今年も庭のヤマモモが、、、
昔懐かしい和みのお茶、、、
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サルビア・グァラニティカ(メドーセージ) という難しい名前
僕の蜜蜂がたくさん群がってる
広大な畑に見渡す限り、ブルーのメド―セージの花を咲かせ、蜜蜂の巣箱を置いたら、、、
初夏から秋にかけて、花が咲き続ける。
どんな蜂蜜が採れるだろうか？
一昨日、蜜蜂の恐ろしい伝染病、、アメリカ腐そ病が、近くの蜂場で発生
僕の茶畑の蜂場から１、５ｋｍも離れていない。
まずは、昨日、予防のために消石灰の粉末を、蜂場の地面に散布した、、、、
発生場所から２ｋｍ以内の蜂場の巣箱の移動禁止、とフソ病検査が法律で定められている。
今日は蜜蜂を家畜保健衛生所の検査官が来て、僕の巣箱もフソ病検査、、、
幸いにもマイナス ＯＫ
強勢群の場合にフソ病が発生することは無い。
検査が終わった後、家畜保健衛生所の課長さんを発生現場に案内、送って行ったが、、
現場では、フソ病が出た巣箱２５個を処置して焼却場へ持ち込むための作業中だった。
今年も庭のヤマモモが、、、、
実は少ないが、形が大きい
しかし、このヤマモモの木、、、大きくなって屋根より高くなった、、、
このままじゃ～、、、何とかしなきゃ、、、
まだ完熟してないが、、、
木の下の地面を、毎朝、毎夕、熊手で掃いて、、、、
落ちた実を拾って、洗って、潰して、、、、、ジャムにする。
落ちる実は半端な量ではないからな～、、、、ヤマモモ地獄！
皮の赤いジャガイモをいただいた。
男爵とメークインと一緒に、、、、
インゲン豆と一緒に油で炒めて、、、
普通のジャガイモより黄色が濃く、甘みも濃厚、、美味しいです。
モンタ、、庭のヤマモモ、、拾ってくれない 当然だよね～
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コメント
ジャガイモ、思い出しました
。
ドイツは、あんまり美味しいものありませんが（私が行った季節はホワイトアスパラの最盛期で、とっても美味でした）ジャガイモの種類の多いこと
しかも、紙袋に自分の欲しい量をガバァッと入れて購入します。
赤いのや黄色いの、真ん丸なのや長いの…本当に全部ジャガイモ？って言うくらいありました。
そして、肉料理の付け合せには絶対ジャガイモが付いてくる。しかも、どっさり
確かに、色の濃いジャガイモのお味は濃厚でした。
私の住む近くの公園にも、ヤマモモの実が一杯落ちています。
キイチゴよりお味が濃い感じですが、ジャムにするほどは落ちてないなぁ…。
投稿: ロンママ | 2014年6月20日 (金) 23時16分
ロンママさま
ジャガイモ、、ドイツ、、と言えば、ジャーマンモテト
ジャガイモの本場ですね。
ほんと欧米の肉料理には、必ずジャガイモの揚げたのがついてきますね。
全部食べると、、太る！
ヤマモモ、、食用のは実が大きい。 でも、ジャムにするときの実と種を分ける作業が大変です。
公園にあるのは、実が小さいけど、手間をかければジャムも出来ます。
投稿: ナベショー | 2014年6月21日 (土) 22時48分
こんばんは～～！
ほんと、ヤマモモの木、大きくなりましたね！
大美の種類の瑞光と言う品種でしょうか・・・。
うちも大きい実のヤマモモの木があるのですが、
ここのところ、忙しくて見に行っていません。
すでに、落ちていると思いますが・・・あす覗いてみます。
投稿: ねたの | 2014年7月 7日 (月) 21時17分
ねたのさん
２０数年前に苗を植えたら、こんなに大きくなりました。
大きな台風で倒れたら、家が壊れそう、、、
でも、毎年、たくさんの実をつけて，ジャムに加工して楽しんでいます。
投稿: ナベショー | 2014年7月 7日 (月) 21時42分