文旦の収穫
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ピンクの侘助椿が咲き始めた。
今、まともに咲いてる１月の花は蠟梅と琵琶、侘助くらい、、、
庭の文旦の実、、、、いつ収獲しようか、ためらってたが、、、
遂に収獲
約１．２～１．４ｋｇの大きな実が ７個も、、、
倉庫で貯蔵しておくと甘みが増して、２～３月頃が食べ頃という、、
木には、まだ緑色の小さな実も生っている
自家受粉の場合は大きくならず、他の柑橘類の花粉で受粉すると大きくなるという、、
近くに植えた甘夏が生り始めた。
来年は甘夏の花でしっかりと文旦を人工受粉をしてみよう。
昨日の庭の畑、、、
今日も掘り返して、小石を除く
後、２～３日の作業量！
ここには、トマト、ナス、キュウリ、ピーマンなど夏野菜だね。
お正月の蒲鉾の残りも使いおでん
野菜もいっぱい食べたいし、、、
白菜の煮物
ウオーキングコース
新年からダイエットを決意した人、、、たくさん歩いてる
モンタ、、、食べて寝てばかりだと太るよ！
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コメント
みごとな文旦ですね。これを貯蔵すると，乾燥してしわしわにならないのですか。
どんどん畑の部分が増えていきますね。たくさんでなくても，いろんな種類の野菜が季節を知れせてくれますね。ナベショーさんの庭は，畑よりたくさん植えられそうですね。
モンタ君，冬は体力を使うから体温が下がらないように丸くなっているだけだよね。
投稿: tirokuro | 2013年1月 6日 (日) 16時57分
tirokuroさま
普通の土佐文旦は４～５００ｇ、、でも、これは１ｋｇ以上の大きさ、、、なんていう種類なのでしょう？
今収獲して、山の小屋の中で熟成して２～３月の出荷、、とあります。
皮が厚いから乾燥しないのかも、、、
直ぐに収穫して食べる野菜は身近な庭の畑で栽培したほうが便利そうです。
モンタ、、今日はず～と炬燵の中だったよ。
投稿: ナベショー | 2013年1月 6日 (日) 19時55分