新ジャガ芋の収穫
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ミヤギノハギ（宮城野萩）
萩と言えば、秋の七草、、
でも、ミヤギノハギは、６月頃から咲き始める
でも、真夏はお休みして、、、秋になって、本格的に咲き乱れる
枝が長く、枝垂れるので、とても風情がある。
庭のフェンスの間から道路側にはみ出て咲いてるので、気になるのだが、、、
梅雨に入り、、今日は雨か曇り、、と思いしや、、、
朝起きると、日が照ってるではないか！
何もなければ、ジャガイモを掘りましょう、、
昨日の雨で畑の土が湿ってるから、ダメかしら、、、、と妻
どういう風の吹き回しか、、、？
ならば、、と、８時には軽トラで畑に到着
掘り上げた新ジャガの上に日が当たらないようにジャガイモの葉を、、、
掘り終えたら、一休み、
お茶した後、用意した段ボール箱に、仕分けしながら入れていく
男爵とメークイン 大、中、小、コロコロ、、と傷、虫食い
種芋、、８ｋｇ ３月１２日に植えつけて、、
今年は、あまり大きく成長しなかったので、あまり期待してなかったが、、、
まあまあの収穫！
しかし、まずはコロコロと傷虫食いを食べてしまわなくちゃ、、、
電子レンジでチンして、、、
塩振って、バターと蜂蜜で、、
茹でて、つぶして、挽肉、玉ねぎを炒めて混ぜて、、、
ポテトコロッケを！
コロッケの中身にチーズやソーセージ、パセリを入れて、オーブンで焼いて、、、
しばらくは、ジャガイモ地獄の日が続きそう、、、
モンタ、、お手伝いしたかった、、、
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コメント
＞しばらくは、ジャガイモ地獄の日が続きそう
うふふ･･･
私の畑はジャガイモはまだです。
今はニンジンですね。
ニンジンの葉っぱを捨てるのもったいなくて、必死に食べてるけど･･
なんで、そんなに食べてるんだろう？（ふと･･･）
蜂蜜、みかんの香りがします。
味濃くて、美味しい～
投稿: MONA | 2012年6月13日 (水) 23時27分
こんにちは。お久しぶりです。(*^▽^*)３月から、課が移動になり、ブログは、毎日見ても、コメントも残せずの毎日でした。今日やっと、お茶注文しました。近くには、小野茶や、八女茶がありますがナベショーさんの、お茶を飲んでから、お茶ってこんなに美味しいものなんだと、思うようになったくらいです。毎年楽しみにしてます。(*⌒▽⌒*)新じゃが沢山とれましたね。モンタくん、じゃがいもの仕分けのお手伝いしたのかなぁ！？
投稿: さくら | 2012年6月14日 (木) 12時21分
ジャガイモ地獄だなんてもったいない。こちらでは，しっかり乾燥させて来年の春まで持たせます。ジャガイモのビタミンＣは，熱にも貯蔵にも強いらしいので，冬の何にもないときのお味噌汁の具にしたりで大活躍です。そちらと違って，雨の多いここでは，貯蔵のために何日も乾燥させるんですよ。そちらは冬でもいろんなものが取れるから，貯蔵ということはしないのかもしれませんね。モンタ君，土の匂いね。虫さんいそうかな。
投稿: tirokuro | 2012年6月14日 (木) 17時54分
MONAさま
人参の葉、、僕も絶対に捨てられません。
強くなって、硬いのは、とにかく刻んで、小麦粉まぶしてかき揚げに、、、全部食べつくす、、
捨てられぬのは、同じ世代だからか、、？
今年は、蜜蜂頑張りました！
投稿: ナベショー | 2012年6月14日 (木) 20時44分
さくらさま
お仕事、忙しそうですね。
でも、ブログを毎日見ていただき、ありがとうございます。
＜近くには、小野茶や、八女茶がありますがナベショーさんの、お茶を飲んでから、お茶ってこんなに美味しいものなんだと、思うようになったくらいです。毎年楽しみにしてます。(*⌒▽⌒*)＞、、、、、
お～い マルミヤさ～ん！
さくらさんのコメント、、読みましたか～？
投稿: ナベショー | 2012年6月14日 (木) 20時50分
tirokuroさま
じゃがいも地獄、、、
傷虫食いと小さなコロコロだけは、早く、洗って皮がつるりと剥けるうちに、食べてしまわないと、、、と、
ちゃんとしたのは、芽が出てくるまで、出てきても取って、来年まで食べ繋ぎます。
貴重ですね。
ジャガイモ部屋は、モンタが監視だね。
投稿: ナベショー | 2012年6月14日 (木) 20時55分
６月に咲く萩があるのですね～、、、一瞬、”エッ？萩、、？？に似ている花？”とか、、。思いました。昨日の菖蒲も最高です。近所のお寺さんに咲きます。観に行こうかな。
じゃがいも、掘りたて、ジューシーなんでしょうね。たくさんお料理しているナベショー家は偉いです。じゃがいも農家の中には、じゃがいもを作っている農家のあるおうちは、その方がお嫁さんが来る前は、じゃがいも、ふかしたかしたのだけが、どーんと毎日食卓にあがっていたそうです、、プフ(#^.^#)
投稿: オレンジ | 2012年6月14日 (木) 20時56分
こんばんは。
私も昨日ジャガイモ掘りましたよ！
ナベショウさんの半分くらいですけど^^;
玉葱と同様に使い道が多いですね。
ナベショウさんのをお手本に頑張ります～
モンタ君は匂いだけ～
萩って涼しそうで風情ありますよね。
畑の隅っこで大きく枝垂れます。
投稿: さぬきもも | 2012年6月14日 (木) 20時59分
オレンジさま
秋の萩もいいけど、梅雨時の曇天や小雨のなかで枝垂れて咲くのも風情があります。
ジャガイモ、、料理のレシピーはいろいろあれど、茹でて塩振って、、、これが一番簡単で美味しいのかもしれません。
投稿: ナベショー | 2012年6月14日 (木) 21時12分
さぬきももさま
丁度、晴れだったから、ちょうど良いジャガイモ日和でした。
洗うだけで皮がつるりと剥ける、今の時期に一通りのジャガイモ料理を楽しみたいですね。
萩も大株に成長すると、迫力もあり美しいです。
投稿: ナベショー | 2012年6月14日 (木) 21時16分