姥百合の花

人気blogランキング [花、ガーデニング」今日も応援クリックお願いします。

ウバユリ（姥百合）の花

野に咲く百合　　ヤマユリやササユリはよく知られている、、、

同じユリでも姥百合とは、、、？

ヤマユリのような強い芳香は無いが、虫が来てるよ。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

花が咲く頃に根元の葉が枯れてなくなることが多いので、葉無しを歯無しに引っ掛けて、 姥に例えたもの（夏の野草　永田芳雄　山渓）

本当に、根元まで葉が無かった。

女盛り、やっと花を咲かせたときは、葉(歯）も無い姥とは、哀れなり、、、

花が咲くのは一生に一度、花を咲かせると実を結んで枯れてしまう

先日、７月２８日に福一で買った５２５円の雑魚、、、、まだ、ぽちぽち食べてます。

揚げて南蛮漬けにしたの、、、大きなプラ容器にいっぱいあったが、なかなか好評のうちに、朝に昼にと食べ終わった！

頭を落として、三枚に、、

骨の無い身と骨のある身、、、

骨の無いほうの身は食べやすく、老人や子供もＯＫ

全部、揚げて南蛮漬けにしたら良かったのに、、、と妻

さあ、冷凍庫には、干物がたくさん、、、、５～６枚づつラップして凍らせてある 。

真夏の暑い時の干物作りは難しい

新鮮なままで、さばいて、塩水に漬けて、さっと強い太陽で干しあげねばならない

夏はもたもた出来ない

干そうとしたら雷雨が来そうになったので困ったが、、

真冬のほうが作りやすいね

毎朝、焼いて食べるが、食べても食べても減らないよ。

今日は、干物を解凍し、さっと小麦粉をまぶしてから揚げに、、

これは美味しいよ！

ほどよい塩味、濃縮された旨さ、揚げたので、香ばしくて骨もぱらぱら、

小骨も気にならない

揚げないで焼いただけのも、美味しいよ

義母には、身をほぐして、小骨を除かなければならないが、、、

美味しいものはわかるんだね～

食べながら、箸を伸ばすから、

ちょっと待って、、骨の無い方の身を、、

意外と美味しいね～　骨も気にならないし、、、と干物を見直した妻！

モンタ、、ほぼぐっすり眠ってる　

こちょこちょしても、たぶん起きない！

モンタを見てのお帰りに、「花・ガーデニング」部門　　

人気blogランキングをクリックしていただけるとモンタも喜びます。