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2014年10月19日 (日)

秋のムラサキシキブ

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ムラサキシキブ

初夏には小さなピンクの花を楽しみ、、、

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夏は緑の実を楽しみ、、さらに紫色の実を楽しみ、、

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晩秋には、、、葉が落ちて、趣きのある実を楽しむ、、、

ピントが合ってなかったけど、、、これはこれで、、、、

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カレーライスは、いつも妻が作ってくれる、、、

今日は僕が挑戦

市販のカレールーを使わないカレーは作ったことが無い。

玉ネギ2個、ニンニク4個、生姜一切れ、、、細かくみじん切りにして、油で炒める

弱火で、しっかりと、、、

ここで間違えた、、

小麦粉を入れたら団子になった、、、、火を弱めないと焦げてしまうよ。

急遽、水を加えたが、かなり粘度が高くて、かき回してないと鍋の底が焦げ付いてしまう。

さらに水を加えて、何とかなるかな、、、?

ジャガイモと人参を加えたが、、、、、

鍋の底を焦げつかさずにジャガイモの中まで火が通るのは難しそう、、、、

急遽、ジャガイモを取り出して、電子レンジでチン、、、OK

鶏モモ肉、、適当に切って、塩胡椒、、、小麦粉まぶして油で炒める、、、

鶏肉、ジャガイモを鍋に加えて、、、、カレー粉、チキンブイヨン3個

林檎半分擦りおろしも加えて、、、塩も少々、、、、

まあ、何とかなったかな、、?

市販のカレールー一個を、隠し味に加えて、、、、

ごまかし、ごまかし、つじつま合わせ、、、

うん、お味はよろしいようで、、、出来上がり!

妻の帰宅、、、、美味しく出来てるじゃないの!

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モンタ、、カーテン越しで日向ぼっこ!

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