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2006年12月 1日 (金)

ナベショーの一日はかくも過ぎていく

Img_1629syukusyou 山茶花の花

 晩秋、、やはり山茶花を載せなければ片手落ち、、と思いながら、今まで、なかなか良い被写体にめぐり合わず、、、、、、

 しかし、昨日に続き、今日もナベショー好みの山茶花をアップできて嬉しい。

 ほんとに難しい花、、、

 ナベショーの通常期の一日は、ほぼ決まっている

 朝食後、新聞読みながらTVのNHK連続ドラマを見る

 午前中は魚を買いに行っって、魚の下処理たり、蜜蜂の世話したり、歯医者へ行ったり、手紙書いたり、郵便局行ったり、人に会ったり、、、、、

 昼食後は畑へ野菜の世話、庭の世話、お茶畑、農家の人と雑談、、エトセトラ、、、、、、

 早めに帰宅して夕食の料理作って、食後はブログ、、、

 今日は久しぶりに魚買いに焼津福一流通センターへImg_1168syukusyou

  面白そうな魚が安かった、、、名前?

  表示を覚えたつもりが、家に帰ったら忘れてしまった、、

  誰か知ってる人、教えてください。

  これでほぼ1kgの重さがあります。

  他に、背黒イワシと小アジを買った。

 天気が良くて、風が強いので、魚の干物作りに最適、、、イワシとアジの半分は干物、残り半分は素焼きにして甘酢に漬けた。Img_1149 Img_1171syukusyou

  いずれも保存食である。

 健康体操から帰ってきた妻が久しぶりに昼の料理を作ってくれた。

 午後は畑へ

 先日来の草引きが終わり、小蕪の後を耕してスナックエンドウの種を蒔く

 次に、白菜がしっかり巻くために、拡がった葉を寄せて紐で丸く縛るImg_1648syukusyou Img_1653syukusyou                       

ほんとに丸く、しっかり堅く巻いた白菜になるのかな~?                 

 こんなにたくさんの白菜、誰が食べるのか?

 ナベショーの青首大根は、何故根元から斜めに曲がっているのか?Img_1657syukusyou           

 大根足といわれるまでには程遠く、最近の若い女性の足のように細っそりしてる、、

 太く成長するのであろうか?

 などなど、、、

 仕事しながら疑問は尽きない

 妻は義母の介護の件でケアマネージャーと打ち合わせのために午後も外出

 夕方、帰宅して、あの変な魚を料理する。Img_1170syukusyou  

 二枚におろしたぞ~!

 頭と骨のついた片身、肝の半分は煮付け

 骨の無い片身は妻の帰宅を待ってからお刺身に、、

  

 皮と卵と肝をお吸い物にImg_1176syukusyou_1 Img_1174syukusyou Img_1178syukusyou

 あっさりとした、白身の美味しい魚であった。

 煮付けが、まだ少し残ったが、妻と二人で食べるには少々魚が大きすぎた。

 てな具合で、毎日が過ぎていく

 会社を退職し、手帳を持たない生活になってから、予定を直ぐ忘れてしまう。

 カレンダーに書いておいても、見るのを忘れるから、役に立たない、、、

 歯の治療にかかったが、二回も予約時間を忘れて、すっぽかしてしまった。

 幸い,はやってない医院らしく、

 「いつも、申し訳ありませ~ん、、また忘れてしもうて~ 何日が予約とれますか~」

 「は~い 今 来ていただいてもいいですよ~」Img_1129    

 手に書くのが一番良いらしい、、、

 それにしても、腰椎骨折の時の整形外科医院も、今回の歯医者も、ナベショーがたまたま選んだのは、何処も超空いている。

 一年前まで、ここにほとんどいなかったんから、ここの医者の良し悪しなんか、わかるはずがない、、

 そこ大丈夫?そんなに空いてて、、、

 妻が不安をかき立てるが、別にヤブのようでもないし、、、Img_1122

 マア、ちょっと変わった医者であることは言えるが、、、

 先日、義母の足の指 深く食い込んだ巻き爪、、何処の外科医もなんだかんだ言って切ってくれない。

 何時行っても、空いてるという整形外科(ナベショーの腰椎骨折の時の医者)へ行ったら、当然のようにニッパでビシビシと綺麗に切ってくれたという。

 モンタのかかるのも優しくて良い獣医さんだね。

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コメント

こんばんは(^^)
多忙なスケジュールですね。
寒椿と山茶花の見分けがつきません。
干物はこの冬にチャレンジできたらなぁ。。。
今朝食べたみかんは自宅で実ったものなので、窓際に置いてみました
(子どもたちには食べっぱなしと怒られましたが、私は漢方のチンピのつもりです)
白菜。。。これはキムチ作りはいかがですか?
大根の葉、私は大好き、大根サラダは次男が大好き。
来年はせめて大根はチャレンジしたいなぁ。
葉物は虫退治が大変じゃないですか?

投稿: とまと | 2006年12月 1日 (金) 23時28分

今日のブログも家内と二人で声を出して笑わせてもらいました。冬に向かって咲く花も減ってくるでしょうから赤い実のなる木(南天、ピラカンサスとか)の写真をのせてくださればうれしいです。きのうからこちら大雪ですこし北ではブリザード警報がでました。今日は快晴で気温マイナス10度。

投稿: Yash | 2006年12月 1日 (金) 23時28分

「まとう鯛」でしょう。こちらの魚屋さんでも時々見かけますよ。白身のお魚で美味しそうですね!舞鶴は鯖・ヤリイカ(秋イカ)真鯛が大漁です。

投稿: sakura | 2006年12月 1日 (金) 23時49分

とまとさま
今、咲いてるのが山茶花で、一月頃から春にかけて咲くのが椿です。
魚の干物、、是非チャレンジしてみてください。
野菜のお漬物、、いろいろやってみます。
キムチはやりたいですね。
葉物の虫、、、そうなんです。
やはり、初期の頃、キャベツと白菜だけはオルトランと言う殺虫剤を少しやります。
大きくなると、少々食われてもほとんど影響なしです。

投稿: ナベショー | 2006年12月 2日 (土) 00時32分

Yashさま
お二人で笑っていただきありがとうございます。
オクラホマって緯度からみるとカルホルニアのロスとシスコの間くらい、、
でも、、そんなに寒いんですか!!!
マイナス10度、大雪、、、信じられない、、、
ピラカンサ、、明日載せますよ。
こちらもヒヨトリに食われないうちに写真撮らねば、間もなく丸坊主にされてしまいます。

投稿: ナベショー | 2006年12月 2日 (土) 00時36分

sakuraさま
そうそう「まとう鯛」、、、思い出した、思い出した!
美しい白身で美味しかったよ!
冬の日本海の魚、これからどんどん美味しくなりますね。

投稿: ナベショー | 2006年12月 2日 (土) 00時39分

師匠、こんにちわ♪
ね?いいでしょ?手にメモ。

投稿: さるじゅ | 2006年12月 2日 (土) 09時38分

ナベショーさん・・・この魚は「マトウダイ」ですよ~!
体の中心に・・・的(まと)のような・・・模様が・・・!

鮮度の良いものは刺身が美味しいです~!

しかし、名前を知らない・・お魚の皮まで食べつくす・・精神は
すごい~!見習わねば・・・・!
ポチッと!

投稿: マグロ君 | 2006年12月 2日 (土) 10時52分

マトウダイの煮付け
目・・・目がこわいです(笑)
御堂筋の銀杏、娘案外平気
昨日は三ノ宮の北出口・東に向けて
多分一杯踏んだかも・・・(笑)

投稿: ふうか | 2006年12月 2日 (土) 15時43分

さるじゅさま
うん 手にメモ いいねえ~!
おかげさまで、以後 歯医者の予約すっぽかすことなく、無事治療完了しました!

投稿: ナベショー | 2006年12月 2日 (土) 16時59分

マグロ君さま
マトウダイ、、、って、あの体の丸い的のような紋からきてる名前なんですか!
一つ賢くなりました。
皮まで、、、、魚も鶏も皮の部分が一番美味しい
カワハギやウマズラの皮を除いて、、、

投稿: ナベショー | 2006年12月 2日 (土) 17時06分

ふうかさま
目も口もこわ~い
三宮駅前にも銀杏落ちてるんですか?
誰か拾ってるんかな~
もったいない、、
生田神社、、なつかしいな~

投稿: ナベショー | 2006年12月 2日 (土) 17時17分

そのサカナの名前は、、、こちらではバトウというみたいです。マトウと似てますよね。

または、ハタハタと言います。おそらく、日の丸の旗、から来てるのではないでしょうか。子供に、これはねー、ハタハタだよって言ってるようなかんじですね。

大根の件ですが、風が吹いたあと、放置していればあのようになると思います。気をつけて根元に土を足してやるといいそうですよ。今日私は干し大根作りに励みました。

投稿: なぎさ | 2006年12月 2日 (土) 21時22分

なぎささま
バトウ、、、なんとなく馬の頭を横から見たのに似てませんか?
大根、、、ヒマワリみたいに太陽の方向を向いて曲がってるにしては、太陽の方向ではないし、、、って悩んでました。
なるほど、風の影響でしたか!
なぎささん! すごいですね  尊敬!
今日、ご近所から大根もらってけど、立派だった!
もう、収穫時期なのに、まだ細いのは何故でしょう?
単に肥料が少ないだけ、、?

投稿: ナベショー | 2006年12月 2日 (土) 22時02分

なるほど、馬頭ですね!

大根はそのうち大きくなるでありましょう。畑のことでしたら、なんでも聞いてくださいませ。(すぐにのぼせる)

投稿: なぎさ | 2006年12月 2日 (土) 22時24分

なぎさ先生
大根は大きくなると信じて、忍耐強く待つことにします。
まあ~ ご近所さんが、これからもナベショーの畑の大根を見るに見かねて、立派なのを玄関に置いていってくださるでしょう。

投稿: ナベショー | 2006年12月 4日 (月) 00時53分

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