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2009年6月12日 (金)

LAのYUKOさんのお店(2)

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梅雨の季節、曇天か、しっとりと雨滴のついた紫陽花

でも、梅雨の狭間、しばしの晴天の紫陽花も、そうそう捨てたものではないよ!

明るくて、まぶしいほどの美しさ!

花の下から逆光で撮れば、、、

同じ紫陽花が、、、Img_6388_sp0000

少し、露出補正をしたら、、

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マクロレンズによるマジックだね!

LAのYUKOさんから写真が送ってきたよ。

PCに写真が取り込めないと言ってたけど、PCの御機嫌が回復したかな?

YUKO KITCHENのオープニング パーテイー、、、、、じゃんじゃん写真に撮るぞ~って

撮る気満々、、、は最初の数分のみ!

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椅子やテーブルは、前の店にあったのをそのまま使う

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パーテイーは数分後にパニックに、、

写真どころでは無くなる、、

アメリカの大不況により、高級スシレストランもどんどんつぶれる

ビバリーヒルズなどの高級住宅地のお店では、家賃が高いだけに、客単価が高くないとやっていけない、、

だから、少し客足が少なくなると、とたんに苦しくなって倒産する

YUKO kITCHENはハリウッドから少し離れたビジネス街に、

中心街より外れてるので家賃は安い

デザイナー、芸術家、映画、TV、ファッション関係の人達のオフィスやアパートがたくさん、、、

お酒が出せないので、ランチ中心

(お酒を出すには、トイレを複数にしなければならない)

10ドル以下でヘルシーで美味しいSUSHIと和食総菜が食べられる、、

不況でも、絶対に客は入るはず、、、との戦略

もちろん、手作りのケーキと各種飲み物も、、

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これは、店の外のテラス    改装前と後

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トイレの周り、、改装前と後

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ビルの中のオフィスの人達が、打ち合わせや商談にも使ってくれる

パーテイーには、お花をたくさん持って来てくれた

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ファッションデザイナーのお客さんが、、、ペットのトカゲちゃんとの記念写真、、、611_013

モンタ、、、、こんな大きなトカゲは苦手

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コメント

おはよーございます!
わくわく気分でパーティを楽しませて頂き、、、
最後にウっと息が詰まってしまいました。
モンタ氏、デカすぎるから遠慮しとく!って。

投稿: やまんば | 2009年6月13日 (土) 08時05分

わっ,すごいトカゲ!モンタ君でなくても,怖い!モンタ君の前足の爪が恐怖を表してますね。
たくさんのお客様に来ていただけるなんて,きっと彼女のお人がらなんでしょうね。すごいの一言です。こんなお店が近くにあったら,行って見たくなるわ。

投稿: tirokluro | 2009年6月13日 (土) 08時54分

まだお客さんがドッと来られる前の(嵐の前?)様子らしいので落ち着いた店内で、少し和<アジアンの雰囲気が伝わってきます。
けっこう広く見えますね~。

YUKOさんのペットは大きなワンちゃんだけかと思ったら、大きなトカゲも~。
大きなペットがお好きかな・・・。

投稿: ば~ば | 2009年6月13日 (土) 09時15分

おはようございます。
スゴイ!スゴイ! ユーコさん、がんばってますね~
えっこのトカゲちゃんだっこしてらっしゃるのはユーコさんなんですね・・ナベショーさんご夫妻、せめて日本なら駆けつけて何か手伝ってあげたいところなんでしょうけれどねぇ
それにしてもたくましいお嬢さんで感心してしまいます^^

投稿: ちょき | 2009年6月13日 (土) 10時04分

こんな風に素敵に生まれ変わったお店なのですね。
YUKOさんの選ばれた場所も良かった。
無理のない一歩から始めていくのが一番ですね。
きっと、いつまでも新しい夢を目標に、大きく成長していくのでしょう。
楽しみです(゚ー゚)

アジサイ、どんどん素敵な撮り方になっていきます。

投稿: MONA | 2009年6月13日 (土) 11時56分

やまんばさま
やはりね~  トカゲやヤモリ、、日本のはもっと小さくて可愛いものね~

投稿: ナベショー | 2009年6月13日 (土) 19時46分

tirokluroさま
僕もトカゲやヘビ、、が苦手!
虫はいいんだけど、、、
モンタの足、、恐怖で硬直してるね~
本格的なカルホルニア創作料理と寿司、、、食べに行きたいです。
まだか、まだかとオープンを待ちかねてたお客さん達が、みんな来てくれたようです。

投稿: ナベショー | 2009年6月13日 (土) 19時48分

ば~ばさま
この後、すぐにいっぱいになって、並べられたタダのお料理が10分で無くなった、、、そのあとはさらにオーダーが殺到、、パニック!
お店は中、外で椅子40位、、、
このトカゲはお客さんが連れてきたペットなんです。

投稿: ナベショー | 2009年6月13日 (土) 20時04分

ちょきママ様
先日のブログも含めて、時々YUKOさんの素顔が、、
手伝いたくとも、やはり親子では駄目でしょうね。
今までも、小説になるような波瀾万丈、、でも、やっとお店をオープンし、今が出発点なんですよね。

投稿: ナベショー | 2009年6月13日 (土) 20時14分

MONAさま
この一年間、いろんな候補地が駄目になり、やっとこのお店を手に入れた、、、これからどんな展開になるのやら、、、そのうちケータリングも再開するだろうし、二号店、三号店と広げていくだろうし、、、
紫陽花、、、ちょっとMONA様風かな?

投稿: ナベショー | 2009年6月13日 (土) 20時19分

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