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2012年3月 7日 (水)

春の椎茸 大収穫!

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庭のクリスマスローズが、やっと開花しました。

これから、しばらくの間は、いや、花期が長いから、長期に楽しめrます。

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アップで撮ったが、少々ピンボケか、、

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今から、たくさんたくさん開花していく

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「南伊豆菜の花ツーデーマーチ」でGooleやYahooで検索すると、ナベショーのシニアーライフのツーデーマーチの記事が出てくる

南伊豆の観光PRにお役に立てたかな。

今日は、少し足の痛さが残るものの、速足で軽がると歩くことが出来る。

昨年秋に、少し収穫した庭の椎茸、、

最近、雨も多いためか、、、春の椎茸がたくさん出てきた。

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こんなにたくさん出てくるとは、、、思いもよらず、、

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細いホダギなのに、こんなに出てきて、、、

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傘の開き具合を見て、収穫した、、、

こんなに、、、

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どんどん乾いて、乾燥して、、、干し椎茸にして保存する

巻き寿司、散らし寿司、炊き込みご飯、煮物、筑前煮、、、一年中、楽しめるぞ!

大きいのを焼いて、醤油タレを注いで、、、

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モンタ、、、よしよし!

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コメント

美味しそう、、
立派な椎茸ですね。
生もいいのですが、、乾すと益々美味しく
栄養タップリになるのが椎茸ですね。。

投稿: NorthWave | 2012年3月 8日 (木) 00時40分

こんにちは。立派なクリスマスローズですね、花も沢山付いていてup また、椎茸も沢山出てきたものですねsign03次から次と1年中いろんな料理に、、、細いホダギに菌がうまく着床したのでしょうね、時々木を逆さにした方がいいと聞きましたが、、、 今置いてあるところの環境が良いのでしょうね、干せば栄養も増すし長期につかえてhappy01でも最後の写真の採りたてを軽く焼きポン酢でたべるのが私は大好きですねdelicious   モンタ君気持ちよくてゴロゴロ鳴らしてるの聞こえて来るニャ~ン

投稿: さぬきもも | 2012年3月 8日 (木) 11時53分

クールダウンですね。そんな日でなくても家の周りにはいっぱいみるところがあって,することもいっぱい。時間を気にすることもなく,椎茸とお付き合いができるのもシニアーライフのだいご味ですよね。採れたての椎茸は,本当に美味しですね。春の香りですね。じっくり庭を見て回れるのに,もう速足で歩けるほどにお疲れが取れたんですね。いま日本で一番元気な世代は,リタイアしたシニア世代だそうです。元気で過ごせることに感謝ですね。モンタ君も,思いっきりなでなでしてもらえたかな。

投稿: tirokuro | 2012年3月 8日 (木) 15時43分

notes「クリスマス・ローズ」が沢山咲いてきれいですね。

投稿のご返信をありがとうございました。
大変ご無沙汰していましたが(ブログは拝見してました)ナベショーさん。花譜を憶えていてくださったのですね。

tulip奥さまのご親戚が「松崎」にあられる・・・世間は「広いようで狭い」とか。
どちらさまでしょうねえ。

fuji松崎のツーデーマーチにも、是非にお出かけくださいませ。

投稿: 花譜 | 2012年3月 8日 (木) 16時43分

見事な椎茸ですね~。
ホントに美味しそうです。
椎茸が苦手と言う人が、意外に多いのは驚きますが
私はいろいろに使えるし、大好きです。
うちも作ってる方から頂くと、新しいうちにと
ご馳走になってます。
ナベショーさんも、「焼き」はお好きですか。^^

投稿: ひらり | 2012年3月 8日 (木) 18時32分

NorthWestさま
椎茸は、一度にわ~と出てくるけど、干し椎茸に加工、保存できるからいいですね。
これで一年分の干し椎茸が出来ます。

投稿: ナベショー | 2012年3月 8日 (木) 20時16分

さぬきももさま
クリロ、、HCで小さな苗を安く買って庭に植えたら、年々大きくなって、たくさん咲くようになりました。
椎茸、、細いホダギばかりなのに、こんなにたくさん出るとは思いもよりませんでした。
ホダギを逆さまに、、やってみましょう。
金槌で叩くと出始めるという人も居ます。
こんなに出ても、今秋は出るかな?
モンタ、、気持ちよさそう、、

投稿: ナベショー | 2012年3月 8日 (木) 20時21分

tirokuroさま
一年前にもらったホダギ、、こんなに大量に出るとは驚きです。
椎茸、お茶、蜂蜜、野菜、山菜、、、一年中、飽きることが無いですね。
足が速く歩くのに慣れてるのでしょう、、、ついつい早足で歩いでしまいます。
現役時代に比べれば、ストレスも無く、体力もまだまだ大丈夫、好きなことが出来る時間もあり、、、、これで元気が出ないなんて言ってたら、罰が当たりますね。
モンタ、、なでなでしてもらうの照れくさいね。

投稿: ナベショー | 2012年3月 8日 (木) 20時28分

花譜さま
今までに、数度コメントをいただきました、、覚えていますよ。
いつも見ていただき、ありがとうございます。
もう、亡くなりましたが、妻の姉が松崎に嫁いでました、、
松崎のツーデーマーチ、、、行きたいけど、、

投稿: ナベショー | 2012年3月 8日 (木) 20時36分

ひらりさま
椎茸、、子供に好き嫌いが多いですね。
散らし寿司に干し椎茸を入れないわけにはいかないし、、
あの香りがダメなのでしょうね。
生の椎茸は、焼いても、天麩羅やフライも美味しいし、、
干し椎茸はまた別の美味しさ、、お寿司や煮物、、欠かせません。

投稿: ナベショー | 2012年3月 8日 (木) 20時40分

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