鱧料理のフルコース
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今日は朝から天候が不安定、、、
午前中、やっと蜜蜂の内検を終わったとたんに、空が真っ暗
大粒の雨が、、、
雷がバチ！、、近くに落ちたよ！
さあ、今夕は長男家族を招いて、鱧料理のフルコース
湯引きの梅肉添え
鱧の天麩羅、、、塩を振って、、
何と言っても、鱧の散らし寿司、、、、５合のご飯だったがペロリ！
ウナギ、穴子、、、とは違って、癖のない上品な風味
鱧と言えば、鱧鍋
部屋を冷房して、鱧のアラを素焼きにして、お出汁に、、、
醤油、酒、塩で味を整える、、、、
これほどの美味しく、かつ上品な風味の鍋は、他には無い。
２．３ｋｇの鱧、、、一晩で食べ尽くしました！
モンタ、、びっくり！
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コメント
週末には養蜂の御手伝いをされている息子さんでしたね。
ナベショーさんの心のこもった鱧のフルコースに
御家族の皆さんも舌鼓だったことでしょう(^_−)−☆
美味しい物を家族揃って笑顔で食べる幸せ、、
ナベショーさんもやり甲斐がありますね〜。
モンタ君、ちょっと羨ましそうな眼差しかな？( ´ ▽ ` )ﾉ
投稿: chibira | 2014年7月20日 (日) 21時25分
chibiraさま
東海、関東エリアでは、馴染のない鱧料理、、
一度は食べる経験をしてもらわなくちゃ、、、
いや、本当は、大きすぎて夫婦だけでは食べきれない。
しかし、育ち盛りの孫達、、食べますね～、、びっくり！
投稿: ナベショー | 2014年7月20日 (日) 21時36分