ナベショーのシニアーライフ

静岡パルシェ リニューアルオープン！

ノバラの実

園芸店で買って庭に植えたバラ、、手入れを怠るといつの間にか根元から勢いの強い茎が出て、やがてそのバラは野生のノバラに化けてしまう、

つまり、多くの栽培種のバラは、病気に強い野生のノバラに接木されているのである。

ノバラ自身は、ものすごい勢いで、どんどんと蔓を伸ばし、小さな白い花を枝いっぱいに咲かせる。

そして、赤い小さな実をたくさんつける。

今日は静岡駅ビル　パルシェの食彩館、リニューアルオープンの日

静岡駅ビルは、地震対応のための耐震補強工事中

パルシェの館内も耐震工事が部分的に完了してリニューアル

それを機会に、都内、千葉、神奈川、埼玉など関東圏に約３０店舗を展開する吉川水産（株）が静岡へ進出！

第一号店をパルシェにオープンしたのである。

吉川水産（株）、、、ご存知、ナベショーのブログに毎日訪問、

ポチッと応援クリックしてくれる謎の人物、お魚ウンチクブログのマグロ君さまのお店である。

朝　９時半　開店、、、、既に、もうたくさんのお客

館内の鮮魚、肉、塩干物、野菜、それぞれの専門店に客が群がる

先着５００人さまにリニューアルオープン記念の紅白饅頭

さて、マグロ君さまのお店は、、、塩干物の専門店と聞いている

どこだ～、どこだ～　あった！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

店名は「伸漁丸」

既に、本日の目玉　広告の品　「白す干し」の前にはおっちゃん、おばちゃんの列

一合枡　いっぱい２００円　　こぼれるほどの山盛りいっぱい　である。

静岡人はケチでがめついから、特売の広告品を目当てに来る

しかも、静岡人なら、知り尽くしている「シラス」　値段も品質も、、、、

他にも目玉商品　広告の品はあったよ！

真アジの干物（４匹５００円）　、宮城産塩紅鮭切り身（５切れ７９０円） 　　　　　　　　　　

やはり、今日、この時間にくる客は、他の商品には目もくれず、広告の品だけを買っていく

おやっ！　

あのスーツの後ろ姿は、、、、マグロ君さまではないかな～？

リニューアルオープン記念特売は、１２月２日（日）まで３日間行われる、、

今日の夕方は、すごい賑わいになるであろう

特売期間が終わってからが、ホントの勝負！、

魚にうるさくて、ケチな静岡人（ナベショーみたいな、、、）に対し、マグロ君様達、どのような営業戦略で展開されるのだろうか？

静岡の魚専門店、、それぞれ特徴がはっきりしている。

ナベショーがしばしば魚を買いに行く「福一焼津流通センター」のように、、

商品の特徴、お店の特徴、価格戦略、、他の塩干物専門店に対し、どのような特異性でもって差別化されるのだろうか？

ナベショー　　大いに楽しみである！

若い元気な現役の人たちの新たな挑戦、、、素晴らしいなあ～！

ナベショーも若い時きに帰ったようなわくわくするようなハイな気持ちになる。

ナベショーの今日のお買い物！

伸漁丸の広告の品

真アジ干物　　４匹　　　５００円

シラス干し　　　　　　　　４００円

宮城産紅鮭　　５切れ　７９０円

やっぱり、広告の品ばかり買ったのか～

ナベショーもこういう商品は知り尽くしてるからな～！

お昼はさっそく、、、、 よく脂の乗った美味しい紅鮭

丁度の塩加減、　スーパーで売ってる鮭の切り身は超薄くて食べた気がしない

でも、この切り身は、分厚いよ！

美味しかったので、夕食はムニエルに 　　ローズマリー風味

谷川で採ってきたクレソンを添えて、立派な一品料理に！

モンタ、、耳が倒れてるよ！

今日はしおらしい姿だね

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奈良田温泉へ 紅葉の旅

紅葉の山を訪ねて

１１月２６日～２７日

今回の一泊二日のドライブの旅、静岡市から安倍川沿いに上り、途中　山葵栽培発祥の地である有東木を経て、梅が島温泉、安倍峠を越えて山梨県側へ

身延から富士川の支流、早川沿いに「南アルプス公園線」を上る

３０００ｍ級の日本第二の高峰北岳など南アルプス登山基地　奈良田温泉が目的地である

この夏、甲府から広河原、北岳、間の岳、農鳥岳縦走をして下山したところである。

奈良田から身延までのバス、ほとんど寝てしまって、じっくりと景色を見ていなかった。

今回、あらためて紅葉の早川沿いをドライブ！

期待にたがわず、美しい紅葉の渓谷を走る

山の中腹以上は、もう紅葉は終わっている

 

やがて、奈良田温泉の手前にある西山温泉、、、道路を挟んで二つの対照的な温泉旅館

皆さん、、どちらに泊まりますか？　

もちろん、宿泊代は雲泥の差 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ナベショーは、さらに奥地の奈良田温泉 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昔は青々と水をたたえたダム湖も、南アルプスから流れ出す土砂で、今はほとんど埋まっている

ず～と向うに南アルプスの山々が少し見える

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この町営の温泉はなかな良い施設、、南アルプスを下山してきた登山者達が疲れを癒すのを楽しみにしている温泉である。

また、山岳写真家　白旗史郎氏の山岳写真館、や民族資料館、１８世紀頃の古い農家は一見する価値がある

奈良田は何百年もの間、原始的な焼畑農業を続けてきた集落のひとつ、しかし今は完全に失われている。

民族資料館では、急斜面での実際の焼畑の様子をビデオで見ることが出来る。

焼畑の時は村の全戸が山小屋に移住し、集団で焼畑農業に従事した。

写真はそのような山小屋、、　また炭焼き小屋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

奈良田のある３軒の旅館のうちの一軒に泊まり、翌朝、元来た道を引き返す

天候は曇り、、来るときの景色と下る時の景色、、、また異なるものである  　　　　　　　

美しい渓谷である

やがて、早川の流れも緩やかになってくる。

昔、懐かしい野焼きの煙 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

途中,雨畑ダムにより、ふたたび安倍峠を越える

薄くもりの空、靄の中に浮かぶ富士山

安倍峠の紅葉と富士、この写真を撮るために１１月初旬はカメラマンが殺到！

よくぞ、この険しい峠を登ってきたものだ！

安倍峠を越えて、静岡側に下る

ナベショーの愛車　SUVのトヨタLAV４　　　最近は燃費が高く、普段はもっぱら軽トラ

梅が島温泉でおでんを食べる 

梅が島温泉の紅葉も素晴らしかった！

二日間の紅葉のドライブ、、、無事　事故なく帰宅

モンタがお待ちかね！

おお、、よしよし！

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いい子してお留守番してたモンタのために、ヨシヨシのクリックを！

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安倍峠を越える

11月２６日（月）

山葵栽培発祥の地、「有東木」を後にして、安倍川沿いの国道を梅が島温泉に向かって車を走らせる。

安倍川沿いの山々はまさに紅葉の真っ最中！

６００～１０００ｍ近くもある高い山の上、、茶畑と作業小屋が見える

よくぞ、あのような高い山を開墾し、茶畑にしたものだ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

川沿いは、美しい紅葉

梅が島温泉も紅葉一色

やがて、車は静岡県と山梨県の県境の安倍峠へと向かう。

この道路は１２月から３月まで、冬季は通行止めとなる。

急勾配のジッグザッグ道を登り、高度を稼いでいく

１５００ｍ付近、、もう紅葉は終わり、、、

静岡方面の山々のグラデイエーションが美しい 

安倍峠手前の駐車場 　１０月２２日、八紘嶺頂上で道を間違えて、山梨側の七面山へ向かい、とうとう夜になってビバーグし、翌朝、元の道に引き返し、

県警山岳遭難救助隊によってエスコートされ、下りてきたのがこの広場、

県警のパトカーや市の消防署の赤い車、多くの捜索隊のメンバーが待機していた思い出の場所

真っ暗な山道を歩き、ビバーグしたあのなだらかな尾根だ！

遭難騒ぎにならなければ、山梨側へ歩いて下った安倍峠である

安倍峠を越えて山梨県側、身延へ向かって下っていく

富士山が美しい

すごい斜面によくぞ道路をつけたものだ、、、

しかし、昔は、この峠を越えて山梨の甲斐と駿河を行き来したのである

１１月の初旬、、この峠の狭い道は、多くの車でいっぱいになる

紅葉の山々と富士山を撮るために、カメラマンが殺到するのである。

峠を下り、やがて紅葉で美しい渓谷に沿った道路を、身延方面に下っていく

　　　　　　　　　　　

身延からは早川に沿った県道「南アルプス公園線」を走り、南アルプスの登山基地、奈良田温泉に向かって車を走らせる

続きは明日、、、お楽しみに！

モンタはすやすやとお休み、、、

モンタって呼ばれると尻尾を仕方なさそうに上下に振る

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有東木 山葵栽培発祥の地

もうすぐ１２月、まだ紅葉は低地には下りて来てないが、１０００ｍ以上の高山の紅葉は終わり、５００～１０００ｍくらいの山間部が紅葉の真っ最中！

１２月２６日（月）

義母のショートステイの間を利用して、静岡の安倍川に沿って走り、途中、日本の山葵栽培発祥の地、有東木（ウトウギ）を訪ねる。

さらに１０月末の遭難騒ぎ、梅が島温泉から安倍峠を越えて山梨県の身延、更に早川に沿って南アルプス登山基地の奈良田温泉で宿泊というコース予定で出発。

静岡市内から安倍川に沿って約３０KM北上、険しい山に囲まれた標高５００～６００ｍのところに約７０数軒　有東木の集落がある。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

４００年前に村人が自生している山葵を村内の湧水地に栽培したところ、適地らしくよく成長繁殖したので、村人達が、こぞって栽培、各地に広められた。

慶長１２年に駿府の大御所、家康公に献上、徳川家の家紋が葵であることもあわせ大いに喜ばれて、有東木からの門外不出のご法度品となった。

しかし、伊豆天城の住民板垣勘四郎が椎茸栽培の指導に派遣され、帰国の際に弁当箱に忍ばせた山葵の苗を密かに持ち帰ったのが、伊豆の山葵栽培の始まりと言われている。

丁度　谷の山葵田で山葵の収穫作業をしている夫婦

今まで、幾多の大洪水や台風被害にさらされてきたにもかかわらず、村人達は、その都度、全力を傾注して復旧、山葵栽培の伝統を守り続けてきた。

山の谷間の奥深く、高い千数百ｍの尾根近くまで、山葵田は続く

 

この有東木からは、青笹山や下十枚山など、１５００～１８００ｍクラスの高い山々、また山梨県側へ越える地蔵峠がある。

ナベショーは山登りのためにしばしば訪れる地でもある。

地元の陽気なおばちゃんたちがやってる有名な茶店「うつろぎ」がる。

美味しい蓬餅と蕎麦が有名！

しかし、いつも早朝か、夕方のために食べ損なっていた。

今日こそは！ 　　　美味しい蓬餅 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そこへ、どやどやと入ってきた年配者のグループ

ナベショー大いにPR　ここの蓬餅と蕎麦は全国的に有名だよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、天ぷらそばが出来上がって運ばれてきたよ。

美味しい蕎麦の上には野菜のかき揚げと山葵の葉っぱの天婦羅！

お店には山葵も売ってるよ

このでっかいのは８００円、小さいのが３本のは４００円　本場の山葵だよ。

大きいのを買っても食べきれないので、ナベショーは小さいのと、山葵漬けを買った。

お腹がいっぱい！

車を走らせ、梅が島から安倍峠へと向かった。

（続きは明日）

モンタは留守番　お昼寝中、、、

コチョコチョしないでください！

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英会話奮闘記（４）

栽培種のナデシコだけど、カワラナデシコに似ていて、とても可愛い

大規模住宅造成地のまだ家が建っていない空き地、近くのご婦人が土地を耕し、いろんな花を植えて咲かせている。

このナデシコもその一つ　　　　

英会話奮闘記（４）

基地のゲートに着くと、そこからテリーさんに電話をする

「ナベショー　ジャスト　ナウ　メイン　ゲート　　エスコート　ミー　プリーズ」

すると、ちょっとハスキーな声でゆっくりと、、

「ＯＫ～　ウエイト　ア　ヒュー　ミニッツ」

ある時は

「ＯＫ～　ウエイト　ア　カップル　ミニッツ」　

「ジャスト　モーメント」　とか　「セブラル　ミニッツ」　とか　いろいろ、、

５分くらい待つと、彼女の車がゲイトにやってくる

彼女が門番の守衛に身分証明書を見せて、基地内に車を誘導してくれる

様々な施設や住宅が点在する広い基地内の道路を走る、、、、ここは完全なアメリカである

彼女の家は、５階立てのアパート、、、

しかし、すべて日本の家よりサイズがはるかに大きく広い

英語のテキストをテリーさんが読み、そして、内容について、Ｑ　ａｎｄ　Ａ

時には、メシ～メシ～（汚い、汚い、、）　と言いながら、、、

ベッドルームや子供部屋を見せてくれる

２歳と４歳の子供がぐずって騒ぎ出すと、テリーさんは、「ソーリ～」と言いながら、す～と立ち上がり、

大きな宮島しゃもじで、子供のお尻を　パン　パン！と叩いて、子供部屋のベッドにほりこんで、ドアを閉める。

なに食わぬ顔、静かな表情で再開、、、

７時から９時　クラスが終わると、大きな手作りケーキが出て来て、コーヒーのアメリカンを飲む。

二時間、、、何とかなるもんだね～

その頃、仕事を終えたご亭主が帰ってくる。

次の日を決めて、その日のクラスは終わる。

（続きは　次ぎ）

ただいま　一泊二日の旅行中　

モンタは仕事をしたかな？

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英会話奮闘記（３）

小菊

野菊に比べて、栽培種の菊はあまりに整い過ぎてるというか、立派すぎるというか、人工的というか、、、

だから、菊の展示会などへ行くと、カメラを向ける気持ちが失せてしまう、、

しかし、散歩してて、道路沿いの家の前、さり気なく数本の小菊、、、

あまりの美しさに足を止めて、見入ってしまった。

なんという気品のある高貴な感じの紫色であろうか！

この写真の画面、これ以上何をも足すことも、引くことも出来ない！

英会話奮闘記（３）

２６歳の美しい金髪のテリーさん、、、

初めてベース内にあるテリーさんの家を訪れたナベショー

まづは、英語クラスのテキストをどうするか、

お月謝をいくらにするのか、、

などなど、、、基本的なことを決めねばならぬ、、、

お月謝はいくらですか？

これ英語でどういうのだろうか？

ハウ　マッチ　ペイ　　、、、

「そういう下品な言葉はいけない　、、言うなれば「ハウ　マッチ　ドウ　アイ　オウ　フォウ　ユウ　？」というような格調の高い英語でなくてはならない」　

と、出かけるときに、ニューヨーク駐在経験のある部長さんがナベショーに忠告する。

それで、テリーさんに、しどろもどろで、そのように言いかけると、

彼女はニコッと微笑んで、何かを言った。

「ワン　サウザント　エン、、、」　というのだけが聞き取れたが解らない。

２～３万円／月を覚悟してただけに、１０００円とは？

お互いに、そこで立ち往生、、、いかんともし難い、、困り果てたテリーさん

そこへ亭主のご帰宅！　

彼はカレンダーを持ってきて、鉛筆で書き入れながら、、

「ツ　デイ、　ウイ　ハブ　ワン　クラス、、、、、、、ワン　サウザント　エン」

「ネクスト　ウイーク　ウイ　ハブ　ワン　クラス、、、、ワン　サウザント　エン」

「ジス　マンス　ウイ　ハブ　ツウ　クラス　、、、ツウ　サウザント　エン」

「ドウ　ユウ　アンダースタンド　？」

「イエス　バット　エライ　ヤスイ　デスネ～？」

「ユウ　アー　フレンド　オブ　マイ　フレンド

アワー　イングリッシュ　ハブ　スラング

ウイ　アー　ノット　イングリッシュ　テイチャー

ダカラ　ヤスイ　ノダ！」、、と。

テリーさんとナベショーの都合の良い日の夕方、何曜日でも何回でもＯＫ

とにかく,一回　約２時間　　１０００円だった。

こうしてテリーさんとナベショーの英会話クラスは始まったのである。

（続きは　明日）

義母のショートステイ、明日から妻と一泊二日で南アルプスの麓　奈良田温泉にドライブの予定

明日夜のブログの更新はモンタがやります。

でも、いただいたコメントへのお返事は無理のようです。

なんとも、眠そうなモンタ　大丈夫？

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英会話奮闘記（２）

これは、比較的オーソドックスな山茶花だね！

椿の花も同じだが、山茶花の花は、花びらがすぐに痛んでしまう

写真が撮れるのは、ほんのこの時期のみ

このような紫色の花もある

英会話奮闘記（２）

英会話を教えてくれる人を誰か知らないか、、、と探したが、一向に手がかり無し

おおっ　灯台元暗し！

製造現場で３交替してる部下のＴさん　、、、昔入社した頃、米軍基地のバレーボールチームのコーチとして活躍してたという、

１週間休暇を取り、基地から直接米軍輸送機に乗って、ハワイの基地での全米海兵隊バレーボール大会に出場してきたという男（もちろんパスポートはなし）

今も岩国の社会人バレーボールチームに所属してるという、、

「Ｔさん、お願いがあるんだけど、、、誰か英会話教えてくれるベースの人を知らないか？」

「チームの友人で、海兵隊の将校がいるので、彼に探してもらうよう頼んでみます」

数日後、、、

「結局、、、彼が自分の奥さんを口説いて、ナベショーさんに英会話を教えてくれることになりました。

彼女は２６歳、テリーさんという金髪の美人だそうです！」

余談ですが、このＴさん

当時、東京でバレーボールのワールドカップの試合があって、アメリカチームが優勝した。

その監督は１０年前にＴさんが指導したベースのチームメンバーの一人であった。

監督からＴさんに懐かしい電話があり、休暇を取って東京へ、宿舎のホテルで懐かしい再会の時を持ったのである。

全米チームと共に写した記念写真を見せてもらった。

（この続き、、明日）

昨日、アンコウと一緒に買ったカマスと生シシャモ　　

カマスは５本３５０円、、これは安い！　１０本買って背開きにする

５％の塩水に３０分漬けて、午後、夜、翌日の午前中、天日で干した

ちょうど、良い塩梅の干物が出来た

シシャモも半分は美味しい雄である

これらは、一回に食べる数だけラップに包んで冷凍庫に保存する

食べる時は、凍ったままガスレンジで焼く

魚の干物の中でも、カマスとシシャモは最高に美味しいと言われる

これに、野菜の煮物か和え物とお豆腐のお味噌汁、小蕪の糠漬けがあれば最高のお料理！

モンタの目、、野生の顔、次の瞬間、投げ出したナベショーの足に飛びつく！

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アンコウの料理

純白の山茶花

暗い写真だね！

寒い冬の曇天、今にも小雪が舞ってきそうな、、、、

英語、、、思えば大学院の試験

主任教授達による最終面接

「ところでナベショーさん、、英語の点数はどれくらいと思うかね？」

「いや～。あまり出来なんだです、、、でそんなに酷いですか？」

「そう、、壊滅！

わたしも田舎の学校だったから、英語の教師はろくなのいなかった。

まあ、将来とも英語は大切だから、これからしっかり頑張りたまえ！」

この教授の言葉で、大学院の試験に合格したと確信したのである。

アルバイトのなけなしのお金でリンガホンのレコードを買った。

毎夕、聞いたが、ついに卒業するまで、何の進歩もなかった、、、

ＮＯＶＡのような英会話学校などなかった時代である。

会社へ就職、、日夜仕事に夢中になって、家庭も顧みず、英会話どころではないまま４０歳、

仕事の成果へのご褒美に３週間ヨーロッパへ出張させてくれた。

デユッセルドルフ駐在所長が同期入社の友人、、ヨーロッパの有名観光地にある化学会社ばかりを訪問する

計画を作ってフルアテンド、全部通訳してくれたから、まるで観光旅行みたいだった。

間もなく、ナベショーの開発部門に、ドイツの化学会社のドクターが駐在派遣されてくることになった。

が、、、英語の話せる者が誰もいない、、、

真面目な話、ついに、自身が本気で英会話を勉強せざるを得ない窮地に立たされたのである。

（この続きは明日）

今日は、福一焼津流通センターで手ごろな大きさのアンコウを見つけた。

一匹　２．３２Ｋｇ　　３１７９円、、、、、１００Ｇｒあたりにすれば１３７円、、、

お肉に比べりゃ、そう高くはないが、、、、エイッ！と衝動買い！

大き過ぎることも無く、家族で食べるには丁度手ごろ！

アンキモだけは、たくさん欲しかったのに、中国産アンキモを詰めた袋、

タッチの差で本職の板前さんに買われてしまった。

さて、料理、料理！ 　　　　　　　　　

一番大きなまな板の端に、大きなアンコウの口の下あごのところ

キリで木のまな板に打ち付けて固定する

まな板を斜めに立てかける

アンコウの大きな口の中に、水道水を流し込んで、お腹をパンパンに膨らませる。

鋭い歯で指を怪我せぬように注意、注意！

良く研いだ出刃包丁の切っ先で、頭の下から尾っぽまで、内臓を傷つけないように、背割りする。

大切なアンキモ、内臓、を取り出す

まな板を水平にもどして、ヒレ、尻尾、身、、包丁でぶつぶつと切ってバラバラにする

骨は軟骨、、くにゃくにゃ、頭は固い、とにかく、出刃包丁で力づくでぶった切る。

アンキモ、貴重なアンキモ、、、

大きな手のひらほどのアンキモ、、ならば、アンコウも１ｍ近くの大きいのである。

さて、長男夫婦、食べ盛りの孫二人、次男夫婦、、そしてナベショー夫婦と義母　の９人でアンコウ鍋

美しい白身、ゼラチン質たっぷりの皮と頭、、、

食べ終わった後に、御飯を入れて、溶き卵を注いで、雑炊にして、満腹！

モンタは明け方近くの、もっとも気温が低く、冷えてくると、浴室のバスタブの蓋の上に移動する

ここが一番暖かいのである。

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英会話教育

木瓜（ボケ）の花

急に寒くなったら、寒木瓜が咲いてた！

今から冬にかけて咲くのを寒木瓜、、春に咲く木瓜を春木瓜という

バラ科の植物でリンゴやカリンなどと同じ仲間

黄色い瓜のような実をつけることから、木瓜（モクケ）と呼ばれ、さらにモケ　となり　ボケ　となった。

ハワイのコナから帰っていた長女が先週末、アメリカへ帰っていった。

直接、日本からコロラドのデンバーへ、その近くの町で一ヶ月間仕事、クリスマスは東海岸のボストンで過ごした後、お正月過ぎに本拠のハワイのコナへ戻る。

藤枝に帰ってくる前、インドネシアの田舎で一ヶ月間滞在してた時の様子が、彼女のブログ「毎日が宝さがし」にアップされた(http://takara-sagashi.cocolog-nifty.com/blog/)。

数ヶ月ぶりのブログの更新である。

何と、インドネシアの農村の風景、日本では見ることの出来ないような美しい水田、棚田の写真が載っている。

あまりの美しさにナベショーのみが見るのは惜しい

皆様もどうぞご観賞ください。

娘二人が海外で仕事してるから、さぞや父親のナベショーも英語が堪能であると思っておられるかもしれない。

実は次男も学生時代、シンガポールにいたこともあって、英語は得意である。

悲しいかな、ナベショーはまったく英語が出来ない、聞くことも話すことも、、、、

子供達の海外の友人達が自宅にやってくると、家での会話は全部英語

ナベショーのみが惨めな思い、、、トホホ！

会社時代、涙ぐましい英会話の努力をしたにもかかわらずである。

ナベショーが毎朝、毎夜、ＮＨＫの英会話講座やテープを聴いてるのを子守歌代わりに側で聴いてた幼い子供達、

米軍岩国海兵隊基地の家族の子供達と遊ぶうちに

自然に英会話を会得したようである。

そして、高校からアメリカへ行ってしまった、、、、

女のお子さんをアメリカなんぞやって、親としてよくぞ心配ないですね～と言われたものである

心配も何も、勝手に行ってしまったんだから、、どうしょうもない。

妻がナベショーにしばしば、皮肉を言う

「あなたが父親として子供達の教育で成功したのは、料理と英会話だけですね」と、、

「だけ、、で悪かったね～」

料理、食育は自身でも納得！

しかし、英会話、、、、自分がまったく不得手であるが故に、子供は上達したのであると、、、

なんだか分かったような分からんような、、、

会社でも、ナベショー自身がもっとも得意で力を発揮した分野では、部下が育たず、、

数値とメカに弱いナベショーの不得手な分野、苦手な仕事を担当してくれた部下達が

それぞれ力を発揮して、その後に役員になった者も数人、、。

海外を飛び回って営業してるのや、ドイツやアメリカの海外事務所長で活躍した人もいる

そういうものなんだね～

ナベショーの英会話奮闘記については、後日ブログにアップする予定である。

福一で以前に買って冷凍庫に入ってたロシア産タラバ蟹の胴とハサミ

めちゃ安くて衝動買いしてたのである　（たしか大きな袋いっぱいが７８０円）

今回、その半分を使った。

それを茹でて、出刃包丁でぶった切り、手で身を全部残さずに取り出した。 　　　　　　　　　　　　　　　

殻は水を加えて、更に煮立てて出汁をとる

土鍋に、その出汁と昆布と鰹節を加えて、美味しい出汁とする

醤油、お酒、少々の塩で味付けして、水で洗った御飯を加え、その上にどっさりと蟹の身！

春菊と水菜を載せて、溶いた卵をそそいで、蓋をする。

約２分、、蟹雑炊の出来上がり！

ほんとは三つ葉を入れると美味しいのだが、春菊も十分美味しい。

寒い冬は暖かい蟹雑炊を！

蟹の身、、少し残しておいて三倍酢を加えて、イクラと京菜を一緒に御飯に載せてイクラ蟹丼！

昨日のば～ば様のブログ(http://oishikutabetai-baaba.cocolog-nifty.com/blog/2007/11/post_5a54.html)

のおいしそうな蟹イクラ弁当を見て、

冷凍庫に蟹、冷蔵庫に先日作ったイクラ醤油漬けが残ってるのを思い出したのである。

モンタは家の中で、どこが一番暖かいかをよく知って、移動する

日光が差し込む南側の部屋、眩しそうにお座り、、、、

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山茶花

さざんか　さざんか　咲いた道　　　焚き火だ　焚き火だ　落ち葉焚き

あ～たろうか　あたろうよ　　しもやけ　お手てがまだ痒い

歌詞　これでよかったかな～

もう、こういう懐かしき故郷の情景も見られなくなってしまった、、

山茶花も咲き始めの今がもっとも美しい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最近は、八重、一重、色も多彩　　美しい花が多くなった

同じような色調だが、一重のシンプルな花も美しい

バラと同じで咲き始めが美しい！

ピンク一色のもあるよ！

芍薬の花のようだね、、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最後の写真、、、明るくて美しいね！

まだ、山茶花の 余韻が残る間もなく、、、お大根の料理ですみません

ふろふき大根、、、柚子味噌で

大根と柿なます　　　彩りのためにピーマンを、、

これに大根御飯、、

家族３人で大根一本　葉も余すことなく使った。

外は風が吹いて寒くとも、部屋の中の日がさす暖かいところで、モンタはすやすやと、、、

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秋のバラ（２）

ナベショーが野菜を作ってる畑と茶園は、自宅より約６Ｋｍ離れた奥のほうの山里である。

畑の手入れのために、軽トラを運転して往復する

途中の県道沿いの農家の家々の庭には、丹精こめられた花がたくさん咲いている。

軽トラを道路に停めて、庭に入らせていただき、バラの写真を撮らせていただく、、

よく手入れされたバラが庭いっぱいに見事に咲いている

このピンクのバラ、、、同じ花なのに、太陽の光によって色合いが異なる 　　　　　　　　　　

秋のバラがやさしく感じるのは、低い空からの太陽の光が穏やかでやさしいからでもある

いや、、気温が低いので、すぐ散らないで長く咲いてるうちに、花びらの色が少しあせて、かえって風情がでてくるのかな？

この庭のバラは先々週から咲いている、、、前の県道を通るだびに、写真に撮りたいと思い続けてた。

今週末には散ってしまうかも知れない

やさしい色合いのバラばかりであった！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は、畑に玉ネギの苗　２５０本を植えた。

また人参、ほうれん草の種も蒔いた。

里芋と生姜の最後の残ってた株を掘り起こし、収穫した。

保存できる野菜はいいが、菜っ葉類は、どんどん食べないと萎れてしまう。

大根一本採ってくるたびに、立派な葉っぱも、食べなくてはならない。

食べきれなくて大根葉恐怖症になりそう、、、

でも、今日は大根葉でかき揚げを作った

茎ごと細かく切って、干し桜海老を入れて、小麦粉を加えて、水を少々、、、かき混ぜる

小麦粉が少なかったり、水が多いと、菜っ葉がばらばらになってしまう

丁度の堅さにして、一塊づつ新しいサラダ油で揚げる

カリッと香ばしく揚げるのがコツである

塩をしょうしょう振っていただく

大根葉のかき揚げ、、、、これは美味しい！

ついついたくさん揚げすぎる、、、

明日の朝も昼も、おかずが出来たね！　、、、と妻

人参葉、春菊、クレソン、蕗の葉、、、若干香りが強いもの、堅いもの、、癖があるもの、、などこのようなかき揚げにすると美味しくいただける

特に桜海老なんぞ入れなくてもＯＫだが、他に茹でシラスを入れても美味しい。

モンタは首輪をわざと緩めて、ちょっとワル、格好つけてるね！

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