リンゴの花

リンゴの花

ええ～　　暖かい静岡でリンゴが～？　って思われるでしょう。

静岡のこんな暖かいところにも、リンゴの樹は育つのです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　

１５年前、花も果実も楽しめる自然の里山というコンセプトのナベショーの庭、

矮小化したアルプス乙女という小粒の美味しいリンゴと富士の苗樹を植えた。

アルプス乙女は２ｍくらいしか高くならないが、美しい花とたくさんの美味しいミニリンゴが鈴なり、

しかし、根元を虫に食われて枯れてしまった。

富士は大きな樹に成長し、８月頃に青い甘酸っぱいカリッとした感触の実が収穫できた。

秋まで樹に生らせておくと、成長しすぎて実がスカスカになる。

だから、８月の末頃の赤青い時に収穫して、ジャムやアップルパイで楽しんだ。 　　　　　

薄いピンクと白い花が美しい！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ハナカイドウや木瓜と良く似てるが、清楚な感じである 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

青森や長野、リンゴの産地を花の季節に訪れたら、どんなに美しいことだろう！ 　　　　

  モモや杏子、スモモなどが咲き終った庭、

リンゴの白い花、地には様々な彩のクルメツツジやピンクのミヤマツツジ、ミツバツツジ、真っ赤な燃えるようなキリシマツツジ 、、、、、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

庭はやがて牡丹が咲き、黄菖蒲、ウツギ、紫陽花の花と続く

先日、山陰旅行した時、郷里の綾部のスーパーで懐かしい干物をたくさん買ってきた。

いづれも、表日本では流通してないものばかりである。

静岡では干物といえば鯵やカマス、、だが、山陰では沖ギスとエテガレイの干物ばかりである。

　　　　　　　　　　　　

　

エテガレイの干物には二種類、大きいのと小さいの、、

小さいエテガレイの干物のほうが値段が高いことにご注目！

小さいほうが,味が濃厚で香ばしいので高いのである。

こんがり焼いたの、、、もう他に何も要らないね！

鯵やカマスの干物しか食べていない静岡県人、、このエテガレイや沖ギスの干物を食べたら、きっと絶対に大ファンになる！

昨年オープンした静岡パルシェの食料品フロアーの干物塩物専門店、伸漁丸で、島根の浜田よりの一夜干しを売ってるよ。

モンタの大あくび！！！！！ 　　　ピンボケ　になっちゃいました！　

　　　　　　　　

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