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2013年7月10日 (水)

庭の草取り

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ギボウシ(擬宝珠)

初夏から秋にかけて、、、いろんな種類のギボウシが咲く

緑の葉、、、、グランドカバーとしても美しい。

数日前から妻と庭の草引き、、、ほんの30分だけど、、、

今日はほぼ終わりました。

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8月になれば、再び元の木阿弥かな、、、

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林檎が生ってる、、、8月中旬には収穫可能

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冷凍庫に〆鯖が一枚、、、、久しぶりに握り寿司にするかな、、、

他には、これといった寿司ネタは無し、、

しからば、、、

納豆の巻き寿司

納豆は刻み葱、青紫蘇,お出汁を混ぜて、、、

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キュウリと自家製金山寺味噌、茗荷も入れて、

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茄子と茗荷の糠漬け

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それぞれ1本づつ巻いて、、

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〆鯖は中骨を取り、皮を剥いて、薄く切って、握る、、、

巻きずしと一緒にお皿に盛り付けて、、

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しめ鯖が、少し残ったので、キャベツ、玉ネギ、トマト、青紫蘇、、、と一緒に混ぜてカルパチオ、、、、、らっきょう酢ドレッシングをかける

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なんとなく、ご馳走らしくなりました!

モンタ、、暑そう、、

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コメント

これと言って寿司ネタがない、、そんな時でも
これだけのご馳走に仕上げるんだから、耳タコでしょうけど(笑)ナベショーさんはやはり師匠です!
スゴイな~!

明日は私も巻き寿司を作ろうっと。
師匠みたいに立派なのは無理ですけど、、苦笑

ギボウシの花、楚々とした感じで素敵な花ですよね。
このアングルが、また素敵です!

庭に林檎の木があるなんて、またまた素敵ですねぇ!
美味しい林檎、、楽しみですね。

モンタ君、、毎日暑いけど負けずに頑張ろうね!


投稿: chibira | 2013年7月10日 (水) 22時30分

お家の庭にリンゴがなるなんて凄いですね~憧れです~

畑にリンゴの苗木を植えて数年になりますが、ちっとも大きくなりません~毎年数輪の花が咲くだけです~
気長く待ち続けてるのですよ~(^_-)-☆

投稿: 甘姫 | 2013年7月11日 (木) 19時53分

chibiraさま
オーソドックスな巻き寿司は芯の具をそろえるのに、手間がかかるけど、、、
あるものを巻くのなら、何でもアリで、超簡単だと思います。
猛暑の夏になったけど、庭の花、何かが健気に咲いてます。
こんなところでも、林檎が生るんですよ。
毎年、アップルパイにします。

投稿: ナベショー | 2013年7月11日 (木) 22時23分

甘姫さま
園芸店に売ってた苗を植えたら、数年で花が咲いて実が生りました。
以前は、アルプス乙女という品種が、花も楽しめて、小さな実も美味し買ったのに、虫に根元を食われて枯れました。
その後に植えた林檎、品種はわかりませんが8月収穫のリンゴです。
これも、虫に食われて、枯れそうになっています。

投稿: ナベショー | 2013年7月11日 (木) 22時27分

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