秋は美味しいものばかり！
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コバギボウシ
初夏からいろんなギボウシが咲き始めるが、秋に咲くのがコバギボウシ
心もち花弁の紫色が濃い
夕方、畑に水をやりに、、、
畑の側の池から水を汲んで畑に蒔く、、、、
空は曇ってて、雨がぽつぽつ、、、
で、水やりを止めて帰ると、、、降りかけた雨が止んでしまう。
だから、最後までしっかりと水をやる。
畑に蒔いた蕪の種、、、たくさん芽が出て、成長し始めたので、小さな芽を間引いた。
こんなにたくさんの間引き菜が、、、
半分だけ茹でて擦り胡麻と砂糖、醤油を少々の胡麻和えに、、、
大根と油揚げの味噌汁に、、、
出汁は昆布、味噌は岐阜で買ってきた赤だし味噌
秋刀魚がかなり安くなってきた、、、１０本ゲット
さらに安くなれば箱買いするのだが、、、
秋刀魚はやはり塩焼きに、、、
先日、堀った薩摩芋
手ごろな大きさのを洗って、オーブントースターで焼く
２００℃、４０分～６０分
手で押さえて、十分柔らかくなったころが、焼き上がり、、
熱いうちにふ～ふ～しながら、、甘くねっとり感！
じっくりと遠赤外線で内部まで熱を加えて、時間をかけて焼くことにより、薩摩芋の澱粉が糖分に変化
電子レンジや蒸かしたのでは、甘みもすくなく、ぱさぱさして、美味しくない。
秋は美味しいものばかりで、、、
一か月後の市の健康診断、、あまり期待できないね。
モンタ、、カリカリって、モンタの好物が全部入って、濃縮されてるそうだね。
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コメント
今年のサツマイモは、お味どうでしょうか？
雨が降らなかったので、大きくなっていないのではと心配です。
岐阜の旅も良かったですね。
10月は何処に行かれるのでしょう？
モンタ君が眠っている姿、安らぐわ～
投稿: MONA | 2012年9月11日 (火) 23時22分
秋の美味しいものを一度は食べて，血液検査の結果を期待するときには，ナベショーさんのように働くことなんでしょうね。健康指導で夕食時やその後の果物は，食べないようにと言われました。太りやすい体質になりつつあるって。運動はこれ以上無理だから，やはり食べ方をくふうしなくっちゃ。朝，昼たっぷり，夜少な目。
食べたいものがいっぱいあるんですが。モンタ君みたいに，一つにまとまっているといつも満足なのね。
投稿: tirokuro | 2012年9月12日 (水) 16時54分
MONAさま
いまいちかな～と心配してましたが、オーブントースターで焼くと、何とか美味しくいただきました。
数年前の極暑の時は、まったくぱさぱさで駄目でした。
スーパーで買った他の産地の芋も同じでした。
大きさは、ちゃんと育ってましたよ。
１０月、、どこへいこうかな～？
投稿: ナベショー | 2012年9月12日 (水) 19時29分
tirokuroさま
今までの経験から、、数値は体重を減らさないと駄目ですね。
どんなに身体を動かし、運動しても、やはり食べる量を減らさないとないと、、、
食べた分だけ、すぐの体に付いてしまう、、、
美味しい食べ物が、身のまわりに多すぎます。
食べる工夫がいるようです。
投稿: ナベショー | 2012年9月12日 (水) 19時35分
息切れしました、ブログを閉じたいと思います。
長い…一番最初からの交流の中、夫婦でお会いできる機会があったことに感謝して～。
ご健勝を祈り上げます、本当にありがとうございました。
投稿: ば～ば | 2012年9月12日 (水) 20時21分
ば～ばさま
ブログは拝見してました。
辛い時、苦しい時は、物言わぬ野の花や虫たち、美しい四季の移り変わりが、癒してくれるでしょう。
頑張り過ぎることはない、、十分お休みして、お元気になられて、再開してください。
その時を楽しみにしております。
投稿: ナベショー | 2012年9月12日 (水) 21時11分