ナベショーのシニアーライフ

美味しそうな漬物ですね～♪
畑の大根が立派だから羨ましいです～
こちらは田舎の方に出かけて買った大根1本100円丁度でした～今干してます～
ナベショーさんの漬物美味しそうです～(^_-)-☆

投稿: 甘姫 | 2013年12月10日 (火) 22時50分

ついつい、簡単なカブの即席漬けを作ってしまうのですが、大根の甘酢づけ美味しそうです。
量を少なくして作ってみようかな？

投稿: MONA | 2013年12月11日 (水) 00時24分

お漬物まで作られるのですね！
日野菜は初めてみました。

神戸の大丸で柚子と大根の浅漬けを買おうとしたら、すぐ冷蔵庫へ入れて２，３日以内にお召上がり下さいと言われてあきらめました。その後東京へ行ってからアメリカに帰る予定だったので。
ナベショー様のお漬物はデパートのよりもっとおいしそうですね。

投稿: Keiko S | 2013年12月11日 (水) 04時45分

ナベショーさんの甘酢漬け、
本当においしいです。
今年はもうすでに２回作りました！
一度に蕪１キロ弱くらいで漬けます。
赤蕪は美しく出来上がりますね。
うちではこの季節欠かせないお漬物です。
ありがとうございます！

投稿: momo | 2013年12月11日 (水) 09時23分

甘姫さま
やはり、大根の漬物は、何処も男の担当ですね。
大根、今年は昨年の大根よりも少し細いです。
うちの漬物は、干さないで塩漬けしてから甘酢に漬けます。
口当たりが良いので、出せば出しただけ食べ尽くします。

投稿: ナベショー | 2013年12月11日 (水) 20時15分

ツルウメモドキ！、、、、なんて可愛いんでしょう〜。
赤い実は、食べられますか？，，，まさか、，，ね〜。
お漬物，手慣れたものですね〜。本当に美味しそうです。
モンタ君！僕には、関係ないんだけどー。って？

投稿: チェリー | 2013年12月11日 (水) 20時16分

MONAさま
うちも今までは小蕪の糠漬けでしたが、大根が収穫できるようになったので、糠漬けから甘酢漬けにチェンジです。
大根１本くらいで、まずはお試し、、漬けて見られては、、、美味しいから絶対に虜になりますよ。
お友達におすそ分けしたら、レシピー頂戴、、って言われること請け合い！

投稿: ナベショー | 2013年12月11日 (水) 20時20分

keiko sさま
日野菜は昔は滋賀県の伝統野菜だったけど、最近はだいぶ全国区になってきました。
京都のお土産として日野菜のお漬物が売られてます。、、、、でも、自画自賛、、僕の甘酢漬けのほうが絶対に美味しい！
アメリカのスーパーは日本のよりも多彩な野菜が売られてるので、甘酢漬けをトライされたらいかがでしょうか？

投稿: ナベショー | 2013年12月11日 (水) 20時25分

momoさま
大根ではなく蕪を漬けても美味しいでしょうね。
蕪は赤蕪もあるので、美しい彩のお漬物が出来るでしょう。
口当たりが良いので、漬けても、漬けてもすぐに食べつくしてしまう。

投稿: ナベショー | 2013年12月11日 (水) 20時28分

チェリーさま
ツルウメモドキ、、の赤い実、、食べられるか、、って、僕も思ったことがあります。
ピラカンサの赤い実は、かって口に入れたことがありましたが、調べてみると毒でした。
ヒヨドリは大丈夫なのだか、、？
お漬物を漬ける、、昔から田舎では男の仕事でした。
モンタは、、、関係ないな～

投稿: ナベショー | 2013年12月11日 (水) 20時32分