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2013年8月18日 (日)

真夏に咲く健気な千日紅

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千日紅、、、ムギワラ菊と並び、ドライフラワーに人気の花

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千日紅、、、百日紅よりも長く咲いてる

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真夏、、暑さ、日照りに負けづに咲く花

早朝ウオーキングの途中、、、道端に、、

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朝の5時半、、まだ太陽が高く登る前の涼しい時間に、近くの300m位の山に登る

軽トラが走れる農道

竹林、蜜柑畑、茶畑が頂上まで続く

急勾配の坂道、、登りのときは良いのだが、雨で濡れた朝の下りは危ない。

数年前、妻が滑ってバランスを崩し、左手首を骨折したことがある。

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頂上からの景観が素晴らしい!

秋から冬の間は、雪を被った富士山がよく見えるが、夏の間は靄がかかって見えない。

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焼津の方角、、、伊豆半島も見えない、、

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南アルプスは見えないが、深南部の2000~2500m級の山伏や大無間山の雄大な尾根がうっすらと見える。

真冬だと、さらにその向こうに真っ白な聖岳などが見える。

手前に広がる数百mの山々は、僕の手軽な山歩きコースである。

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藤枝市内から、はるか地平線は牧の原台地から御前崎

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藤枝で、最も景観、展望が美しい山頂

数年前、テレビ朝日の「人生の楽園」のさ撮影の時、こんな素晴らしい景観は無いとカメラマンが感嘆の声をあげた。

広大な茶畑の下に山があり、その下に街々が、その向こうに海が見え、さらに、海の向こうに伊豆半島、、、、!

先日、焼津の福一さんで買った開き穴子

タレを塗って焼いて、冷凍保存してた。

今晩は穴子丼にしよう!

醤油、味醂、酒、砂糖で少し多めにタレを作り、解凍した焼き穴子にタレを塗りなおして、再度焼き、、、焦がさぬように注意!

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牛蒡を細く切ってタレと一緒に火を入れて、、、

熱々ご飯の上に切った焼き穴子と牛蒡を載せて、青紫蘇を散らせて、タレを注で、出来上がり!

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香ばしい焼き穴子と牛蒡の香りがとても美味しい!

牛蒡を入れたタレに溶き卵を注いて三つ葉いれて、卵、牛蒡と三つ葉の穴子丼も美味しいと思う。

生の穴子が安い時、たくさん買って、開いてタレを塗って焼き穴子にして、冷凍保存しておけば、、、、

何時でも簡単に美味しい穴子丼や穴子寿司のランチ料理が作れる。

モンタ、、涼しい風が通るところ、、何の想いにふけってるのだろう?

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コメント

ナベショーさんのお散歩コースを拝見したら
ご夫婦で歩かれている様子が浮かんできました。

今までは特に気にも掛けていなかったのですが
最近は、日常のありふれた所に
危険ポイントがあると、老化現象と共に
分かる様になりました(笑)
今後は「危機感!緊張感!」を
人生のスローガンと心得ながらです。

藤枝市内や山々を見渡す景観は素晴らしいですね!
このような景色には中々出会えません。
こんな素敵な場所でシニアーライフを
過ごしていらっしゃるナベショーさん、
羨ましい限りです。が、、自分は自分なりに、
今居る場所を快適に過ごせる様に
頑張るっきゃない!ですね~笑

暑さで薄ボンヤリとしていた頭に、
またもや刺激を頂きましたっ!!
アナゴです、、今度スーパーで買ってきて
タレを塗って焼きアナゴからの冷凍ですね!
必ずや、やります!!
たぶん家人も喜ぶはずです。

毎度ありがとうございますっ!

モンタ君、、モンタ君には秋風、、吹いてますね。

投稿: chibira | 2013年8月19日 (月) 09時06分

chibiraさま
危険ポイント、、、雨の後、濡れてる時は、このコースは歩かないようにしてます。
家の中でも、電気コードやカーペットの端に足を取られて倒れそうになったり、キッチンの収納庫の開き戸に頭をぶっつけたり、、、年齢とともに注意力や平衡感覚が衰えてきてるのでしょう。
単身赴任のとき、横浜、広島県の大竹、兵庫県の尼崎、千葉の松戸、姫路に住みましたが、いずこも知られてなくとも美しいところをたくさん発見、楽しませてもらいました。
穴子は関東より瀬戸内海の名物、生の穴子がスーパーにも売ってることでしょう、、、既に焼いてタレ漬けて売ってるのよりも断然美味しいですよ。
モンタは、最近、冷房の部屋には入ってこなくなったよ。

投稿: ナベショー | 2013年8月19日 (月) 20時57分

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