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2012年12月 6日 (木)

蜜柑が豊作

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タツナミソウ(立浪草)

春に咲く花なのに、暖かい陽だまりに咲いていた。

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今年は蜜柑が豊作みたい、、、

蜜柑山では、黄色く色づいた蜜柑の収穫が始まった。

まだ、少し早いけど色づいたのから順番に採って、倉庫に保存、少しづつ市場に出荷

ちょうどお正月頃に熟して糖度が高くなり甘くなるそうある。

うちの庭の蜜柑、、、

数年前に青島蜜柑の苗木を植えたが、なかなか大きくならず、ほとんど数個しか実らなかったが、、

肥料も与えた甲斐があってか、今年はたくさん花も咲き、

小さな実がたくさん生り、半分以上摘果して、、、、

たくさん生りました。

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アップすると、、

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まだ酸味が強いかな?

たくさん生らせると、木が弱って、、、、、来年は大丈夫だろうか?

甘夏の苗木も植えたが、、昨年2個

今年は、、、OK!

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デコポンも植えたけど、アゲハ蝶の幼虫に葉を沢山食われて枯れそうになったが、

新しい芽が出て、来年は木も成長するだろう。

かって、清見蜜柑や伊予柑の木も植えたが、数年で木が枯れてしまった。

こんどこそ、何とか大きく成長しそうである。

長らく花は咲けども実が生らず、、、だった文旦は、殆どの蕾を摘むことにより花後に実が生るようになった。

今年も、、、台風の強風にも耐えて、、、、

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でっかいでしょう!

二個も並んで、、、

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全部で7個がぶら下がっています。

丁度、お正月頃には食べらる。

皮は厚いけど、大きな実は上品な味、楽しみです。

畑のカリフラワーが大きくなったのに、ヨトウムシに食われて、無残な姿

真っ白なはずが、汚くなってしまった、、トホホ

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ならば、汚いカリフラワーをたくさん入れた野菜の煮物

丁度鶏肉があったので、キャベツの外側の硬い葉っぱ、形の悪い蕪、大根、里芋、

椎茸、エリンギ、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、蓮根、ニンニク、、

有ったけの野菜を入れて、、

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まだまだ、、、

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何とか、全部お鍋に入った、、、

月桂樹の葉、お酒、水、チキンブイヨン2個、後は塩胡椒で、、、、野菜が柔らかくなったら、味を手直しして、、、出来上がり!

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器に盛って、、

たくさんの素材から出た味が一緒になった美味しいスープ

それぞれの素材の美味しさも味わえて、、、

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暖かい冬の料理!

たくさんあるので、明日の朝も、お昼も、、、

夕食後、妻が残ってるのを和風味にアレンジしてしまった。

僕はカレールーを入れてカレー味にしたかったのに、、、

モンタ、、可笑しそうな顔

今日は外へ脱出したから機嫌が良いみたいだね。

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コメント

沢山の柑橘類、、花も香りも楽しめますね
果物を実らせるには(花もですが、、、)やはり
良質の肥しが必要ですね
うちのリンゴ中々実がならず、、、何とかせねば(-_-;)

汚いカリフラワー、、、おいしい味付けお酒を入れたら
ポッと顔がピンク色になりませんでしたか?
やはり冬は、ふぅふぅいって食べるおかずが最高ですね

モンタ君~~脱出して行く先は~?

投稿: れんげ畑 | 2012年12月 6日 (木) 22時51分

横浜も蜜柑を庭に植えている家が目につきます。
特別なことはしなくても、毎年実がつくみたい。
でも、カミキリムシ?で枯れてしまう事もあるみたいですね。
文旦は大きくなりましたね~
楽しみです。

モンタ君、モデル顔!

投稿: MONA | 2012年12月 7日 (金) 15時13分

蜜柑は実がなりだして5年待ちなさいって言われました。確かに5年たったら、今まですっぱかったのが甘くなりました。今年も200個以上はなってます。煤病にならないように,葉に水をかけるくらいです。春の剪定で隔年結果を免れてます。今年は,夏も秋も暖かかったのでうちも豊作で味もいいです。せとかも麗紅もおいしくなりそう。畑の野菜も次々美味しくなりますね。
モンタ君リラックスして満足顔だね。一日一回は脱走だね。ただし雨の日はやめようね。またお風呂だよ。

投稿: tirokuro | 2012年12月 7日 (金) 18時35分

れんげ畑さま
肥料を与え過ぎると実が生らず、いや、無から有は生じないから肥料を与えなくちゃ、、とか、いろいろ試行錯誤しました。
カリフラワー、、表面が汚いのでぽっとピンクが分かりませんでした。
冬は、こういう煮物や鍋料理が良いですね。
地震、、大丈夫でしたか?
震度5、、驚かれたことでしょう。
モンタ、、脱出すると、家を一回り、、どこかで用を足して、、、

投稿: ナベショー | 2012年12月 7日 (金) 20時27分

みかんが育つのですよね~
お家に蜜柑の木が有っていいですね~

甘夏が1個初めて実をつけてくれてます~たまりませんね~嬉しくて!!
カボスも1個実をつけてましたが、突風で落ちてしまい、ガクンです~

タンゴールとか別の珍しい品種の苗木も買って育ててましたが、何時の間にか枯れてしまいました~

普通のみかんの木も植えておけば良かった~

たっぷりの食べる野菜スープですね~美味しそう!!
フフ・・・カレー味・・どこかへ消えちゃいましたか~

投稿: あらんりきちろ | 2012年12月 7日 (金) 20時41分

MONAさま
蜜柑の木、、水はけの良い地であれば大丈夫みたいです。
実のなる木が庭にあると楽しいですね。
いや、単なる食いしん坊?
カミキリ虫、根元を食うゾウムシ、リンゴやオリーブの木、残念ながら枯らされました。
文旦、、数十個も生る日を待ち焦がれてます。
モンタ、、カメラを意識してるね。

投稿: ナベショー | 2012年12月 7日 (金) 20時42分

tirokuroさま
そうですか、、生りだして5年待つ、、木が大きくなって力を蓄えるのに、それだけの年数がいるんですね。
うちも甘くなるまで、もう少し待て、、という事かな?
200個も生る、、凄いです。
うちの文旦がそんなになったら、うれしいですね。
秋野菜が冬の寒さにあって甘みが出て、美味しくなりました。
モンタ、、寒い夜でも出ていくんだから、、、震えながら帰って来るくせに、、学習しないよ。

投稿: ナベショー | 2012年12月 7日 (金) 20時52分

あらんりきちろさま
蜜柑、、一個でも生ると嬉しいですね。
台風が通り過ぎた後、真っ先に文旦が落ちてないか見に行きましたよ。
今まで、幾度も枯らしましたが、多分水はけが悪くて根腐れ起こしたのでは、、と思ってます。
カレー味、、食べそこないました。
味噌汁を作り、味噌を溶いて入れる段階で、カレーが食べたくなって、味噌の代わりにカレールーを入れたことがあります。
野菜カレーです。

投稿: ナベショー | 2012年12月 7日 (金) 21時00分

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