ナベショーのシニアーライフ

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この黄色い花、、、、マメ科の植物かな？

雨模様、、、晴れたり、霧雨になったり、、、

夜中に強く降ったので、畑が再びぐちゅぐちゅに、、、

月曜日は曇り後雨だけど、、

火曜日からず～と晴天が続くという週間天気予報、、、期待してます。

雨続きで、野菜が高騰してる、、、、、

ピーマンが、やっと元気になってきて、茄子と共にたくさん収穫出来る。

でも、ＴＶでハウスのピーマンが不作という報道をやってたけど、

不作と言えども、僕のピーマンの２倍ほどの背丈、、

やっぱりね～

今日は鶏の挽肉をピーマンに詰めたの、、

トウモロコシと茹でシラスを詰めたり、、いろいろアレンジできる。

今、畑で採れるのは、ピーマンと茄子のみ、、、、、

青紫蘇もあるよ！

毎日、毎日、ピーマンと茄子、、

それに初夏にたくさん収穫したジャガイモ、、

出来るだけ、あるもの野菜で料理を、、、、

キュウリの曲がった酷いのが、ポチポチと生り続けてる。

緑のカーテンのゴーヤも、小さいのが少々、、

ほっておくと黄色くなって破裂

キュウリと茄子とゴーヤ、ネギ、青紫蘇、生姜を刻んで、塩振って、良く揉んで、水けを絞る、、

少し醤油を垂らして、、、

即席のお漬物だが、とっても美味しい。

糠漬けを漬けるのを忘れた時の定番

モンタは野菜を食べないけど、カリカりの中に必要な栄養がすべて入ってるのだろうか？

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