ナベショーのシニアーライフ

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山茶花、、、、いつでも撮れる、そのうちに、、、

とのんびり構えてたら、傷んだ花が多くてがっかり、、、でもこれは完全！

残念です、、、少し傷んでる



今日も蜜蜂の防寒対策

巣箱の出入り口に新聞紙を丸めたのを詰めて、約３センチくらいに狭める

巣箱の蓋の通風口も１センチくらいに狭める

これで、冬の強い北風が吹いても大丈夫！

今朝の気温は３℃、、、でも日中は風もなくて暖かい。

蜜蜂は花粉を求めて活発に活動

でも、オオスズメバチがまだやってくる

１２月の第一週末まで、スズメバチ捕獲器とネズミペッタンは取り付けたままにしておこう。

先日、作ったお寿司のネタの残り物、、

鮪の切落としと甘エビ

冷凍庫から出して、解凍して、、、

鮪は山葵を混ぜて醤油で漬けに、、

甘エビは頭と殻を剥き、、

良く熟れたアボガドを摩り下ろして、、

さあ、下ごしらえは完了

お皿に盛り付け！

アボガドの上には塩をぱっぱと振り、、

刻みネギをトッピング

甘エビは山葵醤油で、、、

鮪とアボガド、山葵醤油は良く合う。

妻は、グリーンレタスの葉や味付け海苔に包んで食べる、、、ご満足！

これは、彩も美しく、とても美味しいので、お客さん料理にもなる。

これら全部を芯にした太巻き寿司も最高だろうね。

ナベショー亭の定番メニューに、、

モンタ、、も食べてみるかい？、、山葵ダメだって、、

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