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2011年3月31日 (木)

コブシの花

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コブシの花

コブシって漢字で書くと辛夷、、、、、、何だか難しそうな字、、、

今まで、知らなかったよ。

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でも、最近はコブシも白モクレンもいろんな園芸種があるので、どちらなのかわからないこともある。

ところで、これはコブシ、、白モクレン?

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花が細くてクチャクチャなのはシデコブシ

でも、これは、普通のコブシだろうね。

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未だ、ツボミがあるくらいのが綺麗、、、

咲きすぎると、花が傷んでしまう、、

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子供の頃、田舎の山々、、田んぼの雪は溶けて、緑の草が萌え始めて、、、

でも、まだまだ寒い

枯れたような雑木林の山の斜面、、、白いコブシの花があちらこちらに

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この写真は、2008 4 14 

福知山から宮津への北近畿丹後鉄道の沿線

大江山の麓の山々に咲くコブシの花

家々の庭、公園に植えられたコブシの花を見かけることが多いが、、、

やはり、コブシは早春のまだ枯れたような山々に咲いてる方が似合うような、、、

今日はJRに乗って浜松へ、、、

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浜松駅から、徒歩で1時間少々、、、(バスも走ってるが、、、)

浜松市立北部公民館へ

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6月に予定されている社会福祉協議会主催の講演会、、、

「生き生きシニアーライフの勧め」という演題で講演をすることになり、

今日は、その前打ち合わせ

いろんな趣味道楽、、、、どんなきっかけや動機でやり始めたか、、

などの体験談を話して欲しい

もうすぐ定年退職を迎える人、

定年退職したが、毎日やることが無くて困っている人、、、

何か参考になるはず、、、と。

打ち合わせが終わって、浜松駅に戻り、浜松餃子を食べる

浜松に来れば食べるこのお店の餃子、、、

ほかのお店の餃子とは、一味異なる。

いろいろ、トライするが、なかなか再現出来ないよ。

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モンタ、、今度爪を切ろう!

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2011年3月30日 (水)

タチツボスミレの花

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タチツボスミレ(立坪菫)

山の岸、山道の側などに、薄い青色のスミレがたくさん咲いている。

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とても、優しい色のスミレ、、、日本で最も量の多いスミレだそうです。

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これは、タチツボスミレかな、、、それともノジスミレ?

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原発事故、、、アメリカやフランスからも支援、、

世界中の知恵を集めて危機を克服しようとしている。

夜9時からのNHK TVで、大阪大学の先生の解説にもあったが、、、

なかなか、進展していないように見えるけれど、、、、、

放射性物質を空気中に撒き散らすような新たな水素爆発は起きていない。

中央制御室に電気も通じて、原子炉内部の温度や圧力、水位も計測出来るようになり、、

強い放射性物質を含む水が大量に貯まっていることにより、原子炉格納容器あるいはそこから出ている配管やバルブが機械的な損傷を受けてる可能性が大であることが判明したこと、、、、

水道水や大気中の放射線の量が、右下がりで減衰して、安全の範囲の値に下がってきたこと、、

多少、冷却水が外部に漏れようとも、原子炉内部の冷却さえ続ければ、やがて余熱も収まって、安全な状態に落ち着いてくるだろう。

強い放射能を持つ大量の水は、別のタンクやタンカーに移されて、活性炭などの吸着剤で処理されるだろう。

決して悪い方には向かっていない。

真っ暗闇で何も見えない時は、手さぐりで何をしていいかもわからない。

問題点が顕在化してきたということは、抜本的な解決への第一歩であると思う。

心身ともに疲労の極にある原発の現場の方達が守られますように、、、

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モンタも一緒にTV見てるけど、、

震災で、たくさんの犬や猫も犠牲になったんだよ。

また、飼い主が被災されたり、、、

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2011年3月29日 (火)

不思議な木瓜の花

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木瓜の花

いろんな種類があるけれど、僕の庭で、もっとも美しい木瓜の花

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この木瓜は、不思議なことに、赤や白、ピンク、、いろんな色の花が咲く

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これは、白い花

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白と赤が混じってる花もある

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木瓜は容易に挿し木で増やせる

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この木瓜は、故郷の家の庭にあったのを、母が挿し木してたのを藤枝に庭に植えたもの

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会社時代、ホテルのロビーや行きつけのクラブやスタンドに飾ってある美しいお花、、、

美しい木瓜の花の小枝を貰ってきて、小鉢に挿し木、、、

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ご近所の庭の木瓜の小枝を貰って来たり、、、、

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いろんな木瓜を集めて増やすのも楽しいよ。

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でも、鋭い棘があるので、手に刺さらないように注意が要る

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東京の町田に住む健康不安な姉

何か不自由して無いか電話をした、、

食料も野菜も、日用品も、以前から利用している生協に注文、、、

ちゃんと配達してくれるので、何も足らないものは無いよ、、、と。

注文して配達してもらってる人達の多くが、一人暮らしの高齢者や身体の不自由な人

さすが、全国組織の生協だね、、、

宅配のクロネコヤマトの営業所に行った、、

ヤマト運輸は、全国に物流のネットワークを持ってるから、被災地に物資を送り届けるのに、すごい力を発揮してる、、、

でも、窓口の方が、、、、

被災地に荷物を送るのに、何故無料でないのか、、、と文句を言われると、、複雑な顔

そりゃ~、無料にしろ、、は無茶でしょう、、気持ちはわかるが、、

モンタ  いろいろだね~、、、、

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2011年3月28日 (月)

ハナニラ(花韮)の花

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ハナニラ(花韮)

ムスカリと同じく、、、葉が出てる時には気づかなかったが、、、

突然、白い花が咲きはじめて、おやおや何の花だろう?

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緑の長い葉が食用のニラ(韮)に似てるので、ハナニラ(花韮)

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実は、ニラではない

南アメリカ原産の花

食用にするニラは道端や野に野生化しているが、長い花茎の先端に白い小さな花がたくさん球状に咲く。

白いハナニラ

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青いハナニラ

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白い花と青い花、、、皆さんのお家の庭のハナニラはどちらの色でしょうか?

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(このたくさんのハナニラは、道端の岸に群れて咲いてました、、半分が白、向うの半分が青色)

やっと、日中が暖かくなった。

女王蜂が死んだり、息切れして産卵が少なくなった女王蜂を処分した群を、元気な群と合同したり、、、

来年は、予備の女王蜂の小群をバックアップ用に、もう少したくさん準備しておいた方がいいね。

今日は、蜂でいっぱいになった手前の三つの巣箱にもう一段継ぎ箱を載せて二段にした。

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全部で五箱、、、どうかアクシデントに見舞われず、無事育ってくれますように!

蜜柑の花が咲く五月上旬には、上下二段の巣箱が溢れるばかりの満杯となり、美味しい蜜柑の蜂蜜が採れる、、、、、はずである。

先日、魚の福一さんで、ウルメイワシが5匹で240円

小骨が多いので、焼いたり煮付けにしないで背開きにした。

お腹の細い骨を取り除き、パン粉をまぶして冷凍庫に保存、、、

今夕の料理はイワシのフライ  

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揚げたてをウスターソースをかけて、、、、

今日の料理のお魚は、3人で100円少々だった、、、

揚げもの大好きな義母には、限りなく小さくして、ソースをかけてお粥ご飯の上に、、、

まあ、一人暮らしで、毎日揚げものばかり食べてたことも、脳梗塞で倒れる原因の一つだったようだけど、、、

自主避難勧告の被災地、、、自宅で脳梗塞で寝たきりのお爺ちゃん(介護度4、、限りなく5に近いと思うけど、、)を看病するおばあちゃん

避難場所に行くこと、そのでの介護は、とても無理、、、そういう家、多いのだろうな~

TVを見てて、妻とため息、、、

モンタ、、、あんたが暖かそうに寝てるのは、ベットの布団の上なんだけど、、、

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2011年3月27日 (日)

ムスカリの花

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ムスカリ

カラスノエンドウの蔓が小さなムスカリに絡んでる、、、

Img_2544_sp0000 このムスカリはとても小さい

もっともっと、大きな葡萄の房のようにたくさんの花がかたまって、下から上まで長く、長く、、、

でも、これは小さいね。

栄養不足か、そういう種類なのか、、?

庭は、ぼつぼつカラスノエンドウ等の雑草が覆いつつある。

ムスカリは背丈も低く、小さいので、今咲かないと、もうすぐ草で覆われて見えなくなるだろう。

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ユリ科の花、、、

ブドウヒアシンスとも言うそうである。

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ムスカリはギリシャ語のムスクから来た名前

ムスクは香料のジャコウのことである。

ジャコウの臭いがするかどうか、今度臭いを嗅いでみよう。

会社時代、大環状ラクトン化合物を合成し、人工ジャコウをつくる試みをやったこともある。

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原発事故、、、

高濃度の放射能を含む水がタービン建屋の地下に溜まっていることが判明、、、

もし、原子炉からの配管から漏れてるとすれば、津波ではなく地震そのものの影響で

配管やバルブなどが損傷を受けてたということになる。

今後も、何が起こるか予想できないが、最悪の重大事になることだけは絶対にあってはならない。

高濃度の水を除去し、損傷個所を特定し、水の漏れを無くする工事をして、、、

一般の化学プラントの設備の修理と異なり、高濃度の放射線被ばくの危険下での作業、、、どのような安全対策により作業が行われるのか、、、、僕にはわからない。

正確な情報を、早く流して欲しい、、と、、

しかし、言うは易し、、これはとても難しいことである。

中途半端な、しっかりと確認の取れていない情報を、流してしまって、後で間違い、修正を、、なんてやってると大混乱、不信を招くことになる。

情報が正しいか、間違ってないか、、を十分確認し、それを誤解のないように吟味して公表する、、これには少々時間が、、、、でも、手遅れになっては困る。

枝野さんや原子力安全保安院さんの会見、、、

固唾を呑んで聞きながら、その言葉の端々の行間から状況を感じ取ろうとしてるのだが、、、

モンタは、、わかるかな?

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2011年3月26日 (土)

クリスマスローズ、今こそ見頃!

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クリスマスローズ

(この写真、ホントは90度回転させなければ、、、横向きである)

2月頃から咲きはじめた。

今まで、待ち切れずに蕾がすこし開きかけた頃、ほぼ全部開いた頃、など、、

初々しい花を撮って、ブログに載せたが、、、、

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やっと、腹這いなど苦労しなくても、撮れるようになった、、

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普段、誰も見向きもしない野の花は、写真に撮れば意外と綺麗で可愛いね、、、と、

でも、誰もが知ってるクリスマスローズ、、、

美しい花の代表のような、、、

美しく写真に撮って当たり前、、、

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美人の女性、実物通りに撮ると、不満そうな顔

実物以上に撮って、初めてにっこり、、、、、とある有名な写真家が言ってたそうな、、、

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クリスマスローズは、その美しさを、ありのままに美しく撮ることほど難しいことは無い。

普通に撮れば、みんながっかり、

美しい花に申し訳ない、、

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クリスマスローズの花ビラのようなのは、実は額、、、

だから、椿のように直ぐにぼったりと地面に落ちてしまうことは無い。

それどころか、少しずつ色合いを変化させながら、長く長く楽しませてくれる。

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もうすぐ4月、、、花茎も伸びて、花を撮るのに、腹這いになることも無くなった、、、

一個の花をアップで撮るよりも、花株全体をバランスよく構図に納める方が、絵になるね。

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女性のポートレート、、、

お顔ばかりドアップに写すより、足もとからお顔まで、全体の美しい姿を撮るほうが喜ばれると思うが、、、クリスマスローズも同じでは、、、

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原発事故、、一歩一歩の前進、、

でも、次々難問が出てきて、収束までかなりの長期戦が予想される、

高濃度の放射能漏れ、、、予断は許されず

想像を絶する事故現場で、あらゆる可能性を考えて、対応の策をトライしている現場の所長以下技術者達の技術と知恵を信じよう!

高濃度の放射能の現場で、必死に作業してる勇気ある人々の安全を祈ろう!、

町民と役所ごと、全部が安全なところに集団移転、、、

必ず、再び故郷の町にそろって戻れることを祈ります。

一週間ぶりにショートステイから帰って来た91歳の義母。

脳梗塞で倒れて8年目

ショートステイに行く前は、なんだか元気がなくて大丈夫かな~て思ってたのに、帰ってきたら表情も明るく元気そう、、、

何故だろう?、、、、、、、

ショートに行く前は、私達と共に、恐ろしい地震と津波、被災地のあまりに悲惨なTV報道を見てたから、気が滅入っていたのだろう、、、と妻

そういうことなんだ、、、ましてや被災地のお年寄りは、、、、

モンタ、、、食卓の上はね~

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2011年3月25日 (金)

ノジスミレの花

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ノジスミレ(野地菫)

昨年より寒いとはいえ、春の野の花が次々と咲き始めている。

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典型的なスミレかな~、、と思ったが、花の色が若干白っぽく、淡いので、ノジスミレだと思う。

あちら、こちら、、あそこにも、こちらにも、、、、

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こんなに、可愛い花、、、庭に植えても綺麗だね。

車がたくさん往来する県道の歩道と車道の境、アスファルト舗装のわずかな隙間にず~と並んで咲いてました。

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この健気に咲いてるスミレ、、

真夏の焼けるような暑さにも、土砂降りの雨にも、踏まれても、踏まれても、、僅かな土に根を張って、、、、、

原発、、外部電源が繋がった、、、

原子炉の内部、、温度、圧力、冷却水位などの正確などが計測、、、

冷却水の循環ポンプが動き、原子炉を冷却出来るように、、、、

数百人の人達が、今、危険な原発現場で作業をしている

3人の作業者が被爆してしまった、、、

タービン室に貯まった水、、そんなに強い放射能に汚染されてるなんて、、、

まだまだ予断は許されない、、、

モンタ、、も心配

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2011年3月24日 (木)

ヤブツバキ(藪椿)の小路

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ヤブツバキ(藪椿)

川の土手に沿った道

見上げるような藪椿がちょうど見ごろ

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堤防の土手道に落ちた赤い花、、、

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花そのものがドタッと落ちる

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椿の花が踏みつけられないように、、、、という配慮かな?

この土手道への入り口には「車は進入禁止」と柵が置かれてる

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現代人は車に乗ることを当然のように、、、

近くも遠くも、どこへ行くにも車を運転して、、、、、

真っすぐ前方を見ながら、立ち止まることも無く、、、、、、

でも、ちょっとゆっくり歩いて見て下さい。

道草しながら、、、、

今まで、見えなかったものが見えてくる。

上や左右を見上げればヤブツバキの花、、

下の地面は赤いヤブツバキの花の絨毯

こんな素晴らしい発見が、、、

僕しか、知らない秘密の小路!

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畑の長芋、、摩り下ろして納豆混ぜて、生玉子、茹でシラス、少量の小麦粉

ネギ、出汁醤油を混ぜて、フライパンに流して、両面を焼く

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納豆がほくほく熱く、美味しくて、一度食べると病み付きになるよ!

モンタはいろんな風評には惑わされないね!

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2011年3月23日 (水)

シャクナゲツツジが満開

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シャクナゲツツジ

庭で最も早く咲く園芸種のツツジ

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雨に濡れてたが、今日は晴れ、、、と言いたいが曇ってた。

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でも、名前のとおりシャクナゲのような眩いばかりの華やかさ!

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やはり、花も背景も明るい方がいいね。

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たくさん、咲いてるでしょう!

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ユキヤナギ、木瓜、シャクナゲツツジ、、、庭は次第に春らしくなってきた。

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放射線量が暫定規制値を越えたからと、野菜の出荷制限と、摂取制限がなされている。

野菜の表面に付着してるだけなので、水で良く洗えば良い。

よしんば、洗わなかったとしても、その強さの放射線量の野菜や水道水を今後、一年間、毎日、取り続けることはあり得ない。

ヨウ素131の半減期が8、1日なので、日が経つにつれてどんどん減って微々たる値になるはず、、

原発の新たな事故さえ起こらなければ、間もなく不安は解消するのだが、、

TVや新聞で、専門家がそのように解説してるのだが、なかなか理解されていないようだ、、、、

農家が、せっかくの野菜や牛乳を捨てざるを得ないなんて、、、、何と言う馬鹿なことをさせるのだろう。

以前、駿河湾の金目鯛に極微量の水銀が含まれているから、特に妊婦は食べないほうが良い、、と発表されたことがある。(マグロも、、、)

僕は、すぐに魚の福一さんに買いに走った。

予想通り、金目鯛を超安値で買うことが出来た。

こんな高級魚を毎日たくさん、何年も食べ続ける庶民なんてあり得ない。

ほうれん草だって、80kgも100kgも一年間に食べるかね~?

たいへんな事態に政府も必死にやってることは重々理解し、批判がましいことは差し控えてきたが、今回のことは、あわてて早まり過ぎだと思う。

さすがのナベショーも、少々頭にきて、切れそうです。

本当に恐ろしいのは、原発事故現場で作業する東電社員やレスキュー隊の方が直接浴びる強い放射線である。

その危険にさらされて命がけの作業をしている人達に対し敬意を表し、無事安全を祈る。

モンタ、、どう思う?

ナベショーの言ってることは変かね?

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2011年3月22日 (火)

ベニスモモの花

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ベニスモモ(紅李)

咲きはじめた庭のベニスモモ   昨日から雨で花は雨粒で濡れている、、、

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花はピンクと言うより白に近いピンク

花と同時に出てくる葉が紫色Img_2275_sp0000

生憎の雨で、画面が暗くなってしまったが、明るい青空であれば良いのだが、、、

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毎年、梅の次に咲くモモ類、、、

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スモモ、杏、アーモンド、、、などの中ではベニスモモが最も早く咲く

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花の後には、真っ赤な小さな実が生るが、梅ジュースを漬ける時に入れると、ピンクの色付けになる。

ベニスモモの木の下には木瓜の花も咲きはじめた。

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放射線の強さが暫定値を越えたので、ホウレン草の出荷が停止されてしまった。

放射線の出す物質はヨウ素131が主たるもの

半減期が8.1日なので、

8.1日後には1/2

16.2日後には1/4

24.3日後には1/16

原発の外部電源の引きこみと接続、電気系統の必死の復旧作業、、予断は許さないが、もう一息!

新たな事故が起こらない限り、どんどん放射線量は少なくなり、さらに雨水などにより拡散、希釈される。

早く暫定基準以下になり、安心して農家がほうれん草を出荷出来るようになることを祈る。

僕が会社生活最後の年、7年前だったかな、、、姫路の子会社の製造所長だった。

不景気が続いて、リストラもあり、人員も少なく、稼働してる製造ラインも少なかった。

ところが、秋になり、4つの大型台風が次々と日本に上陸、大きな被害をもたらした。

全国の畜産農家の畜舎の屋根や野菜のハウス、家々の屋根、ガレージ、小屋、倉庫が大被害、

プラスチックの波板の大手メーカーだったため、注文が殺到、、

我が工場の屋根もあちこち吹っ飛んで青空が見える状態、、でも、幸いにも電気設備と製造機械は無傷

ブルーシートで配電盤を覆って、吹き込む雨をしのいで全製造ラインを昼夜フル稼働、

作っても、作っても、倉庫は空っぽ、

少ない生産要員、工場の全員が、製造、荷づくり、運搬、出荷作業、、、

工場の前には大型トラックがいつも列をなして待ってた、、、

そのパニックがやっと収まったのは半年後だった、、、

今回の大震災、、、多くのメーカーでは、被災地で不足してる物資の生産と被災地への配送、、、たいへんな努力がされている。

被災地への救援物資、必要なところに、なかなか届かない、、

被災地への物流の体制、仕組みが早く構築出来ることを祈る。

そうそう、、モンタも!

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2011年3月21日 (月)

白いユキヤナギ

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昨日はピンクのユキヤナギ

今日は、白いユキヤナギ

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ユキヤナギと言えば、白いユキヤナギなのだが、、、

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ほんとに雪のよう、、、

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今日は、終日、雨降り

日に日に暖かく、庭は春の花で賑やかくなるだろう。

シャクナゲツツジも咲きはじめた、、、

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焼津の福一漁業さんが、自社の漁船に支援物資を積んで石巻港に、、、

詳しい記事が載ってたので、、TNCの静岡ニュースをご覧ください。

漁船員のうち70人が東北出身者だそうです。

野菜や牛乳の放射能汚染、原発からの煙、、、新たな心配の種が次々と起こるが、早く収束してほしいもの、、

こんなに、命がけで現場の人達ががんばってるのだから、、、

新たな放射能物質が出ない限り、放射性ヨウ素131の半減期が8.1日なので、次第に放射能の強さは低下するだろう、、、と期待してるが、、どうなるだろう。

地震発生以来、モンタの登場が止まってました。

二日前から、モンタも再びブログに、、、でも硬い表情しかしてくれない。

これじゃ、モンタのファンの方はがっかりだよ!

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この表情は良いよ!

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ちょっと寝返りを、、、、

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大あくび、、、

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今日はモンタデイーでした。

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2011年3月20日 (日)

ピンクのユキヤナギ

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ピンクのユキヤナギ(雪柳)

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先週は寒い日が続いたが、昨日と今日は気温が上がり、庭の花が一度に開花し始めた。

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白いユキヤナギがポピュラーだが、ピンクのも可愛い。

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蜜蜂の巣箱、、、7個で冬越ししたが、先日、巣箱の交換作業の際、女王蜂が損傷を受けたのか働き蜂に巣箱の外に追い出されて死んでしまった。

仕方がなく、別の群と合同して二段の巣箱になった。

その結果、6つの群に、、、

もう一つ、気になる巣箱、、、、いまだに6枚のまま、、、

群の蜜蜂が他の巣箱に比べて増えて来ない、、

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女王蜂の産卵が鈍いのである、、、、、

昨年、更新したはずの女王蜂なのだが、早々と息切れしたようである。

大きなお腹が、ほっそりと小さくなってきたよ。

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ここは、心を鬼にして、、、女王蜂を処分せざるを得ない。

このまま、放置しておくと、群の危機とばかりに、一斉に働き蜂が雌蜂に戻って、産卵を始める。

こうなってしまったら、手遅れ、、

この卵はすべて無性卵のための雄蜂が大量に産まれる。

この大量の雄蜂達は、他の群の処女王との交尾を求めて飛び立っていく。

どこかで、群の遺伝子、種は保存されるが、、、、こうして、この群れ自体は全滅となるのである。

決断は早く、即、実行

お腹の大きな元気な女王蜂の他の巣箱の上に継箱を置いて、、

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蜂の臭いを消すために、エアサロンパスをシュ~と吹きかけて、、女王を処分した群の巣脾を置いて蓋をする。

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元の巣箱のあったところには、飛び帰っても巣箱が無いために大騒ぎ、、

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隣の巣箱の巣門に前に行き、仲間に入れてよ、、と、、、ぞろぞろと入って行く

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普通なら、他所者の蜜蜂が入って来ると、攻撃して殺してしまうが、、、

家を見失った群の働き蜂の場合は、ウエルカム、、受け入れるのである。

冬越しした7つの群が5つになってしまった、、、、

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一番向うの巣箱、、、もう8枚が満杯で溢れそうだよ!

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優秀な女王蜂だと、早々と群はこうなるのである。

継箱を置いて、二段にしよう!

僕のブログにしばしばコメントを下さってた福島県のれんげ畑さんとご家族とワンちゃん達

地震前日の10日以来、彼女のブログの更新が途絶えていた。

東日本大地震に遭遇、さらに原発事故のための避難生活、職場の養老院の入居者の山形ヘの避難、、、、、

その生々しい体験の様子を、避難先の仙台から彼女のブログ「のんびり、のんきに、のうてんき」に今日からアップされている。

マスコミでは、なかなか報道されない被災地の実態、、、

最も必要とされるところに必要な物が届かない、、、

そのような状態が、早く改善されますように、、、

心配そうなモンタ

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綾部高校の同窓会

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さくらんぼの花

晴れた青空が背景だったら良かったのに、、、、

今朝は5時17分始発の電車で京都へ、、、、今年初めて青春18きっぷを使う。

僕の郷里、丹波の綾部高校の昭和38年度卒業生の同窓会

久々の京都駅

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11時前に、駅近くのホテルの会場に、、、

今回、東日本大震災から、まだ一週間ほど、、、

同窓会、ホントにやるのか、、、という問い合わせも多数あり、、、

幹事さん達、、ずいぶん悩んだそうです。

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120人くらいの参加者の予定が、関東以北の人、10人くらいが不参加となった。

会場の受付台には、震災の義援金箱が備えられて、また、会場でも、二次会でもアピール

集まった義援金は京都新聞社へ

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100人以上の参加者、、かなりの義援金が集まったと思う。

綾部高校の38年卒の同窓、約500人いたけど、、すでに50人が物故者

会は先ず50人の物故者と東日本大震災で亡くなられた方々のための黙祷ではじめられた。

同窓会に出席出来るということは、自分も、家族も、揃って健康でなければ参加できない。

だから、これからは出席できるということは、とても幸せなことでなのである。

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僕は、二次会の途中、16時過ぎにお暇し、京都駅から長浜行きの新快速に乗った。

東野圭吾の「白夜行」を夢中で読んでて、ひょいと窓を見ると雪の伊吹山

なんで、こんな右手の方向に伊吹山が見えるんや~?????

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新快速は乗り換えの米原を通り過ぎて長浜の一つ手前の駅に、、

やってしまった、、、トホホ!

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30分待って、再び米原へ、、

さらに、豊橋行きの快速、豊橋から浜松行き快速、さらに静岡行き普通に、、

西焼津には22時過ぎの到着しました。

迎えに来た妻が、、

焼津の魚の福一さんが、救援物質を自社の魚船「福一丸」に満載して、焼津港から被災地の石巻港に出発したそうよ、と

福一さんのHPに載ってた、、、、福一さんやるね!

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久々のモンタです。

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2011年3月18日 (金)

いわき、小名浜の人達は今、、、、

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白モクレン、、いや、コブシかな、、、

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地震発生から、一週間がたった、、、、

被災地への道路、交通網の整備もかなり進んで、タンクローリーや物資の輸送トラックが次々と、、、

自衛隊と消防庁の強力な放水車による原発建屋への放水、冷却

東電による外部電力の繋ぎこみ、、、

あらゆる考えられる限りの案から、可能な策の試み、、、

成功して欲しいと同時に、決死で作業されている東電、消防庁、自衛隊の方々の安全が守られますように、、、

昨日のブログへコメントされた福一さま

被災されて実家に避難、今まさに原発で作業をされている娘さんの夫、、、やっと連絡がついたそうです。

現場の社員は、一日お握り一個、缶詰一個と言う過酷な状況下で放射能の危険にさらされながら頑張っていると、、、、

皆さん、頑張って、と応援と共に、守られますようにお祈りしましょう。

今日、NHKのTVニュースで、静岡県の救援物質(毛布と飲料水など)を積んだ自衛隊の大型最新のホーバークラフトが福島県のいわき市の海岸に水煙を上げながら接岸するのを見た。

いわき市は、現役時代に、広島の工場で開発した新製品を、いわき市の工業団地にある子会社の工場で生産するために、この工場の若い人達を指導し、一緒に頑張った。

また、ちょうど2年前、妻と青春18きっぷで会津若松からいわき市、小名浜を旅しました。

その時、塩屋岬の灯台から写したいわきの美しい海岸

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この海岸を巨大津波が襲ったのである。

この近くの民宿「海の家 鈴亀」に宿泊、、

民宿のご主人が、息子が料理を作ってくれるようになった、、、後は息子にお嫁さんが来れば、、と言われてた。

親切なご主人は、小名浜港まで車で送ってくれた。

でも、小名浜では、バスの中にカメラを忘れて大騒ぎ、、、

親切なバスの運転手さん、交番のお巡りさん、、ほんとにお世話になった思い出の地であった。

皆さんは、無事だったのだろうか?

ニュースによれば、いわき市は地震、津波の大被害を受けただけでなく、原発から離れてるにもかかわらず、風評にによって救援の車が行きたがらないという問題が起こっているという。

早く、多くの被災地に救援の物資、援助の手が届きますように!ブログランキング

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2011年3月17日 (木)

緊迫の日々

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今日も木瓜の花

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庭の木瓜、たくさんの蕾が一斉に開き出したよ。

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近くにあるクリスマスローズもたくさん開花してる

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庭の一部を掘り返し、石を除き、畑を作った。

今の畑は車で10分、、将来、年老いて、軽トラが運転出来なくなると、畑に行けない。

それに、軽トラでの往復、、、ガソリンもたくさん消費するし、、、

妻も畑で野菜を作ってみたいという。

ならば、まだ身体が動くうちにと、数日前からツルハシで自宅の庭を掘り返し、やっと二畝出来ました。

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畑の仕事をしながらも、地震の被災地のこと、原発の状況の推移が気になって仕方がない。

妻が車で銀行へ行くついでに、ガソリンスタンドに寄った。

特に給油の車の列も無いし、満タンは出来ないが、1回20リットルを給油してくれた。

でも、スーパーやドラッグストアーに行くと、お米が全く無かったという。

首都圏の親戚、家族に宅配で送った分も多数あるのだろう。

トイレットペーパーや紙おむつ、生理用品などの、価格の安いのが無いか、少なかったと。

首都圏のようなことは無い。

お米を送った町田市に住む姉の話

今日は生協から、地震の前に注文してた食料品が配達されたので、当分食料は大丈夫

日常品は、始末して持たせるつもり、、と

また、家に来てくれた家政婦さん、、

地震当日、名古屋に住んでた老いた両親を新横浜駅に迎えに行き、横浜線で町田に帰る途中に地震に遭遇

線路に下りて、徒歩で町田に帰るしかない、、、

老いた両親を連れて途方に暮れてた時、一緒に付き添って歩いてくれた男性が、親切にしてくれた。

男性は、困難な中で、レンタカーを借りて自宅まで送ってくれたという、、、

LAの次女、YUKOさんから

お店の売上の5%、、3月の2週間分を取り敢えず日赤に送金したと、、

又、お店の飾りのお花や新しいテーブルと椅子への更新しないで節約して、、、と。

昨日のブログにコメントをいただいたmonoさん

ハワイに住む日本人の友人、楽しみにしてた日本への旅行を中止し、旅行費用を義援金に寄付されたと、、、、

毛布や生活用品などの被災地への援助物資、、藤枝市役所に問い合わせた。

今は、静岡県と市町村の災害備蓄品を被災地に送っている

一般市民からの援助品の受け付けは、物流や受け入れ先の体制が整ったら、市の広報などで市民にお知らせします、、、とのこと。

他府県の場合、自治体によって、対応が異なると思うので、まず市役所に問い合わせるほうが良い。

使用済み核燃料プールへの注水、

自衛隊のヘリによる海水の投下、警視庁や自衛隊の消防車による放水、、、

又、東電による電源復旧の作業、、、

緊迫した日々、、

深刻な事態ではあるが、決死の作業、一つ一つが効果を発揮してくれることを祈ります。

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2011年3月16日 (水)

郵便局へ

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この木瓜、、、一重の丸い可愛い花

もう少しアップで、、、

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両手で包みこみたいような、、、、

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暖かい日が続いたので、一気に開花したが、、また寒くなった、、

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関東圏に住む親戚、、、

さいたま市の義妹は、、お米が底を尽きだした、、、、と、、

スーパーも商品棚が空っぽ、、、

太陽光発電のオール電化にしたのに、、、計画停電のため、困った、困った、、

やはり、電気、ガス、両方のバックアップにしておくほうが良いような、、、

町田に住む身体の不自由な姉も買い物が出来ないと、、、、

必要な日常品をこちらから宅配で送るからと、、、

取り敢えず、地元の農家のお米を5kgづつと干しシラスを3か所に宅配便で発送した。

到着日時は遅れるが、なんとか届きそう、、

この辺の地元の人達は、毎年一年分のお米を購入、あるいは収獲して確保、家に貯蔵し、少しずつ精米して食べる。

ちょっと遅くに作付けた畑のキャベツ、、、形は良いのだが、、、

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二つに切ると、、、何と スカスカ

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なんと、もうすぐ、芯が上を突き破り、花が咲く、、、これじゃ~

郵便局へ行って、日本赤十字社へ義援金を送った。

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窓口で、専用の振込用紙によって送付、、、手数料は無料

是非、窓口で聞いてください。

でも、ATMで、カードや貯金通帳から自動では送れない。

郵便局の窓口に、「日赤への義援金の送付を受け付けてます」という張り紙、表示が欲しいね。

今度、郵便局に行ったら、窓口の人に言っておこう。

この受領証は保存しておけば、来年の確定申告での寄付の控除になる。

毛布とか、救援物資の被災地への送付、個人からは出来ないので、自治体が窓口になって受け付けてるそうなので、明日、藤枝市役所に問い合わせてみよう。

津波のため、あらゆる冷却手段な無くなった原発

明日は、空からのヘリコプターによる水投下や警視庁の放水車からの強力な放水による冷却を試みるという報道、、

万策尽きて、最後の手段、、のような、、、

如何に現場が悲惨な状況にあるかが良くわかる。

しかも、作業員は放射能に曝され、次第にリミットに近づいていく、、

何とか成功して、危機を脱して欲しい。

祈る思いで、、、、

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2011年3月15日 (火)

売上金5%を義援金に、、、

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パンジー

数日、暖かい日が続いたけど、今晩から再び気温が下がるという予報、、、

被災地での寒さ、、、灯油も少なく、避難してる人達心配です。

アメリカのLAの次女、YUKOさんから電話

YUKO KTICHEN のお客さんや知人達も、日本の巨大地震と津波被害、原発のついて、大きな関心を寄せていると、、

メデイアが毎日大きく報道、、

スーパーできちんと列を作って買い物の順番を待つ日本人の姿に、、尊敬と敬意を、、

アメリカなら略奪、暴動、、、

次女は、アメリカにいて具体的にどんな支援が出来るのか、、、

いろいろ考えた結果、とりあえずお店の売上5%を、義援金として捧げることにしたと、、、

おそらく、海外の人達も、どのような形で支援したらいいのか、、模索しておられることでしょう。

このような支援の輪が世界中に広がることを祈る。

僕も、妻といろいろ考えた結果、ささやかだけどお風呂の水量レベルを2割下げること、および風呂を沸かすのを一日おきにすることにより、水道料とガス代をかなり節約出来るはず、、、

もちろん、電気もこまめに消すことにより電気代を節約出来る。

年金生活者でも、知恵と工夫で、、、

いや、会社時代は工場で、乾いた雑巾を絞るがごとき経費削減の努力をやった経験から言えば、まだまだ甘い、、、、

これらの毎月の節約分を、義援金としてしかるべき口座に毎月振り込むことになった。

また、現地でのボランテイアの受け入れ体制が整ったら、お茶で忙しくなる前であれば、ボランテイアに参加することも準備しておこう。

特技は力仕事と料理、、、くらいだけど、役に立つだろうか?

関東エリアの計画停電

静岡県は富士川以東は東京電力だが、以西は中部電力、周波数が異なるために東京電力にバックアップの送電が出来ない。

だから、富士川以西では、節電しても、東京電力のための直接の電力支援にならない。

この事情は、このサイトをご覧ください

佐久間に周波数変換所があり、中部電力の60サイクルの電気を50サイクルに変換して、最大30万キロワットを東京電力へ送電できる。

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しかし、その送電能力は原発1基分の電力にすぎない。

これは、18切符で佐久間ダムに旅をした時に撮った写真、、

この大きな設備は何なんだろう、、と思ってた。

しかし、外で仕事してる間も、ブログを書いてるうちにも、原発のことが気になって落ち着かない。

僕も化学プラントの現場管理者をやってたこともある。

プラントの事故、トラブルの時は、解決するまで、ほとんど不休不眠の徹夜が続くなかでの判断、決断と現場作業者への的確な指示をしなければならない。

同時に、工場長や会社幹部への状況の報告、、これが最も難しい、

作業員は二交替だと思うが、担当技術スタッフや管理者は、ほとんど眠っていないのでは、、、、、、

原発の現場の作業員、管理者たち幹部、、、そのたいへんさは想像を絶するものである。

一刻も早く、安全サイトに落ち着いてくれることを祈る。

たった今、夜10時31分、、静岡県東部を震源とする震度6の強い地震がありました。

ナベショーの藤枝市は震度4

いきなり、ド~ンとくる強い揺れ、、そしてゆさゆさ、、、、

一瞬、もっとも心配していた今回の東日本大地震に連動して、ついに東海地震が起きたのでは、、、と身構える、、、

ならば、焼津に住む長男宅は大津波の恐れが、直ぐに隣の社会福祉大の屋上に逃げなきゃ、、、、、、

揺れる中、いろいろ頭の中で思い巡りながら、そろりそろりと部屋を移動して、LEDの懐中電灯、非常食の入ったザック、携帯、財布、ダウンジャケットの防寒着、カメラ、、、を、、

妻のほうが行動が素早いね。

ガスは、、、電気は、、

やっと、揺れが収まりました、、、、ほっ!

無事です。

気象庁の発表によると、今回の地震は地震メカニズムからも東海地震との関連は無いとのこと

でも、まだまだ、1~2カ月は油断が出来ません。

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2011年3月14日 (月)

木瓜の花

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木瓜の花

寒咲き、春咲き、いろいろ種類があるけど春咲きの木瓜が一斉に咲きはじめた。

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木瓜、、発音がボケなので、ちょっと誤解もあるけど、、、、

花後に瓜のような実をつけるので、木瓜と言う名前なのだろう。

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バラ科の花、、リンゴと同じ、、、

木瓜の実は、ジャムに加工すると美味しいよ。

霜に当たって、少し傷んでる花もある。

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東日本大震災 津波で行方不明だった人達が、あちこちで救出されている、、、

でも、夫が、妻が、まだ行方不明、、、

胸がいっぱいになり、涙を止めえない、、

原発、、冷却系が不能、、水素爆発、懸命の命がけでの対応作業の現場の操作員達、、、

徹夜、不眠で極度のストレスと疲労の中にあることだろう、、

一刻も早く、安定終息してくれることを祈る。

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2011年3月13日 (日)

自分に何が出来るだろうか?

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サンシュユ

マンサクやキブシと同じく、早春の山や庭に咲く花

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1~2mmの小さな花が放射状に集まって一つの花

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陽に輝いて美しい

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東北の地震の報道をTVで見るにつけ、被災地への何か具体的に出来る支援は無いのか、、

義援金や物資によるしかるべき窓口を通しての支援は直ぐに出来る

ザックを担いで現地に行って、復興活動のボランテイアに参加して、ささやかだけど何か出来ることは無いだろうか、、

いや、かえって足手まといになって迷惑になるのでは、、、などなど、、、

関東、東北での電力不足のため、枝野官房長官から、国民への節電協力の呼びかけがTVであった。

輪番停電も実施されるという。

人工透析や緊急手術など、病院での電力不足、停電は、直接に人命に影響する。

僕のいる静岡県の富士川以西は中部電力、、周波数が異なるが、東電へのバックアップ送電は可能なのだろうか?

可能ならば、各家庭での節電は十分に支援協力になるだろう。

LAの次女さんのお店で働いてる留学生達、、、福島県と宮城県から来た子

日本の家族と、連絡が取れない、、、という。

無事であることを祈るしかない、、、と。

被災地の多くの行方がわからない方達のご無事をお祈りします。

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2011年3月12日 (土)

ヨモギの牡丹餅

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寒緋桜、、、、河津桜と並ぶ早咲きのサクラ

でも、色がとても濃いピンクだね。

地震、、、

津波の恐ろしさをまざまざと見せつけられて、、、すさましい

原発が、緊急停止によって、チェルノブイリのような核分裂による最悪の事故にならなくて、胸を撫ぜおろした、、、

被災された方、一人でも多く助かりますように、、、

最近、料理に興味を持つ小4年の孫娘がやって来た。

一緒に、ヨモギの入った牡丹餅を作る。

少々、伸びすぎてたが、、、、ヨモギを摘んで、水で洗い、、、

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鍋の湯が沸騰すれば、重曹をワンスプーン入れて、ヨモギを入れて、沸騰するまで茹でる

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笊にとって、水洗し、、、

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よく絞って、、、

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さあ、細かく切るよ!

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刺身包丁で切るのが一番いいね。

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さあ、細かくなったかな?

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もち米2.5合、うるち米1.5合、、計4合を炊いて、、、

茹でたヨモギを加えて、、、

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一人が容器を動かぬように押さえつけ、もう一人が棒で捏ねる、、

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もう少し、もう少し、、、

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まだまだ、、、、

もういいかな、、、

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餡子を丸めて、、、

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妻の指導で、餡子を包んでキナコや胡麻、

餡子を周りにつける、、、、、3種類!

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孫娘、妻、ナベショー、、まづは3個づつ、、、

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ヨモギの香り、、、いいね~

春が来れば、野のヨモギを積み、ヨモギの入った牡丹餅を楽しむ、、、、

親から子供、さらに孫へ、、、伝えていきたい田舎の御馳走!

孫は、両親や姉へのお土産をたくさん持って帰って行った、、、

モンタも一緒に作りたかったのに、、、

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2011年3月11日 (金)

ロングウオーキング、、でも大地震が、、

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ムラサキダイコン(諸葛菜)

今日は妻とロングウオーキング、、、、朝7時半出発

最近、しばしば歩いているコース、

朝比奈川に沿って県道を上流に向かい、峠を越えて静岡市の藁科川沿いに、、、

前回は左の道へ向かったが、今回は右の道、、野田沢から飯間へ

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ツーリングの自転車が追い抜いていく

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峠の手前の分岐点、寛政年間の道しるべが、、、

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見難いけど、、、

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朝比奈から駿河へ通じる主要な昔の街道、、

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峠を越えて静岡市へ、、、

第二東名道路とサービスエリアの工事現場の側の道を下る

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道路沿いの山の岸には、黄色い早春の花、キブシ

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藁科川の堤防近くの木、、黄緑色の芽を吹いている

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藁科川に沿って県道を静岡方面に歩いて、牧ヶ谷から丸子に抜ける峠へ、、

美しい紅梅

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耕雲寺というお寺

その境内にある碑、、、

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江戸時代の駿府城、、家康に使える侍従 原主水がキリシタンであることがわかり、安倍川の河原で両手の十指を切断されて、額に十字の焼印をされて放逐

そのあり様を見た寺の住職が、深く哀れに思い、彼を境内にかくまったが、それが発覚し、僧は処刑され、主水は江戸に送られ、鈴が森で処刑されたという。

古代東海道を越えて、、、、

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丸子宿へ、、、

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丸子泉ヶ谷の吐月峰 柴屋寺(トゲツホウ サイオクジ)

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今川家に仕えた連歌師 宗長法師の隠居の地

今川義忠、氏親、二代に仕えた軍師でもある。

その庭園の美しさ!

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庭にいたナベショー、、、

地面が揺れてるな~ 震度3位かな、、と思ってると、

住職さんも出てきて、かなり長い地震だから、大きいですよ、、、と。

手洗いに行った妻が、、、

頭がふらふらして気分が悪くなり、脳梗塞かも、、、と言いながら帰って来た。

そりゃ、、地震だよ、、と。

ラジオを聞いてる人達が、震度7 震源地は宮城らしいよ、、と。

震度7、、そりゃ大地震、、たいへんなことになったぞ、、、と、

喫茶店に入ってTVを、、、大津波に流されるたくさんの車、、、あぜんとする。

東北地方の太平洋沿岸、、広範囲の巨大地震と想像を絶する津波 

藤枝行きのバスに乗る、、、満員!

JRが全部止まってるとのこと、、、

帰宅して、TV報道を、、、ほんとにたいへんなことになったもの、、、

被害の全貌は、、、予想がつかない、、、、、

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2011年3月10日 (木)

アネモネの花

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アネモネ

この花も春に先駆けて咲く花

Img_1969_sp0000 赤、白、紫、、いろいろな色がある

開いた花も良いけど、このような蕾からの半開きも良いね。

クロッカス、アネモネ、、

早春の花壇

まだ、ほかの花の緑が無い時、いつの間にか茎が伸びて蕾が出来る

一度庭に球根を植えると、毎年、同じところから出てきて、花を咲かせる

袋にいっぱい球根(というより小さな芋の様だけど、、)を買ってきて、庭にたくさん植えて、毎年たくさん咲かせたいもの。

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昨日、近くのスーパーで買い物して帰って来た妻

ブリの切り身がたくさん特売、でも、すぐ売り切れだったらしいと、、

きっと、福一さんに行ったら、安く売ってるかもしれんよ、、、

しからば、冷蔵庫の魚も無くなったし、、、福一さんに、、

あった、あった、小川港の定置網漁のブリが10本ほど並んでる。

1050円/kg、、だから 高くは無いよ、、、、

でもね~ 1本  6~7kgはあるね~   

そりゃ当然、、ハマチではなくブリだもの、、、、

1本なかなか大きすぎて買えないね~、半分なら欲しいけど~、、、

って、小声でつぶやいたら、、、、

さっさと、一本調理場に下げていき、三枚に下してくれた。

ブリの片身

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頭とアラも、、、、

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これで 3、800円、、、ちょっとつぶやいたのが、大人買いになってしまったよ!

まづは、アラと頭、身の端っこを使って、ブリ大根

アラに荒塩をまぶしてから、熱湯で霜降りにして、水洗してから大根、生姜、醤油、酒、味醂、砂糖、少々の水で、ことことと煮て出来上がり。

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腹の脂身があまりに美味しそうだったので、、少し切って塩焼きと照り焼きにして、お昼の御馳走に!

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マグロで言えば、大トロの塩焼きだね。

切り身にして、下し生姜、味醂、醤油に漬けて冷蔵庫へ、、

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腹の最も美味しい部分も、、、醤油、味醂に、、、

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このまま、薄く切って、熱々ご飯に乗せて、ブリ茶漬けで食べたら美味しそう!

ブリと言えば、やはりお刺身!

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ブリ大根とお刺身は、長男家族におすそわけ、、

さて、夕食は、、、ブリのお刺身

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ブリ大根

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大根があったので、ついでに作った烏賊大根

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野路で採ったセリの胡麻和え

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今日のナベショー亭はブリ定食でした。

長男宅におすそわけの御馳走を届けて、帰って来た妻、、、

美味しい、美味しいと感激してくれたよ、、、と大喜び!

今日は寒かった、、、、モンタは、ず~とコタツの中、、、

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2011年3月 9日 (水)

ジャガイモの植え付け

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今日も河津桜

最後の見納めかな、、、

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柔らかい背景がピンクの花と一体に、、、、

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マクロレンズでないと、こんな美しさを表現できないね。

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妻と朝日城址の展望公園に、、、徒歩 往復1、5時間

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河津桜の最後のお花見

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ジャガイモの植え付け、、、男爵5kg メークイン3kg

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先週からず~とやってる

耕して、平に均して、種芋を植えるところを深く掘って、

鶏糞堆肥を入れて、上に土を被せて、混ぜ合わせ、

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さらに周囲の土を被せて、、、、

その上に種芋を30センチ間隔で置いて、、

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その上に、さらに土を被せて、

手で軽く叩いて、整えて、、、植えつけ完了!

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メークインの種芋が1kg残ったので、急遽、玉ネギの隣の空いた畝も耕して、、、

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ジャガイモの芽が出て、成長するにつれて、追肥料を施して土寄せをする。

数回、土寄せをすると、背の高い畝になる。

このジャガイモ栽培の段取り、農家のご夫婦が隣でやってるのを見て、要領を会得するまで、ずいぶんと年数がかかったよ~

今晩は、餃子を作った。

二つのスーパーから、幾つかの種類の餃子の皮を買ってきた。

さて、中身は、豚挽肉、キャベツ、ニラ、太ネギ、ショウガ、ニンニク、醤油、味醂、酒、胡油、塩

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もう一皿、、、

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中身の美味しさ、ジューシー感、皮の香ばしさとカリカリ感、、、

まだまだ修行を、、、、、なかなか餃子も奥が深い、、、、

モヤシ、、?

浜松餃子は、モヤシがつくのであります。

モンタ、、キーボードの上の僕の手を狙ってる 、、、、目があったぞ!

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そりゃ来た!

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2011年3月 8日 (火)

馬酔木の花

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アセビ(馬酔木)

アシビとも発音する、、

馬が食べると、酔ったようになるので、馬酔木、、

Img_1870_sp0000 奈良公園には、たくさんのアセビの木がある。

他の低木では、鹿が食べてしまって育たない。

鹿はアセビが毒であることを知ってるので、食べないのである。

子供の頃、山の木々の枝を束ねた柴を冬の燃料用に、小屋に積み重ねていた。

飼ってた山羊が、冬食べ物が少ない時に、

柴の中に混じっていたアセビを食べたのであろう。

1週間以上、口から泡を吹いて、苦しんだ。

幸いなことに、助かったが、、、、

このアセビはピンク色、、、

普通に山に咲いてるのは白い花である。

このピンクの花は園芸種なのであろう。

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蕾は、かなり赤が強いね。

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ドウタンツツジに似てる。

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山道の脇の溝に生えてるたくさんのセリ

春と共に葉と茎が伸びてきた。

早春の今の時期、もっともセリが美味しい季節である。

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茹でて和え物で楽しみました。

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モンタ、、、セリの香りはいかが?

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好きじゃないね、、、

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2011年3月 7日 (月)

黄色いミニ水仙

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黄色いミニ水仙

テータテート、、内緒話という意味だそうです。

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庭の一角の小さなスペース、、、

ミニ水仙の花が、固まって咲いている、、、どんな内緒のヒソヒソ話をしてるのかな?

やらねばならない外仕事がいっぱいあるのに、雨が降ると出来ない。

こういう時は、家の中で、、、、

先日、たくさんのダイダイと柚子を頂いた、、、

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ダイダイは輪切りにして、果汁を絞る

柚子は包丁で皮を剥いて、刻んで、、、、、

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半分は、ポリ袋に入れて、冷凍庫へ、、、一年中使えるよ。

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残り半分は、砂糖を加えて煮て、柚子ジャムに、、、

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皮を剥いだ実は、、、

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これは、圧搾して果汁を絞り、、、、

ダイダイと柚子から、これだけの果汁が採れました。

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果汁1L 、醤油1L、味醂/酒(1/1)1L に 花カツオと昆布を加えて、加熱、、

煮立ったら、少し、アルコール分を飛ばして、冷却、、、

ろ過して、PETボトルに詰める、、、柚子ポン酢の出来上がり!

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冷蔵庫に保管、、、一年中使えるよ!

今日は、よく仕事をしました。

夕食には、牛すね肉の入ったカレーライス

小麦粉、カレー粉、リンゴ、塩、生姜、ニンニク、チキンブイヨンでルーを、、、、

市販のカレールーは半分だけ使った。

市販のカレールーだけだと、ラードが多すぎて、年配者にはきつすぎる。

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野菜サラダ、、、大根、春キャベツ、山葵菜、クレソン、トマト、

作りたての柚子ポン酢で、、、

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この赤いトマトは、国道1号線の掛川バイパスの道の駅に売ってるの、、、

凄く甘くて濃厚、、この美味しさは半端じゃないよ!

すっかりファンになって、掛川バイパスを走る時は、道の駅によって、この甘いトマトを買う

モンタ、、ちょっぴり首をかしげてるポーズがいいね。

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2011年3月 6日 (日)

クリスマスローズ

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クリスマスローズ

次々と新しい品種が出てるそうだけど、僕のは普通のポピュラーなクリロ。

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園芸店で一番安い小さな鉢を幾つか買って、庭に植えておいたら、毎年大きくなってきた。

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写真に撮るのはたいへんな苦労

まあ、人間、謙虚になって良いのだが、、、Img_1771_sp0000

他人に頭を下げることの嫌いな人は、クリロの写真を撮ることをやってみるのも良いでしょう。

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Img_1770_sp0000 今日は、晴れてて地面が乾いてたので、撮ることが出来た。

知らない人が見たら、何しとるんね?

と、言われてしまう。

河津桜、クリスマスローズ、、、、

この時期には、必ず撮る春の花

毎年、気合を入れて、これでもか!

って、撮るけど、毎年、今年の写真が一番良い、、、て思ってしまう。

昨年は、どんな写真だったか、、?

このクリロは、東京に引っ越しされた方から、記念に頂いた鉢を庭に植えたのだった。Img_1784_sp0000

今日は、たくさんのクリロを撮りました。

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この花の側に寝そべって、、、

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最近、妻がカステラに凝っている

ネットで、いろんなレシピーを見て、トライ、、、

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未だ、納得のいく総合満点のカステラは出来ていない、、、

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カロリーが高いので、パクパクと食べるわけにはいかないね。

少しずつ、、、食べ尽したら、また挑戦、、、

モンタ、、、はカリカリだけで十分満足!

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2011年3月 5日 (土)

河津桜のお花見だよ!

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いつも河津桜が咲いてるな、、、と思いながら通り過ぎてたが、、、

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すこし、満開を過ぎてしまったかな、、、、

緑の葉がすこし出てきてる

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昨日は風が強くて撮れなかったが、今日は暖かく、風も無く、

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これは、よく撮れたよ

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すこし、賑やか、、、

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この写真も、淡くて優しい感じ、いいね~!(自画自賛)

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桜の木の前の家のお婆さん、、手押し車で側を通りながら、、、

今年は、撮りに来るのがちょっと遅かったね~

満開が終わって、葉が出始めてるよ~ あっはっは~(笑)

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ジャガイモの植え付け用の畑、、、やっと耕し終わったよ!!!

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豚糞堆肥を蒔いて、、、

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再度、全体に耕す

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さあ、後は、畝を作って、鶏糞堆肥の下肥を埋め込んで、、、、

明日は、ちょっと出来ないし、月曜日は雨らしいし、雨の降った後は耕せないし、、、

ジャガイモの植え付けは水曜日になってしまう、、、

蜜蜂は、、、、蜂が増えてきたよ

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でも、7つの巣箱のうち、2箱で、ダニを頭に乗せた蜜蜂を3匹発見

冬の間、入れてたダニ駆除剤で死ななかった耐性ダニが増え始めたようだ、、

急遽、別のダニ駆除剤を全部の巣箱に挿入した。

この時期は嬉しい季節、元気に活動して、どんどん増えていく、、

だが、細心の注意で観察しなければならない季節でもある。

今、失敗すると、5月に蜂蜜が採れるどころか、群を全滅させてしまう羽目になる。

モンタ、、あまり遊んでやれないね~

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2011年3月 4日 (金)

花の命は短くて、、、

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今朝は氷が張っていた。

ここ数日の寒さと、その前の雨のために、せっかくの椿の花がすこし傷んでいる。

もう、数日早く撮ってたら、、、完璧な花が撮れたのに、、惜しいな~、

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でも、とても美しい彩り、、、

花の命は短くて、、、、

傷んだ花は、すぐに地面のぽたりと落ちてしまう

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まるで薔薇の花みたい、、、

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これは山茶花みたい、、、

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ジャガイモの植え付けのため、昨日から畑を耕してる

後、一日で耕し終わる

そのあと、豚糞堆肥を混ぜ込んで、畝を作り、鶏糞を堆肥に入れて、土を被せて、ジャガイモを植えて、土を被せ、、、、

天気予報では、月曜日が雨、、、、

それまでに、作業は終わらない、、、、残念だな~

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魚料理が続いてるので、今日は鶏肉

手羽元が安かったので、、、と妻がたくさん買ってきた。

名古屋風手羽先と同じように、手羽元で、、、

油で素揚げした後、醤油、味醂、砂糖、七味唐辛子のタレを塗って、ガスレンジで焦がさないように炙る、、、これを2~3回、

胡麻をふりかけて出来上がり

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美味しい、、、いくらでもお腹に入りそう

大皿にたくさん盛って、、、、パーテイー料理にも合うかな?

キャベツ、人参、里芋、ブロッコリーなどの野菜と手羽元のスープ

味つけは、チキンコンソメと塩コショウ

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あまりの美味しさに、、ご飯を食べるのを忘れてしまった、、、

モンタ、、久々に外へ、、、

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2011年3月 3日 (木)

黄色いクロッカス

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クロッカス

早春、、毎年、いつもの場所に、、、

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黄色い蕾が顔を出す、、、

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ジャガイモを植えなくちゃ、、、、

男爵芋5kg、メークイン3kgを買って来た。

畑に苦度石灰を蒔いて、雑草と小石を取り除きながら、鍬で耕す、、、

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未だ、1~2日かかるな~

畑もキャベツがあるだけで、白菜、大根、ほうれん草、人参、蕪、、冬野菜はみんな終わってしまったよ。

ブロッコリーのステックセニョールは、秋に収穫し、今は次々出てくる脇芽を収穫出来るのみ、、、、、

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ほうれん草、、、これは隣の農家の畑

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僕のほうれん草は、、、かろうじて数本残ってる

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スナックエンドウ、、、大きくなってるな~ これもお隣

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僕のエンドウは、、、種から芽が出ても、いつの間にか消えてしまって、、、

やっとこれだけ、、支柱をせねば、、、

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玉ネギの苗、、暖かくなって、大きく成長し始めたね。

これは、、、どちら?

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こちらがナベショーの玉ネギ、、、今年は順調!

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農家のおじさん

お~い ブロッコリー要るか~い?

たくさん出来て、出荷しきれないから、もらってよ~

と、大きなのを3個頂きました。

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夕食に一個茹でて、、、マヨネーズと柚子ポン酢で!

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魚の福一さんで買ってきた、プリプリの大きな真鯖の煮付け

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脂がのってて、こんな美味しい鯖の煮付けは、めったに食べられるものではない。

今日は3月3日、お雛祭り

妻が近くの和菓子屋さんから買ってきた桜餅

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モンタ、、ちょっと目がうるんでるよ、、、花粉症?

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2011年3月 2日 (水)

薄ピンクの枝垂れ梅

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お茶畑への急坂道の側、、、農家の庭に枝垂れ梅が、、、

今日の暖かさで、かなり開花が進んだよ!

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薄いピンクが陽に透けて、とてもいい色だね!

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もう少しアップで、、、

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こんな美しい枝垂れ梅なら、庭に1本、欲しいね。

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数日間、天気が悪くて、久々の暖かい晴天

補修した蜜蜂の巣箱 天板が青色と黄色のを、、、今日は古いのと交換

巣箱の中、両サイドの貯蔵蜜の巣脾の内側 4~5枚は、びっしりと卵、幼虫、有蓋蜂児で満されている。

よし、よし、、、、女王蜂、頑張ってるよ!

雨の日が続いたので、幼虫の食べ物の花の花粉が不足気味

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働き蜂は盛んに花粉を巣に運びこんでいた。

午後は、茶畑の春整枝

秋に整枝した残り、、、、

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綺麗になったでしょう!

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夕方になり、急に風が強くなり、気温が下がって来た。

天気は数日間、冬に戻るそうだ。

今朝の気温は6℃、明朝は-1℃という、、、

晴天がしばらく続くそうなので、今週中に畑を耕してジャガイモの植え付けを、、、

何、 未だ植えてないの、、、おれは2月中旬には植えたぞ?

って、みんなおっしゃる、、、

何の、昨年は早く植えた畑のジャガイモは3月末の遅霜、凍結で全滅だったよね~

僕のジャガイモは、まだ地表に芽が出て無かったので、セーフ!

モンタ様、、今年の霜予報は?

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足揃えて、行儀も良いよ

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2011年3月 1日 (火)

紅花常盤万作の花

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紅花トキワマンサク(常盤万作)

花が濃ピンク、葉が常緑、、、、万作の仲間では、ちょっと異色だね。

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白いのもある

中国原産の万作、、、

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まだ、咲きはじめ、、、4月には満開、、、

濃ピンクの花と紫色の葉のコンビネーションが美しい。

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今日は、冷たい小雨が降る寒い日、、、

すこし濡れるが、まあ、いいか、、、と茶畑へ

昨年の今頃、新たに農家から借りた放棄茶園、、枝が伸びてぼうぼう

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それを、整枝機で低く刈り下げて、、、、、

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こんなになりました。

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それから、肥料を蒔いて、、、、、草を取り、、、

赤茶けた枝から、新たに芽が出て、、春、夏、秋、冬、、、

ちょっと茶畑らしく見えるでしょう。

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整枝機で表面を軽く均して、、、、Img_0015_sp0000_2

作業、、終了

小雨の中での作業だったので、濡れネズミになってしまった。

八十八夜、、どんな新茶が採れるかな?

茶畑の整枝には、秋整枝と春整枝がある。

秋に整枝した茶畑は、4月の中~末には新茶が収獲できる。

でも、僕のように、小規模の生産のため、一日に約50kgずつお茶刈りをしてると、刈り始めより4~5日後には新芽が伸びすぎて強くなってなってしまう。

春に整枝すると、新茶の収獲の最適時期が遅くなる。

出来るだけ、柔らかいお茶葉を採るために、茶刈りの期間を延ばして、平均化する試みである。

でも、専業の生産農家は、新茶の相場が高いうちにと、一日でも早く新茶を採ろうとする

したがって、春整枝をする農家は少ない。

でも、秋整枝では、新芽が遅霜の被害にあうリスクが大きい。

全国一斉に、新茶、新茶と無理して競わず、産地に適したこだわりの美味しいお茶をじっくり作り上げることが、今後に茶業の生き残りにとって必要なのではないか!

特に、静岡の山間部のお茶は、、、

「ナベショーのお茶」、、、はそうありたい!

アンコウの干物でムニエル

バターで焼いた長芋、大根、ホウレン草をつけ合せ

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アンコウ、、、身が締まって、なかなか美味しい

モンタ、、、、ちょっと緊張

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ああ、駄目だね~我慢してたのに、、、

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