ヒメオドリコソウの花
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ヒメオドリコソウ
とっても愛嬌のある春の野花
桜が満開とか、、春は目立つ花の話題で、賑やかだけど、、、
野道の足元もご覧ください。
菜の花の黄色い絨毯、、と思いしや、地面は群生するヒメオドリコソウで覆われている。
暖かい日や、子寒い日や、寒暖の差が大きいためか、妻も僕も数日前から熱は無いものの気管支を少々やられた。
昨日は元気が出るようにとカレーライスを妻が作る
今晩は何を食べようか、、
ジャガイモとキャベツの煮物が食べたいよ、、、
シイタケもたくさん出てたし、野の芹もたくさん採ってきたし、、、、、、、
まずは妻のリクエスト、ジャガイモとキャベツ、シイタケ、油揚げの煮物
味付けはお酒、醤油、砂糖、花カツオ出汁
先日、tirokuroさんに教えていただいた芹と油揚げ、牛肉の代わりに豚肉のすき焼き風、
それに、溶き卵を注いで卵とじ風に、、、
芹の香りがたまらんよ！
芹は、もちろん茹でて胡麻和え
春のシイタケがたくさん出始めたので、、、
焼いて、お酒と醤油を垂らして、、、
ところで、メインデッシュは？
先日大人買いした赤カレイ、、、干物の焼き物、、
もう、ず～と赤カレイの干物の焼き物か、ムニエルが続いてるよ。
コノシロの酢〆だって、まだたくさん冷凍庫の中、、
福一さんには、まだまだ行けそうにない。
モンタも風邪気味、、、毎日ゲ～ゲ～で大騒ぎ
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コメント
昨日今日は冷え込んでいます。
でも、畑で働くには、ちょうどいいかな？
今日は頑張って、畑の引越しをしました。
前の畑にあった菜の花をひいて、夕飯に菜の花の辛し和えをしたら美味しかった（￣ー+￣）
ナベショーご夫妻、モンタ君、お大事に！
投稿: MONA | 2013年3月24日 (日) 21時38分
ヒメオドリコソ、、っていうんですか？？
名前は知りませんでしたが、、道端によく生えていたような？？
草花の名前を覚えると楽しさ百倍ですね！！
集落近辺にも雪解けが訪れ、、渡り前の白鳥が落穂を求めて
沢山飛来するようになりました。。
春が来た。。
投稿: NorthWave | 2013年3月25日 (月) 07時53分
こちらも今日は寒かったです。
夕方になって雨が降り出してきて，山のほうでは雪も降るとか言ってたのもうなずけます。
流石ナベショーさん，芹の香りをご自分の方法でたのしんでらっしゃいますね。うちの庭には三つ葉がたくさん出るので，昨日三つ葉の入った海苔巻をしました。春の野草は香りが強くておいしいですね。
モンタ君のお気に入りの草は，香るのかな。
投稿: tirokuro | 2013年3月25日 (月) 17時01分
MONAさま
陽が照らないと、寒くて冷えますね。
今はブロッコリーや菜の花の蕾、、が食べ頃ですね。
投稿: ナベショー | 2013年3月25日 (月) 19時23分
NorthWaveさま
仏の座、やオオイヌのフグリと同じく、春の野草ですね。
ハクチョウが飛来、、、いいですね～
投稿: ナベショー | 2013年3月25日 (月) 19時26分