ヒルザキツキミソウの花

ヒルザキツキミソウ

夜に咲く黄色い月見草、、、でも、これは昼間に咲くピンクの月見草

淡いピンクの可愛い花、夢見る乙女だね。

昨日、福一焼津流通センター

こういうの、買う人、いないようだね～

午前中に買い手がいないと、午後の便で、東京の小料理屋へ行くそうだ

キトキトのヒメコダイ　一箱　　　僕はこういうのに弱いなあ～　　　　　　　　　　　　　　　　　

一箱、１７００円とか２０００円ならばやめとくけど、、、、１０００円というのが憎いね～

店長さん、、、ナベショーの心理を読みきってるねえ？

ヒメコダイは、天婦羅、干物、煮つけ、から揚げ、刺身、、、実に美味しい魚

ただ、ウロコを取って、二枚、三枚におろす下処理が面倒

それに、骨も硬いし、食べる時に骨に注意！

今日は、大きいのを煮つけに 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

中と小さいのを、頭ごと背開きにして、さっと塩振って、小麦粉まぶしてから揚げに、、

しっかりと揚げると、頭も骨もパリパリで気にせずに食べられる　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

以前、背開きしないで揚げたら、骨が硬くて、食べるのに苦労した。

ちなみに、魚のうろこは、水を張ったバットの中で、ウロコ取りでバリバリやって取ると、周囲にウロコが跳ねて飛ばないよ。

このままじゃ、、、、小皿に一品料理らしく盛る

ヒメコダイの煮つけ

ヒメコダイのから揚げ 　　頭も骨もパリパリ　　　　柚子ポン酢で食べると美味しいね！　

今、スルメ烏賊漁の採算割れが問題に生ってる

小さめのスルメ烏賊　二つに開いて皮がついたまま細く切って、おろし生姜でお刺身に

美味しいね～

今日の福一さんでの買い物は実に安くあがったよ！

午後、庭で草を刈ってたら、近くの造園業者の社長がやってきた

前から、蜜蜂の黄色い糞が車に付着するので、何とかしろ、、とぐちゃぐちゃ苦情を言ってる人である

一ヶ月ほど前に、お詫びに伺い、とりあえず貴重な蜂蜜、一本持って、置いてきた。

そして、、、、、

「あんたが持ってきたのは、もらう訳にはいかぬ！

車を新車に買い換えたが、蜂の糞が、ベチャ～とくっついて、大困りだ！

近所の他の家も洗濯物に付着して困ってるはずだ、、

最近は、ますます、酷くなっている、、、住宅地の中で～、～、大体～、、、、」

「そうですか～　　それはお困りで、、、～

一月前、蜂蜜持ってお詫びに事務所に伺った翌朝にね～

うちの蜜蜂の箱は、全部、遠方に移動したんですけどね～

ここまで毎日、やってくるんでしょうかね～」

「ム、ム、ム、、、、」

とにかく、貴重な「ナベショーの蜂蜜」が一本、戻って来たよ！

モンタ、、 の寝相　！　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

正面から見れば、、

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