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2014年4月12日 (土)

ピンクのミツバツツジと緑の木々

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庭のミツバツツジが咲き始めた。

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20年ほど前に、小さな苗を庭に植えたら、年々大きくなって、今では2m以上に、、

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緑の若葉を背景に、春の庭を一層華やかにしてくれる。

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間もなく、側のシロヤマブキも咲き始める。

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新鮮な魚が食べられる、、、

日本、特に漁港近くに住む者の特権

内陸部の国では食べられない、、、

長女のリクエスト

中どころの金目鯛を買ってきて、金目鯛料理のフルコース。

まづは金目鯛のお刺身  トンボマグロと鰯も一緒に、、、

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金目鯛の煮つけ

目玉とその周りが大好きという人が多い。

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食べた後の煮汁で豆腐を煮ると美味しいよ。

金目鯛は脂が乗ってるので、塩焼きも美味しい

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しめ鯖と金目鯛、真鰯の酢〆の握り寿司

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金目鯛のお吸い物、、、

少しの醤油と塩、お酒だけで、最高に美味しい

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モンタは、猫が登場するTVに夢中

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コメント

ナベショーさん,この日のために腕を磨いてきたんですものね。得意技が光りますね。金目鯛の煮つけ,おいしいそうです。
モンタ君,テレビも面白いでしょうけど,ナベショーさんの奮闘してる姿も観察しなくっちゃ。

投稿: tirokuro | 2014年4月13日 (日) 19時51分

tirokuroさま
少しの間だけど、食べたい料理をたくさん食べて、、、また元気を取り戻して出発できるように、、、
今は春の旬の食材が豊富なので、良い時期です。
そうだよ、、モンタ、、何見てる?

投稿: ナベショー | 2014年4月13日 (日) 21時59分

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