« 鯖寿司、鮭寿司 15本作った! | トップページ | 本番のお料理 ちゃんと出来た! »

2007年11月11日 (日)

大成功!、、でも写真が、、、

307_0762syuku 今日のNPO法人「藤枝お茶事の村」(http://www.meicha.co.jp/ochaji_no_mura/)の交流会は大成功、約46人の方が参加した。

会場は「大沢ビレッジ」という(株)ハイホームス(http://www.hihomes.co.jp/)のS社長さんが建てた古い民家を改築した素敵な家

ナベショーは、シェフの役を担って、その古い民家にふさわしく、その民家の昔のカマドで薪を焚いてお羽釜で御飯を炊き、昔懐かしい里山の料理を作っておもてなしをした。

幸い、参加者の方が、たくさんお手伝いをしてくださり、御飯も上手に炊けて、大成功であった。

お料理の鯖寿司、鮭寿司、おでん、御飯も、とっても喜んで美味しくいただいてくださり、

料理人として、この上ない喜びであり幸せであった。

ところが、、、ところが、、、、である

今日、撮影した100枚近くの料理や会場、交流会の様子の写真、、、、

なんと!

パソコンに取り込めない、、、、、そんなアホナ~!

確かに、数日前から パソコンのソフト「キャノンUtilty」がスムーズに起動しなくなっていた。

USBケーブルが接触不良の可能性はあるなと思いつつ、、、だましだまし何とか動いていた、、、、

ところが、よりによって、今日本番の写真がパソコンに取り込めないとは、何たること、、

トホホもトホホ!、、、大トホホ!

いろいろ、パソコンを触ってみたが、ナベショーの乏しい知識ではどうにもなりそうでない

明日、キャノンのお客様サービスセンターに電話するしかない

ブログの読者の皆様、、、せっかく楽しみにされていたのに、まことに申し訳ございません。

ナベショーも残念で仕方がありません!

モンタも残念で、皆様のお顔をまともに正視することが出来ません。

ところで、LAの次女さん(ナベショーの娘)は、アメリカのLA(ロス)で寿司を握ってる数少ない女寿司料理人である。

もともとはケーキのパテシエからスタート

独立して自分のお店を持つため、いろいろなトライをしてる

そして11月から、HP(http://www.yukokitchen.com/)を開設し、寿司レストランで働きながら、出張料理人の仕事をスタートさせた。Sign1_2

注文が入ると、自宅で料理を作り、会場へ運び、パーテイー料理一切を請け負うのである。

料理、会場のフラワーアレンジメント、デコレーション、etc、

最初の仕事が入り、一人で約40名の料理を作り、二日前に本番だった。

会場は庭にプールのある大きな邸宅、、、LAの事業家や会社のオーナー、ハリウッドの映画関係など、多くの人たちが集まったという。

ナベショーの古い民家での40数名のお料理、、LAの次女さんも同じく40名のパーテイー料理

ここ数日、毎日、いろいろ情報交換しながら、、LAと日本でお互いそれぞれ忙しく準備していた。

LAの次女さんの出張料理他の写真がメールで送ってきたので、いくつか紹介します。Table1

最初の写真:テーブルセッチングとフラワーアレンジメント,二番目が枝豆、

三番目:トンボマグロの海苔巻き 四番目:サーモンかにサラダ巻きにキャビア  5番目:鶏の西京味噌、チコリに乗せて  Table11

Sushi2_2 Salmon1

                                                          Chicken1 まだまだ、たくさんの美しい料理の写真がありますが、今日はこの辺まで、、、

明日は、パソコンにデジカメ写真が取り込めますように、、、

人気ブログランキングに参加、、「花、ガーデニング」のカテゴリーにエントリーしてます。

一日一回、応援のクリックしていただけるとうれしいです。

 → 人気blogランキングブログランキング

|

« 鯖寿司、鮭寿司 15本作った! | トップページ | 本番のお料理 ちゃんと出来た! »

コメント

ナベショーさん。お疲れ様でした~♪♪♪

以前より一番きになっていた、LAの次女さまの
hp早速拝見いたしました。

@0@ どんだけぇ~・・・・・・・


素晴らししい。英語ばっかりで読めなかったけど、
お写真はどれも華やかで、ご活躍されているのが
すごくよくわかりました。

れおぽん・・・恥ずかしくなってきた・・・
やり直しして、写真差し替えたい(涙)

ナベショーさんも早く写真の作業がすすむといいのになぁ~

投稿: れおぽん | 2007年11月11日 (日) 23時24分

れおぽんさま
やはり、欧米の文化や美的感覚は、日本とは違いますね。
娘はパテシエの修行もしてたので、ケーキやお菓子のセンスをお寿司にアレンジしてるようです。

投稿: ナベショー | 2007年11月12日 (月) 00時39分

ご苦労様でした!!
でも、楽しみにしていた当日の写真、、、残念でしたね、、、
私もPCの調子がおかしかった時は本当につらかったので、、、、、
早く調子が戻ればいいですね!

娘様の活躍!!今後も応援&期待させていただきます!!!

投稿: koji | 2007年11月12日 (月) 01時40分

宣伝ありがとう!!っていっても日本から注文は無理だね。
カメラマンが酔っ払っていたのか写真が余り上手にとれてなかったのが残念。フラワーアレンジメントもプールに浮かべたキャンドルのイカダもほんとにきれいだったのに。
今度大きなパーティーのときはプロカメラマンを雇うよ。お父さん来きてくれる?なんちゃって。
お互い猛忙しの一週間だったね。来週からもっと忙しくなるよ!

投稿: LAの次女 | 2007年11月12日 (月) 06時25分

昨日の会に出席していた岡本 國治です。
仕込みから昨日の仕上げまで、
ほんとにお疲れ様でした!!
そしてごちそうさまでした。
素材の贅沢さは、おあしを払っていただくところでは体験できない、見事さ、おいしさでした。
家に持ち帰って、妻と母に、お寿司とおでんをお裾分け。
二人とも「こんなのはじめて!おししいわ」と言いつつ、
感動の夕食になりました。
娘さんは、米国で父上の秘技を花開かせていらっしゃるご様子。
こちらも楽しみですね。
また、ブログ、覗かせていただきます。
ありがとうございました。

投稿: 岡本 國治 | 2007年11月12日 (月) 07時16分

うわ~あれ~あらら・・・・残念!!待ってましたーーー!でしたのよ。ここ何日かに息を潜めて頂上を待っておりましたわ。大変お疲れ様でした。忙しかったでしょう?でもこれでずっとここのシェフになりましたね。お嬢様のお料理は素敵!

投稿: かめ姫 | 2007年11月12日 (月) 08時32分

ナベショーさんの本番写真が後になるのは残念だけど、お嬢様の素晴らしい“おもてなしテーブル”を拝見できて、目の保養をしました。

大きなパーティーなどを、お一人でトータルに受け持たれるのは、大変ですが、遣り遂げた喜びは何にも替え難いかと・・・。

ナベショーさんの写真に、期待が高まります。

投稿: ば~ば | 2007年11月12日 (月) 10時11分

お疲れ様でした~。

無事 大盛況で終えられている事と想っておりました。
写真は選別作業が大変ですね・・程度に
心配してましたが
早く パソコンの修復が終わりますように。

でも その代わりに 娘さんの華やかなお仕事ぶりが
拝見できて嬉しいです。
綺麗で美味しそうなお料理に
手を伸ばす ハリウッドスターなんかも想像したり
楽しませていただきました♪

投稿: coltlamp | 2007年11月12日 (月) 10時59分

大変お疲れさまでした。大成功で本当によかったですね。
「おもちつき」はどうでしたか?

アメリカでのお嬢さんの画像も拝見しました。
お嬢さんのお料理がプロなのも、ナベショウさんがプロ級なのも、親子さんDNA。納得いたしました。

モンタ君のお腹・・・私のお腹にそっくりです。

投稿: | 2007年11月12日 (月) 11時13分

先のコメント「花譜」です。記入、忘れました。すみません。

投稿: 花譜 | 2007年11月12日 (月) 11時16分

ナベショウさん、ご苦労様でした。
お疲れは出ていませんか?


お写真が見られないのは残念ですが、直りましたらじっくりと拝見いたします。

それにしても、子の親にして娘あり・・・なのですね。
和風料理と西洋風料理の違いが多少あるにしても、お嬢様も素敵なお仕事に携わっていらっしゃるのですね。

本当に素敵なご家族でいらっしゃいます。

投稿: にりんそう | 2007年11月12日 (月) 12時32分

再度、書かせていただきます。

いま、お嬢様のHP拝見しました。
なんと素敵なお料理なのでしょう。
外国の方々が、とっても好きそうなお寿司ですね。
セレブなパーティーにぴったりのお料理です。
なんだか、映画の中のパーティーのワンシーンで
このようなお寿司がでてきそうな・・・・。

近くにこんなお店があったら是非食べに伺いたいです。

投稿: にりんそう | 2007年11月12日 (月) 12時43分

こんにちは
大盛況・ご好評でよかったですね!そう信じておりました。
娘さんもナベショーさんの才能を受け継がれ、親子共々、本格的!頭がさがります。

投稿: hiroko | 2007年11月12日 (月) 14時20分

ナベショーさん。昨日は大変お世話になりました。これからもよろしくお願いいたします。

投稿: まさ | 2007年11月12日 (月) 14時28分

普通にカメラからパソコンへつなぐケーブルをつなぎ、マイコンピューターをクリック。その中にあるカメラのリムーバブルを右クリックして画像を取り込むをクリック。で、出てきたら画像の編集をクリックして、ソフトを使わずに、普通にPCの中に取り込めないでしょうか?私はいつもこれで取り込み、編集もこれでやってます。

投稿: かめ姫 | 2007年11月12日 (月) 16時19分

kojiさま
パソコンなどIT機器は、一定期間が来れば、壊れたり、故障するものなりと思っております。
まあ、部品の耐用年数にぴったりと壊れるものです。でも、やっと写真取り込めました。
ご期待を!

投稿: ナベショー | 2007年11月12日 (月) 16時21分

LAの次女さん
宣伝しといた!
このブログ、アメリカからのアクセスも多いんだよ!
近くにいれば最高の美しい写真を撮ったものを、、、
でも、とても綺麗で美味しそうだよ!
毎週、週末、、とは休む時が無いね、、、たいへんだ!

投稿: ナベショー | 2007年11月12日 (月) 16時28分

岡本さま
昨日は、みなさんに楽しんでいただき」、ほんとに良かった。
料理も、ご家族で美味しく召し上がっていただきうれしいです。
料理は、娘の料理をナベショーが真似しております。
やはり、プロの仕事なので、ぜんぜんかないません。

投稿: ナベショー | 2007年11月12日 (月) 16時34分

かめ姫さま
せっかくご期待でしたのに、肩透かしになってしまい、、、
最後の、最後にずっこけでした、、、、シュン!
今は、どんな田舎でも、料理屋から会席料理を取るので、こんなことはずいぶん昔からやらないそうです。
ここの専属料理人、、またお声がかかるかな?

今日、やっと写真の取り込みに成功しました、、バンザ~イ!
娘の料理、、、ナベショーの素朴な田舎料理とは全然違うね。


投稿: ナベショー | 2007年11月12日 (月) 16時47分

ば~ばさま
写真、、、ほんとにズッコケでした。
でも、やっと成功、、、今晩は入力します。
娘の料理の写真でおお助かり、、、
確かにプロの仕事、、センスが違いますね。
和風料理がアメリカでは、ああいう風になるんだから、アメリカ人が喜ぶのも当然ですね~
仕事が軌道に乗るまで、店での仕事と、週末の出張料理の二股で、大変なようです。

投稿: ナベショー | 2007年11月12日 (月) 16時55分

coltlampさま
ボクの料理をブログにアップした後に、次女の料理を紹介するつもりだったのに、どじ踏んじゃって、真打が先に登場してしまった。
今晩、入力するけど、比較にならないから、笑わないでください。
ドレス姿のハリウッドの美しい女優さんが、料理に手を伸ばす姿、、、ぴったりの雰囲気ですね。
そのうち、そういう写真も送ってくるといいですね。

投稿: ナベショー | 2007年11月12日 (月) 17時03分

花譜さま
御餅つきは、もちろん中止、、、
ハップニングもありましたが、まずは大成功でした。
素人料理とプロの仕事の差、、、やはり雲泥の差がありますね。
どこの世界もそうだけど、、、、
娘みたいなセンスはないです、、、
ボクはやはり赤提灯か居酒屋料理ですね。
モンタのお腹、、、ボクも同じです。

投稿: ナベショー | 2007年11月12日 (月) 17時12分

にりんそうさま
今日、やっと取り込みに成功!
お楽しみに、、、、って娘の料理を紹介した後じゃ、、見劣りがしすぎるな~
パテシエの経験からケーキのセンスが創作寿司に生かされているようですね。
日本の寿司があまりに伝統的な枠に縛られて抜け出せないのに比べ、何でもありのアメリカでは、どんどん新しいお寿司に進化してるようです。
何せ、サンドウイッチの国ですから、、
そういう意味では、美的センスと創造性を存分に発揮できる仕事ですね。
醤油で食べないで、ドレッシングやポン酢で食べるそうですよ。

投稿: ナベショー | 2007年11月12日 (月) 17時31分

hirokoさま
大盛況、、皆さんの応援のおかげです。
うちの家族は昔から母を含めて料理と食べることが好きでした。
でも、まさか娘がプロの料理人になるとは思いませんでした。
何でも、好きなことを10年継続して打ち込めば、それなりのレベルになるんですね。

投稿: ナベショー | 2007年11月12日 (月) 17時37分

かめ姫さま
アドバイスありがとうございます。
今回のトラブルは、カメラとパソコンをつなぐUSBケーブルの断線、または端子の接触不良、、あるいはカメラのUSB端子の接触不良、、のようでした。
なんせ、信号がカメラからパソコンに行かないのだから、、、
カメラからCFカードを取り出し、カードリーダーに差し込むことで、直接パソコンへの写真の取り込みが出来ました。
いや~ 単純なことでした。
かめ姫さまも、いろいろ奥の手をご存知ですね。

投稿: ナベショー | 2007年11月12日 (月) 17時45分

まさ様
昨日の交流会にご参加くださり有難う御座いました。
楽しんでいただき、よかったです。
NPOの活動に、これからもご理解と支援、よろしくお願いします。

投稿: ナベショー | 2007年11月12日 (月) 17時48分

ほっと肩の荷を下ろされたことでしょう。
お天気にも恵まれてよかったですね。

これから原油も100ドルを超えてくるようですし
おくどさんで料理をするようになるかもしれませんね。

ロスで活躍なさってる娘さんも素晴らしいですねー!

投稿: なぎさ | 2007年11月12日 (月) 21時16分

なぎささま
昨年なぎささんちで設置された薪ストーブ、ますます活躍しますね。
ご主人の先見性、、たいしたものです!
うちも、今度リホームしたら、ためらうことなくおくどさんと薪ストーブを置くことにします。

投稿: ナベショー | 2007年11月12日 (月) 23時21分

リフォームしなくても薪ストーブは簡単でございますよ。
家の周りをひと歩きすれば、木切れはいくらでもありますし、
ダンボールなどもじゃんじゃん燃やして。

台所だけでも石油をたかないでもすんでいますよ。
それになんといっても楽しいのです。

投稿: なぎさ | 2007年11月13日 (火) 08時15分

なぎささま
薪ストーブ、、大いに気がそそがれます。
それに、うちから50mほどのところに住宅パネルを作る工場があって、燃やす木切れはいくらでもタダでお持ち帰りなんです。
薪ストーブ、、、楽しそうだな~!

投稿: ナベショー | 2007年11月13日 (火) 09時06分

お疲れ様でした~
そして、トラブル・・・
大変でしたネ!
LAの次女さんのHP、見るの楽しみ♪
エネルギッシュで、さすがナベショーさんのお子さん!
楽しみですねーー

投稿: MONA | 2007年11月13日 (火) 12時17分

すごいですね!LAの次女さん。
これからは、HPを見るのが楽しみです!
お父さんも娘さんも、ものすごく充実してますね~。
私も刺激を受けて少しずつ頑張ろう!っと思っているところです。

投稿: chobingon | 2007年11月13日 (火) 12時55分

MONAさま
トラブル、、何とか解決!
ボクは道楽で料理やってるけど、娘は仕事だからたいへんだね。
でも、料理が好きだからやれるのでしょう。
料理の仕事は男の世界、その中で女がやっていくのは体力的にも大変なことのようです。

投稿: ナベショー | 2007年11月13日 (火) 15時31分

chobingonさま
ロスの寿司レストランで寿司職人として働きながら、金、土のお休みに出張料理人をやるという忙しく、かつタフな生活のようです。
軌道に乗ってくれば、自分のお店を持って、惣菜やケーキを売りながら出張料理やお弁当を請け負う仕事を立ち上げる計画だそうです。
人生の夢の実現のために突き進む若さというのはすごいです。
ボクは人生の終焉を見ながら静かに歩んでいく、、

投稿: ナベショー | 2007年11月13日 (火) 16時18分

これこれ、人生の終焉だなんて!
今やっと60代の始まりでしょう?
青春はこれからですよ!

そ!50歳代まではなにかと身辺忙しかった。
やっと子供たちも自分でエサを漁れるようになったのですぞ。
これから楽しみましょ!

薪ストーブは屋根に煙突の穴を開けないかぎり
そう高くはつきません、どうぞその気におなりあそばせ^^

投稿: なぎさ | 2007年11月14日 (水) 21時26分

なぎささま
60歳台も始まってみれば、後10年、20年、長~く生きて30年、人生の終焉をしっかり見据えて、最後の生き様、いや死に様をどうするか、、が最大の課題です。
もちろん、青春もあってほしいね~
薪ストーブ、、やはり煙突は屋外に出すから、屋根か壁に穴開けるんでしょうね?

投稿: ナベショー | 2007年11月15日 (木) 00時04分

台所のどこか、都合の良いところに、煙突用の穴を開けることになります。薪ストーブはピンからキリまでありますが(ネットで見てくださいね)
我が家のは6万円くらいのでした。左官さんに支払ったお金、レンガ代、などすべてで23万円くらいだったとTが言っております。床も少し補強しました。

燃やせるものはすべて燃やしますから、今では出すゴミも少なくなりました。

薪ストーブライフを是非楽しんでくださ~い!

投稿: なぎさ | 2007年11月15日 (木) 22時38分

なぎささま
30万円くらいの投資、、思い浮かべただけで楽しそうですね。
ストーブの上で、スルメを焼きたい衝動に駆られますな~

投稿: ナベショー | 2007年11月15日 (木) 22時50分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 鯖寿司、鮭寿司 15本作った! | トップページ | 本番のお料理 ちゃんと出来た! »