今日もコスモス
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コスモスの花
秋の七草は、、、、
ススキ、葛、萩、オミナエシ、フジバカマ、ナデシコ、キキョウ
秋の野山の代表的なものとして、古句から歌に詠まれた花
しかし、今、日本の秋を彩るもっとも身近な花としては、七草以外に、、、
まずは、彼岸花とコスモスが代表格、それに野菊、異論はあろうがセイタカアワダチソウ,露草、ホトトギスやタデ、ミズヒキ、ツワブキ、秋海棠、ツリガネニンジン、、、なども趣のある秋の花、、、
新たに７つを選ぶとすれば、皆さんはどれを挙げられますか？
畑の秋野菜が、日に日に成長
と言っても、収穫できるのは小蕪と小松菜、、それに、今日はホウレンソウの間引き菜
ホウレンソウの間引き菜も、、
こんなに採れました。
茹でて、胡麻和えにすると、僅かにこれだけ、、、、、、
青菜は男衆には見せるな、、、と言われるそうだね。
小松菜と豆腐、ネギとドンコの煮付け
見かけはグロテスクだけど、安くて美味しい白身魚
味噌汁も美味しいね。
一夜干しのすれば、崩れやすい身が引き締まり、ムニエルにも鍋料理にも使える。
モンタは横向きの顔がいいよ！
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コメント
コスモスの縁取りがきれいですね。秋の葉野菜がこちらでも取れはじめ，おいしい季節です。さっとゆでると，ほのかに絡みのあるものもあって，葉野菜もいろいろですね。今日もお魚もおいしそうです。
モンタ君，横向きの顔よりも横向きの体がいいのかも。今日もリラックスしてるね。
投稿: tirokuro | 2012年10月15日 (月) 07時07分
コスモスの時期ですね～画像のコスモス綺麗！！
青菜は男衆には見せるな・・・・え～初めて聞きました～・・・
間引き菜も美味しそう～
変わった魚・・あら失礼・・どんこ・・え～食べた事ないですし～売られてるのを見た事ないですけど、なかなか珍しい魚が手に入るのですね～
モンタ君、寒くなったね～風邪ひかないようにね～
投稿: あらんりきちろ | 2012年10月15日 (月) 09時55分
どんこは見た目が悪いですもの。
でも、味はいい！
ヌルヌルはコラーゲンなのかな～？
モンタ君も、どんこの真似っこ？
投稿: MONA | 2012年10月15日 (月) 21時11分
こんばんは～！
いつも拝見させていただくばかりで、コメント書けずに毎日終わってしまいます・・・；
このコスモスは縁取が素敵で大好きです！
秋の七草ですか、、、葛は見かけませんがタデかミズヒキは加えたいです。
今日初めて金木犀の香りが漂ってきて、少しずつ深まる秋を感じました。
モンタくん、横になっても視線はしっかり何かを、そして肉球はいつもピンクでかわいいこと^^
投稿: ronsard | 2012年10月15日 (月) 22時25分
tirokuroさま
家庭菜園をやってて、やはりこの秋野菜の成長と収獲が最も楽しいし、やりがいを感じますね。
モンタの横向きの体、、たるんだお腹が少々気になるけど、、
投稿: ナベショー | 2012年10月15日 (月) 22時33分
あらんりきちろさま
青菜を男には、、、
笊いっぱいの青菜が、茹でると一握り、、
こんなことを知らない男どもは、きっと女たちが、全部料理しないでちょろまかしたと誤解する、、、だから見せない方が良い、、、と。
ドンコ、、三陸や房総、駿河湾の深いところで獲れる魚だそうです。
モンタ、、夜寝る時は毛布の中だよ。
投稿: ナベショー | 2012年10月15日 (月) 22時38分
MONAさま
ホント、最も美味しくなく見えて、美味しい魚、、
身が柔らかいので、干物にすると美味しいよ。
モンタ、ドンコの真似が得意だよ。
投稿: ナベショー | 2012年10月15日 (月) 22時40分
ronzardさま
このコスモス、、綺麗でしょう！
住宅地を歩いてて、おやっと見上げると金木犀が満開！
日本の秋は、良いですね～
悪戯モンタ、、次は何をしてやろうかなって！
投稿: ナベショー | 2012年10月15日 (月) 22時44分