吊るし柿をつくろう
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イシミカワ（板帰）
草むらに葡萄のような青い実が房のように、、、
蔓には鋭い逆さ棘が、、、
台風、、、こちらはほとんど被害が無く、、、
でも伊豆大島が、、、
秋の深まりと共に庭の渋柿が黄色く色づく、、、、
そして次々と真っ赤に熟し、、、
熟さないうちに取らないと、どんどん熟して、いつの間にか無くなってしまう
地面に落とさぬように、１つづつ、、慎重に、、、
包丁で皮を剥き、、、細い紐で結わえて、、、
二階のベランダの手摺からぶら下げました、、、、吊るし柿
出来上がるのは１１月中旬頃か、、、
収穫した薩摩芋
せっせと食べなくちゃ、、、
今日は新米で芋粥
サイコロに切った薩摩芋、ほかにユリ根や銀杏、
昆布をお出しに加えて、炊飯器の設定は、、、お粥
出来上がり！
かき混ぜたら糊になってしまうよ～、、、と妻の声
塩をぽっぽと振って、、、
文句なしに、、美味しいです！
モンタ、、片目のジャック
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コメント
吊るし柿＝干柿、、越後の山里でもシーズン・インです。。
週末晴れ間を見ながらの作業になります。。
八珍＝平核無（ハラ 訂正 ヒラタネナシ）は種無しなので
食べるに良し。。
でも静岡と違って新潟は湿度が高いため、、カビに注意
しながら作らなくてはいけません。。
投稿: North Wave | 2013年10月17日 (木) 06時56分
吊るし柿…その昔、母がせっせと剥いていました。
美味しくできるでしょうねぇ。
私たち子どもは、出来上がるのを今か今かと隠れて揉んでいました
ナベショーさん、手慣れた剥き方で、流石お上手
さつま芋やユリ根、銀杏…胃に優しい、季節感たっぷりの美味しそうなおかゆ。
ちょっと寒い日に最高ですね。
これなら私も
投稿: ロンママ | 2013年10月17日 (木) 09時46分
すごい風だとテレビで言っていたので，蜜蜂の巣箱はひっくり返っているのではと思っていました。被害がなくて何よりです。伊豆大島の様子を観てると言葉を失いますね。
干し柿にできる柿があるっていいですね。皮を剥いてぶら下げるのも楽しいものですね。
モンタ君，読者にウインクね。
投稿: tirokuro | 2013年10月17日 (木) 19時19分
伊豆大島の方は本当にお気の毒です。
まだ見つかってない方は早く肉親のもとに帰られますように。。。祈るばかりです。
今広島はセリーグの優勝をかけて
カープがジャイアンツと戦っています！
お金の無い田舎のチームなので。。
有名選手を揃えられませんが
無名の選手を多く育てる点では有名なチームです！
引退した阪神の金本（アニキ）も元カープ！
ニューヨークヤンキースで活躍の黒田選手も元カープ！
なんですよ！
今朝のテレビでめざましテレビだったか、みのさんの番組だったか。。。覚えてないのですが
カープＶＳジャイアンツの
選手の年俸比較しながら
昨日の試合の結果をからめて放送していました。
ジャイアンツ2億5千万の▲▲選手。。。さすが打ちますね！
カープ8千万の●●選手。。。三振ですね！
●●選手3人分で▲▲選手1人分ですからね！
なんや！それ！
いくらジャイアンツの味方をしたいといえども
失礼際まる！！
野球の勝敗は年俸で決まるのなら
試合なんてせんでいいじゃん！
カープ選手の3倍の年俸のジャイアンツ選手は
3倍の結果を出してるんか？
出してもないくせに！
だいたい、昨日の野球の結果と年俸は関係ない！
年俸少ない奴にジャイアンツは倒せない！
と言いたいだけのように感じました。
それは歪んだ応援の仕方だ！
私は熱狂的なカープファンではないが
同じ県民として応援しています！
同じようにジャイアンツにも応援している人がいます。
スポーツなんですから。。
スポーツの上手さを伝えてほしいです！
お金を稼いでいる人がリッパで
お金をかせいでない人は。。クズ！って聞こえました！
今朝は本当に不愉快で腹がたった！！
こんなＴＶを放送するなんて。。。くだらん番組！
なべしょうさん！
私の悔しい気持ちわかってくれますか？
誰か今朝聞きませんでしたか？
投稿: 広島の婆やん | 2013年10月17日 (木) 21時15分
NorthWaveさま
軒下にずらりと並んで吊るされた柿のカーテン
ぼつぼつTVで報道される季節になりました。
美しく白い粉を吹いた干し柿、、これは難しいのでしょうね。
カチカチに干し過ぎず、ほど良い柔らかさを保ったところで出来上がり、、
投稿: ナベショー | 2013年10月17日 (木) 21時46分
ロンママさま
子供の頃、農家から渋柿を取らせてもらい、籠いっぱいの柿を家族総出で剥いて干しました。
干し柿作りも懐かしい思い出、、
皮を途中で切らないで、最後まで長く長く剥く、、これも特殊技術かな？
ついつい食べ過ぎる食欲の秋には、お粥も時には良いかも、、、
投稿: ナベショー | 2013年10月17日 (木) 21時51分
tirokuroさま
凄いと言いつつも、ほとんど風らしき風、雨らしき雨が無くていつの間にか静かになってました。
進路の左側だったからでしょう。
伊豆大島の悲惨な被害、、、土砂崩れは怖いです。
渋の西条柿は、実が大きいので干し柿にしても、そこそこの大きさで柔らかい、、吊るし柿作りは毎秋の楽しい行事です。
モンタ、、そうか、ウインクのつもりだったんだ！
投稿: ナベショー | 2013年10月17日 (木) 21時57分
広島の婆やんさま
何を隠そう、、僕が大のアンチ巨人だということを！
海外で活躍してる選手はみんな巨人外の選手だね。
野茂は良いな～、、大好き！
アメリカ大リーグへの道を付けたのは野茂、、そのあとにイチロウ、ダルヒッシュが活躍！
真っ先に国民栄誉賞をもらうべきは野茂だろうね。
楽天の田中マー君、、、立派！
巨人、、どんな選手がいたかな～思い出せない！
巨人を出された後の王監督、、素晴らしいよ。
僕は広島が長かったから、当時はカープファンだった。
衣笠、山本、、かっこいいよ！
投稿: ナベショー | 2013年10月17日 (木) 22時07分