三食、、ジャガイモ料理
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初めて見る紫陽花だよ。
ねえ~ねえ~ 小さなジャガイモの箱は手前に置かないと取り難いじゃないの!
早く食べてしまわないと、、、、、、と妻
そういえば大きいジャガイモの箱が手前においてたな~
今のうちなら、洗ってゴリゴリするだけで、皮が剥けてしまう、、、
いや、皮は薄いし、気にならないから、土を落とすくらいの程度で洗えばOK
ミキサーに入れて、玉ネギと卵を1個加えてジャ~、、、
小麦粉も少々入れて、塩コショウ、、、
フライパンに油を敷いて、、、
両面を小麦色に焼いて、、
柔らかいから、裏返すのに、、少々技術が、、、
蜂蜜とバターをのせて、、、朝食
鶏とジャガイモ、キャベツ、ニンジン、ブロッコリーのスープ
味付けはチキンブイヨンと塩コショウ
メイン料理はチリー産のサーモンのムニエルにジャガイモと野菜のソテー
ジャガイモは、電子レンジで中まで柔らかくなった後、サーモンを焼いた油でソテーした。
ブロッコリー、ピーマン、レタス、、畑の野菜が活躍
昼食は、、、
薄くスライスしたジャガイモとキャベツ、ピーマン、玉ねぎ、ウインナーソーセージの炒めもの、、、味付けはお多福のお好みソース
やはり、これくらいの頻度で食べないと、、、ジャガイモは食べつくせない。
モンタ、、こんどジャガイモ入りのカリカリ、、探してくるからね。
ただ今、「ナベショーのお茶」の発売中、、ご注文はマルミヤ製茶HPへ、、
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コメント
モンタ君、「ヤナコッタ~」って言ってますよ~笑
3食ジャガイモ料理・・どれも美味しそうですね~
新ジャガですしね~♪
朝のミキサーで材料を?全部?ジャガイモも生でミキサー?
美味しそうです~真似したいです~♪
投稿: 甘姫 | 2013年6月15日 (土) 10時02分
昔子供たちが小さうころに,ジャガイモをすってお好み焼に入れてました。山芋も好きだけど,ジャガイモもお気に入りです。雨が降ると動いているようでおなかがすきません。こんなに食べられるナベショーさんの若さがうらやましいで。
モンタ君,カリカリしていても違いはすぐ分かるよね。
投稿: tirokuro | 2013年6月15日 (土) 18時21分
甘姫さま
モンタ、、なかなか自己主張が強いです。
新じゃがは、早く食べないと新じゃがでなくなってしまう、、
ミキサーに入るように、大きいのは小さく切って、水分代わりに卵、ある時は牛乳を入れて、ジャ~ です。
コロコロはこれに限ります。
お出しとお醤油の和風味もいいですよ。
投稿: ナベショー | 2013年6月15日 (土) 21時29分
tirokuroさま
ジャガイモも、里芋もいいですね。
どんな味付けにするかで和風にも洋風にも、、
缶ビール一本を美味しく飲みたいが故に、料理を作り、お腹を空かせ、、、
食べられなくなり、飲めなくなったら、、人生は終わりです。
モンタも同じだと思うよ。
投稿: ナベショー | 2013年6月15日 (土) 21時32分