ナベショーのシニアーライフ

只今、春の蜂蜜の販売中　　「ナベショーのお茶」はマルミヤ製茶で販売中 

シモツケソウ、、みたいだけど、、、違うかな？

この時期、、どこも、かしこも草だらけ、、、

蜜柑の蜂蜜を採った機会に、、、

まずは、蜂場の草刈



綺麗になりました！

蜂場への通路も、、

出口も、、、すっきりしました。

久々に、、、焼津福一流通センターへ

初夏といえば、、、初ガツオ

少し小ぶりだが、これが初ガツオ　１本　１５００円　ゲット！

三枚に下ろして、、、

さらに二つに割って、血合いを取り除き、、

金串に刺して、ガスの炎で表面をさっと焼き、、、

食べ切れない分は、サランラップで包んで冷凍庫へ、、

今日は、大きいトビウオが、、、安い！

今夕は久々の魚料理

カツオとトビウオのタタキ

生姜、ニンニク、ネギ、、薬味たっぷり

醤油で、あるいはポン酢で、、、

トビウオのムニエル

トビウオは生臭くて、、、という印象だったが、これは美味しい！

カツオの腹身、、、塩を振って焼きました。

脂が乗ってて美味しい。

トビウオのアラは大根と一緒にお汁に、、、

さあ、、蜜柑の蜂蜜の濾過充填が待っている、、、

ミツバチ君もたまにはのんびり、、、

明日も元気にお会いしましょう！

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