« 近くにケーキ屋さんがオープン | トップページ | 大好きなガクアジサイ »

2015年5月31日 (日)

新ジャガの美味しい食べ方

蜜柑の花の蜂蜜 注文受付中で~す!  

「ナベショーのお茶」はマルミヤ製茶で販売中 

Img_2314_1280x853

紫陽花  

ミツバチのためには晴天が続くほうが良いのだが、、、紫陽花が最も美しいのは曇りや雨の日、、

今週の半ばから少し天気が下り坂、、曇りや雨の日が続きそう、、、、

Img_2313_1280x853

蜜柑の後は、クロガネモチが満開

Img_2349_1280x853

蜜蜂が、たくさん吸蜜にやってきて、ザ~ザ~と羽音が鳴り響く、、、

Img_2350_1280x853

畑のジャガイモ

葉が黄色くなって枯れかけてきた。

収穫の時期が来たことを示す、、、

Img_2346_1280x853

数株、掘ってみたが、、、

今年は、芽欠きの後、1回の追肥しかやれなかったのか、少し小さ目、、

コロコロの小さいが多そう、、、

でも、あまりに育ち過ぎたでっかいジャガイモは、中に空洞が生じてることが多い。

これくらいがちょうど良いかな?

Img_2348_1280x853

中~大の新ジャガ、、3個

皮ごとよく洗って、電子レンジで10分間

表面に包丁で十字に切れ目を入れて、

オーブントースターで200℃、20分

小さな玉ねぎも一緒に、、

水分が飛んで、中身が締り、、美味しくなる

切れ目の中心にバターと蜂蜜を、、、

少し塩をパラパラ振って、、、

Img_2351_1280x853

魚の福一さんで買ったトンボマグロ中トロの刺身用わけあり切り身

でも、とっても美味しい。

お客さんの料理に出すわけではないので、しばしば買う

普通のマグロの刺身用ブロックに比べると、とっても安くてお買い得

刺身や漬けにしてマグロ丼にしたり、巻き寿司やカルパチオに

Img_2354_1280x853

ミツバチ君、、今日は何処へ?

B96_2
明日も元気にお会いしましょう!

ブログランキング「花・ガーデニング」に参加しています。
日一回  ここを ブログランキング クリック、お願いいたします。

|

« 近くにケーキ屋さんがオープン | トップページ | 大好きなガクアジサイ »

コメント

私にとってタイムリーなブログ!
前回の宅配野菜のじゃがいも、玉ねぎがさばききってないのに今週も届き、だめ押しに主人の実家からも…。早速 真似して作ってみたいと思います。

投稿: NON | 2015年6月 1日 (月) 22時40分

NONさま
今、まさにジャガイモと玉ねぎの収穫期、、
毎日毎日、ジャガイモ料理でジャガイモ地獄、、
バターと蜂蜜とジャガイモ、、絶妙の美味しさです!

投稿: ナベショー | 2015年6月 1日 (月) 22時56分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 近くにケーキ屋さんがオープン | トップページ | 大好きなガクアジサイ »