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2014年8月14日 (木)

蜂場の草刈り

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ノカンゾウ(野萱草)

7月から9月まで、、、

夏の猛暑の中で、繁る夏草の間に、カラカラの乾燥の中で、、健気に毎朝咲き続ける

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朱色の濃いの、薄いの、、、花によって微妙に異なる

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ついこの間、草刈りをしたばかりなのに、、、早くも蜂場は草で覆われてる、、

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午前中は雨だったが、午後は晴れ間が、、、

暑いのに、長袖の作業着を着て、草刈り機で、蜂を驚かさぬように、、、と言っても無理だけど、、、

草刈りしたら、翌日、日本蜜蜂が逃亡して、いなくなったという話を聞いたことがあったが、

大丈夫だね。

この通り!

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特に、巣箱の前は美しく、、、

ダニや病気の蜂が、巣箱から運び出されたり、這い出して巣箱の前に死んで捨てられる。

だから、巣箱の前を観察すれば、蜂群の状態がわかる。

巣箱の内検と同時に外検も大切である。

危機的状態になる前に対策を講じなければならない。

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蜂場への通路の草も刈って、軽トラの進入路を確保する。

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今月末には、再度草刈りだろうね。

畑から米茄子を収穫、、

今年は、茄子が大当たり、、

2本植えた米茄子も、次々と大きく成長!

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存在感があるよ!

油で素揚げして、柚子味噌で、、、

これ、1個分

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野菜たっぷりのサーモンのムニエル

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福一さんの目玉商品、、超厚いチリー産サーモンの薄塩した切り身 1枚150円

(円高の時は120円だったのに、、、) 

脂も乗ってて とても美味しい。

我が家の常備食材である。 

焼いたり、ムニエルにしたり、鍋料理にしたり

モンタの顔、、ドアップ!

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