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2015年6月16日 (火)

モチノキの蜂蜜絞り(2)

蜜柑の花の蜂蜜 注文受付、販売中で~す!  

「ナベショーのお茶」はマルミヤ製茶で販売中 

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姫女苑(ヒメジョオン)に似てるけど、今の季節だから春紫苑(ハルシオン)かな?

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いろんな昆虫の憩う場所、、

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昨日に続いて、今朝も4時起床

洗顔して、作業着に着替えて、ご飯に味噌汁をかけたのを食べて、、、

軽トラに空き箱や機材を積んで、、

蜂場に着くと5時前、、、

梅雨の曇り空、、、

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二段、三段目の継箱から、蜂蜜の詰まった巣碑枠を引き上げて、箱の前に敷いた新聞紙の上に、蜂を振って、刷毛で落とし、、

4~5枚づつ軽トラに運ぶ、、

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新聞紙の上に振い落とされたミツバチ達、、、

ぞろぞろと巣箱に帰って行く、、、

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軽トラの荷台には、蜂蜜の詰まった巣碑がぎっしり、、

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部屋の中に運び入れて、蜜蜂が屋外から入ってこれないように、、、

約30kgもあろうか、、蜂蜜の詰まった巣碑の入った思い箱を、軽トラから部屋に運ぶのが、問題だな~、、、、

7時過ぎから、蜂蜜絞りの作業開始、、

お昼すぎまでかかりました、、、

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モチノキの蜂蜜

昨日に絞ったのと合わせて、ポリタン 12個  307kg

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蜜柑の蜂蜜を採って以来、わずか20日で、、、、凄いもの!

これで、5月初から始まった今年の採蜜は、とりあえず終了

春の蜂蜜(226kg)、蜜柑の蜂蜜(306kg)、モチノキの蜂蜜(307kg)、、、

全部合わせて約840kg

わずか17群の蜜蜂、、、よく働いたもの!

まだ、作業は終わってないけど、よく頑張ったと自分にも、、、

先日のカツオ、冷凍庫から出して、タタキに、、薬味たっぷり!

青紫蘇、ネギ、生姜、ニンニク、玉ねぎスライス

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肉じゃがも、、、

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薬味がたくさんあるので、豆腐の冷奴、、

玉ねぎスライス、刻み葱、青紫蘇、オクラ、花カツオ

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夏は美味しいものばかり、、、ビールが旨い、、

せっかく達成したダイエット、元に戻らぬように、、、

ミツバチ君、、今日はお出かけ、、

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明日も元気にお会いしましょう!

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コメント

 クロガネモチの採蜜量恐るべし!。
此方では、クロガネモチ開花(約10日)に続いて栗開花が終わりました。栗はオス花に続いて、雌花が開花するので比較的開花期は長いです。
栗蜜は一般的に低級の評価ですが、巣房でクロガネモチ蜜とブレンドされた「百花蜜」はとても好い蜂蜜になります。
柑橘類と二分する程の集蜜量がある蜜源樹、クロガネモチの評価を大きくアップする必要がでてきました。

投稿: hau | 2015年6月17日 (水) 22時26分

hauさま
当地では、縁起の良い木(金持ち)というクロガネモチの大木が農家のお屋敷に植えられています。
ザ~ザ~と凄い羽音、、種類により異なる花期、、
側に栗が開花してても、蜜蜂は見向きもしない、、、
どちらが美味しいか、良く知ってるようです。
モチノキの蜂蜜は、淡色、上品な香り、甘さ共に他の蜂蜜を圧倒する良質の素晴らしい蜂蜜ですね。
放棄茶園にモチノキをたくさん植えたらいいのに、、、

投稿: ナベショー | 2015年6月17日 (水) 23時07分

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