野菜作りは土作り！

 

クイズ、、、この白い花は何でしょう？

まるで、蜜柑の花のようです！

もう少し、ぼかしてない写真で 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もうお分かりになった方のおおいでしょうね。

では、種明かしをしましょう

蕗の薹（フキノトウ）の花でした。

今日は南向きの山道の岸、、

たくさんの蕗の薹が出て、花が咲いていた。

こういうのを見ると、そのまま手ぶらで帰れない！

もう一ヶ月近くになろうか？

ジャガイモ植え付けのため、ツルハシで固い土地を掘り返し、大きな石、小さな石、、

それらを除き、土を細かく砕く、、

昨年、薩摩芋を植えた二畝、それに新たに一畝を増設し、三畝にする

やっと、端まで全部、掘り返したよ！

一日、頑張っても１ｍも進まなかったから、、、

すでにある二畝と一緒に、苦土石灰を、さらに豚糞堆肥を蒔く 　　　　　　　　　　　　　　　

これを、端から再度、順次掘り返し、小石と草を除きながら耕す

ここまでは、昨日の作業

今日は朝から夕方までかかり、やっと２／３　出来た

堆肥を施し、小石を取り、作物を作り収穫し、再び掘り返し、石灰を蒔き、堆肥を施し、、、、

春野菜、夏野菜、冬野菜、、と繰り返すうちに、畑の土は細かく、柔らかく、さくさくと容易に鍬が入るようになる。

野菜作りは、土作り、

土作りは体力作り！

三年前、始めて畑をやり始めたとき、固い土地をツルハシで、、、、

腰も、腕も痛くて、半年以上、、痛みが残ったが、

今は腕も太く、筋肉も付いて、ポパイのようになった。

畑作業をやってると、農家のおばあさんたちが話しかけてくる、

「あんた、どこの衆かね～」

「いい畑になったね～　今から何を植えるかね？」

数日前に、蜜柑をくれたおばあさん、今日もたくさんの蜜柑を下さった。

「これ、食べてちょうだい、　売り物にならんの、、でも甘いよ！

今は蜜柑山の上まで、モノレールがついてるけど、私がお嫁に来た頃は、そんなもの無くて、

山の上から、３０～４０ＫＧの蜜柑を篭に背負って下まで降りたよ。

一日、幾度も幾度も、、、、無理したのか山下りたら、急に産気づいて長男が生まれたよ

その時生まれた長男も、もう会社定年だけどね～

農業、やってくれんから、この蜜柑山も、そのうち竹藪さ、、、」

「そりゃ～、たいへんだったね～」

話しかけてくるおばあさん達、少なくとも３人いるんだけど、８０歳は優に超えてるね。

みんな,大きな帽子を被り、顔をタオルで蒔いてるので、顔全体がはっきり見えない。

でも、みんなかっての美人、、目鼻立ちもクッキリ、とても良い表情をしてられる！

「小さな子を連れたおばさん、、見なかったかね」

「ああ、さっき県道をあっちへ歩いて行ったの見たよ」

「長男の嫁だけどね～

孫夫婦の子供の御守りをしてたんだけど、どっかへ見えなくなって探してしてるんだ～」

まあ、、、こんな調子であるが、

８０歳を越えて、達者に農作業してるおばあさんもいれば、ショートステイの送迎バスや車が、あちこちの農家の前でお年寄りを降ろす、、

今日の料理

蕗の薹（フキノトウ）の天婦羅、干し桜海老と蕗の薹（フキノトウ）のかき揚げ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

モンタ 、、、最近　評判悪いから、ちょっと普通の顔しろよ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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