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2013年11月25日 (月)

山茶花

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山茶花、、、もうすぐ12月

すっかり秋も深まりました、、、

セイタカアワダチソウの花が終わり、蜜蜂はもっぱら山茶花とお茶の花から冬越用の花粉を集める。

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今日は全国的に強風と雨、、、、

明日から晴れの日が続くが、気温が下がる。

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ピーマンが、まだまだ収穫できる。

霜が降りて、ピーマンの葉が枯れてしまうまで生り続くだろう!

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毎食のメニューは、おのずとピーマン料理が多くなる。

スーパーで豚バラ肉ブロックを、、

全部は多すぎるので半分だけ、、、

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5mm位、厚めに切って、醤油、味醂、ニンニク、生姜のタレを絡めて、、

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中華鍋で焦がさぬように焼き、、

ピーマンとカシューナッツ(ピーナツでもよし)は強火で素早く炒めて、醤油と味醂で味付け!

両方をお皿に盛り付けて、、、

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鶏や豚肉を小さく切って、ピーマンと一緒に炒めて味付けるよりも、、、

下味をつけた厚めの豚バラ肉を別に焼いて火を通す方が、存在感もあり、味もしっかりついてるので美味しい。

次男の嫁さんの出産手伝いのため、妻は留守、、、

久々に単身赴任時代と同く一人飯、、ついついたくさん作りすぎ!

モンタ、、毛布を独り占め!

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コメント

十数年ぶりのみかん?どんなお味かしら、、、たのしみですね〜!
山茶花も、ちらほらと、、、可愛いですね。
モンタ君は、哀愁を、帯びた顔したり、、、キリッと前足そろえて、、、
どれもス、テ、キ、、、ですよ〜。

投稿: チェリー | 2013年11月25日 (月) 21時38分

私の畑でも、まだピーマンが小さな実をつけています。
でも、大きくならないの・・・
抜くのも可哀想で見守っています。
外は、すごい雨風・・・ 

モンタ君は快適そう~(゚ー゚)

投稿: MONA | 2013年11月25日 (月) 22時48分

うちでは、前のピーマンのレシピも好評です。

Eテレの百名山の来週の番組は、「聖岳」です。
「どっかで聞いた山」とナベショーさんのブログを開けるとありました。

改めて登山歴にも圧倒されています。

年内は休めませんので、上林には、来春友人夫婦と登る予定です。

投稿: あひる | 2013年11月26日 (火) 09時42分

チェリーさま
蜜柑、、楽しみです。
わりと大きいし、形はともかく、、やはり美味しいか、酸っぱくないか、甘みはどうか、、なんて、美味しい蜜柑だったらいいね~
モンタ、、喜べ!、、前足が良いって言ってられるよ。

投稿: ナベショー | 2013年11月26日 (火) 21時15分

MONAさま
ピーマン、、夏のに比べると、少し硬い、、、
甘とう美人、、という万願寺唐辛子に似たピーマンですが、実に良くなります。
昨夜は大荒れでしたが、良い雨でした。
冬野菜、、キャベツ、白菜、大根も一気に大きくなることでしょう。
モンタ、、毛布の上が好きだよ。

投稿: ナベショー | 2013年11月26日 (火) 21時21分

あひるさま
ピーマン料理、、いろいろあって、美味しくて、楽しいです。
聖岳、、危険なところも無く、とても登りやすい山でした。
静岡から近い、ということで、南アルプスと八ヶ岳しか登っていませんが、、、もうアルプス登山はほどほどにするつもりです。
シデの山、、来年はぜひ登ってください。

投稿: ナベショー | 2013年11月26日 (火) 21時27分

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