコウ

　農家の庭先、、昔　よく咲いていた

　だんだん、最近は見られなくなった

　可愛くて、美しい花

　夏の切花として、よく花瓶にさしていた

　最近の腹が立つこと

　スーパーやドラッグストアーで順番待つ時

　自分の前のオバちゃん、、レジのオバちゃんと顔見知りらしい

　レジのオバちゃんは手元を見て手を動かすかわりに、客と口をぺちゃくちゃ、、、

　遅い、遅い、なにモタモタしてるんだ！

　隣の列はどんどん進んでるぞ！

　やっと終わった！

　半分、切れかかったナベショーに

　ニコニコ　いらっしゃいませ！

　何がいらっしゃいませだ！　さんざん待たせていらいらさせたくせに！

　この店の従業員教育は、いったいどうなってんだ！

　最近の電気炊飯器

　明日の朝の予約設定

　今朝、ナヌ！　スイッチ入ってない！

　こういうこと　　これで３回目

　炊飯にしてスイッチ　ＯＮ

　なかなか、コトコト音立てて炊きださない

　暖かいだけ！

　遂に切れた

　早炊き設定にして　ＯＮ

　やっと、コトコト　音立てて湯気が上がってきた

　え～い　今朝はソーメン！！

　十数年、使った炊飯器　失敗したことなし

　ダイヤルをぐるりと回して８時間後　スイッチ　オン　　カチャ

　直ぐ炊きたいときは、スイッチ　カチャと押すだけ！

　１合飯なら２０分でＯＫ

　シンプル　イズ　ベスト！

　最近の扇風機

　これもわかんないなあ～

　なに？

　「マイナスイオン　発生」　健康に良い？

　何だ～これ？

　「マイナスイオン」って　陰イオンなら知ってるけど、マイナスイオンってなんだ？

　こういう化学的、物理的根拠のない偽化学でもっともらしく消費者をだますとはけしからん！

　でも、鰯の頭も何とか、、、の毒にも薬にもならない「マイナスイオン」なので、腹を立てるほうが大人気ないのかな～

　大手電機メーカーには化学専門の人はいないようだ！

　酸性食品　アルカリ食品　これもわけがわからんものの一つ

　食酢は酸性　　寿司や酢豚は酸性食品か？

　血液サラサラ、、、いったい血液の粘性がいくら変化するってんだ！

　定量的に表現しろよ！

　イメージだけで善良な消費者を惑わすなってんだ！

　まあ、スーパーのレジのオバハンのせいでいらいら腹を立ててるわけじゃないのだが、、、

　 小さな蜘蛛の集団　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　近づくと、一瞬にしてぱっと広がる

　これは子供の蜘蛛なのか、こういう集団で生活する小さい蜘蛛なのか？

　しばらく、観察してみよう

　庭にいる小さな生き物

　蝶、蜘蛛、毛虫、ミミズ、蟻、蜂、、、、、

　モンタ　玄関のそとから、家の中をそっとうかがう

　誰かいないの～

　

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まさかの「坂」

人参の花

　ぱっと見て、この花が何かわかる人は少ないだろうな～

　ナベショーだって、花の下の茎、葉っぱ、何が植わってたかを知ってるから人参の花ってわかるけど、、、

　ちょっと変わった花だね！

　２３日の毎日新聞夕刊に面白い記事が載っていた

毎日新聞専門編集委員の近藤勝重氏のコラムの内容

　人生には「上り坂」、「下り坂」の他に「まさか」の坂がある、、、という淀川キリスト教病院の名誉ホスピス長柏木哲夫氏の著書「人生の実力」に書かれていたのの引用である。

　家のことを顧みずに働き続けた定年亭主が、妻を慰労しようと温泉にでも連れて行こうと思った矢先に癌になった（亭主が、、だろうな）、、、という例をあげての命名だそうです。

　昨年の厚生労働省の統計では、日本人の死者は１０８万人、うち癌で亡くなった人は３２万人、男性は６０歳代、女性は５０歳代が一番多いという。

　柏木氏がホスピスでお世話する患者さんの平均年齢は６３歳で、過去１０年変わっていない。

　とすると人生８０年のうち「まさか」の坂は男性にとって６０歳台にあることになる。

　ストレス→自律神経の不調→免疫力の低下→癌発病

　という経過の場合、その期間は５～１０年、

　男性の６０歳代が癌年齢なら、ストレスに曝される５０歳代の坂

　急な坂を登りつめ、尾根伝いの緩やかな坂に達し、一息入れて周りの山々を見渡し、頂上（人生の終焉）を見上げる。

　さあ、もう一息、、、もうひと頑張り、、、ボチボチいくか、、、、、ってのが６０歳

　ナベショーの５０歳代は、仕事も適当に楽しみ、もっぱら単身赴任生活をエンジョイしてたから

　ストレスは無かったね

　今回の、木から落ちて腰椎圧迫骨折、、、これは全く想定外、「まさか」の坂だね。

　いな、落とし穴　だよ

　今日も午前中は庭の草引き、、　午後は読書（高村　薫　の照柿）とお昼ね、、、、

　今日も可愛い蝶の写真を！

　クロアゲハ　ツマグロヒョウモン、アゲハ、

　セセリチョウ、シジミチョウ

　

今日も無花果を無傷で２個収穫 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　完全に熟れる一日前に採る、、、、、、４勝一敗

　この一週間、ず～と、ヒヨの先を越して、未熟なうちに先にとる、、

　そうすると、ヒヨトリは諦めて、こなくなる

　来週くらいになると本格的な収穫期になり、一日５～１０個くらいづつ収穫できる。

　だから、今、あえて少し未熟な状態で採ってしまう、、、

　今のところ、ナベショーの作戦通り、、、

　豚バラブロック肉を塩胡椒し、しばらく寝かせてから燻製炉で焼き豚にした。

　これを薄く切って、野菜炒め、、、

　ピーマン、キャベツ、ニンニクの茎、長芋、エノキ茸、人参、モロヘイヤ、ニンニク、生姜、

　ごま油とラー油、醤油、味醂で味付け、、片栗粉を酒で溶いて加えてトロミをつける

　お好みソースをかけても美味しい　

　

　ばら肉の焼き豚は冷蔵庫で長期間保存できるし、

　炒め物、煮物、ラーメン、いろんなのに重宝である

玄関のガラス扉の向こうから、入れて～　と待ってるモンタ

勝手に外へ出て行ったのに、、、

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チキンカツの思い出 「風車」

ノカンゾウ

　これだけ一度に咲くと、迫力がある

　蝶が飛んでくるのも納得！

　野に咲く野草だけど、庭でも立派に通用する

　もう一月近く　毎朝、毎朝、新しい花が開いて、夕には萎んでしまう。

　秋には、もっとたくさんの株を植えよう。

　今日も庭の草取り、、鎌を持ち、しゃがんで、一本一本、地面に固く根を張った草を引いていく

　今日、終えたところに除草剤「シマジン」を蒔いて、水をかけておく

　何とか、今週中には、庭の草取りを完了させたいもの、、、

　９月には、やはり草ぼうぼうの畑も待っている、、、

　サツマイモ、牛蒡、カボチャ、長芋を収穫して秋野菜の種まき、苗の植え付け、、、

　茶畑を久しぶり見に行ったら、わずか一ヶ月半で茶樹も見えないくらい雑草が覆い繁ってる、、

　来年からは、やはり除草剤を散布しなきゃだめかな～

　９月には草を取って、肥料蒔いて、１０月には秋番茶を刈って、工場で製茶して、

　１０月末には来春の八十八夜のために整枝もせにゃならん。　

　それらの合間を見て鈍行列車の旅もしたいし、、、

　青春１８キップは９月１０日まで、

　鉄道の日記念は１０月１日～２０日まで

　腰椎圧迫骨折の回復と相談しながら、、、、

　軽い作業から優先順位つけて、、、

　義母が、グループホームズに入居することになり、今日、ベットや荷物をクロネコに持っていってもらった

　妻と義母は今日から静岡の家に滞在し、義母は火曜日から入居する予定

　さあ、、新しい環境に慣れてくれるか、、

　今日も可愛い庭のチョウチョを紹介しましょう

　

　アカタテハとモンキチョウ、、、この庭に住み着いているみたい

　今日の夕食 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　豪華　チキンカツ

　鶏の腿肉一枚を揚げる

　下の黄色いのは？

　とぎ卵が残ったので、卵焼きにしたの、、

　チキンカツ、、、これには思い入れがある

　大昔、学生時代、家庭教師のアルバイトのため、週二回、夕方に池田から大阪梅田に出てきた時、阪急百貨店の二階レストラン「風車」で１６０円のチキンカツ定食をよく食べた。

　大きくて、安くて、豪華で、美味しくて、、、、

　お金が無い時は、ガード下の奥のカレー屋で５０円のカレーだった。

　隣のヤツには牛が３っ、俺のは１っこしかない、、、とぼやきながら、、、

　阪急八番街にも「風車」はあった

　でも４０年後の今、阪急百貨店の二階、、「風車」は無くなっていた、、

　カーテン越しに、モンタも外に出たいよ～、、、

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今日も毛虫、、

イヌ タデ

　タデの種類もたくさんあるが、よく見ると、なかなか風情もあり、美しい花である

　今日も庭の草引きしながら、果樹の毛虫退治したり、蝶の写真撮ったり、、、

　昨夜からお泊りしてる孫たちは妻とパン作り、

　モンタは、ナベショーと一緒に庭に出て、好きなようにふるまってる、、、

　それほど日が照らず、涼しい、、、と思ったが、、、

　お昼前と夕方、、二回、シャワーして着替えた。

　毛虫の毛が背中に入ったのか、身体がチク、チク、、

　なんとなく気になったためであるが、、、

　

　昨日に引き続き、今日退治した毛虫を紹介しましょう、、、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　スモモの木、一枚の葉っぱにかたまってるときに、退治すればいいが、数日経つと、右の写真のように３センチくらいに成長して枝全体に広がる

　それでも見落とすと、１０センチ位になって、木全体が丸坊主になる

　赤黒い、なんとも気味悪い毛虫、、、毎年発生する。

　

　これは電気虫と呼んでいる

　一枚の葉っぱに行儀よくかたまっている

　この一枚だけ食われた葉っぱを見つけ出して、取り除かないと、

　直ぐ、大きくなって、木全体に広がる、、

　葉っぱと同じ色をしてるので、気がつかない。

　手や身体に触れただけで、電気ショックのように、ビリビリ、ピリピリっと衝撃が走り、

　いつまでもビリビリ痛む　

　単身赴任の昨年までは、昨日紹介した毛虫もこれらも、、週末に帰った時に見つけ損なうと、

　翌週に帰って来た時、果樹は見事に丸坊主にさていた

　さて、モンタはナベショーが外にいる間、ず～といっしょに庭にいた

　家の中にいるときとは、表情と体つきがこれほど異なるのか、、と

　凛々しいお姿でございます 　屋根のヒヨを警戒してるのです！

　美しい蝶とお花の写真も紹介しましょう 　　　　　　　

　ノカンゾーとモンキアゲハ　　かなり羽が痛んでいる

　ツマグロヒョウモンの雄と雌

　草の中にはバッタもいる

　モンキチョウ

　チョウチョの楽園　草ひき出来ないなあ～　

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毛虫、毛虫、毛虫、、、、、

ノケイトウ

観賞用の鶏頭より、上品な花だと思う

種子を薬用に栽培してたのが、野に逃げ出したらしい

種子は高血圧、かゆみ、鼻血の薬となる（永田芳男　山渓）

　腰を痛めて、ほぼ１ヶ月半、振り返ってみると一週間ごとに症状に変化がある。

　最初の一週間は、ベットに寝込んだが最後、痛くて起き上がることも、寝返りうつことも、たいへんだった。

　時にはぎっくり腰のように腰から腿にかけて鈍痛がある日もあった。

　　次第に、その痛みは薄らいでくるにつれて、今度は腰から背中にかけての筋肉や筋の痛みが出てきた。

　日によりその症状があるとき、無い時、、いろいろだった。

　先週くらいからは、筋肉痛のような痛みが主であった。

　腰椎が骨折によって変形しているため、周辺の筋肉と筋に、今までと異なる力がかかっていることによる軽い炎症の痛みであろう。

ベットに仰向けに寝ると、腰の筋肉が引っ張られて痛みが生ずる。

　外科用のインドメタシン製剤の塗り薬を塗布すると、かなり痛みがとれることがわかった。

　リハビリのためにも、今日は午前中、芝生の草引きをやった。

　座ったり、寝そべって、鎌の先で草をとる作業なので、腰には全く影響は無い。

　今週、来週は庭の草取りを、無理の無い程度にやってみよう。

　庭の木が、かなり毛虫にやられている。

　キンチョールで噴霧が届く範囲を消毒した。   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

　アンズの木はほぼ全滅、、、

　数日まえに見たときは、少し毛虫がいるな～という程度だったのに、、、、

　来年は花が咲いて実が収穫できるだろうか？

　ユスランメには、同じ毛虫がついている

　ツツジには別の虫　　どのツツジもかなり食われて葉が無いのもある

　柿の葉にも小さな蓑虫がぶら下がり、葉が食べられている

　キンチョールを噴霧して、殺した。

　ナベショーの戦い

　ヒヨトリ、スズメバチ、毛虫、青虫、野菜の病気、、、、、

　そのうち、ハクビシン、カラスも、、、

　これらの毛虫、、、大きい噴霧器で殺虫剤を噴霧したいのだが、

　蜜蜂に影響あっては困るし、、、

　蜜柑や果樹の花の頃、時々、巣箱の前で数百匹の蜜蜂が死んでいることがあるんです

　今夕の料理

　ひき肉と野菜たっぷりのカレー風味のミートソースをご飯と茹でキャベツ、鰈のムニエルにかけたの

　皿数が少なくていいね

モンタはどうして普通の姿で寝られないんだろう

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アシナガバチ 退治

ハナニラと蟷螂

　ニラの花が咲き始めた

　１メートル四方くらいにかたまって、数十本の茎が伸び、その先端に白い可愛い花が集合して咲く

　偶然、蟷螂が花にとまっていた

　まだ、赤ちゃんのよう緑色の可愛い蟷螂だった

　今日は朝から蜜蜂の箱を開けて、検査をする

　長袖のシャツを着るので、汗びっしょりになる、、

　作業が終わってほっと一息、、、

　なんと、なんと　アシナガバチのでっかい巣

　蜜蜂の箱に覆いかぶさるようなローズマリー　の枝に、、、、、 １００匹はいるぞ～

　

　注意深く、蜜蜂にかからぬようにキンチョールをシュー！　と一噴き、、一目散、、

　可哀想だが、、、、かんにんや！ 　　　　　　　　　　　　

　毎日、数回は蜜蜂の箱を観察に行くから、

　そのうち襲われて刺されていたろう

　危ない、危ない、、

　これだけ大きなアシナガバチの巣ははじめてである

　子供の頃は、この蜂の子を餌にして、川へ魚釣りによく行った

　横のオリーブの木を見ると、、、ヒヨトリではないか！

　

　一匹だけ？

　否、屋根の上のTVアンテナにも一匹、、、ピー　ピーと鳴いてござる

　狙ってるのは無花果か、葡萄か？？

　明日の朝のための偵察だな

　目星をつけたのは、、これっ！！

　ほんとは明日　一日置いておくと柔らかくて美味しいのだが、、、

　収穫してしまう

　これで３勝一敗

　今日の夕食料理

　先日、買って３枚におろして、焼いておいた鯖で、焼き鯖寿司を作った

　竹のすだれの上のラップフィルムを広げ、寿司飯の固まりを載せて、山椒の実（醤油煮）をぱらぱらと散らし、焼き鯖を載せて４～５回ぐるぐると巻いて押さえて出来上がり

　冷蔵庫で数時間寝かせて、包丁で切る、、、

　ラップフィルムを巻いたままで切ると崩れない、、、

　でも、手順間違えて、ラップフィルムを取り除いてから切ったので、グチャグチャに崩れてしまった！

　

　

　味はよし、とっても美味しいけど、これではね～

　妻が作ったちらし寿司のほうが、綺麗に出来て、美味しかった。

　ちらし寿司に焼き鯖の身をほぐして、たくさん入れたらおいしいだろうな～

　アナゴちらし寿司、鰻ちらし寿司、鯖焼きちらし寿司、山菜ちらし寿司、しめ鯖のちらし寿司、、、、何でもありだな！

モンタの最低の寝姿、、、、

　

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蝶の写真

アゲハチョウ

　大学の時の研究室の助教授のA先生は、島根大の教授になって赴任され、以来ず～と、最後の退官されるまで単身赴任だった。

　赴任される時に、ニコン一眼レフのカメラを餞別として、みんなで贈った。

　１０年前、先生の退官記念パーテイーの時、全員に記念品の写真集をいただいた。

　そして、びっくり！！

　その写真集のタイトルは「ヴィーナスの可憐な舞姫たち」

　日本に生息する多くの蝶の写真集（８０ページ）であるが、、、、

　羽を広げた美しい蝶、

　その幼虫

　その孵化する前のサナギ

　それぞれを、マクロレンズで撮影した美しいカラーのアップ写真なのである

　一つ、一つの蝶の写真を眺めながら、さらに驚いたこと、、、

　全く、羽が傷ついていない、完全な蝶なのだ！！

　もう一つ、、、こんなにアップで撮るのに、数十センチの距離まで近づいているはず、、

　蝶が逃げないでじっとモデルさんやってるはずが無い、、、？？？？？

　どうやって？？？？

　写真集の最後のページ、、ごあいさつ　に　種明かしが書いてあった

　「松江郊外の古びた官舎の広い庭には、様々な雑草や雑木が生え、何種類かの蝶の幼虫が生息していた。近くの野山にも関西では見かけがたい蝶が豊富だった。

　長年忘れていた蝶の飼育をすることも楽しみだった。

　、、、、、、、　

　孵化した蝶の撮影には手こずりました。

　蝶を何とか静かにさせようと４年間あれこれ模索しているうちに、暗いところでは飛べないという習性を逆用することを思いつきました。

　そしてやっと室内の蛍光灯下で羽化直後の蝶の美しい写真が短時間で撮れるようになりました。

　撮影後は逃がしてやります。」

　なるほど～！！！

　我が家の庭も、いよいよ草ぼうぼうの末期状態、、、

　しばらく、庭にいると、なんと、たくさんの蝶が飛んでくるではないか！！

　今まで、こんなにたくさんの蝶がいたとは気がつかなかった。

　アゲハチョウ、キアゲハ、クロアゲハ、ツマグロヒョウモン、、、他にも小さなシジミチョウやセセリチョウまで入れると１０匹くらいのチョウが花の蜜を吸ってたり、柚子、蜜柑の木に卵を産みにきている。

　ナベショーがいままで蝶をゆっくり見る気持ちの余裕がなかったのだろうか？

　それとも　自然が美しくなり、最近、チョウも増えてきたのであろうか？

　

　

　これらは、真昼間の太陽がさんさんと照りつける午後の撮影、、　

　キアゲハ、アゲハ、ツマグロヒョウモン（雌）

　最初の冒頭のアゲハの写真のみ、夕方の撮影である、、

　今晩は長男家族が来たので夕食を一緒に食べる

　昨日の鰹を、冷凍庫から出して、解凍し、タタキにして盛り付けた。

　ニンニク、生姜、玉ネギスライス、青紫蘇などの薬味を添えて

　大皿に、、

　何と、写真はピンボケ、、

　３枚とったのに、、、　全部、、

　こりゃどうしたことか？

　蝶のように動き回らず、静止してるのに、、、

　こんなにたくさんのタタキを盛ったの久しぶりだったので、気持ちが高ぶって、手が震えていたのか？

　ナベショーも、もう年かなあ～

　デザートには、庭の葡萄　デラウエアー 　

　まだ、少し収穫は早いが、数房採った。

　美味しく甘くなっている

　ヒヨトリの襲撃まえに、食べてしまわないと、、、

　これで３勝１敗、、

　モンタのドアップの顔

　カメラを向けると、フラッシュの光がまぶしいので、反射的に目を細める

　食欲もだいぶでてきて、動きがきびきびしてきた。

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鰹 １本丸ごと料理

エンジェルトランペット

　最近、畑の隅、家の庭など、この一見奇妙な花を見かけるようになった。

　冬には、株の根元から枝を切っておくと、春には新しく伸びて、２ｍくらいになり、黄色や白のトランペットのような花をつける。

　夏も盛り、だんだん咲いている花が少なくなる

　山ではクサギが唯一咲き、平地ではサルスベリ、ヒマワリ、タカサゴユリ、、、、

　８月も末になれば、秋の野草が咲き始める、

　蜜蜂にとっては、集める蜜が少なくなり、残暑も厳しく、辛い時期でもある

　今日は久しぶりに焼津へ魚を見に行った。

　鰹の手ごろな大きさのが１本　１３００円　家族が少なくなって以来、１本丸ごと買うことは久しくない、、、

　えいっと１本（３．４Kg）丸ごと衝動買い

　気が大きくなって、生鯖２本で３３０円、

　ついでに最近では珍しい高級魚　の真鰯　１０匹　６５５円

　 これくらいの魚でないと、出刃包丁で下ろした 気にならないね

　久しく、やっていなかったので、２枚におろしたら、骨側にいっぱい身がついちゃった、、、

　骨の回りについた身を削いだら、こんなに取れた、、　これはお昼ご飯のおかず

　骨と頭のアラを焼いたら、こんなに、お皿いっぱい、、

　手で骨から身を全部外したら、お皿いっぱいになったよ

　牛蒡、人参、山芋、油揚げと一緒に炊き込みご飯　にした

　夕飯はこの炊き込みご飯で十分である

　、、、で、鰹の身のほうは？

　

　三枚おろしで骨を外した身は、中骨と血合いを取って、背側と腹側　それぞれ２本ずつ　４本に切り分けた。

　金串を刺して、火で表面をじりじりと炙って出来上がり

　それぞれをサランラップで包んで冷凍庫に入れた　

　夕方帰宅した妻が、今晩の夕食は鰹のアラ焼きの炊き込みご飯だけ？

　と、不服そうなので、一本だけ取り出し、タタキにした　　　そうだよな～

　お汁は無いの？　　注文が多いけど、まあね～

　干し小貝とキクラゲ、青海苔の中華スープ（味醂、醤油で味付け）を追加した。　

というわけで、今晩の夕飯は、このようになった

この炊き込みご飯が美味しいんだね～　

３杯もお代わりした

今日買った生鯖は一匹は３枚におろして塩焼きに、、

明日にでも、若狭の焼き鯖寿司に　（ノルエーの鯖じゃないからね）

もう一本は煮付けて冷蔵庫に

真鰯は２枚におろし、塩をたっぷり振って冷蔵庫へ、、、これは１週間後に酢漬けの瓶詰に、、

久しぶりで、たくさんの魚を料理した

　ちょっとしたストレス解消だね

　家族が少ないので、ボチボチ数日かかって、食べることになる

　モンタはだんだん元気になった　

　外へでて、いつも遊んでいる

　ああ、、、ヤマモモの木の下で、ウンチしてるぞ！

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ツマグロヒョウモン

ツマグロヒョウモン

　妻、すなわち雌が色黒なので、ツマクロ、この名前なのだと、最近まで思ってた、、

　違うんだ、、、

　羽の先、端（はじ）が黒いからこの名前、、、

今日の毎日新聞　夕刊の第一面

　生き物、気象に異変　亜熱帯化する列島　という見出しで「ツマグロヒョウモン」の写真が載った。

　東京医科歯科大の藤田紘一郎名誉教授（熱帯医学）の話

　東京都八王子市の高尾山（５９９ｍ）では３年前から毎年、アジアやアフリカの熱帯、亜熱帯地域に分布する「ツマグロヒョウモン」という蝶が見られるようになった。

　ナベショーは、この記事におやっと思った

　その「ツマグロヒョウモン」は、静岡の我が家の庭に、ず～と前からよく飛んでくる。

　アジア、アフリカの亜熱帯の蝶とは知らなかったよ

　と言うのは、４０～５０年前、丹波の綾部で過ごしたナベショーは中学生の頃の蝶に凝っていた。

　この丹波の山奥の自宅近く（亜熱帯どころか涼しいところですよ）で、この「ツマグロヒョウモン」はよく飛んでいた

　特徴ある美しい蝶だったので、いくつか標本にしたことがある。

　当時、ナベショーが持っていた日本蝶類図鑑にも載っていた。

　だから、この新聞記事の記述では、日本が亜熱帯化したために、アジア、アフリカの熱帯、亜熱帯に分布する蝶が、最近、温暖化のために日本に住み着いて、高尾山でも見られるようになったという意味に誤解される。

　ちゃんと調べてみると、日本では、１９８０年代までは近畿地方以西に分布、

　１９９０年代になると関東南、富山、新潟平野部へと分布が広がって、２００２年には北関東でも見られるようになったという。

　だから、この新聞記事の表現ってむつかしいな～

　だから、この藤田教授は東京の方なので、、熱帯地方の蝶であるツマグロヒョウモンが、関西以西には昔から分布してたことをご存じなかったのではなかろうか。

　今日の夕食 の 　

鰯のすり身に牛蒡、人参のささぎりを混ぜて油で揚げる

山芋の細切りとおろしたのに大きめの茹シラスと青紫蘇を混ぜたのを油で揚げる

これらを二つきりにしたピーマンに詰めて揚げる

茄子の二つ切りを揚げる

美味しいけど、カロリー高いな！

　実は、これに、トーモロコシ１本、５００ｍｌのカンビール１本

　それに、このお皿にのってるのの２倍くらい、、、

　動かないで静かにしてる人は、もっとカロリーの低いのを食べないと、、、、

モンタがあまり食べないからね～

　それでもいつもの半分くらいは食べるようになった

　これはしんどいから目をつぶってるのではなく、外で遊び疲れて、眠いから目をつぶってるんです、、、

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スズメバチ

テッポウユリ？　それともタカサゴユリ？

　我が家の横を走る国道１号線、藤枝バイパスの法面にたくさんの白いユリが満開、、

　近くの家々の庭、道の側道沿、、このユリがいたるところに咲いている

　ぴゅっと横に長く伸びてトランペットのような形

　中には一つにいくつもの花が咲いている大株もある

　これは国道１号線沿いの土手に咲くユリの群れである

　誰かが球根を植えたのか、自然にどこかから種が飛んできて生えて増えたのか、、、

　東名高速道路でも、こうした道路沿いの土手に咲いているのをよく見かける　

　今日は蜜蜂の巣箱にスズメバチ捕獲器を取り付けた。

　

　初秋から１０月にかけて、スズメバチ（クマバチともいう）が蜜蜂を襲う

　初めは１～２匹で偵察にやってきて、その後大挙して大群が襲う

　わずか数時間で蜜も幼虫も蜜蜂も全部、食べつくされて、

　巣箱の前に死骸の山が築かれて全滅するという

　以前、TVでやってた

　日本蜜蜂の場合、スズメバチが偵察にやってくると、

　蜜蜂（働き蜂）達は、蓄えた蜜を大急ぎでたくさん食べて、

　羽を激しく動かし、蜜を熱エネルギーに変えて体温が上昇するのを待つ

　そして、数千匹の働き蜂は一斉にスズメバチに襲い掛かかる

　まるで、野球ボールのようにスズメバチを芯にして団子状の固まりとなる

　スズメバチは蜜蜂団子の中で、熱に耐えれなくて死んでしまう

　蜜蜂の耐えられる温度はスズメバチより数度高いことを利用した必殺の戦法である

　その温度差、わずか数度、、、

　蜜蜂にとっても、ぎりぎりの命をかけた戦いなのである

　　ただ、これは日本在来の日本蜜蜂の場合で、一般の養蜂家が飼育する西洋蜜蜂には、このようなスズメバチとの戦いの知恵はない

　まさか、ナベショーが補注網を持って、一日中、スズメバチ退治の番をしてるわけにはいかない、

　と言うことで、写真にあるような捕獲器を巣門のまえに仕掛けた。

　スズメバチはこの箱に入って巣門にたどり着くのに、習性で上へ上へと移動し、遂に元へ戻れなくなってしまう

　蜜蜂は体が小さいので、格子をすり抜けて、袋小路からでられなくなることは無い。

　スズメバチに刺されると、子供や老人は死ぬ場合もあるという

　その巣は直径３０センチ、、大きいのは５０センチ以上

　成蜂　２～３０００匹、幼虫２０００匹の恐ろしい大群となる

　兵庫県の箕面市にモミジや猿で有名な箕面公園がある

　その公園の裏山を川に沿って数キロメートル奥へ入ると、勝尾寺という有名なお寺がある。

　何年前だったろうか？

　２０年前、　３０年、、４０年前、、、？？

　幼稚園の遠足で、大勢の園児が箕面の勝尾寺へ行って、スズメバチの大群に襲われた

　その時、列の先頭で引率していた園長先生は襲ってくるスズメバチの前に立ちはだかった

　仁王立の園長先生を無数のスズメバチが攻撃する間に、

　園児達は、他の先生の誘導で無事避難できた

　しかし、園長先生はスズメバチに数百箇所刺されて死亡された

　その園長先生は、戦争の時、南方戦線で、伍長として、兵隊達の先頭に立って戦って、

　奇跡的に生還されたかただったという

　園長先生の犠牲の死によって、多くの園児が誰一人刺されることなく命が助かったのである。　　

　当時の新聞に大きく報道されたのを、覚えている

　今朝は無花果、ヒヨトリにやられた、、 ！ この敵ながら天晴れ、見事な食べっぷり！！！

　だから、明日収穫予定のもの、２個　夕方早めに収穫した

　ざまあ見ろ、、

　昨日と合わせて、今日のところは２勝一敗　

　ヒヨとナベショーとの暑い夏の戦いは、正に今、始まったところである～

　葡萄（デラウエア）は今日お試しで一房採った

　美味しいが、もう少し色ついたほうが甘い

　袋かけと防鳥網、、何処まで効果があるか、、

　今のところは、まだ収穫にはちょっと早い

　あと、４～５日かな？

　と、ヒヨトリも考えてる、、

　モンタは、少しずつ元気になってきたが、まだ食欲がイマイチ、、

　いつもは、朝、夕、合わせてカリカリを小さなカップ２杯食べるのに、朝の一杯さえも半分残す、、、

　動作も緩慢、、、

　まあ、、明日は元気になろう、、、

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