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2014年11月17日 (月)

りんどうの花

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りんどう、、、忘れてはならない秋の花

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静岡市の足久保、、山間の奥のリゾートホテルのレストラン、、「鈴桃」(りんどう

今まで幾度か行ったが、素敵で美味しい和風懐石創作料理

是非 YUKOさんを案内したかったところ、、、

ホテルの庭園には、りんどうが咲き乱れてる。

1っか月ごとに季節のコース料理が変わる、、、どんな料理が出てくるか楽しみ!
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ランチの懐石料理に満足の後は、さらに1時間半、、

車で奥地、安倍川の上流へ、、、梅が島温泉の紅葉を見に、、、

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丁度、紅葉がこの辺の高度まで下って来たところ、、、

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来て良かった!

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まだまだ今月末までは、大丈夫、、、

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さて、帰宅した後は、、、、

丹波綾部の妹から送って来た松葉蟹

生きてる雄の蟹と、茹でた雌蟹3匹

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有名な丹後の間人かにと同じ漁場で獲れる舞鶴かに だよ!

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生の雄かにはカニすき鍋にしよう。

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甲羅に蟹みそを入れて、オーブントースターで焼くと、、、

美味しい!

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卵を持った小さい雌カニ、、、これは三倍酢で食べるに限る。

蟹みそたっぷり、、

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雄かには、カニすき鍋に、、

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さらに、カニ雑炊で最後まで、、、美味しいカニ料理を堪能しました、、、ああ贅沢、贅沢!

YUKOさんも初めてのカニすき鍋、、、

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お猿さんが、こっちを見てる、、、

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