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2013年6月 3日 (月)

梅シロップをつくろう!

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ただ今、「ナベショーのお茶」の発売中、、ご注文はマルミヤ製茶HPへ、、

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庭のギボウシ、、、咲き始めた。

全体としては、蕾が多い方が美しい!

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ナベショーの庭、、、いよいよ雑草も伸びてきた、、、、、

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このところ、毎朝、毎夕、、地面に青梅の実がぽろぽろと落ちる

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加賀白梅、、、生ってるよ!

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実がつき過ぎて、小さいけど、、、

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地面に落ちた実は、ほっておくと黄色くなって、ナメクジが食べてしまう。

だから、、毎日、実を拾って、、、2kgはあるよ。

洗って、フォークで穴開けて、氷砂糖に漬けて、梅シロップに、、、

右の瓶は3日前、、真ん中は昨日の、、そして今日拾ったのも、、、

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もうすぐ、全部採って、、梅干しを漬ける、、、これは妻のテリトリー、

暑い夏の日中、飲酒運転になるので、梅酒は漬けない。

蜜柑の蜂蜜、、、やっと梱包完了

クロネコヤマトさんに電話、、、受け取りに来てくれました。

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遠方以外は、明日(3日火曜日)の午前中に配達されるでしょう。

お待たせしてしまいました。

5月28日に見たときは、次のモチノキの蜂蜜がほぼ8~9割

その後、梅雨に入ったとはいえ、晴れ間も多い、、

もう、1週間経ってるから、100% 満杯になってるに違いない、、、、

早く絞らないと、巣箱の中は蜂蜜でぐちゃぐちゃになる、、

蜜蜂君達、、、、ちょっと働き過ぎだよ!

ナベショーがのんびりする間を与えてくれない。

土用の丑、、、にはまだ早いが、、

ウナギは高くなったので、先日、焼いて冷凍しておいた穴子で穴子丼

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モンタ、、、何か言いたそうな顔だね。

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コメント

楽しみ~♪
お疲れ様です~!!
モンタ君、ナベショーさんの健康を案じてますよ~ゆっくり休む時間も必要じゃないの?って・・・流石愛猫ですね~!!

投稿: 甘姫 | 2013年6月 4日 (火) 08時53分

こんにちは~
明日くらいに着きそうですね。
有難うございます!
ケーキに、ゴーヤジュースに、お料理にいろいろ使います。
我家の梅も先日梅ジュースに・・・ジュース出来ました!
半分は梅ジャムに甘酸っぱくて美味しいですhappy01
モンタ君も穴子丼のタレの匂いが気になる?

投稿: さぬき もも | 2013年6月 4日 (火) 15時31分

ナベショーさん、こんばんは〜(^o^)ノ
蜜柑の蜂蜜、本日無事に届きました♪
早速お味見〜♪ウマウマ〜♪o(^▽^)o
またカステラを焼こうかしら♪
あ、振り込み手続きもさきほど完了しましたので、ご確認くださいね。
ありがとうございました〜♪

投稿: ジェレ | 2013年6月 4日 (火) 20時01分

今日あたり,モチノキの蜜を絞ってらっしゃるでしょうね。まだ当分晴れの日がありそうですから,蜜蜂のための蜜は必要なさそうだし。
梅シロップ美味しいですよね。ホークで穴をあけてもいいけど,一度冷凍したものを氷砂糖と混ぜても・・・。
モンタ君,ナベショーさんはまだまだお忙しそう。カメラを向けてくれるだけでも感謝だよ。

投稿: tirokuro | 2013年6月 4日 (火) 20時20分

甘姫さま
モンタは休み過ぎだね。
でも、仕方がないね、、、外へ出るのは、基本的に禁じられてるからね、、、脱出以外は、、

投稿: ナベショー | 2013年6月 4日 (火) 21時54分

さぬき ももさま
蜜柑の蜂蜜、、いろんなレシピーに存分に楽しんでください。
僕も雨の日にはカステラを焼こうと、うずうずしてます。
梅も採らないと、、ジャガイモも掘らなうと、モチノキの蜂蜜も採らないと、、、妻の予定表を見ながら、あれやこれやと、、、
モンタ、、ウナギ丼ならすぐに反応するそうです。

投稿: ナベショー | 2013年6月 4日 (火) 21時59分

ジェレさま
さっそくお味見、、幸せな蜂蜜!
蜜柑の蜂蜜は甘みが強いですね。
さっそくの振り込み、ありがとうございます。

投稿: ナベショー | 2013年6月 4日 (火) 22時02分

tirokuroさま
今日お茶作業の終わった午後に内検、、蜂蜜の貯まり具合を確認しました。
モチノキの蜂蜜の採蜜、、明日の早朝からです。
青梅、、冷凍して氷砂糖に、、そういう手もあるんだな~
モンタ、、カメラを向けたら、即、いい顔するんだよ!

投稿: ナベショー | 2013年6月 4日 (火) 22時06分

蜜柑の蜂蜜、今夜受け取りました~^^
やはり蜜柑の蜂蜜はフルーティーで爽やかさと優しい甘さでこれも絶品です♪
私にとって桜+菜の花の蜂蜜と蜜柑の蜂蜜どちらも双璧!
朝のコーヒータイムも味覚、嗅覚も満足でき幸せです^^
大切にいただきたいと思います!
ありがとうございました。

投稿: ronsard | 2013年6月 4日 (火) 22時41分

ronzardさま
今回は発送が遅れて申し訳ありませんでした。
桜+菜の花、蜜柑の蜂蜜、、どちらも双璧、、ぼくもそう思います。
この二つの蜂蜜を味わえば、次のモチノキの蜂蜜も味わいたくなりますね。
お楽しみください。

投稿: ナベショー | 2013年6月 5日 (水) 04時26分

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