ピンクのミツバツツジと緑の木々
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庭のミツバツツジが咲き始めた。
２０年ほど前に、小さな苗を庭に植えたら、年々大きくなって、今では２ｍ以上に、、
緑の若葉を背景に、春の庭を一層華やかにしてくれる。
間もなく、側のシロヤマブキも咲き始める。
新鮮な魚が食べられる、、、
日本、特に漁港近くに住む者の特権
内陸部の国では食べられない、、、
長女のリクエスト
中どころの金目鯛を買ってきて、金目鯛料理のフルコース。
まづは金目鯛のお刺身 トンボマグロと鰯も一緒に、、、
金目鯛の煮つけ
目玉とその周りが大好きという人が多い。
食べた後の煮汁で豆腐を煮ると美味しいよ。
金目鯛は脂が乗ってるので、塩焼きも美味しい
しめ鯖と金目鯛、真鰯の酢〆の握り寿司
金目鯛のお吸い物、、、
少しの醤油と塩、お酒だけで、最高に美味しい
モンタは、猫が登場するＴＶに夢中
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コメント
ナベショーさん，この日のために腕を磨いてきたんですものね。得意技が光りますね。金目鯛の煮つけ，おいしいそうです。
モンタ君，テレビも面白いでしょうけど，ナベショーさんの奮闘してる姿も観察しなくっちゃ。
投稿: tirokuro | 2014年4月13日 (日) 19時51分
tirokuroさま
少しの間だけど、食べたい料理をたくさん食べて、、、また元気を取り戻して出発できるように、、、
今は春の旬の食材が豊富なので、良い時期です。
そうだよ、、モンタ、、何見てる？
投稿: ナベショー | 2014年4月13日 (日) 21時59分