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2014年3月 8日 (土)

白とクリーム色の和水仙

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白とクリーム色の和水仙

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華やかな西洋水仙が咲き始めたが、まだまだ和水仙は頑張ってる!

春の暖かい陽光を、少しでもたくさん浴びようと、

花びらをいっぱい広げて、、、、

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今日は、超忙しかった!

蜜蜂の内検しながら女王蜂の羽を切る。

女王蜂を左手の親指と一指指で、動かぬようにそっと抑えて、

右手の小さな鋭い手芸用の鋏で羽を一枚切る、、、

今は上手に出来るようになったが、かっては上手に出来なくて、逃げ回る女王蜂を鋏で追いかけて、、、間違って女王蜂の足を切ってしまったこともあった。

翌日、女王蜂の姿はどこにもなかった、、、、

何故、羽を一枚切る、、?

新しい女王が誕生する数日前に、旧女王が群れの半分を連れて巣箱から出てしまう、、、

せっかく増えた群れが半分になると、蜂蜜が採れないので大損害

それで、女王蜂の羽を切って、飛べないようにするのである。

古い巣箱の交換も全て完了!

そのあとは、、、、畑

雨で中断してたジャガイモの植え付け

メークイン5kg、、二畝、、

先日の男爵とともに、10kg、5畝のジャガイモ畑、、完了

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隣の畝、、玉ネギが、一雨ごとに成長し始めた、、、

2月末に最後の追肥を蒔き、、、

これらは収穫まで肥料は与えない、、、、

収穫した玉ネギが貯蔵中に腐りやすいからだそうです。

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農協のコイン精米機の米糠をもらって、有機堆肥に混ぜ込む、、

米糠、、欲しい人が多いので、いつも有るとは限らない

鶏糞とお茶の粉、お茶の茎などを混ぜて発酵させて、さらに、次々と米糠を足して、混ぜ込むと、、、

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発酵の熱で、手を入れると熱い。

完全に発酵させて、秋の冬野菜用の肥料にする。

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畑の最後のキャベツ、、、二つのうち一つを採る

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今日は良く働いたから、ご馳走をつくろう!

豚のスペア―リブを素揚げして、中まで火を通す、

中華鍋の胡麻油を少し入れて、ニンニク、生姜、巣揚げした豚肉を強火で炒めて、醤油、味醂、砂糖でからめて濃いめに味付け、、

続いて、ネギ、ブロッコリー、人参、モヤシを加えて、一緒に炒めて出来上がり

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スペア―リブ、、存在感があるでしょう!

白菜の蕾で辛子酢味噌和え、、、

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春菊が、春と共に新しい芽がたくさん伸びてきた、、

春菊の胡麻和え

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モンタ、、真ん丸お目目

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コメント

水仙!、、、、清楚で凛としていいですね〜!
こちらでも寒風に揺れ乍ら健気に咲いているのを、目にします、、。
養蜂に、農作業、、思いっきり働いた後の夕食、、、美味しいでしょうね
モンタ君、、、、今日可愛いですね〜!お目々クリクリね、、。

投稿: チェリー | 2014年3月 9日 (日) 21時44分

チェリーさま
水仙、、特に和水仙はいいですね。
派手さは無いけど、清楚で凜と咲いてるのが良いです。
心地よい疲労、美味しい料理にビール、、これが楽しみ!
食べられなくなったら、生きてる楽しみが無くなります。
モンタ、、時には険しい表情もしますが、これは可愛いですね。

投稿: ナベショー | 2014年3月 9日 (日) 22時37分

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