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2014年11月 1日 (土)

山陰のエテガレイと沖キスの干物

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薄紫色の小菊

住宅地の赤レンガの塀の上、、、

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赤レンガと竹の生垣、と小菊、、、、、、、とても素敵

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丹波の綾部に住むの妹から日本海の幸が送って来た。

兵庫県香住のエテガレイ(宗八カレイ)の干物

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舞鶴の沖キスの干物

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エテガレイも沖キスも、日本の近海で普通に採れる魚なのに、このような干物で、流通してるのは、日本海の舞鶴から鳥取、島根の山陰地方、、

大阪、尼崎、姫路に長らく住んでたが、スーパーには売ってなかった。

関東地方も、この静岡にも流通してない。

日本海側でも、福井県から東の北陸でも見かけない。

山陰地方のスーパーにはエテガレイの干物や沖キスの生、干物、素焼きが年間通じて売られてるもっともポピュラーな魚

綾部の故郷に帰省した時は、真っ先にスーパーへ寄って、沖キスやエテガレイを買った。

静岡でも、福一さんが、島根の境港の水産会社から仕入れて、店に並べたこともあったが、干し具合、塩加減がイマイチ、、、

あまり、売れなかったそうだ。

こちらの人は鯵の干物以外は食べ馴れて無いようだ。

丁度、いい塩梅なのが、妹から送ってくれたの、、!

さっそく、焼いて、、、

大きいのもあるが、大味で、香ばしさに欠ける。

エテガレイは、このくらいの小さいのが、最も美味しい。

ベリーグッド!

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モンタ、、、今日は妻が獣医さんに見せに行く

モンタの強い生命力に驚き!

犬なら、とっくに死んでますよ。

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もし、生理食塩水の注射が無ければ、脱水症状で激しく苦しむと、、

今日も、注射が済むと、カリカリと三ツ星グルメ、、、ほんの少しだけど長い時間をかけて必死に食べる

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食べた後は、水を飲み、おしっこをして、、、

静かに眠る、、、、、、、

ず~と一緒に、側に居てやりたい、、

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コメント

こんばんは。モンタくん心配ですね。少しでも、良いから頑張って食べるんだよ。

投稿: さくら | 2014年11月 1日 (土) 21時59分

こんばんは。
昨日のコメントのお返事に、モンタくんに残された時間が少ないとわかりました。
元気な時は飼い主に寄り添ってくれる動物の家族。
その子が最期を迎える時、今度は飼い主が寄り添おうとする。
どの飼い主さんも同じですね。
うちの愛猫が最期の頃、私が願ったのは仕事で留守の時に逝かないで欲しいということでした。
願いは叶い最期迄傍にいてやれました。
今よりモンタくんの状態が悪くなったら、ナベショーさんの判断でブログに載せない時期も来ると思いますが、皆さんわかっていますから無理をしないで下さいね。
モンタくん、ナベショーさんもお母さんも傍にいるからね。
ナベショーさんの家の子で良かったね。

投稿: 蜻蛉(とんぼ) | 2014年11月 1日 (土) 23時21分

モンタ君の「 生きる力」には脱帽です。
きっと、ナベショーさん御夫婦が大好きなので頑張れてるんです。

モンタ君が一日でも一時間でも穏やかに過ごせる様に
祈っています ♡

投稿: chibira | 2014年11月 2日 (日) 10時59分

モンタくん
日々、穏やかにモンタくんペースで過ごせて
大好きな おとーさん、おかーさんの傍で安心やね。
ナベショーさんご夫妻も気がかりな日々でしょうが
モンタくんは、幸せですとも・・・
長く一緒に暮らしていると動作一つで思っていることが伝わってきますね。
きっと
モンタくんにもご夫妻の気持ちは伝わっていますよ。
愛しい愛しいモンタくんに穏やかな日々を・・・

赤レンガに生垣の小菊が可愛く素敵ですね。
エテガレイと沖キスは、ナベショーさんのブログで知りました。
堺にある 北花田阪急の鮮魚売り場に見つけて美味しかったのですが・・・デパートは用事がなければ行かない場所なもんで・・・ね。

投稿: ムックのお母ちゃん | 2014年11月 2日 (日) 11時11分

モンタ君すっかり痩せてしまってますね、でもナベショーさんの愛情で頑張っているようです、動物は痛いもつらいも言ってくれないのでそばにいてあげることしか出来ないけれど、モンタ君はそれだけで幸せだと思います。

投稿: chobingon | 2014年11月 2日 (日) 11時18分

お久しぶりです。
モンタ君、小さくなったなぁ…動物の生命力に脱帽ですが…健気だなぁ。

山陰地方のお魚、当地、大阪でも大きなエテガレイは売っていますが、小ぶりの美味しそうなものってなかなかお目にかかれません。
特に、沖キスは見ません。
小さい頃に食べたものって、本当に「美味しいなぁ」って思いますね。年かも…


投稿: ロンママ | 2014年11月 2日 (日) 13時46分

モンタ君
文句一つ言わずに頑張っている姿。私達にはきっとできない。
動物たちって見事に生ききるって、いつも思うのです。
また会いに来ます。
ナベショーさん、辛いときだと思います。
でも、できるだけモンタ君に不安な顔を見せないで。いつもの時間を大事に。

投稿: 杏まま | 2014年11月 2日 (日) 17時39分

赤レンガに菊、、竹垣に菊、、、、洋と和、、、それぞれ趣きがありますよね〜。
エテカレイ、、美味しそうですね。たまにニギスをスーパーで見かけると即、お煮付け用に買います。
モンタ君、ナベショーさんご夫婦の愛情のもと、一生懸命生きようとしているのですね。今日も少しお食事ができて良かったですね〜!

投稿: チエリー | 2014年11月 2日 (日) 21時04分

さくらさま
モンタ、、少しずつだけど、まだ食べられるよ!
水も飲めるし、、、階段も上がれるし、、

投稿: ナベショー | 2014年11月 2日 (日) 22時18分

蜻蛉(とんぼ)さま
飼猫を最後まで看取る、、、初めての体験になります。
食べられなくなり、痩せて、次第に弱っていく、、、人も同じですね、、、いづれは僕も、、、
未だ、自分で少しだけど食べて飲もうとする気力があるので、まだ大丈夫だと思います。

投稿: ナベショー | 2014年11月 2日 (日) 22時28分

chibiraさま
モンタは15歳、、人では80歳以上の老人
カリカリの食べ過ぎによる肥満からくる成人病、、、
他人事ではなく、自分の10年後を見てるようです。

投稿: ナベショー | 2014年11月 2日 (日) 22時35分

ムックのお母ちゃん
ず~とモンタ中心の日々です。
ヨタヨタしながらも、階段を登る姿は痛々しいけど、登ってしまうんです。降りるときは、落ちないように抱っこしますが、、
穏やかな日々を過ごさせてやりたいものです。
エテガレイの干物、、大阪や尼崎のすーぱーでは見かけなかったけど、デパートならあったかな?

投稿: ナベショー | 2014年11月 2日 (日) 22時42分

chobingonさま
昔は、ホルスタインの乳牛と言われたくらい、タボタボに太ってたのに、すっかり痩せてしまいました。
いつも、側にいてあげたいものです。

投稿: ナベショー | 2014年11月 2日 (日) 22時45分

ロンママさま
以前はずっしりと重かったのに、、すっかり痩せてしまって痛々しいくらい、、、
エテガレイや沖キスの干物、、山陰の魚ですね。
沖キスは、こちらでも生が時々売ってるけど、誰も食べ方を知らないようです。

投稿: ナベショー | 2014年11月 2日 (日) 22時50分

杏ままさま
その通り、、動物は見事に生きてますね。
蜜蜂でも、死期を悟ると、巣から遠くへ行って死ぬ、、巣を汚さない、、
人は、病院で死ぬのが普通になって、意識が無くても無理やり管で生かされたり、、、
僕は、どんな死に方をするのだろうか?

投稿: ナベショー | 2014年11月 2日 (日) 22時56分

チェリーさま
久々の、花以外の脇役を入れて小菊を撮りました。
これも趣がありますね。
ニギスは、干物も美味しいけど、煮付け、ムニエル、塩焼き、天麩羅、、みんなみんな美味しい!
モンタ、、少しでも、食べて、飲んでる限り、まだまだ生きれるかも、、、、

投稿: ナベショー | 2014年11月 2日 (日) 23時03分

こんばんわ。

毎日ブログを開くのが怖いです。
そう、モンタくんに変化が有るんじゃないかって。
毎日奥様がしてあげている注射は(整理食塩水)なんですか?
てっきり、血管に栄養剤かと思っていました。凄いな~、看護師顔負けだなあって、あの細い手の血管を探すなんて神業だとね。

我が家の19歳の爺さんネコも(白内障)になってきているようですが、まだ(ネコ騒ぎ)しています。2階へも飛んできて、階段を駆け下りています、元気なもんです。

モンタ君、若いんだから?頑張ろうね。

投稿: アイハートブレイン | 2014年11月 3日 (月) 20時17分

アイハートブレインさま
ぼつぼつ、モンタの記事も載せられなくなるかもしれませんね。
生理食塩水の点滴注射、、、実は僕がやってるんです。
妻は側で、モンタをよしよしして、動かないように撫ぜてます。
静脈ではなく皮下注射、、、痩せてきてるので、時に針が突き抜けたり、、、だんだん難しくなっています。
19歳、、、元気ですね~ 人間だったら90歳以上でしょうね。
モンタ、、15歳、まだ若いのに糖尿病、肝障害、、太りすぎだったからだろうね~(他人事ではないが、、)

投稿: ナベショー | 2014年11月 3日 (月) 21時44分

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