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2014年11月 9日 (日)

おでん風煮物

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リコルス

彼岸花や夏水仙、、、、これらを総称してリコルス

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晩秋の今、咲きだすリコルス、、、、知らなかった、、、

鮮やかなピンク色

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久しぶりの雨、、終日雨、、

こういう日には煮物、特におでん風煮物が食べたくなる。

練り物など本格的にいろんな種類のネタをそろえると、かなりの出費となる。

故に、ネタの食材にはこだわらず、、、、

大根、人参、ジャガイモ、冬瓜、蓮根

厚揚げ、黒はんぺん、茹卵、JA朝市の手作りコンニャク

牛筋の代わりに豚のスペア―リブ、いや鶏の手羽も美味しいぞ!

お出汁は昆布と花カツオ、、

調味料は醤油、味醂、お酒、砂糖、塩

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明日も一日、朝、昼、、十分足りる

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昨日から妻は甥の結婚式のため軽井沢へ行って不在、、、、、

ちょっと留守してて、帰宅したら、、、モンタがいない、、、

畳の和室まで移動して縁側から庭を眺めてた、、、

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コメント

 我が家も昨晩はおでんdeliciousでした。食べたい具材を入れると、大鍋でつくる事になってしまい、つい食べすぎちゃいます。可愛いモンタくん、がんばってますね。穏やかな日々を過ごせます様祈っております。

投稿: 茨城のやさと | 2014年11月10日 (月) 09時48分

リコルスの花ですか、可愛い色ですね。
この時期に、この色の花を見つけたら釘付けになりそうです〜(≧∇≦)

先日、土鍋を使い大好きな大根を沢山入れて おでんを作ったのですが、
ハナキンの主人は、会社帰りの居酒屋の誘惑に負けてしまい寄り道、、
結局は、最終的に翌日の夕飯まで掛かり完食するという痛い目に f^_^;)
つくづく金曜日の晩は大鍋料理は禁止だと痛感しました >_<

モンタ君、、お庭のパトロールしたいんですね〜。
それとも、、お母さん待ってるのかな〜(*^^*)

投稿: chibira | 2014年11月10日 (月) 16時32分

茨城のやさとさま
おでん、、あれも、これもと、種類が多くなって大鍋に、、どこの家庭も同じですね。
おでんは、ご馳走です。
モンタ、、よくも頑張って生きました。
もう頑張らなくていいのだよ。

投稿: ナベショー | 2014年11月10日 (月) 21時15分

chibiraさま
リコルス、、今の時期に見つけて感激しました。
金曜日の夜、せっかくご馳走作って待ってても、、、そうなんですよね~
カレーライスぐらいが無難ですね~
モンタ、、日中、ず~と庭を見ていました。

投稿: ナベショー | 2014年11月10日 (月) 21時20分

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