ナベショーのシニアーライフ

蜜柑の花の蜂蜜　注文受付中で～す！　 

「ナベショーのお茶」はマルミヤ製茶で販売中 

紫陽花　　

ミツバチのためには晴天が続くほうが良いのだが、、、紫陽花が最も美しいのは曇りや雨の日、、

今週の半ばから少し天気が下り坂、、曇りや雨の日が続きそう、、、、

蜜柑の後は、クロガネモチが満開

蜜蜂が、たくさん吸蜜にやってきて、ザ～ザ～と羽音が鳴り響く、、、

畑のジャガイモ

葉が黄色くなって枯れかけてきた。

収穫の時期が来たことを示す、、、

数株、掘ってみたが、、、

今年は、芽欠きの後、１回の追肥しかやれなかったのか、少し小さ目、、

コロコロの小さいが多そう、、、

でも、あまりに育ち過ぎたでっかいジャガイモは、中に空洞が生じてることが多い。

これくらいがちょうど良いかな？

中～大の新ジャガ、、３個

皮ごとよく洗って、電子レンジで１０分間

表面に包丁で十字に切れ目を入れて、

オーブントースターで２００℃、２０分

小さな玉ねぎも一緒に、、

水分が飛んで、中身が締り、、美味しくなる

切れ目の中心にバターと蜂蜜を、、、

少し塩をパラパラ振って、、、

魚の福一さんで買ったトンボマグロ中トロの刺身用わけあり切り身

でも、とっても美味しい。

お客さんの料理に出すわけではないので、しばしば買う

普通のマグロの刺身用ブロックに比べると、とっても安くてお買い得

刺身や漬けにしてマグロ丼にしたり、巻き寿司やカルパチオに

ミツバチ君、、今日は何処へ？

明日も元気にお会いしましょう！

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