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2010年1月 1日 (金)

元旦 ナベショー家のお節料理

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蔓梅もどき、、、、

花らしき花のない冬、黄色と赤い実の蔓梅もどきは、生け花の材料としては有り難い存在である。

同じく、蝋梅の花もお正月に合わせて開花する。

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正月の玄関に飾るお花、、、門松じゃ面白くない。

で、、山にある赤い実の生る緑の枝、庭の蝋梅、そして山にある蔓梅モドキで、ナベショー流生け花を、、、、

Img_0715_sp0000妻殿

こんなもんで、いかがでしょうか?

うん、、大雑把だけど良いんじゃない!

普段、傘立てに使ってる防火用桶

花器に早変わり

尼崎で単身赴任してた時、同居する次女のYUKOさんが、粗大ゴミ置き場から拾ってきたもの、、、

ずいぶんと活躍してるよ!

さて、ナベショー家の元旦の朝のお節料理

年末の30、31日に作った料理を長男の嫁が盛り付けて、、、

昆布巻きは僕が作ったよ。

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卵の厚焼、、、初めての挑戦、、うまく出来た、、、

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余興で作った蛸の燻製も、、、

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昆布巻きと卵の厚焼、蛸の燻製以外は妻の料理

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一望すれば、、、

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そして、お雑煮は、、、

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関西出身だけど、味噌仕立てではなく京風澄まし汁のお雑煮

昆布と花かつおのお出汁、蒲鉾、鶏肉、醤油と塩、お酒で味付けのお澄まし汁に焼いた切り餅を入れる

セリと柚子皮を浮かす

母が娘時代に奥女中として奉公してた京都のお屋敷で教わったお雑煮という、、。

ナベショー家のお雑煮は、母から妻に、さらに息子の嫁達に伝承されつつある、

Img_0922_sp0000 お昼はお餅を焼いて、、、、

きな粉で安倍川に、バターを載せて、チーズと海苔で、、、それぞれのお好み

夜はお腹がいっぱいだから、何も要らない、、、といいながら

御飯とお節の残り、お漬物

ナベショー家の元旦の食事である。

モンタ、、やはり下腹が大きすぎるよ!

訪問、ありがとうございました。

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コメント

あけましておめでとうございます。
先程まで~~~女中さんのように忙しく働いておりました・・・・。
やっと娘家族が帰りPCに向かっております。
明日は娘になって神戸に向かいます。
ある時は母・またある時は祖母・またまたある時は娘・・・・変身の術を使いながら痩せる思いだけで体は・・・・。
ナベショーさんのカメラワーク・お料理・心がけ(日々の行動)・・・・憧れだけでなく、ファイトで追いかけて行けたらなあ~~~今年の目標です。
今年もよろしくお願いいたします。

投稿: viviel | 2010年1月 1日 (金) 23時30分

いいですね!
お玄関先のお花。
ワイルドでダイナミックで・・・・。
花器がまた素敵!
どこかの料亭か旅館のお玄関先のようです。

ナベショーさま、明けましておめでとうございます。
穏やかに2010年が明けましたね。

今年も健康で穏やかな一年が過ごされることを願っている私です。

手作りのおせち料理がいいですね。さすが!です。
私の造った手作りは、
栗ではなくて、お芋さんとりんごのきんとん、
酢ゴボウとなま酢、丹波の黒豆煮、それとお煮しめ。
だけでした。後は買ってしまいました。
お重箱につめながら、だんだんお正月気分になっていくのを感じ、やはりもっと造るべきだったと・・・・・。

今年も、ナベショー様のブログ楽しみますね~。
どうぞよろしくおねがいいたします。


投稿: にりんそう | 2010年1月 2日 (土) 08時17分

元日も今日2日も、好天の穏やかなお天気です。
昨日の初詣は人出が凄くて身動きもやっとでしたが、今日も混雑してるらしいです。
みなさん、いろんな神頼みがあるようで~。

お手製のおせち、やはり家庭的でいいですね。

投稿: ば~ば | 2010年1月 2日 (土) 09時09分

あけましておめでとうございます。
今年も、楽しみに訪問させていただきます。
主人と二人の静か過ぎるお正月、息子いないので
TV独り占め。
紅白、実業団駅伝、箱根駅伝入れながら、年賀はがき追加書いたり、PCに、何かしらやりながら見てます。
元旦も朝仕事に行った主人にあわせ、夕食で
いつもより簡単おせちと雑煮で済ませました。

投稿: isoji | 2010年1月 2日 (土) 11時41分

うちもお雑煮は澄まし汁仕立てです。夫は,鶏肉を入れたのが好きです。そのうち,自分の家で御餅つきができるといいなあと思ってます。
モンタ君,スレンダーだよ。ちっとも太ってなんかいない!しなやかな体で今年もいろんなところへ出かけるんだよ。

投稿: tirokuro | 2010年1月 2日 (土) 12時41分

明けましておめでとうございます。

年末よりバタバタしていまして元旦にご挨拶コメしたつもりが・・・
見事な初日の出、豪華な手作りおせちさすがにナベショー家ですねぇ~
本年もナベショーさんのお写真にお料理・山登りやお茶楽しい事がいっぱいで楽しみにしています。
どうぞ宜しくお願い申します。

投稿: ムックのお母ちゃん | 2010年1月 2日 (土) 16時47分

cherry蔓梅もどきと蝋梅、凄く素敵ですconfident

wineナベショー家のおせち料理delicious
そんなお膳をみると日本人で良かった~sign01って思いますね~happy01bottle

catappleモンタくん、途中で声掛けられて固まってるのsign02
去年モンタくんに出逢えて、猫好きになりましたよ~lovelytulipcat

投稿: たんぽぽ | 2010年1月 2日 (土) 17時03分

あけましておめでとうございます
豪華なおせち、すばらしい!
さきほど風鈴黒豆が完成です(笑)
伊達巻もどき、フライパンでは、とバットに入れてオーブンで焼きました。
卵焼きフライパンないもので(・_・;)
 
今年もよろしくお願いいたします

投稿: でつ | 2010年1月 2日 (土) 19時51分

vivielさま
明けましておめでとうございます。
娘、母、祖母、、の変身の術、、もう一つ妻として、、
お忙しく、元気いっぱい、これじゃ、ダイエットしてる暇が無いですね~
可愛いバラ達の世話もあるし、、、
今年も、美味しいお茶、そして多分蜂蜜、、お楽しみに!
神戸、親孝行してきて下さい。

投稿: ナベショー | 2010年1月 2日 (土) 19時54分

にりんそうさま
玄関の花、、そうそうワイルドでダイナミック、、この表現がぴったりで、、、ありがとうございます。
確かに立派なお節料理も買える時代ですが、一通りのお節料理を作ることは、数十年繰り返してきた年末の行事でもあり、楽しみでもあります。
来年は是非、
静岡にもぜひお越しください。
今年もよろしくお願い申し上げます。


投稿: ナベショー | 2010年1月 2日 (土) 20時00分

ば~ばさま
寒波が来てるとはいえ、穏やかな良い天気、、お正月日よりですね。
今年は4日が月曜日に当たって、官庁も企業も仕事始め、、もう今日から高速も新幹線も大混雑のようですね。
改めて、カレンダーの追いかけられないゆとりあるリタイアー生活をしみじみ感じております。
明日は大活躍ですね。

投稿: ナベショー | 2010年1月 2日 (土) 20時05分

今一度
初日の出を拝まして頂きました。
今更ながらやっぱりナベショーさんは素敵なお方だぁ~
気取る事がなく、そして引き付けられるお写真とお玄関のお花やお節・・・やっぱりすご~いです。
今年も沢山の御講義を楽しみにすることが嬉しいです。
御飯とお節の残り、お漬物・・・これが主婦にはたまりません。

モンタ君、慌て者のおばさんはモンタ君にご挨拶を飛ばしてしまいゴメンなさいね。
モンタ君の今年の活躍も何より楽しみにしています。

投稿: ムックのお母ちゃん | 2010年1月 2日 (土) 20時06分

isojiさま
明けましておめでとうございます。
山登りの明けくれた日々、、一転して新年ののんびりしたお正月、、、
さあ、ぼつぼつ始動が始まるんでしょうね。
今年は静岡の山々もどうぞ!

投稿: ナベショー | 2010年1月 2日 (土) 20時08分

tirokuroさま
母が奉公してた京都のお屋敷、、金沢の出身だったのかも知れませんね。
お餅つき、、つき立てのアチアチ、柔らかいのが美味しい、、、こればかりは家でお餅つきしないと食べられません。
是非、お家でお餅つきを!
ご主人に、いまからトレーニングを!
モンタ、、おだてられても乗るんじゃないよ、、

投稿: ナベショー | 2010年1月 2日 (土) 20時16分

たんぽぽさま
蝋梅と蔓梅モドキ、、この時期の数少ない花、とても良いですね。
でも、お花屋さんで買うとなると高いのでしょうね。
お節、、日本人が古くは縄文時代の昔から食してきた食材を使った料理、、、日本人で良かったですね。
モンタ、みなさんに新年のご挨拶しようとしたら、カチカチで足に根が生えてしまいました。

投稿: ナベショー | 2010年1月 2日 (土) 20時22分

でつさま
明けましておめでとうございます。
風鈴黒豆、、??
丹波の黒豆、、買いに行った妻が驚いてました。
こんなに高いの、、、って。
伊達巻モドキ??
きっと楽しいお節料理なんだろうね~
今年もどうぞよろしく。

投稿: ナベショー | 2010年1月 2日 (土) 20時27分

ムックのお母ちゃんさま
明けましておめでとうございます。
毎年の繰り返しながら、年末と新しい年の初めのお正月、、いいものですね。
ブログも毎年の繰り返しながら、1月末には5年目に入ります。
みなさんに楽しんで頂ける記事や花の写真が、今年も載せられれば嬉しいです。
地、丸だしの生活そのもののブログですが、皆さんからの日々の暖かいコメントがブログを更新し続ける支えになっております。
モンタも可愛がってもらって、幸せな猫ですね。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

投稿: ナベショー | 2010年1月 2日 (土) 20時37分

おいしそうなおせちでしたね~。
お花は素敵ですね~。花器、拾ってこられたんですか~。いい感じに出来上がっているではありませんか。

前は、水盤とかに活けてたのですが、ネコの水飲み場と化してしまったので、すっかりやめてしまいました。

トイレに100円ショップのガラスの器にちょっとお花置いたりとかしか、安全には出来ません。
ナベショーさん家も、外にありますが、安全の為でしょうか。

投稿: メアリー | 2010年1月 3日 (日) 16時32分

メアリーさま
花器、、最初は傘立てのつもりで粗大ゴミ置き場から拾ってきて、そのうちに、お正月のお花の花器になりました。
様に生ってるでしょう!
モンタの水飲は、カリカリの横にプラバケツにいっぱい水入れておいてます。
時々お風呂場でも飲んでるようですよ。
お花は門松の代わりなので、玄関の外に置いております。

投稿: ナベショー | 2010年1月 3日 (日) 18時16分

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