定年後の人生はこの一冊の本によって！

侘び助椿

椿もいろいろ種類がある。

山に咲いている素朴な薮椿、園芸種の様々な色とりどりの椿、、、

一輪挿しの花瓶には、この小さな可愛い一重の侘び助がふさわしい。

３年半前、定年退職する時、友人達は言う

「ナベショーさん、定年後は何するの？」

「うん！　お茶をやろうと思ってね！」

すると怪訝な顔をし、手でかき回すしぐさをして

「お茶～？」

茶道のお茶でないことを知ると納得！

そして、一反以上の茶園でお茶を栽培し、製茶工場で製茶までやると知ると、びっくり、呆れてしまう。

ナベショーの定年後の人生に決定的な影響を及ぼしたのが、この一冊の本と、その中に登場したお茶関係の人達との出会いであった。

親会社から、子会社に転籍して一年後、大阪の堺筋本町で昼休みにちょっと覗いた本屋、

新刊書のコーナーで見つけた本、PHP新書

著者の波多野公介氏は朝日グラフの編集長もした人、

朝日新聞静岡支局時代に、素晴らしいお茶に出会い、以後各地の美味しいお茶を捜し求めた！

波多野氏が出会った凄いお茶、香りのお茶にこだわり続けた茶師の小柳翁、彼の良き理解者、支援者であった製茶問屋「マルミヤ製茶」の宮崎社長のことが、この本には詳しく紹介されていた。

この二人の人は、ナベショーの藤枝市内に住んでられたのである。

お茶好きであったが、最近、美味しいお茶に感動したことが久しくなかった。

週末に帰省したときは、マルミヤ製茶の宮崎社長さんを訪ねて、素晴らしい美味しいお茶を、これでもか、これでもかと飲ませていただいた。

以来、急速にお茶に深くのめり込んでいく。

既に８０歳に近い老茶師、小柳翁からは、生涯こだわり続けて創り上げた香りのお茶「藤かおり」のお話を伺い、いろいろと教えてもらった。

脳梗塞で倒れて、手足が不自由になられてからは、製茶の時期には手伝いをさせてもらった。

これは、老茶師のお茶造りの秘法を教えていただくことにもなった。

（今は、小柳翁は高齢化と脳梗塞、、師の幾多のコンテストで優勝した美味しい香りの幻のお茶は、ほんとに幻のお茶となってしまった）

自分自身も、山の放棄された茶畑から葉を少量摘んで、美味しい香りのお茶作りを楽しんだ。

そのためか、ＪＡや藤枝市から依頼されて「藤かおり」の製茶における微発酵工程を製茶工場で指導したこともあった。

そして、会社を定年になる前に、「マルミヤ製茶」の宮崎社長さんから、

「ナベショーさん、本当に定年で会社辞めるんでしょうね？

中古の小型製茶機械一式を購入して試験製茶工場を作るから、こだわりの美味しいお茶作りをやってみないか」と言われたのである。

宮崎社長は、農家から一反二畝の山のお茶畑も借りてくれて、指導してくれる生産農家のＵさんも紹介してくれた。

また、１５０坪の自分の土地を耕して畑にして使ってもいいよ、、とも。

こうして、定年後はお茶と野菜つくりの人生がスタートしたのである。

自宅の庭、雑木林里山ガーデンは、その１５年前から造りつつあり、庭での蜜蜂も加わった。

また、お茶とのかかわりにより、藤枝市のお茶関係の方々ともお知り合いになれたのである。

お茶作りは、なかなか難しいものである。

ナベショーのように、趣味、道楽のお茶造り、プロの専業農家と同じようなお茶を目指したのでは、絶対に彼らの茶を越えられない。

逆に、プロの専業農家、生産者が絶対に造る事の出来ないお茶、、、このコンセプトに挑戦して、昨年で３年目、

「素人仕立てのナベショーのお茶」を１０Ｋｇ造ることが出来て、ブログの読者の方々に買っていただいた。

昔、懐かしい素朴なお茶、、これはこれで美味しいお茶と我ながら気に入っている。

今年は、どのようなお茶が出きるであろうか！

マルミヤ製茶さんから、いつも買うナベショーの愛飲してる好きなお茶　３点 　　　　　　　

左から

「瀬戸谷」　品種　ヤブキタ　ハサミ摘み 100gr

「美緑」　　 品種　ヤブキタ　手摘み  50gr

「藤枝かおり」　品種　藤かおり（瀬戸谷）　ハサミ摘み  50gr

以上、３点セットで２０００円少々、、、（飲んでみたい方は、マルミヤ製茶さんへＴＥＬを！）

これらを、ほぼ一ヶ月間で飲み尽くす、、、が、これを贅沢と言うべきか？

「瀬戸谷」は、若き優秀な生産家が作る爽やかな香り、美味しい上品なお茶　

「美緑」は、伊久美の深い山奥の茶畑、農家のお婆さん達が丁寧に摘んだお茶、生産量が限られている。

昔ながらの美味しいお茶、　これほどのお茶を他に知らない。

「藤枝かおり」　老茶師小柳翁が育てた品種「藤かおり」、紅茶のアッサム種やヤブキタが交配された、独特の高貴な香りのお茶

茶器は、姫路城のフリーマーケットで知らずに買った初代「小西陶古」の備前焼の急須と湯冷まし、益子焼の女流陶芸師大宮司道子さんの湯のみ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

一煎目、二煎目、三煎目、、、急須の葉の色、香り、お茶の香り、美味しさ、飲んだ後の余韻を味わう。

忙中閑有、、、単身赴任マンションに帰宅、くつろいで一人で淹れて楽しむお茶、、、

定年後に、道楽とはいえ、自らお茶作りを始めようとは、この当時は想像だにしなかった。

モンタ、、、今日の話は難しくて分からない！

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