« 藤枝かおり 二番茶の製茶 | トップページ | 蜜蜂を飼う面白さ »

2012年6月13日 (水)

新ジャガ芋の収穫

人気blogランキング 花、ガーデニング部門」にエントリーしています。

Img_1755_1024x683

ミヤギノハギ(宮城野萩)

萩と言えば、秋の七草、、

でも、ミヤギノハギは、6月頃から咲き始める

Img_1757_1024x683

でも、真夏はお休みして、、、秋になって、本格的に咲き乱れる

Img_1760_1024x683_2

枝が長く、枝垂れるので、とても風情がある。

庭のフェンスの間から道路側にはみ出て咲いてるので、気になるのだが、、、

Img_1761_1024x683_2

梅雨に入り、、今日は雨か曇り、、と思いしや、、、

朝起きると、日が照ってるではないか!

何もなければ、ジャガイモを掘りましょう、、

昨日の雨で畑の土が湿ってるから、ダメかしら、、、、と妻

どういう風の吹き回しか、、、?

ならば、、と、8時には軽トラで畑に到着

掘り上げた新ジャガの上に日が当たらないようにジャガイモの葉を、、、

Img_0002_1024x682_2

掘り終えたら、一休み、

お茶した後、用意した段ボール箱に、仕分けしながら入れていく

Img_0004_1024x682_2

男爵とメークイン 大、中、小、コロコロ、、と傷、虫食い

Img_0005_1024x682_2

種芋、、8kg  3月12日に植えつけて、、

今年は、あまり大きく成長しなかったので、あまり期待してなかったが、、、

まあまあの収穫!

しかし、まずはコロコロと傷虫食いを食べてしまわなくちゃ、、、

Img_0009_1024x682

電子レンジでチンして、、、

塩振って、バターと蜂蜜で、、

Img_00021_1024x683_2

茹でて、つぶして、挽肉、玉ねぎを炒めて混ぜて、、、

ポテトコロッケを!

Img_00031_1024x683

コロッケの中身にチーズやソーセージ、パセリを入れて、オーブンで焼いて、、、

Img_00061_1024x683_2

しばらくは、ジャガイモ地獄の日が続きそう、、、

モンタ、、お手伝いしたかった、、、

Img_00071_1024x683_2

人気blogランキング ブログランキングの花・ガーデニング部門にエントリーしています。

読者の皆様の応援、一日一回のクリックをお願いいたします。

|

« 藤枝かおり 二番茶の製茶 | トップページ | 蜜蜂を飼う面白さ »

コメント

>しばらくは、ジャガイモ地獄の日が続きそう

うふふ・・・
私の畑はジャガイモはまだです。
今はニンジンですね。
ニンジンの葉っぱを捨てるのもったいなくて、必死に食べてるけど・・
なんで、そんなに食べてるんだろう?(ふと・・・)

蜂蜜、みかんの香りがします。
味濃くて、美味しい~

投稿: MONA | 2012年6月13日 (水) 23時27分

こんにちは。お久しぶりです。(*^▽^*)3月から、課が移動になり、ブログは、毎日見ても、コメントも残せずの毎日でした。今日やっと、お茶注文しました。近くには、小野茶や、八女茶がありますがナベショーさんの、お茶を飲んでから、お茶ってこんなに美味しいものなんだと、思うようになったくらいです。毎年楽しみにしてます。(*⌒▽⌒*)新じゃが沢山とれましたね。モンタくん、じゃがいもの仕分けのお手伝いしたのかなぁ!?

投稿: さくら | 2012年6月14日 (木) 12時21分

ジャガイモ地獄だなんてもったいない。こちらでは,しっかり乾燥させて来年の春まで持たせます。ジャガイモのビタミンCは,熱にも貯蔵にも強いらしいので,冬の何にもないときのお味噌汁の具にしたりで大活躍です。そちらと違って,雨の多いここでは,貯蔵のために何日も乾燥させるんですよ。そちらは冬でもいろんなものが取れるから,貯蔵ということはしないのかもしれませんね。モンタ君,土の匂いね。虫さんいそうかな。

投稿: tirokuro | 2012年6月14日 (木) 17時54分

MONAさま
人参の葉、、僕も絶対に捨てられません。
強くなって、硬いのは、とにかく刻んで、小麦粉まぶしてかき揚げに、、、全部食べつくす、、
捨てられぬのは、同じ世代だからか、、?
今年は、蜜蜂頑張りました!

投稿: ナベショー | 2012年6月14日 (木) 20時44分

さくらさま
お仕事、忙しそうですね。
でも、ブログを毎日見ていただき、ありがとうございます。
<近くには、小野茶や、八女茶がありますがナベショーさんの、お茶を飲んでから、お茶ってこんなに美味しいものなんだと、思うようになったくらいです。毎年楽しみにしてます。(*⌒▽⌒*)>、、、、、
お~い マルミヤさ~ん!
さくらさんのコメント、、読みましたか~?

投稿: ナベショー | 2012年6月14日 (木) 20時50分

tirokuroさま
じゃがいも地獄、、、
傷虫食いと小さなコロコロだけは、早く、洗って皮がつるりと剥けるうちに、食べてしまわないと、、、と、
ちゃんとしたのは、芽が出てくるまで、出てきても取って、来年まで食べ繋ぎます。
貴重ですね。
ジャガイモ部屋は、モンタが監視だね。

投稿: ナベショー | 2012年6月14日 (木) 20時55分

6月に咲く萩があるのですね~、、、一瞬、”エッ?萩、、??に似ている花?”とか、、。思いました。昨日の菖蒲も最高です。近所のお寺さんに咲きます。観に行こうかな。

じゃがいも、掘りたて、ジューシーなんでしょうね。たくさんお料理しているナベショー家は偉いです。じゃがいも農家の中には、じゃがいもを作っている農家のあるおうちは、その方がお嫁さんが来る前は、じゃがいも、ふかしたかしたのだけが、どーんと毎日食卓にあがっていたそうです、、プフ(#^.^#)

投稿: オレンジ | 2012年6月14日 (木) 20時56分

こんばんは。
私も昨日ジャガイモ掘りましたよ!
ナベショウさんの半分くらいですけど^^;
玉葱と同様に使い道が多いですね。
ナベショウさんのをお手本に頑張ります~
モンタ君は匂いだけ~cat

萩って涼しそうで風情ありますよね。
畑の隅っこで大きく枝垂れます。

投稿: さぬきもも | 2012年6月14日 (木) 20時59分

オレンジさま
秋の萩もいいけど、梅雨時の曇天や小雨のなかで枝垂れて咲くのも風情があります。
ジャガイモ、、料理のレシピーはいろいろあれど、茹でて塩振って、、、これが一番簡単で美味しいのかもしれません。

投稿: ナベショー | 2012年6月14日 (木) 21時12分

さぬきももさま
丁度、晴れだったから、ちょうど良いジャガイモ日和でした。
洗うだけで皮がつるりと剥ける、今の時期に一通りのジャガイモ料理を楽しみたいですね。
萩も大株に成長すると、迫力もあり美しいです。

投稿: ナベショー | 2012年6月14日 (木) 21時16分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 藤枝かおり 二番茶の製茶 | トップページ | 蜜蜂を飼う面白さ »