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2006年11月 6日 (月)

妻が留守の時の料理は!

Img_0493syukusyou 木瓜(ボケ)

 木瓜は、普通 春に咲く、、、

 冬に咲くのを寒木瓜、、

 ナベショーのブログのマイフォトには、春にこのブログを飾ったたくさんの木瓜の花が収められている

 然るに、この季節11月の木瓜ってあったのかな~

 秋咲きの桜の花を見に行ったら、桜の木の近くの木瓜に咲いていた、、

 狂い咲き、、、それとも 秋咲きの木瓜?

 とっても淡くてやさしい色合い、、、、 今度 枝を少しもらってきて、挿し木をしてみよう

 秋咲きの木瓜ならばメッケものである

 今日は、畑の近くの苗屋さんに、「玉ネギの苗」を買いに行った。

 店先に苗が見当たらないので、ご主人に「玉ネギの苗植えるのは、未だ先かね~?」って尋ねた。

 ご主人 にっこり微笑んで、「皆さん どんどん買いに来るので、直ぐ無くなる。今も爺さんが苗畑で玉ネギ苗を曳いてるとこ、幾本欲しいのかね?」

 赤い玉ネギ 100本  普通のを200本  100本で485円で買った。  

 玉ネギは肥料のやり方が難しいそうな、、、

 お茶畑に使う肥料が余ったから、、、と玉ネギに使ったら、葉ばかりが大きくなって玉が成長しなかったり、、

 春に肥料やって腐ってしまったり、、、

 さあ、、豚糞堆肥をたくさん入れ込んだナベショーの畑はいかに?

 玉ネギ用に準備してあった畑に苗を一本ずつ植えた、、、

 植え終わった後に、久々の雨が降ってきた。

 もうかれこれ2週間以上、一滴も雨が降っていない、、、ちょうどのタイミングであった。

 昼になったが、今日の昼は妻がいない

 炊いたご飯はあるが、他におかずになりそうなものがない

 仕方がないので庭のノビルを摘んできて、猫マンマにした、、、

 Img_0819 ノビルを刻んでドンブリ茶碗のご飯の上に一面にのせる。

それから、花鰹と手作りイクラをたっぷりご飯の上に乗せて、醤油をサッサッとかけて出来上がり

 これぞ究極の豪華な猫マンマ、、であ~る!

 花鰹とイクラで隠れて見えないけれど、ご飯の上にはノビルの刻んだのがたっぷりとのっかっている、、

 こりゃ~ 孫達に食べさせたら、幾杯でも御代わりだろうな~

 どうも、妻がいない時を狙って美味しいご馳走を作ってるようだ

 念のため、一人の 夕食は 天婦羅Img_0821         

 材料は茄子、ドンコ椎茸、烏賊のげそ、舞茸、鰯のすり身 である

 スーパーへ行ったら、大きなドンコ椎茸が一パック 273円、、

 安い、、揚げ物が美味しいぞ! と思って魚コーナーへ行ったら、スルメイカのげそ 一パック150円、、、これで天婦羅に決まり

 舞茸と茄子、すり身を買い足して、準備OK

 結果としてちょっと作り過ぎたか、、、、

 明日の昼は天婦羅うどん、、ってとこだね。Img_0823

 モンタ、今日は雨 外へは出られない、、、じゃ~ 家でひたすら寝るか!

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コメント

豪華ネコマンマ・・・美味しそうですね~
ほとんどいくら丼って感じですが・・・・・!

でも絶対美味しい!
明日・・・・いやいや・・今日から熊本・鹿児島に出張に行ってきま~す!ぽちっと!

投稿: マグロ君 | 2006年11月 7日 (火) 00時17分

本当に美味しそうな“猫マンマ”。
豪華な“猫マンマ”はモンタ君用では無く、彼はいつものカリカリ・・・。
「いいのさ、僕はいつも同じで。ご主人が奥さんの留守に美味しい物を食べたって、告げ口なんかしないよ」悟った顔つきですよ。

投稿: ばら色婆ァバ | 2006年11月 7日 (火) 09時41分

ノビルってほんとに食べられるのかな~。
これがノビルよ、と教えてもらったけど、半信半疑なりデス。

球根はラッキョウを丸くしたような形でした。誰もとらないので一面に繁殖していました。煮ないでご飯の上にのっけたのですか?

でも男の人がよく複雑な料理をしますよね~。(カンシンカンシン)うちの夫なんかせいぜい切る、煮る、炒める、それだけで良く出来た~といって褒められていますよ。

木瓜の木が挿し木できるものなら今度試してみますね。

投稿: なぎさ | 2006年11月 7日 (火) 11時56分

まぐろさま
ほんと、、ほとんどイクラ丼ですね!
美味しいですよ~
九州、鹿児島、、どんな魚の記事が載るか、楽しみにしてます。

投稿: ナベショー | 2006年11月 7日 (火) 19時17分

ばら色さま
モンタはカリカリ以外は全く関心なし、、、
否、、いつかネズミをつかまえて食べたことがある、、

投稿: ナベショー | 2006年11月 7日 (火) 19時23分

なぎささま
ノビルはほんとに食べられるのです
丁度、今、青々した柔らかい葉をぐんぐん伸ばしてますので、食べ頃ですよ。
さっと茹でて和え物にもよろしいですが、かんたんに花鰹と醤油で猫マンマ、、あるいはマヨネーズ/醤油で、、、
ネギのワケギと全く同じです、、、、是非 お試しを!
ご主人さまの料理 切る、煮る、炒める、、上等上等、これらは料理の基本です。
う~んと誉めておだてれば、料理は上達しますよ

投稿: ナベショー | 2006年11月 7日 (火) 19時31分

ほめるのが下手なものでして、、、私の姉なんか甘え上手でして、リタイアした夫に「おとーさんがじょうずー!」とかいってなんでもしてもらってますね。

寛大な夫じゃないとこうはいきませんね!

投稿: なぎさ | 2006年11月 7日 (火) 23時16分

なぎささま
男は単純ですから、ちょっとおだてれば喜んで、ホイホイと、、、、
そうそう アメリカ人のおせじ、、は大げさですね。
家に食事でご招待して、何の特徴もない普通のハンバーグステーキを、「こんなデリジャスなハンバーグ 生まれてはじめてです」
「それは嬉しいですね もう一ついかが?」
「いや~ ノーサンキュー」

投稿: ナベショー | 2006年11月 8日 (水) 09時34分

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