寒い冬の日に蜜蜂は、、
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日は照っていたが、冷たい冬の風が吹き荒れて、、、、、
野菊が、まだ健気に咲いていた。
蜜蜂、、冬越中も、時々様子を見に行く
日は照ってても、風の強い日は巣箱の中で静かにしておればいいのに、、、
暖かい日もあるので、女王蜂が少しだけど産卵する、、
幼虫のために新鮮な花粉を求めて、外へ飛び出すが、、、、
寒さのために、巣門の前まで帰ってきたが、力尽きてしまう、、、
後、１０センチの距離なのに、動けない、、、
冷たくて強い風に逆らって飛んできたのであろう、、、可愛そうに、、
ここにも、、、
やっと帰り着けた、、、頑張ったね。
畑の野菜、、、
ブロッコリー、蕪、赤蕪、カリフラワー、、
蕪は切って、チキンコンソメを一個入れて煮る、、
柔らかくなったら、ミキサーにかけてから濾す、、、
牛乳を少し入れて、塩コショウで味を整えて、、茹でたカリフラワーと蕪の葉っぱで彩りを、、
ほんのりピンクの蕪のスープ！
妻のお得意の料理だね。
カマスの砂糖、塩での一夜干しの冷凍が、まだ残ってたのでムニエルに、、、
椎茸、長芋、ピーマン、山葵菜を付け合せ、、
ブロコリー、カリフラワー、キャベツの野菜のサラダ
これで、ご飯ではなくパスタ、
白ワインなんか抜いたら、レストランのフルコースだね！
モンタ、、、もう一本 ワインを！
YUKO KITCHENの隣はＬＡでも最も古いビル、、、
昔のハリウッドの映画の出てきそうなアーテックなエレベーターのおじさん
ＬＡでは有名人だよ！
エレベーターを乗り降りするお客さんに、いつも気の利いた言葉を一言
Ｌｏｓ Ａｎｇｅｌｓ Ｔｉｍｅｓ の一面は、そのおじさんの喜びの人生の特集記事
写真は、、、
画商の事務所のあるフロアーへ降りるＹＵＫＯさんにgoodbye を交わすおじさん、
写真の下にＹｕｋｏ Ｋｉｔｃｈｅｎ の文字が読める、、
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コメント
ミツバチ、力尽きるまで働いたんですね～(ﾉ_-｡)
奥さまのスープ見た目も美しい～
今度つくってみよう。
ＹＵＫＯさんのコメント読みましたよ！
もう一度ドキドキしました。
おじさんとＹＵＫＯさんの写真、いいですね。(v^ー゜)
モンタ君のブロマイドも素敵！！
投稿: MONA | 2011年12月16日 (金) 21時46分
料理上手なご両親の元育ったお嬢さん！ なるべくしてなった料理人の道ですね
単身で行かれて、、勇気と根性もご両親譲りなのでしょうね
Los Anjerues Tim に載るなんて～～～フゥ～～
うちのＹＵＫＯ（同名です！）も日本でがんばってます
日本中の、、いや世界中のＹＵＫＯさん「良き人生を～～！」（どこかで聞いたような(^^)）
モンタ君～～良い気分の夜はワイン付き合ってよぉ～～
投稿: れんげ畑 | 2011年12月16日 (金) 23時59分
一生懸命に生きる、蜜蜂さん健気ですね～。
生きるって言う事、育てるって言う事、日々の積み重ね。
見守るナベショーさんの姿も、目に浮かびます。
エレベーターのおじさんの一言が、多くの人に元気を送ってる、おじさんもまたパワーを貰ってるのでしょうね。
YUKOさんとの写真、とっても元気な二人が素敵です♪
おばさんは、気持ちはあっても中々身体が。。。着いていかなくなりましたが笑顔と優しさは、忘れないでって～
YUKOさんとおじさん、蜜蜂さんからいただきました(＾＾)
モンタ君、ワインの管理のお仕事してるんやね(＾＾)
モンタ君からも、毎日元気いただいてますよ！！
投稿: ムックのお母ちゃん | 2011年12月17日 (土) 09時39分
オハヨウございますm(_ _)m蜜蜂さん一生懸命働き力尽きるのですね、感動します見習わなくてはいけませんねカリフラワーとか立派に育っていますね私も少し家庭菜園やっていますが料理のほうがねチョット(笑)ナベショーさんスープ・ワイン付きで完全にディナーですよ！いい仕事してますねってモンタ羨ましそうに見てる？？？あ、そうそうモンタはカリカリだったね(*^-^)ｙｕｋｏさんのお店はアールデコ・オフィスビルの隣なんですねこのビルのエレベーターボーイのルーベン・パルドさん３５年もエレベーター操作してるらしいですね有名な方だそうで毎日いろんな方と出会いがあって良いですね。ｙｕｋｏさんのｇｏｏｄｂｙｅいつもこうゆう風にして一日が終わるのかな？映画のワンシ～ン見たいでいいなヽ(´▽｀)/ステキナお嬢さんをお持ちで羨ましいよ～
投稿: さぬきもも | 2011年12月17日 (土) 10時19分
野菜が自家製で採れると，何だか豊かな気分になりますね。少しずつネギをとって，大根を抜いて，小松菜を洗って・・・。大事に食べたくなります。近年，能登菜（中島菜）というのが知れ渡って，私もつくり始めました。何でも血圧とかにいいらしいですが，これがまたお浸しにするとおいしいです。少しずついろんな作物が増えていきます。外から野菜をとってきたら，3姉妹が走ってきます。モンタ君も外の匂いが好きだね。
投稿: tirokuro | 2011年12月17日 (土) 16時25分
MONAさま
蕪のスープはおいしいですね。
似ていても大根では作れない、、、
ＹＵＫＯ ＫＩＴＣＨＥＮ 僕が当事者だったら、、どうなってたろうね～
ホントに、ドキドキです。
今日のモンタは永久保存だね。
投稿: ナベショー | 2011年12月17日 (土) 19時16分
れんげ畑さま
子供の頃から好きな道を歩んでお店を持てたんだから幸せだね。
僕は、とても海外ヘ行って、、、そんな勇気は無いな～
世界のＹＵＫＯさん、、良き人生を、、僕もどこかで聞いたな～
モンタ、、カリカリを肴にワインを、、出来ないね～
投稿: ナベショー | 2011年12月17日 (土) 19時20分
ムックのお母ちゃんさま
言葉は、人を元気にもできるし、傷つけることもできるもろ刃の剣、、、３０数年間、エレベーターを利用する人達に元気を与えてきたおじさん、、素晴らしいですね。
モンタ、、ワイン飲んだら駄目だよ！
投稿: ナベショー | 2011年12月17日 (土) 19時28分
さぬきももさま
菜園で採れる野菜の範囲でできる料理をやってますが、、、虫食いでも、形がおかしくても、おいしいです。
大した料理でなくても、ちょっとオシャレに組み合わせてコース料理、、、レストランなら１万円/人以上、、、なんて、得した気分！
Ｇｏｏｇｌｅ Ｅａｒｔｈで見たところ、YUKO KITCHENの、道路の反対側が、アールデコ・オフィスビルですね。
これらの周囲のオフィスビルの人たちが、ランチを食べに来たり、お茶を飲みに来るそうです。
投稿: ナベショー | 2011年12月17日 (土) 19時41分
tirokuroさま
菜園に何らかの野菜がある、うれしいですね。
キャベツ、白菜、大根、、、小松菜はヨトウムシに丸坊主にされました。
能登菜、、知りませんでした。
それぞれの地方の野菜が、全国に広まっていく、、良いですね。
日野菜なんか、子供の頃は滋賀県だけの野菜だった、、。
野菜、、モンタはまず葉っぱの臭いを嗅いで、、、少し齧って、、外の草の方が美味しい、、なんて顔してます。
投稿: ナベショー | 2011年12月17日 (土) 19時46分
おお～、YUKOさんが！！
あたりまえだけど、英語を話している～！！！
この叔父さんは、なんと楽しげに自分の仕事をこなしておいでなのでしょう。体が疲れているときもあるでしょうが、今の日本の若者にこんな仕事が出来るのであろうか？！と私は思いました・・・！35年の積み重ね、私もあんな笑顔で仕事をしたいと思いました。
ピンクの蕪のスープ、野菜の甘さが伝わってくるようです。冬は野菜が本当に甘くておいしいですね～。
投稿: オレンジ | 2011年12月17日 (土) 22時03分
オレンジさま
英語、話してますね～
確か シ～ ユウ トモロ～、、だったね～
ホントに楽しそう！
楽しく言葉をかけて、、、笑顔が良いですね～
野菜料理は、冬が一番おいしいです。
投稿: ナベショー | 2011年12月17日 (土) 22時21分