純白の水仙！

もうすぐお正月、、

日本水仙が咲き始めた

これは純白の花びらに中心部分も白

よく見かけるのは白に黄色、

黄色ー黄色もある。

黄色ー白もあったかな？

１月、２月、、と日本水仙が咲き、やがて春に近づくと西洋水仙が咲き始める

日本水仙が地味なのに比べ、西洋水仙は花も大きく華やかである。

色も白、黄色、肌色、とバラエチーに富んでいる。

またミニの水仙もある。とても華やかである。

お正月用に、白菜漬けと大根の甘酢漬を妻が漬ける。

残念ながら畑の白菜がまだしっかりと巻いていない。

仕方が無いので、ＪＡの朝市に買いに行った。

大きな白菜が一個１８０～２００円　２個買った。

畑の青首大根、、地上に出ている部分がかなり太くなってきた。

あまり太らせると中にすが入って駄目になる。

一番太いのを引っこ抜いて、、、、、えっ！

何だ　これは？

二本目を引っこ抜いて、これも何だ！

三本目、四本目、、、ちょっと　ちょっと　今年の大根はどうなってるんだ！

５本目にやっとまともなのを収穫

昨年は、全部、すくすくとまっすぐに長く育っていたのに、今年の大根はどうなってるのか？

ただ、非常に甘くて美味しいことは確認済み！

お父さん、、、これじゃ～　ご近所の奥様におすそ分け出来ないわよ、、、と妻

そりゃ～　そうだな～ 、、、、、、モンタも当惑気味！　　　　　　　　

畑の土、肥料、小石が多いからか、、何が原因でこうなるんだろう？

ただ、救われるのは、この大根、とっても美味しいことである。

妻が剥いた大根の皮を持ってきた。

おとうさん、、こっちと、こっちを食べ比べてみて？

最初に渡された大根の皮、、、　う～ん　甘くて美味しいよ！

じゃ～こっちは？、、、

何だ、、辛くてとても、とても、、苦味もあるぞ、、、

エヘヘ～　後のほうはＪＡの朝市で買ったの、、先に食べたほうがお父さんの畑！

ウ～ン　こんなに違うのか～

野菜作りも奥が深いね～

一般的には硫安などの化成肥料で大きくすると苦味が出てくるが、

有機肥料で育てると苦味が無くて甘いといわれている。

しかし、この変な形になったのは何なんだ？

モンタ　　あっしには関係ないことでござんすよ！

明日からナベショーは一泊二日でちょっと西のほうへ出かけますが、ブログはモンタが更新します。

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