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2014年2月20日 (木)

春の椎茸 出始めた!

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黄緑色の額と白い花ビラ、、、、素敵なコンビネーション

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曇り空、、、日が照らないと寒い、、、

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二月に入ってから、雨の日もあって、、

庭の椎茸、、、、小さいけど顔を出し始めた。

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でも、数年前の榾木は腐ってボロボロ

昨年春に菌を埋め込んだ新しい榾木も加わって、

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腐ったのは整理して、椎茸の季節に備えました。

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先日の雨で顔を出し、その後寒い天気が続いたので、

成長が止まって、干し椎茸になってる、、、

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食べきれないほど、収穫出来れば、干し椎茸にして保存する。

春の間、、、毎日の成長と収穫が楽しみ!

今夕は妻が、冷蔵庫の野菜入れの中のものを使って掃除と料理

キャベツ、ジャガイモ、人参、大根、、、

いろいろな野菜と鶏肉ののクリームシチュー

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モンタ、、眠って食べて、眠って食べて、、、良い生活だね。

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コメント

これだけ椎茸のほだ木があると楽しみですね。もうすぐここでも椎茸の季節になります。最近能登てまりというのが出回って,それは高価なんですが,おいしいです。
毎日,椎茸の顔を見に行くのが楽しみになりますね。ここでも,やっと紅梅が咲きはじめました。
モンタ君,もうそろそろ動こうかと考えてるね。来週ぐらいから暖かくなりそうだって!

投稿: tirokuro | 2014年2月20日 (木) 20時41分

シイタケ、お見事です。
こちらはまだ寒いです。
でも、花粉あまり飛んでなくて良いかも~ 

モンタ君、幸せね;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

投稿: MONA | 2014年2月20日 (木) 21時37分

tirokuroさま
毎年、秋と春、、たくさん収穫して、乾かして干し椎茸を作ります。買えば高いですね。
雨が降ると大きくなるけど、雨の椎茸は香りが少ないと言われて価値が低いそうです。
能登てまり、、どんなかな?
今日から暖かくなりそうなので、北陸も一気に梅が開花することでしょう。
モンタ、、外が気に生るけど、まだ気配がないな~

投稿: ナベショー | 2014年2月21日 (金) 21時08分

MONAさま
まだ寒い、、そうでしょうね~
まだ雪が残ってることでしょう。
気温が上がってくるので、来週あたりから花粉が飛ぶことでしょう。 
「紅ふうき」があるので、大丈夫!

投稿: ナベショー | 2014年2月21日 (金) 21時11分

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