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2012年10月14日 (日)

今日もコスモス

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コスモスの花

秋の七草は、、、、

ススキ、葛、萩、オミナエシ、フジバカマ、ナデシコ、キキョウ

秋の野山の代表的なものとして、古句から歌に詠まれた花

しかし、今、日本の秋を彩るもっとも身近な花としては、七草以外に、、、

まずは、彼岸花とコスモスが代表格、それに野菊、異論はあろうがセイタカアワダチソウ,露草、ホトトギスやタデ、ミズヒキ、ツワブキ、秋海棠、ツリガネニンジン、、、なども趣のある秋の花、、、

新たに7つを選ぶとすれば、皆さんはどれを挙げられますか?

畑の秋野菜が、日に日に成長

と言っても、収穫できるのは小蕪と小松菜、、それに、今日はホウレンソウの間引き菜

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ホウレンソウの間引き菜も、、

こんなに採れました。

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茹でて、胡麻和えにすると、僅かにこれだけ、、、、、、

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青菜は男衆には見せるな、、、と言われるそうだね。

小松菜と豆腐、ネギとドンコの煮付け

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見かけはグロテスクだけど、安くて美味しい白身魚

味噌汁も美味しいね。

一夜干しのすれば、崩れやすい身が引き締まり、ムニエルにも鍋料理にも使える。

モンタは横向きの顔がいいよ!

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コメント

コスモスの縁取りがきれいですね。秋の葉野菜がこちらでも取れはじめ,おいしい季節です。さっとゆでると,ほのかに絡みのあるものもあって,葉野菜もいろいろですね。今日もお魚もおいしそうです。
モンタ君,横向きの顔よりも横向きの体がいいのかも。今日もリラックスしてるね。

投稿: tirokuro | 2012年10月15日 (月) 07時07分

コスモスの時期ですね~画像のコスモス綺麗!!

青菜は男衆には見せるな・・・・え~初めて聞きました~・・・
間引き菜も美味しそう~
変わった魚・・あら失礼・・どんこ・・え~食べた事ないですし~売られてるのを見た事ないですけど、なかなか珍しい魚が手に入るのですね~

モンタ君、寒くなったね~風邪ひかないようにね~

投稿: あらんりきちろ | 2012年10月15日 (月) 09時55分

どんこは見た目が悪いですもの。
でも、味はいい!
ヌルヌルはコラーゲンなのかな~?

モンタ君も、どんこの真似っこ?

投稿: MONA | 2012年10月15日 (月) 21時11分

こんばんは~!
いつも拝見させていただくばかりで、コメント書けずに毎日終わってしまいます・・・;

このコスモスは縁取が素敵で大好きです!
秋の七草ですか、、、葛は見かけませんがタデかミズヒキは加えたいです。
今日初めて金木犀の香りが漂ってきて、少しずつ深まる秋を感じました。

モンタくん、横になっても視線はしっかり何かを、そして肉球はいつもピンクでかわいいこと^^

投稿: ronsard | 2012年10月15日 (月) 22時25分

tirokuroさま
家庭菜園をやってて、やはりこの秋野菜の成長と収獲が最も楽しいし、やりがいを感じますね。
モンタの横向きの体、、たるんだお腹が少々気になるけど、、

投稿: ナベショー | 2012年10月15日 (月) 22時33分

あらんりきちろさま
青菜を男には、、、
笊いっぱいの青菜が、茹でると一握り、、
こんなことを知らない男どもは、きっと女たちが、全部料理しないでちょろまかしたと誤解する、、、だから見せない方が良い、、、と。
ドンコ、、三陸や房総、駿河湾の深いところで獲れる魚だそうです。
モンタ、、夜寝る時は毛布の中だよ。

投稿: ナベショー | 2012年10月15日 (月) 22時38分

MONAさま
ホント、最も美味しくなく見えて、美味しい魚、、
身が柔らかいので、干物にすると美味しいよ。
モンタ、ドンコの真似が得意だよ。

投稿: ナベショー | 2012年10月15日 (月) 22時40分

ronzardさま
このコスモス、、綺麗でしょう!
住宅地を歩いてて、おやっと見上げると金木犀が満開!
日本の秋は、良いですね~
悪戯モンタ、、次は何をしてやろうかなって!

投稿: ナベショー | 2012年10月15日 (月) 22時44分

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