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2013年4月29日 (月)

ニガナ(苦菜)を味わったことは?

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ニガナ(苦菜)

切ると、粘り気のある乳液が出て、なめると苦い、、

草地に生えて群生している。

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とってもたくさん、、

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爽やかな五月晴れ、、、いや、まだ四月だよ!

新茶の摘み取りと製茶を始めて、4日目、、、

今のところ、目指す萎凋香のお茶が毎日できている。

さて今日は八木さんご夫妻と一緒に作業、、

少し頑張って、たくさん刈り採り、二回分の十分な量の生葉

マルミヤ製茶さんの工場に行くと、、、

宮崎社長さんが、、

製茶組合の組合長さんが、藤かおりの生葉30~40kgだけど揉んで欲しいと言ってるけど、、、、?

もう、たぶんOKの返事をしてるみたい、、、

さあ、今日は2回分 約100kgの茶葉に、さらに1回分のプラス、、

今日は、八木夫妻と僕 3人もそろってるから、そんなに大変でもないだろう。

軽トラでどっさりと、、、藤かおり、50kg近くあるよ!

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僕らのお茶葉は、すでの竹籠に入れて、蒸気で蒸すばかりに、、

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約150kgのお茶葉を一気に蒸して、、、

揉んで、揉んで、、、ちょうど切りの良いところで冷蔵庫に保管

明日は雨、天候が悪いそうなので、、午前中かかって、最後の荒茶まで作業を終えられるだろう。

いつもは6時にすべての作業を終えてたが、今日は7時半ころまで、、

20歳、30歳代の会社時代が懐かしい、、、

連日、残業、徹夜して、中規模反応機での新製品の試験製造に夢中、、、

僕にとっての青春だった!

モンタ、、、こういう涼しげな顔をすることもあるんだね。

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コメント

こんにちは!
久しぶりに書きました。
でも毎日見てましたよ!!
勿論、チェック!!!も忘れてませ~ん!

連日のお茶作業、お疲れさまです!
もう若くないんじゃけん
今日の疲れを明日に残さない程度に
作業して下さいね!

まだ蜂が待ってるから無理せんようにね!

自分が年取って
初めて分かる事がいっぱいあります。
第一が
無理したら、即病院送り!!って事!
接骨院はかかせません(涙)

先日念願のウォーキング10㌔に行きました。
私より年配の人ばかり!
楽しかったけど疲れた!
挙句に膝が痛くて、接骨院通い!

投稿: 広島の婆やん | 2013年4月30日 (火) 10時52分

遅くまで仕事をするなんて言うことは,リタイアしてからはまずなくなりました。楽になったけど,なぜか懐かしい気がしますね。
今日は雨で,少しは休めましたか。蜜蜂も目が離せませんね。
モンタ君,いつもの時間に帰らないご主人さまの心配をしてるんだよね。

投稿: tirokuro | 2013年4月30日 (火) 19時16分

広島の婆やんさま
お久しぶり、、、毎日チェック、、ありがとうございます。
今日は少々、寝不足が続いてるので疲れが出てきた感じです、、、眠いです。
ウオーキング10km、、完歩、おめでとうございます。ねっ! 上には上がいっぱいいるでしょう。
刺激されますね。

投稿: ナベショー | 2013年4月30日 (火) 21時12分

tirokuroさま
働いた、、、という満足感でいっぱい、、ビールが美味しいです。
今日は雨、午後からうろうろしてましたが、明日は蜜蜂です。
モンタ、、が夜外に出て、かえって来ない時は、心配してるんだよ。

投稿: ナベショー | 2013年4月30日 (火) 21時16分

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