ナベショーのシニアーライフ

小さな黄色い花、、、なんだろう？

キンポウゲでもなく、ゲンノショウコでもなさそう、、、

多くの死者を出した、昨年の御嶽山の爆発、

最近では、口永良部島の噴火、、２０１３年から噴火を続けてる西の島新島、

箱根、浅間山、蔵王、、桜島、、、

どうも、東日本大震災以来、日本中の火山活動が、活発になったような感がする。

江戸時代、宝永４年１０月２０日（１７０７年）近畿、東海、南海の南海トラフのほぼ全域にわたる日本最大級の大地震、その４９日後に富士山の宝永大噴火

大地震の後の連動した火山の爆発について、この本は記す、、

しかし、近年の火山噴火は、日本列島が経験してきた、あるいはこれからも間違いなく経験する噴火としては大きなものではなく、実は規模としては小さいものだった。

本書では、日本はもっとず～と大きな「大噴火」を各世紀に４～６回も繰り返してきたのに、この１００年ほどは「異常に」静かなのである。

火山の噴火で、もっとも恐ろしいのは「カルデラ噴火」

東京ドームの２５０杯分の噴出物が出る「大噴火」のさらに４００倍以上もの大きな噴火、、

過去,日本を幾度か襲っている。

地下から大量のマグマが出てきた結果、地下に空洞が出来て、陥没して地表が大きく窪む。

阿蘇山で見られるものが有名。

日本での大規模カルデラ噴火は、過去１０万年間に、１２回起きたことが知られ、数千年に一度繰り返されてきた。

阿蘇山は９万年前、、、

もし、将来、巨大カルデラ噴火が起こると、火山灰の影響で、最悪１億２０００万人の死者が出る、、、すなわち日本人のほとんどが死に絶えるという。

暑い猛暑、、、

恐ろしい本を読んでしまいました。

ミツバチ君、、おや涼しそうな、、、、

明日もお会いしましょう！

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ムギワラソウ、、、ほんとにカサカサと音がしそう、、、

懐かしい昔の花、、、



２７日（月）　蜜蜂の巣箱、、ダニ駆除剤や餌の砂糖、、などが混入してる蜂蜜を取り除く掃除採蜜を行った。

さあ、これで、新しい蜂蜜を貯められるぞ！

山には、夏の蜜源　カラス山椒が咲き始めた。

山のあちこちに咲いてるカラス山椒の花、、、、わかりますか？

これがカラス山椒、

山の中の高い木、、、どんな花なのかわからない。

アップしても、わからない、、

２７日に掃除採蜜して、今日３０日、、、

まだ、３日しか経ってないけど、、、どれくらい蜂蜜が貯まったかな？

午前中に、巣箱の蓋を開けて内検、、

凄い、、、貯まってるじゃん！

継箱の貯蜜エリアの巣碑枠は、もちろん、、、

下段の産卵、育児エリアも蜂蜜がばっしり貯められて、産卵域が少なくなってるほど、、

今年は、初めて夏の蜂蜜を採れそうだよ！

今までの蜜柑やモチノキの蜂蜜とは、まったく異なる夏の蜂蜜、、、お楽しみに！

昨日、焼津福一さんで、ウナギのかば焼き（中国産だけど、、）のサービス品

８４０円の半額というと　４２０円、、、、、ゲット！

おねえさん、、なんで？

今日が賞味期限の日なんです。

トンボマグロ中トロの立落としを漬けにして、、、

ウナギの芯の出汁巻卵、

ウナギ、トンボマグロの握り寿司、、、

マグロ、ウナギ、キュウリ、卵焼き、青紫蘇の海苔巻寿司

１合の寿司ご飯で、妻との二人分のお寿司が楽しめました。

お～い　ミツバチ君、、、

仕事ははかどってるか～い？

明日もお会いしましょう！

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暑い、暑い、猛暑、猛暑、、連日３０℃を越える暑さ、、、、

山の裾の農道、、、山の斜面から垂れ下がるアメリカコマツナギ

（山萩と思ってたら、アメリカコマツナギ、、、群馬の山さんよりコメントで教えていただきましたので、訂正）

秋の七草、、、涼しげな萩の花によく似た花

静岡県警察学校の裏山斜面に沿う数十ｍも続く細い道、、いっぱいに咲く

誰かを誘って、見せたいような、、、

萩の細道みたい、、、、、

茶畑を見下ろす山の道

今、危険性が問題となってる電柵、、、

眼下には、藤枝駅南に広がる高層ビル街

高層マンションと数百店舗のオシャレな飲食店が集まる

静岡駅からJRで帰宅する人達が、藤枝駅で途中下車する新しい若者達の名所

駅前の高層マンションに入居する人達の多くが中高年の夫婦、、

今まで住んでた老朽化した持家を売却して、入居するそうな、、、

ウオーキングコースは、蓮花寺池公園に、、、

藤枝市文学館、、、

水木しげるの　妖怪道五十三次展、、、８月３１日まで、、、忘れぬように！



暑さ二も、負けないミツバチ君明日もお会いしましょう！

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山に咲くガクアジサイ

低地で咲く花にくらべて、美しく感じる。

今朝は５時起き、、

標高５００ｍのびく石山へ妻とミニ山登り

５時４５分、登り口近くの駐車場

剣が峰という連続のアップダウンが続くことから、、

高い山に登るための足、身体慣らしには、ちょうど適した山

登山口までは、人の住まなくなった集落の中を通って、、、

ここが登山口

沢沿いの道を登り、、

地蔵峠に、、、



アップ、ダウンを繰り返す尾根道

霧で麓の景色は、ほとんど見えない。

もうすぐだ、、この斜面さえ登り切れば頂上、、、

いや、まだ下り道とその先に登りが、、、

幾度か繰り返し、、、やっと広々とした頂上に

相変わらず、霧が深くて、展望が効かない

６時、、山頂で朝食

下山は、竹林の中の別コースを、、、

やっと、麓に近いところまで、、

ちょっと離れてるが、山百合がたくさん、、、

今は猪が球根を全部食べてしまうので、なかなか山百合の花にお目にかかることは少ない。

数年前には、お婆さんが住んでたのに、、、



自宅には９時頃、帰宅しました。

なんとなく疲れて、午前中は新聞を読んで、ぼ～とTV見てました。

お昼は、ハムエッグ、、、

午後も暑い暑い、、、

ミツバチ君、、盆踊り！




明日もお会いしましょう！

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放棄された草ぼうぼうの畑の中、、

鮮やかな、燃えるような黄色いコスモス

なんと美しいのだろう！！！

そして、元気がもらえる、、

オオキンケイギクという花

可哀想に、特殊外来生物に指定されているそうだけど、、、

農道の側を流れる小川、、、

アップしましょう！

ミズスマシがすいすいと水面を泳いでる！

今朝は４時起床

５時から蜂場で掃除採蜜の作業

６月末から夏のダニ駆除を実施し、ギ酸や駆除剤のアピスタンを投与し、、

梅雨の長雨、餌切れの餓死防止のために砂糖水を与えたり、、、

一か月を経て、ダニもほぼ姿を消し、山にはカラス山椒の花がいっせいに咲き始めた。

蜜蜂が活発に飛び交い、カラス山椒の流蜜が始まったようだ。

継箱を置いた二段の巣箱

上段の巣碑枠を次々と抜き取り、蜂を振い落として、新たに貯まり始めた蜂蜜を遠心分離器で分離して空にする。

蜜蓋が無いので、作業がしやすい。



約５０kgの掃除蜜、、、糖度が低いので直ぐに発酵してアルコールになるし、ダニ駆除の薬剤が混入している可能性もあるので食用には出来ない。

二か所の蜂場の掃除採蜜作業を終えたのは８時半、、、

夏の太陽、日差しは強くなり、長袖のシャツを着てるし、汗だくだく、、！

８月中旬には、夏のカラス山椒の蜂蜜が採れそうです。

蜜柑やモチノキの蜂蜜とは異なり、

甘みが強く、少し酸味がある野性的な蜂蜜、、、だと思う。

夕食は、、、

輸入品の牛腿肉、、塩胡椒してステーキに

大根と玉ねぎの擦り下ろし、生姜、ニンニク、、の薬味、、、醤油をかけて、、、

他、ピーマン、南瓜、モヤシを焼いて、、、

透き通るような紺碧の夏の空、、、気持ちが良い！




明日もお会いしましょう！

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ブルーセージ

蜜蜂が長い口を伸ばして、花蜜を吸うために近づく

２５人分の海鮮散し寿司

昨日、焼津福一流通センターで買ったマグロの立落とし、、４パック

マグロ刺身用柵だったら、安くても約３００円/１００ｇもするけど、立落としなら９８円/１００g

４パック買っても１０００円くらい

今朝、刺身包丁で小さく切って、、、

山葵を醤油で溶いて、、、

切ったマグロの身に注いで、混ぜる

塩した鮭１本、、柵に切った身を酢で〆て、冷凍したのを半解凍して



刺身包丁で薄く切る、、、

今年の梅干しを漬けた梅酢で作った紅生姜

薄く、細く、細かく切って、、、



卵１ダースで作った金糸卵

僕のテリトリーは、ここまで、、、

お寿司ご飯、青紫蘇、刻み海苔は、他のご婦人達が用意してくださった。

さて、ご婦人達全員で、、、

酢ご飯をお皿に盛って、、、

それぞれが、青紫蘇、刻み海苔、鮭、マグロ、紅生姜、金糸卵を載せて、、、



手際よく、２５人分のお寿司が並んで行く、、

準備　OK　

さあ、テーブルについて、スタート！

少し残った鮭もマグロもどんどんお代わりで、食べ尽しました。

残った酢飯と鮭でお握りを作って、夕飯にご主人に食べてもらうというご婦人もおられた。

マグロやカツオの生の新鮮な魚を食べ馴れてる焼津や藤枝の人達に、、

酢で〆た塩鮭、、、お口に合うかどうか、いささかの不安もあったが、、、

美味しく食べていただいたようだ！

料理人にとって、みなさんが美味しそうに、残さず食べ尽してくださること、、

これほどうれしく、幸せに感じることはない。

福一の店長さんが、冷凍塩鮭を１本買って、こんな料理で食べる人は、ナベショーさんの他には居ないよ、、、と言うが、

お正月の切り身にしていない塩鮭の荒巻の料理法として、辰巳浜子さんの「娘に伝える私の味」（婦人之友社）にレシピーが紹介されている。

ミツバチ君　次回はハチミツ料理にしようよ！



明日もお会いしましょう！

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まだ早朝の５時半頃だというのに、、、



蜜蜂がたくさん来て、花粉を集めてる、、

蜂場から２ｋｍ位のレンコン田

年末になると、JAの朝市にお正月料理用の立派な１ｍ位のレンコンが並ぶが、、、、

並んでない日も多い、、、

今年、レンコンは無いの、、？

農家のお爺さんが、、、寒くて、寒くて、蓮田が凍って、掘れないと、、、

今朝は薄曇り、、、タンク山への早朝ウオーキング

靄がかかって、水平線が見えない、、

まるで墨絵のようだ、、、

くさきの花が咲きはじめて、、、

カラス山椒も、、、

道端にはマルバﾞルコウソウの可愛い花も、、

芭蕉の花も、、、

バナナのような実もたくさん出来てる

バナナのように追熟させても、食べられぬらしい、、、



俳人、松尾芭蕉の名前は、この芭蕉からとった名前だそうです。

ついつい道草しながらのウオーキング、、、

標高３００ｍくらいの山を登って下るだけで４５分もかかってる

ミツバチ君、、猛暑の午後は、お昼寝しなくちゃ、、、

明日もお会いしましょう！

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アルストロメリア　

原産地　チリ、ブラジルの花、、、、、難しいカタカナの名前

石垣の上から垂れ下がって咲いてる姿、、風情がある。

今日も３５℃近くの猛暑、、

蜜蜂の世話、、、午前中か、午後の３時以降の涼しい風が吹いてる頃がいい、、

この左の巣箱は、２段の採蜜群だったがダニの影響で、蜂が少なくなってきた。

ダニが産卵してる有蓋蜂児の巣枠３枚を抜きだして焼却し、単箱にした。

白い椅子のところに二段の強勢群があったのだが、旧女王が

新女王に交替したまではよかったが、、、

新女王が、なかなか産卵を始めない。

内検ごとに、まだか、まだかと待ってたが、相変わらず小さな身体のまま、、、

梅雨の雨により、交尾が出来なかったのだろう。

もう、待った無し！

右側の新女王の７枚群の単箱に合同、、、３段箱になりました。



夏から秋、来春にかけて、群れの廃統合を繰り返し、、

来春には、強勢群の巣箱に整え、採蜜期に備える。

先日、静岡県養蜂協会の役員会に出席、、、、、

今夏のダニの状況を聞いたが、

昨年の酷さに比べると、今年はダニが少ないようだと、、

4～５年に一度、ダニの当たり年があるが、昨年は当たり年、今年は外れ年のようである。

そういえば、柿も生り年のようだし、蜜柑、杏、梅も生り年、電気虫やアメリカシロヒトリのような庭木の毛虫も少ないようだ。

今月末にはダニ駆除の目途をつけて、山々でいっせいに開花が始まったカラス山椒の蜂蜜を採りたいものです。

畑に転がってる南瓜、、、

一個採ってきた。

スーパーでは、この一回り小さなのを１/4に切って売ってる。

南瓜の煮物、、、田舎の味だね。

ミツバチ君、、盆踊りかね？

明日もお会いしましょう！

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待宵草（マツヨイグサ）

黄色が普通だけど、この花は少し朱色がかかってる。

朝になると黄色が朱色に変化するのかな？

夕闇が迫る頃に開花して、よく日には萎んでしまう。

次の日曜日に、教会のランチの食事会、、約２０～３０人分、、を引き受ける。

「海鮮散し寿司」

寿司ご飯に新鮮な真鰯の酢〆とマグロの立落としの漬け、金糸卵と海苔、青紫蘇、紅生姜、、、、ではどうかな！

費用もそれほどかからないし、、、

今日、焼津福一流通センターへ魚を下見に行ったら、、、、

台風の影響で、海が時化て、近海ものの新鮮な魚がほとんど無い！

先週には、たくさんあった新鮮な焼津の真鰯、、、海が時化て、今週はとんとダメらしい、、、

まいったな～、、、、、さてどうするか？

時鮭（白鮭）の冷凍、、、１本　３０００円、、、ゲット！

海で捕った鮭、、内臓を取り、腹に塩を詰めて、直ぐに急速冷凍してるから、鮮度は上々、、

コチコチに凍ったのを、半日くらい解凍すると出刃包丁で切れる、、

まずは、頭を取って、三枚に下ろして、、

さらに、二分して、、、

皮を剥いで、、、

これは、焼き物、あるいはムニエル用、、

頭、皮、骨、、などのアラ、、、、焼いたり、潮汁、粕汁など、、



そして、皮を剥いだ身は、、、全体に塩を振って、、、

数時間で、水で洗って、酢で〆る、、、

数時間、酢で〆たら、ラップして冷凍しておく。

お寿司、カルパチオ、サラダ、酢のもの、、、いろいろ使い道は多い。

さあ、夕食には鮭料理、、、予行演習

酢〆の鮭とマグロの漬けの散し寿司

半解凍の鮭のお刺身（ルイベ）

キュウリとワカメの酢物に、青紫蘇と鮭の皮のカリカリ焼き

本番では、刺身包丁でマグロの漬けと酢〆の鮭を薄く切って、準備しておけば、

後はご婦人たちが、お皿にお寿司を美しく盛り付けてくれるだろう。

ミツバチ君、、、暑い日は大変だね～

明日もお会いしましょう！

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今朝は５時起き、、、

近くの３００m位の山　清水山へ久しぶりのウオーキング

山の麓のレンコン田の白い蓮の花

もう、僕の蜜蜂が花粉を求めて働いてるよ！

このウオーキングコースは、急な坂道となだらかな道が交互、、、だからとても歩きやすい。

２年前、ユンボで整地してる農家のお年寄り、、、７０歳だって

蜜柑の苗を植えると、、、

収穫は何年先、、、？

４～５年先かな、、、その時、俺は居ないかも、、、あははっ　！

植えときゃ誰かが世話するよ！

蜜柑の木が雑草で覆われてる、、、

農道は屈曲しながら、どんどん上に、、、

焼津の大崩海岸と駿河湾

重なり合う山々の向こうに富士山が、、、

南アルプス深南部を代表する２０００～２５００ｍの山々

大無間山、小無間山、山伏、、、

富士山

藤枝市街と駿河湾、御前崎

焼津市と駿河湾、伊豆半島

山頂からの景色に見とれて、、、山を下る

合歓木の花

群れて飛び交う赤とんぼ

アップして、、、

開花の真近いカラス山椒

ダニの駆除が順調に終われば、７月末からカラス山椒の蜂蜜を採りたいのだが、、、

少し酸味がある美味しい蜂蜜！

坂道を転ぶことなく、無事に麓に帰り着きました。



自宅には６時２０分頃、、、

暑い夏こそウオーキングで体力つくり！

ミツバチ君　大きな花だね～！

明日もお会いしましょう！

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鹿の子百合

元々は、四国や九州に自生する野の百合だったそうです。

山百合、鬼百合、鹿の子百合、、、

色が異なるだけで、花びらや点々模様は同じ、、

しかし、鹿の子百合の美しさは別格！

これを見れば、鹿の子百合の球根を手に入れて、自分の庭に植えて、、

どんどん増やしたいと、、誰もが思う、、、でしょう！

毎朝のウオーキングコース、、

もっとも美しい咲き頃を見計らって、写真に撮る、、

今日も真夏日

朝、赤い消防車が家の前の道路に入ってきた、、、

角、角で止まって、、どこへ行くかわからないみたい、、

午後に、近くの住宅地の道路を車で走ってたら、救急車が２台止まって大勢の住民が、、、

きっと家の中での熱中症患者が発生したのだろう、、、

家の中より、暑いけど屋外のほうが快適、、

蜂場から引き揚げてきた蜜蜂の巣箱

洗浄と火炎消毒、補修塗装、、、の作業

夕方、少し涼しくなると、蜂場を回り、巣箱へのダニ駆除のギ酸の投与

養蜂の仕事は、、次々と何かある、、、

ミツバチ君も冷たい飲み物、、、

明日もお会いしましょう！

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やっと梅雨が明けたばかりなのに、、、

秋の七草　葛の花

３０℃を越える暑い日

午前中、、蜜蜂の内検　１０時を過ぎると、暑くて、暑くて、、、

家に帰って、シャワーして、昼食を食べて、扇風機、冷房、、、

外は、、、ム～、、とする暑さ、、外へ出られない。

家の中ばかりに居ては、身体がダメになってしまう、、、

カメラをザックに入れて、梅ジュース　１リットルをペットボトルに詰めて、、、

ウオーキングに出発！

山沿いの日蔭の道は、涼しい風、、、、

水たまりには、、、アゲハチョウが幾匹も吸水に、、

空の雲が美しい、、、

ランタナの花にアカタテハ蝶



用水路の側に咲く涼しげなギボウシ

新東名道路の下をくぐって、、、

谷川に沿った山の中の涼しい道

荒れかけてはいるが、茶畑と蜜柑山の続く農道を、、、

ミヤマカラスアゲハ、、、

日本の蝶の中で、もっとも美しい蝶の一つだと思う

おお、、絶景かな絶景かな！

新東名、潮山（薮田富士）焼津市、駿河湾、、、

登り道は、下り坂に、、、

あの山の中腹の道を歩いてきた、、、

再び　ミヤマカラスアゲハが


３時前に出て、６時前に帰宅、、、

家の中にいるより、外を歩く方が、はるかに良かった！

夕食のビールも美味しいし！

ミツバチ君もガッテンだね。

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ノアザミ

日本の代表的なアザミ、、、、、、

春より夏は、、紫色が薄く、背が高い、、、

台風が過ぎて、今日から真夏日に、、、

あちこちで熱中症で倒れたという報道が、、、

間もなく梅雨明け、、、

蜜蜂の巣箱は直射日光に照らされて、蓋の上はアチアチ、、

ホームセンターで安く買った天津スダレを巣箱に被せて、風で飛ばないように重石のブロックをのせる、、、

全部の巣箱に天津スダレ、、

茶畑の山の蜂場も、、、、

これで、蜜蜂は快適な夏を過ごせる、、

夏は冷やし素麺、、、、

薬味は青紫蘇と茗荷

素麺には、やはり天麩羅

海老、茗荷、茄子、南瓜、ピーマン、タラの若芽、、

ゴーヤ/牛蒡/ネギ/人参/干シラスのかき揚げ



ミツバチ君、、、

わ～い、、、やっと梅雨が明けたよ～！

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向日葵（ヒマワリ）

時折、激しい雨が降る合間

蜜蜂が大急ぎでやってくる

どの花にも、２～３匹の蜜蜂、、

向日葵は僕の蜂場から、わずかに数百ｍの畑

向日葵畑、、、どの花もみんなアッチを向いてる

向日葵の蜂蜜が採れたら楽しいけど、、、

７月末までは蜜蜂のダニ退治中なので、残念ながら向日葵の蜂蜜は採ることが出来ない。

６月末から７月末のダニ駆除、、、

これに失敗すると、蜜蜂は８月から９月に急激に減って、消滅する。

４月から継続の雄蜂トラップに加えて、ギ酸、薬剤アピスタン（耐性ダニが増えてるが、、）の三段構え

さて、成果は如何に！

これがうまくいけば、僕の養蜂のダニ対策の年間管理が標準化できる。

豚肉の冷しゃぶ、、、好みのタレやドレッシングをかけて、、、

暑い夏は、こういう料理が美味しいね。

おお、、サングラスしてる！



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夕方になると、オシロイバナが開花

いろいろな色があるが、この色が好き、、、

朝には萎み、夕に新たな花が咲く

雨上がりの庭

茗荷がたくさん出てた。

丸々太った大きな茗荷ばかり、、

キュウリ、茄子を薄く切り、塩を振って、揉んで、、、

茗荷、新生姜、青紫蘇を刻んで、一緒に混ぜて、、、

好みで、少し醤油をかけて、、、

夏の即席のお漬物、、、

子供の頃からの我が家の夏の定番料理

夏野菜の煮物

茄子、南瓜、人参、ジャガイモ、油揚げ、それに茗荷をたくさん

昆布、花カツオの出汁、醤油、味醂、酒、塩、、、、

ちなみに、春の定番料理の煮物は、、

タケノコ、ワラビ、蕗、油揚げの煮物

ミツバチ君、、いや女の子だね！

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赤いゼラニューム、、、素敵な彩

先日は、長崎で日本最大の大型肉食恐竜テイアノサウルスの歯の化石が発見されたニュース

全長１０ｍ、、白亜紀後期　（８１００万年前）の地層から、、、

地球への巨大隕石の衝突によって、地球で全盛を誇ってた爬虫類、恐竜が全滅したのが約６５００万年前のこと、、その少し前のことだね。

今日は太陽系の最も外側を回る惑星（ではなく、準惑星に格下げされたが、、）の冥王星がNASA]の無人探査衛星によって、近距離から撮影された写真が公表された。

月の表面のような隕石の衝突跡のクレーターは無く、富士山くらいの３５００ｍ位の氷の山が連なってるそうで、約１億年前に発生した地殻運動によって出来たらしい。

一億年とか、８５００万年前とか、気の遠くなるような昔の出来事、、、

でも、こんな数字で驚くなかれ、、、

太陽系の生成、地球の誕生は４５億年前、、、

宇宙の誕生は１３７億年前、、、

同じく今日の新聞で、奈良県明日香村のキトラ古墳の石室天井に描かれていた天文図が、紀元前１世紀半なかば頃の観測と判明、、、

僕たちの寿命は、長く生きて９０年～１００年

その１０倍が１０００年、、、、２０倍でも２０００年

ましてや、その１０倍で１～２万年

アフリカの住んでいた人類が世界中に移動し始めたのが、５万～１０万年くらい前、、

６５００万年前が恐竜が絶滅した頃、、、

太陽系が出来たのは、４５億年前、、、気が遠くなる。

しかし、楽しい話ではないか！

今日もサゴシのカレー粉いりムニエルにラビゴットソース

これだけでは、少し物足りぬ、、

南瓜、ピーマン、ジャガイモ、ハムをそれぞれ焼いたり揚げたり、、

台風が来てるが、東海地方は雨、、かな？

ミツバチ君、何やってるの？

そうだったのか、、トウモロコシ！

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オカトラノオ、、、、虎の尾っぽ

本来は、もう少し尾っぽが長く、垂れ下がってるのだが、、、

昨日ほどでもなかったが、今日も暑い一日でした。

昨日に続いて蜂場の草刈、、、

ここには、今年の採蜜群の巣箱が１０群とバックアップの予備群が５群

草刈は朝早い方がはかどる。

早朝５時、６時にウオーキングしてると、蜜柑山や農道の草刈をしてる農家の人を見かける。

涼しいうちの朝飯前、、、

今でこそ、草刈機でジャンジャン刈ってしまうけど、子供の頃は暑い中を鎌で刈った。

効率は１０倍以上だね。

時として、蜂が驚いて、向かってくることもあるので、防面布の網を被る、、

出来るだけ、後方から目立たぬように刈ってしまう、、

昨日ほどではないが、やはり暑い。

蜂は巣門の前に出てきてる。

昨日、捕獲した逃亡群

一回り大きい巣箱に入れ替えて、落ち着きました。

６枚の巣脾枠がいっぱい、、、

若い新女王が動き回ってました。

あまり、見かけない空の雲

南からの台風接近の影響かな？

気流が乱れてるのかも、、、



小学１年生から２年生にかけて、、結核にかかって、１年近く、学校へ行ったり、休んだり、、、

身体が弱くて、小学高学年に至るまで、体育は見学組、、、、

一緒に、ドッジボールなどをやると、直ぐに鼻血を出して大変なことに、、

でも、一人ぼっちもいいもので、空の雲を眺めて、自分一人の空想の世界、、

一日中飽きることが無かった。

休み時間は、教室で机に座って、あるいは図書室で本を読んでることが多かった。

村の本屋さんで、毎月購読の雑誌「子供の科学」は楽しかった。

自然科学の知識は、担任の先生よりも上だったかも、、、

今、小学校のクラス会、、、

級友達は、そのような僕を６年間、そっと見守ってくれてたんだ、、、と。

しかし、１０年前の６０歳に、卒業以来初めての小学校のクラス会、、、

最後まで、誰かわからなかった、、と、、、、

やはり、一番影の薄い存在だったんだな～、、、、、、、、

鰆の小さいの、サゴシのムニエル

ラビゴットソースをかけると、なんとなく高級料理の見えてしまう、、、

青空のミツバチ君

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薄いピンクのグラジオラス

眩しいほどの夏の強い日差し、、、

今日も全国的に猛暑日　

蜜蜂の夏のダニ対策、長い梅雨期での貯蜜不足対策、、大きい巣箱への交換、、、

やっと終わったので、いよいよ待った無しの蜂場の草刈、、

この冬に茶畑の茶樹を根元から切って、根っこを堀り起こし、、、

蜜蜂の巣箱を置く場所を拡張し、モチノキの苗木　１０本　　大島桜の苗　４本を植えた。

でも、あれよあれよと、、、雑草が伸びて、この通り、、、植えた木はどこ？

巣箱も草に覆われて、、、

暑い暑い、、熱風が斜面を下から上に昇ってくる、、、



草刈機で草を刈っていくも、棘のある蔓が絡まって、スムーズに草を刈れない。

慎重に刈らないと、苗木を切ってしまう、、

作業の一段落ごとに、日陰で休息

東側の斜面から涼しい風が上がってくる風の通り道、、



１０年前から、、この茶畑の草刈

毎年、この時期に、鎌で茶樹の畝の草刈を、、、暑さで喘ぎながら、、３日くらいかかって、、

でも、この猛暑の中での草刈り作業によって、暑さに馴れて夏を乗り切る体力を作り、、、

８月～９月に南アルプス登山

１０年経って、

体力が落ちてるとの自覚はないが、、やはり、猛暑の中での作業はキツイ。

１１時半頃、やっと草刈作業が終わった。

モチノキとオオヤマザクラの苗木は、、大丈夫！

やっと蜂場らしくなりました。

昼前に、汗だくだく、へとへとで帰ってきたら、、、

藤枝市役所の農林課から電話、、、

蜜蜂の分蜂群の捕獲の依頼

脚立や空巣箱など、捕獲道具一式を軽トラに積んで、

１３時半に現地に、

高い木の枝ではなく、地面すれすれの生垣に西洋蜜蜂の分蜂群の塊が、、、かなり大きい

（内心、、日本蜜蜂を期待してたのだが、、、）

この蜜蜂、、誰の蜂場からやってきたのだ？

分蜂なら、この数十ｍの範囲内に元群の巣箱があるはず

でも、それは無いようです。

この近くに、養蜂協会の会員の蜂場は無かったはず、、

準備した小さめの巣箱を下から潜り込ませて、、枝を強く振って、一瞬に捕獲、、

蓋をして自宅近くの蜂場に

４枚の空巣脾と餌箱を入れて、砂糖水をたっぷり、、、

暑さで、外に溢れてる、、

明日、午前中に内検、、どんな女王蜂かを確認！

明日、暑さ対策のため天津スダレをかけてやらねば、これでは可哀想、、

分蜂というより、暑さのための逃亡群かもしれない。

いや、梅雨の長雨による餌切れによる逃亡かな？

明日、地域の蜂仲間に電話しなきゃ

あんたの蜂、、逃げ出してない？

僕の蜂場には、既に持て余すほどのたくさんの巣箱があり、全部の群れを管理しきれない、、

誰か貰ってくれる人、嫁入り先を探さなくちゃ、、、

暑さ対策、夏バテ防止に、蜂蜜レモン！

ミツバチ君は、、、、バテバテ？



明日もお会いしましょう！

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今日も鬼百合

夜明け頃に大雨が降ったそうで、、、、僕は気づかなかった、、

今朝は強い日差し、、眩しいくらい、、、

でも、梅雨明けは、週末の台風１１号の後になってからかな？

全国各地で猛暑、、、

こういう日の蜜蜂の内検は厳しいね。

雑草も伸び放題、、、

巣箱の全面は暑さを逃れて、出てきた蜜蜂で一杯、、、

日除けの天津すだれを蓋の上に被せて、暑さ対策をしてやらねば、、、

まあ、台風が通りすぎてからの作業だね。

働き蜂達は、、頭を巣門に向けて、羽ばたく、、、

巣門から外に向かって風の流れを作り、、、

巣箱の蓋につけられてる通風孔から、外気が巣箱の中に入る。

そして、巣箱の中は、夏でも冬でも、３３～３５℃に保つそうです。



在来の日本蜜蜂は、これが逆、、

お尻を巣門に向けて羽ばたくので、、、

外気は巣門から巣箱の中に入っていく、、、

巣箱の中の換気、冷却には、どちらが効率的なのか？

この違い、、、蜜蜂の進化の過程で、どういう必然性によって、逆になったのか、、？

西洋蜜蜂も日本蜜蜂も、それぞれ自然の中で暑い気候を耐えて生き延びるために獲得した知恵、、、

環境変化の中で、生物が生き延びるための進化の仕組みは素晴らしい。

でも、化石燃料の著しい消費による地球温暖化のこの数十年の間の気候変動、、、

はたして、生物は進化のメカニズムによって生き延びることは可能なのだろうか？

また、蜜蜂は水を巣箱内に持ち込んで、蒸発熱によって、巣内の温度を下げることも行う。

庭の西洋人参木の花に、おおきなマルハナバチがやってきた。

最近は、気候変動に適応できず、数を減らしているそうです。

これを参照ください。

蜜蜂よりも、かなりでっかい。

暑い夏には、こういうさっぱり系の料理も欠かせない。

きゅうりの酢のもの、、、ワカメ、生姜、青紫蘇、茗荷、、、

ミツバチ君はお掃除が好き、、？

遊んでるね、、、、


明日もお会いしましょう！

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鬼百合が咲き始めました。

小さなムカゴがたくさん出来て、地面に落ちて、翌春に芽が出て、、、

どんどん増えていく、、

山百合,、鹿の子百合、鬼百合、、、

花弁に点々模様があるのは同じなのに、色が赤い朱色の鬼百合は嫌われる。

畑のピーマン、、、

今年は成功、、、

採っても、採っても、生りつづける、、

たくさんピーマンを使う美味しい料理法は、、、

僕の定番のピーマン料理、、、いつもの料理だが、、、

茹シラスと茹トウモロコシに片栗粉を少し入れて、混ぜて、ピーマンに詰めて、、、

塩をぱっぱと振って、小麦粉をまぶして、、、

フライパンに油を敷いて、焦げないように焼く、、、

ピーマン、、種を取り除き、細く切って、、、

フライパンでさっと炒めて、、、

先日の大きな鱧の照り焼き（冷凍してあったの、、、）を薄く切って、、、

炒めたピーマンの上に並べて、、、

卵　３個を溶いて、砂糖、味醂、砂糖、お酒、塩、ソーメンの濃縮お出汁を加えて、、、

フライパンで炒めたピーマンと、鱧の上に注いで、、、

蓋をして、焦がさぬように弱火で固めて、、、、

ピーマンの細切り炒めと鱧の照り焼きの卵とじ、、、

鱧の代わりにウナギや鶏や豚肉でもOK、、、、、

ミツバチ君、、庭の垣根の上でダンスかな？



明日もお会いしましょう！

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西洋人参木（セイヨウニンジンボク）

なんて、センスの無い、変な名前を付けたんだろう。

もう少し、まともな名前をつけて欲しいと思うが、、、

夏の日にふさわしい涼しげな花、、、

梅雨の長雨から、久しぶりに晴天の暑い夏日

蜜蜂の巣箱が足りないので、新たに購入

今日は、巣箱の塗装作業

巣箱の中は火炎で焦がし、、

外側は水性塗料を刷毛塗り、、、

蓋は、蜂が見分け易いように、青、緑、白のアイボリーに塗り分ける。

ついでに、蜂場から引き揚げた小さな巣箱も水洗して、再塗装、、、

養蜂では、巣箱や巣碑枠などの維持管理も大切な作業、、、

蜂群、巣箱がどんどん増えてくると、毎週の内検の他に、これらの維持管理の作業も増えてくる。

玄関先の緑のカーテン、、、まだカーテンになってないが、、、

ゴーヤの初収穫

まだ、次々と、、、

花が咲き終わったばかり、、

これは、今から花が咲く、、、



これは何時ごろ収穫できるかな、、、？

これはまだまだ、、なんて、毎朝の楽しみ、、

豚肉、豆腐、卵、ゴーヤの、、ゴーヤチャンプル

ミツバチ君、、夏だね～明日もお会いしましょう！

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夏のモミジ、、、

緑が美しい！

モミジの木の下に潜り込むと、こんな美しい世界が現れる

定年退職後に養蜂を始めてほぼ１０年、、、

採れた蜂蜜をブログの読者の方への販売を始めたのが、２００８年、、

その当時は、まだ巣箱も２～３個、、、採った蜂蜜も数十ｋｇ

ガラス瓶に詰めた蜂蜜、、、

宅配便での輸送中にガラス瓶が割れて、蜂蜜が漏れるというトラブルが頻発、、

発送した翌日、全国各地のクロネコヤマトの営業所から電話が来る、、、

中身が漏れています、、、、

直ぐ送り返してください、、、

電話がかかってくるたびに、、、どきっ！

差し替え品を直ぐ発送、、、

在庫がほとんど無い時は困ってしまう、、、

梱包のやり方、箱への詰め方、並べ方、クッション材、、試行錯誤の苦い経験を重ねながら、、、

昨年は破損トラブル　１件　のみ

今年ははじめて破損トラブルが皆無、、、でした。

しかし、今年は、メールで注文をいただきながら、発送リストへの転記漏れによる未発送、、、という有ってはならないミスをやってしまった、、、

絶対にミスが起こらない仕組みを考えないと、またやってしまいそう、、、、

年齢を重ねるにつれて、、、

今年は、蜂の群数を増やしたので、蜂蜜の収穫量も多い。

来春まで、皆様のご注文に応えられそうです。

新規、リピート大歓迎、、きっと美味しさにご満足いただけます。

先日のサゴシ（鰆の小さいの、）、、、醤油/味醂漬けを焼きました。

でも、やはり、お刺身と握り寿司が一番美味しかった、、と妻が、、。

ミツバチ君、、もう朝顔が、、、夏だね。

明日もお会いしましょう！

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梅雨、、、毎日、毎日、、よく降ったものだ、、

大型台風が近づいてるので、どうなるかわからないが、、、

週間天気予報、、、とりあえずは、明日からしばらくは晴れマークが続く、、、

紫陽花もいよいよ見納めかな、、、

今朝、雨が降る中を、玄関先に生えている桑の木の葉

クマゼミ

よくぞ、こんな雨の降る中を地面から出て来たものだ！

まだ、梅雨は明けないよ！

明日から晴天が、、、、さっそくジャ～ジャ～鳴くのかな、、

今日は、藤枝総合市民病院の眼科へ、、、

黄斑浮腫の治療後の経過観察

目の焦点を結ぶ中心部の腫れは引いている、、、

が、周辺の一部にほんの少し腫れが、、、

この腫れが大きくなってくると、再び注射

血圧の管理、、、に努めてください、、と。

再発しない人、頻繁に再発する人、、、いろいろ人によって違いがあるそうです。

中高年の目の病気

白内障、緑内障、網膜剥離、葡萄膜炎、黄斑変性、、、、

今まで、あまり知らなかったが、、身近に医院通いしてる人が意外に多い、

最悪失明、、だけに恐ろしい！

マッサンで有名な北海道余市から、、、

珍味の燻製が送られてきた。

箱を開けて、、、ワ～オ！

僕は、こういう美味しいものに弱いな、、、

まずは、蛸トンビとホッケの燻製を少し切って、、、ピュアーモルト竹鶴を少しだけ、、、、、



ご馳走様！

ミツバチ君もいかが？

明日もお会いしましょう！

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アマリリス、、、、古くて新しい花

今日も梅雨の雨、、

久しぶりの魚の福一焼津流通センターへ、、

雨と台風接近のため海が時化て、、、あまり魚は無いかも、、、、と思ったが、、

サゴシ、、、、鰆の小さいの、、１本ゲット！

真鰯、、、大きいよ！

ゲット！

あまり変わり映えしない月並みの料理だが、、、

鰯の煮つけ、、、脂が乗ってるので、トロけそう！



煮つけで食べたら、塩焼きでも食べたい、、、

鰯を三枚に下ろして、塩して、酢で〆て、、、

青紫蘇、新生姜、茗荷、キュウリ、、、の薬味　たっぷり

柚子ポン酢で、、、

サゴシのお刺身　

モチモチした触感、、、美味しい！



酢〆の鰯、、サゴシの握り寿司、マグロの切落としの紫蘇巻き寿司

久しぶりの魚料理でした！

ミツバチ爺さん、、、引っ張ってるのは何？

明日もお会いしましょう！

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雨の中のギボウシ

ギボウシも雨で映える、、、

７月４日の内検の時、蜜蜂のダニ駆除剤のアピスタンを巣箱に挿入した。

耐性ダニの増加で、ほとんど効かないという薬剤である。

ダニが死んでおれば、巣門の前にダニの死骸が落ちてるはずだが、、、、その兆候なし。

薬が効いていないのか？

ダニがいないのか、、、？

昨日、ダニ退治の別の手段　ギ酸を投入

プラスチックのトレーに４５%ギ酸を含浸させた麻布の切れ端を置き、巣箱の上段に並べた

さて、効果は如何に？

巣門の板の上に、赤い小さな丸いダニの死骸があるのがわかりますか？

雄蜂トラップによるダニ駆除を、４月からず～と継続してきたが、十分ではないようだ、、、

６月末から７月のダニ駆除、、、

雄蜂トラップ　+　ギ酸　

さらには、シュガーパウダーを合わせるのが良いかも、、、

働き蜂の幼虫がダニ被害に会ってたら、その蛹の巣碑枠を焼却しよう。

たとえ、７月のダニ駆除が完全でなくとも、、、ある程度までダニを少なくすれば、１０月のアピバールによるダニ駆除まで持ちこたえられる。

アピバールは加水分解するので、湿度の高い夏や、ましてや梅雨の時期には効果は無いが,秋や冬、春には有効である。

小さなコロコロのジャガイモ、、、

包丁で皮を剥いたら、無くなってしまいそう、、

よく洗って、茹でて、、、

ポテトマッシャーに数個ずつ入れて、両手でギュ～、、

握力が弱い人には、無理かな？

こんなに出来ました！

包丁で皮を剥くより、便利です。

玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを塩胡椒、バターで炒めて、マッシュポテト擬きに混ぜて、マヨネーズも少し入れて、

スーパーで黒毛和牛霜降りサーロインステーキ肉（賞味期限７月８日）２６０ｇ　５０％引き

即、ゲット！

塩胡椒してフライパンで焼いて、タタキ風に薄く切って、ネギ、ニンニク、青紫蘇を薬味に、、、

ピーマン、モロッコ豆、トマト、ポテトチップス、マッシュポテト擬きを添えて、、

赤身肉も美味しいが、霜降り肉も柔らかくて美味しいね。

ミツバチ、、ちゃんだね。明日もお会いしましょう！

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ミニのダリア

雨に濡れて、下向きに、、、

梅雨は何時頃明けるのだろう？

先日の蜜蜂の内検

貯蜜が少ない巣箱がいくつかあった。

貯蜜が多い巣箱から、蜂蜜がたまってる巣脾を移して、とりあえずの対応をしたが、、、

毎日のように雨か曇りじゃ、、どの巣箱も蜂蜜が無くなり、蜂が飢え死してしまう。

巣苞の中に頭を突っ込んで死に絶えてる巣箱は悲惨、、、

弱い蜂から死んでいくのではなく、みんなで蜂蜜を分け合って、全部の蜂が同時に死ぬと言われている。

雨は降り止まないけど、砂糖水を調整し、貯蜜が少ない巣箱に給餌した。

蜜蜂用の砂糖は、免税によって、一般の市販価格よりも安価である。

食用に流用されぬよう、、青い色素（食添）が混ぜられている。

かっては、砂が混ぜられてることもあったとか、、、

これで、ちょっと安心

今年もピーマン料理

細長いピーマン（いや丸いピーマンでもいいのだが、、）の背中を切って、種を取り除き、、

茹でたトウモロコシの実を包丁で削いて、

トウモロコシと生シラスあるいは茹でシラスを混ぜて、塩を少々、、、

繋ぎに片栗粉を少し加えて、よく混ぜて、、、

ピーマンのお腹に詰めて、小麦粉をまぶす、、、

フライパンに油を敷いて、中身が落ちないように腹を下に並べて、、、

小麦色になるまで、弱火で加熱、、、

生シラスを使ったので、中まで火が通って、、、と、少し長く焼きすぎて茶色に、、

本当は、美しい黄色～小麦色、、、、

裏返して、背中も焼いて、、、焼きすぎぬように、、

そういえば、ひき肉を詰めて焼く料理があったね。

牛脛肉を圧力鍋で５～６分

スープもお肉も一緒、、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、カボチャ、大根、、、

お水がひたひたになるように入れて、、、

醤油、みりん、お酒、塩、、花カツオ、干しシイタケ、昆布を出汁に、、、

和風ポトフ、、、、



次いでに、モロッコ豆を茹でて、酢味噌和え、、、

蜜蜂で忙しかったが、やっと一段落

今晩は久しぶりに料理を作りました。

ミツバチ君、、、暑くて汗だくだく、、いや悲しいことがあって泣いてるのかな？

明日もお会いしましょう！

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クレオメ、、、、不思議な形の花

彩も美しい！

家の玄関横の緑のカーテン　ゴーヤの花

様々な小昆虫がやってくる

小さな蜂の一種

紫色の大きな目、、縞々の胴体

長い口を伸ばして、花蜜を吸っている

小さなカマキリもしばしば見かける

丁度蟻を捕まえたところ、、、

小さな生まれて間もないカマキリ、、、

まだ小さいけど、どんどん大きくなって、大きな昆虫を捕まえることが出来る。

今日も終日雨、、、

週間天気予報、、、ず～と雨と曇りの日が並んでる

夜、眠ってしまうまでの読書では、一冊読み切るのがなかなか、、、、、

雨の一週間、、何冊読めるか、、

少し読み始めてるが、なかなか面白い、

最近、日本のあちこちで火山活動が活発化！

丁度ぴったりの本

子供の頃に好きだった歴史や自然科学、、

この年齢になっても興味の対象は変わらない。

ミツバチ君、、ちっちゃな虫が気になる

明日もお会いしましょう！

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赤いグラジオラス

強い雨と風に振られて、、、

僕は、このパステルカラーの朱色が好き、、、

ず～と雨の日が多く、いろんな予定が続いてたので、蜜蜂の内検はほぼ１０日ぶり、、、

朝から、ぽつぽつと小雨が降ったり、止んだり、、、

１０日前に生まれたばかりの新女王の巣箱、、、

もう大きくなって産卵を開始してた。

ず～とダニの被害を受けてた群れ、、

雄峰トラップの他にギ酸とアスピタンの挿入、、、

全巣箱に、アピスタンの挿入、、、、耐性ダニが増えてるので効き目は弱いかもしれないが、、、

１０日前、王台があった旧女王の巣箱、、、

旧女王の姿は無く、生まれて間もない新女王がいた。

雨、曇りの日が続くので、交尾が出来るか不安、、、

産卵はあるものの、女王を見つけることが出来ない巣箱がいくつもあり、、、

産卵はまともなので、働き蜂産卵では無い、、、次回確認

貯蜜の少ない、、あるいは殆ど無い群れには、余裕のある群れから蜂蜜がたくさんある巣碑枠を移す、、、

溢れそうに満杯の巣箱は、大きい標準箱に移して、巣礎を入れる。

雨が次第に強くなってきたので、内検は中止、、

今、じわじわと増えてくるダニの増殖を抑えないと、、、、

８月になって、ダニの姿がチラホラ、羽根の捩れた蜂が這いまわりだした時には、手遅れとなる

４月から継続している雄峰トラップ、、、うまくいってればダニの繁殖はほとんど無いはずだか、、、

何はともあれ、結果ありき！

畑で採った米ナス

厚く切って、素揚げして、柚子味噌つけて、、、、

豚バラ肉ブロック、、、

茹で卵、ネギ、ニンニク、生姜、八角、醤油、酒、味醂、水

昔、妻が台湾の人に教えてもらった料理、、、我が家の定番料理に、

ず～と梅雨、、雨続き、、、



明日もお会いしましょう！

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大学のクラス会

会場は熱海

理学部化学系　S　３８年入学　約６０人のうち２１名参加

遠くは山口県や香川県からも、、、

熱海の急な坂道、急な斜面の古びた旅館を貸切　一泊二日、、、

１４時過ぎに熱海駅集合

１５時より、毎回のことだが、第一部の授業、講演会

講義の題目は、、、

まずは小生の「養蜂の楽しみ」

蜜蜂の世界、、、みなさん興味を持って聞いていただいた。

二番目の講義は、、、

商社勤務でドイツ駐在が長かったHさんの「ワインとの出会い」

リタイヤー後にワインスクールへ、、、



こんな高級ワインも、、、

コルクの栓は必要か、、

講義の最後は　メラニン化学で有名なIさんの「お肌の科学」

某化粧品の白斑点問題を化学から解説、、

もう化学から遠くなって数十年、、化学構造式や化学の専門用語が理解できないよ、、

温泉に浸かり、夜は宴会



普段は飲めない５～６千円代のワインを飲んで、、、

それぞれの近況を、、、

酔っぱらわないうちに、、、

翌朝は、、、

滝のような強い雨、、、

タクシーに分乗して、MOA美術館へ



MOA,,とは美術館の創始者　岡田茂吉さんの名前から、、

エントランスから展示室まで

２００mの７基のエスカレーターで、、、

刻々と変化する照明、、、赤

緑、、、



青、、、、

広場のドーム、天井、、

観賞を終えた頃には、雨も小降り、、、

美術館のレストランでランチを食べて、クラス会は終わりました。

夜、朝、昼、、連続ビール、、

二年後は、、、大阪で、、、

クラスメイトからも蜂蜜の注文をいただきました。

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なでしこジャパン　決勝進出　おめでとうございます。

今日は熱海で大学時代のクラス会　楽しんでます。

久々に、モンタに出張してもらいました。

お久しぶりです。

明日もお会いしましょう！

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朝から一日中、、、台風並みの強い風、強い雨が降り続く、、、

午後になり、３時頃にやっと小降りに、、、

５時頃、雨がやんだので、花の写真を撮るため、ぶらりと出かける。

自宅近くの家のフェンス

ノウゼンカヅラが綺麗に咲いてる、、



なんと、たくさんの蜜蜂が来てるではないか！

ノウゼンカヅラが流蜜し、蜜蜂がやってくるとは思ってもいませんでした。

そのまま足を延ばして蜂場に到着

雨上がり、、、多くの巣箱の前では、たくさんの蜂が飛び交う

雨が最も酷い時、、、

少し小ぶりになったかな、、、



クロネコヤマトのお兄さんが、蜂蜜の小包を取りに来てくれました。

今夕は、ジャガイモ、鶏胸肉、人参、玉ねぎ、、それに大豆、、たっぷりのスープ！

ミツバチ君、、後ろは振り向かない、、、前へ、前へ、、、

４０日～６０日の寿命、、、生きる、生きる！

明日もお会いしましょう！

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