深海魚 モウソウ、を食べたことある？
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サンシュユの花
木が全体に黄色く染まる、、、
土佐ミズキと同じく、代表的な春の黄色い花木
今日は終日雨が降り続く、、、
焼津に行ったついでに、魚の福一さんに、、、
岡田店長さんは、花粉症がひどいため、マルミヤさんのべにふうきをポケットに常備して、鼻がムズムズしてくると飲んでいる。
店にいた料理屋のおやじさんに、、、
この人がナベショーさんだよ、、、と岡田さん
おやじさん、、、
ナベショーさんの料理、いつも参考にさせてもらってます、、、だって。
なんと、うれしいことをおっしゃるではないか！
さて、この変な魚、、どうやって食べるのが美味しい？
これは、モウソウという深海魚だそうだ、、
安いので一匹ゲット！
大根と一緒に味噌汁が旨い、、、煮つけも美味しいよ！ と教えてくれた。
まずは無難な煮つけにするか、、
煮汁で豆腐と九条ネギを煮て、、、魚の煮つけに付け合せ
なかなか美味しい、、次回は味噌汁にしてみよう。
みかけはグロテスクだが、おいしい白身魚
ハマチが安い、、、でも１本はね～ ５０００円以上はするだろう！
いや、食べきれない、、、
おお、切り身が２００円で並んでる
３切れゲット 一切れはお刺身で、、二切れはブリ大根か照り焼きにするかな。
お刺身、、、山葵醤油で食べる、、、なかなか美味しいではないか！
おお、これを見逃すわけにはいかない、、
ポリ袋に詰めれるだけ詰めて、、、
ナベショーさん、、こりゃ～ 奥さんに叱られますよ、、と
店長さんは、ポリ袋から半分戻して目方を測る。
まあ、そういうことだね～
ホタテの稚貝
果物ナイフで殻から身を剥いて、、、
パスタや味噌汁、炊き込みご飯、、、いろいろ使えるよ。
まずは炊き込みご飯だね。
牛蒡、椎茸、人参、ホタテ貝、、、
今日は、衝動買いですね、、、
モンタ、、何処へ行った？
今日は寒いので、、、炬燵の中
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コメント
おはようございます～。
ナベショーさん、このような衝動買いだったらいいですよ～。
許されますよ～。
私なんて、衝動買いはろくでもないものをかって・・・・。
後で反省反省、しきりです。
モウソウ、すごいお魚ですね。
深海魚なんですね。みただけで、”ギョッ”ですね。
お味のほどはいかがでしたか。
ナベショーさんにかかったら、
どのようなものでも、美味しく変身してしまいますね。
モウソウ、愉しみました。
投稿: にりんそう | 2012年3月24日 (土) 09時26分
こんにちは。サンシュユの花これも初めて見ます。薄い黄色の小さな花がたくさん春らしいですね。店長さんも花粉症ですか、私は、去年まで外出するのも目薬挿して鼻栓してマスク、こんな格好ナベショーさん見たら笑うでしょうね
べにふうきが、功を奏したのか今までの辛さが半減以下、病院の薬も効果なかったのに不思議です。カテキン効果でしょうか？娘にも一袋、、ナベショーさんに出会えて「べにふうき 」を知り感謝しています。 深海魚モウソウ凄くグロテスクですね、食べるには勇気いります(笑)案外美味しかったりして(^-^;モンタ君雨の日は冷えるからね
投稿: さぬきもも | 2012年3月24日 (土) 11時52分
深海魚モウソウ。。。
見るのも聞くのも初めてですが～
福一さんの推薦なら安心して買えますね(＾＾)
初物を味わうのも楽しそうですよね。
ホタテの稚貝は、先日味噌汁にしましたが、身を剥いて炊き込みご飯。。。あぁ～思いつかなかった、今度見つけたら是非とも炊き込みご飯に決定です。
今日は、午前と午後に8キロ程歩きました。いつも誰かが居る状態なので、たまには一人でひたすら歩くのが気持ちが良いです。春一番のような強風を切って～心地の良い疲れでした。
ナベショーさんに刺激を受けて、おばさんでも出来ることを真似っこさせていただきます(＾＾)
投稿: ムックのお母ちゃん | 2012年3月24日 (土) 15時55分
今日は西伊豆地区(よそもそうかも知れませんが)すごい大風です
松崎のことが分かりやすいＨＰがあります。友人のＨＰです。「囲炉裏端」（いろりべ）です。検索してみてください。
。
松崎町役場のＨＰはご覧になってるでしょう
投稿: 花譜 | 2012年3月24日 (土) 16時40分
衝動買いって，そんなものではないでしょう。計画購入ですよね。ちゃんと美味しく食べられるように，下ごしらえをして，タイムリーにいただく。毎日買いものするっていうのは，私も性に合いません。そんな世代なんでしょうか。
えっ，モンタ君，静岡はもう暖かいのに炬燵があるの。鼻血を出さないでね。
投稿: tirokuro | 2012年3月24日 (土) 17時51分
にりんそうさま
これくらいなら、いいかな、、
でも、時々、ハマチ１本とか、アンコウ１匹、カレイの箱買いとか、、１０日間は同じ魚の料理が続きます。
モウソウ、、すごい顔、形でしょう！
美しい白身魚で、お味はとても美味ですよ。
大きな肝が入ってて、とても美味しいです。
数匹買って鍋料理もいいと思う。
どこかで見かけたら、是非挑戦してみてください。
投稿: ナベショー | 2012年3月24日 (土) 20時00分
さぬきももさま
サンシュユ、、雨上がりに濡れてるのが、また美しいですよ。
店長さん、すごく酷い花粉症だったのですが、４年前にマルミヤさんのべにふうきを飲むようになってから、症状が軽くなったそうです。
それに日中の仕事中に飲んでも、眠くならないのがいいそうです。
個人差はあるようですが、症状が軽くなったという人が多いですね。
お友達にも教えてあげてください。
お茶なので、幾度も飲んでも副作用が無いのがいいですね。
モウソウ、、この姿じゃ食べるの勇気がいりますね。
でも、とっても美味しかったですよ。
モンタ、、雨の日は寒いね。
投稿: ナベショー | 2012年3月24日 (土) 20時09分
ムックのお母ちゃんさま
福一さんには、時々珍しい魚が並んでいます。
これは美味しいか、とかどうやって食べるの？、、と聞くと、美味しくないから勧められない、、なんて。
座布団ほどのマンボウが１５００円で売ってたり、、
ホタテの稚貝の味噌汁、、これはとても美味しいですね。
剥き身にして小分けし、冷凍庫に入れて保存もできます。
アサリよりも、はるかに安いと思います。
８ｋｍ、、かなり歩きましたね。
一人で黙々と、いろんなところを歩くと、新しい発見もあり、楽しいですね。
投稿: ナベショー | 2012年3月24日 (土) 20時18分
花譜さま
、、風、いや台風のようですね。
先日、南伊豆の石廊崎の海岸を歩いた時も、ものすごい風でした。
地元の人は、今日は風が弱いね、、なんて言ってましたが、、、、
週間天気予報だと、来週末は雨予報、、トホホです。
何とか、後ろにずれて欲しいものです。
松崎は、見るべき観光名所がたくさんありますね。
別の機会に、ツーデーマーチではなく、ゆっくり歩いて観光したいものです。
投稿: ナベショー | 2012年3月24日 (土) 20時23分
tirokuroさま
そうだね、、箱買いしたわけではないし、、、
いつもは、最低１週間くらいで食べつくすけど、今回はすぐに無くなりそうです。
今日はさすがに暖かく、居間の炬燵をかたずけました。
雨の日は、、、モンタ寒いね。
投稿: ナベショー | 2012年3月24日 (土) 20時28分