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2015年8月31日 (月)

招かれざる客

モチノキに続いてカラス山椒真夏の蜂蜜発売、、注文受付中← ここクリック

ナベショーのお茶は、マルミヤ製茶で販売中 

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芙蓉が咲き始めた。

もっともっとたくさん咲く、、、可憐なやさしい花

お腹が大きく膨らんだ蜘蛛

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お腹の中には、蜘蛛の卵がいっぱい詰まってるに違いない。

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巣の真ん中んで、じっと獲物を待っている

巣の右上には、、、、

小さな蜘蛛が、、、、雄蜘蛛に違いない、、、

同じ蜘蛛なのに、立派で大きな雌と、小さくて貧弱な雄、、

雄は、ただ子孫を残すためだけの存在、、雌が作った大きな巣の端っこに、ひっそりと居候

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アップすれば、、、足が半分しかないよ、、、、、

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巣箱の 側面にも蜘蛛の巣が、、、蜜蜂が一匹やられてる

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二つの蜂場の全巣箱にスズメバチ捕獲器を設置

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どれどれ、スズメバチは入ってるかな?

おお、この巣箱だけ2匹のオオスズメバチ、、いや小型スズメバチかな?

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見てると、同じ巣箱に、スズメバチが飛んできた、、、

警戒心が強くて、なかなか捕獲器の下へ入っていかない、、

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とうとう、しびれを切らして,網で被せて捕らえてしまいました。

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ミツバチ君 何して遊んでる?

B180c

明日もお会いしましょう!

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2015年8月30日 (日)

ブログのディスク容量がいっぱい!

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マツバギク
放射状に丸く並んだ鮮やかな紫色の花弁を日蔭にして蟻が一匹
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2005年6月に60歳で定年退職、、
2006年1月にココログでブログを始めて約10年
僕のブログの利用可能なディスク容量が10、000MB
それに対し、とうとう9545MBに達した。
つまり、後455MBしか残っていない。
気が付かなくて、毎日ブログを更新してたら、、、、
ある日、突然、ディスク容量がいっぱいにつき、今日のブログは保存できません、、、
なんてことになって、
え~、、そんな~、と頭を抱えてしまう事態になる。
ブログに約300KBの写真を平均5枚アップしたとして、一つのブログで1500KB
455MBx1000/1500=303
つまり、この先、遅くとも303日以降はブログの更新が出来なくなる。
ギリギリになってから、、ではなく、もう早めに対応した方が良い。
さて、どうするか?
一つは、過去ブログを大幅に削除すること
僕の場合、過去のブログほど話題が豊富、、、、、絶対に削除なんぞ出来ない相談
次は、このブログを残したままで、もう一つのブログを新規に登録し開設すること
その場合、ココログに開設するか、ココログ以外でブログを開設するか、、
ココログに親しんできたのでココログで開設したい。
この場合、今使ってるメールアドレスが使えないので、もう一つ別のアドレスを作らねばならない。
また、ブログのタイトルも変更しなければならない。
そうなると、ブログランキングは、振出に戻ってしまうが、、、、
それはしょうがないとして、、、、
もうすぐ71歳、、、、70歳から80歳にかけての10年間の日々の生活を書くブログということになる。
ナベショーのシニアーライフ ➡ナベショーのシニアーライフPart 2
                                           ナベショーのシルバーライフ まだ髪は黒いぞ
                                                ナベショーの黄昏日記 これがいいな~  
                      他に、、、、何か、、、
畑のピーマン、、、半分くらいは赤くなってるが、次々と収穫できる
ピーマン、鶏肉、ピーナツ、ゴーヤ、生姜の中華風炒め物
味付けは、胡麻油、醤油、味醂、砂糖、、、
簡単で美味しいし、飽きないね。
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ミツバチ君、、、リンゴかな、、、梨かな?
B190c
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2015年8月29日 (土)

スズメバチ捕獲器の設置

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近所の庭に咲いてた花、、
なんという花だろう?
8月もいよいよ終わり、、、秋の始まり!
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もうすぐ9月、、涼しくなり、、
蜜蜂の巣箱に被せてあった天津スダレを取り除き、、、
スズメバチ捕獲器を巣箱に取り付けた。
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巣箱は二つのコンクリートブロックの上に置いてるが、スズメバチ捕獲器をつける場合は、ブロックを外して、地面に直接置く。
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さっそくお客様が来られました!
黄色スズメバチ
巣門の前に飛んできて、蜜蜂をくわえて、肉団子にして巣に持ち帰り幼虫に与える。
一日に、一体、何匹の蜜蜂が捕らえられるのだろう?
11月末まで、スズメバチの襲来が続く、、
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黒毛和牛の腿肉のステーキ
刺身包丁で薄く切って、、、、
南瓜、ジャガイモ、長芋を薄くスライスして、パッと塩振って油で焼いたチップを添える。
ビールが進みます。
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ミツバチ君、、もうスズメバチにやられることはないよ。
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2015年8月28日 (金)

コーヒーと蜂蜜

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インパチェンス
花壇の主役  日蔭にも、日向にも、、、元気に育つ
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先日、採ったカラス山椒 真夏の蜂蜜 
今までの蜜柑やモチノキの蜂蜜と比べてかなり異なり、野性的な蜂蜜
色が濃い
濃度(糖度)が78% 若干低いが甘みは濃厚
ほのかな苦味がある
蜜柑の蜂蜜を味わった後に、カラス山椒の蜂蜜を味わうと、、、、、ちょっと、、、となる。
でも、最初に味わうと、そうでもないのだが、、、、
妻曰く、、
このほのかな苦味、、、ビールの苦さが嫌いな人には合わないと思う、、、と。
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味覚が鋭い、、と自称する妻と長男が朝のコーヒーとカラス山椒の蜂蜜との相性をテスト
蜂蜜を一口味わってから、ブラックでコーヒーを飲む
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すると、驚くべきことに、、、、!
蜂蜜のほのかな苦味と甘みがコーヒーとのコラボレーションで、、、、
舌の上に、新たな美味しさの世界がふわ~と広がる。
うん、、これはなかなか良いよ、、、と!
紅茶でも同じ様に楽しめるのではないか!
今晩は、久しぶりに豚のスペアーリブと鶏料理
タレに漬けこんで、オーブンで焼く、、
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ミツバチ君、、楽しくあそんでる
 
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2015年8月27日 (木)

黄色いコスモス

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最近、黄色いコスモスをしばしば見かけるようになった。
オーソドックスなコスモスと比べて、、情熱的!
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背景の画面のほうが美しい、、、と。
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光の円が、、、
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午後に、少し時間があったので畑へ雑草を刈りに、、
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後、これだけを刈ってしまったら、消石灰を蒔いて、桑で耕し、畝を作り、、
秋、冬野菜の準備は着々と、、、
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カラス山椒とモチノキの蜂蜜にレモンの薄切りを入れて、1~2日、、
コップに少し入れて、水で薄めて、氷を入れて、、、蜂蜜レモン!
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毎度のことだけど、、、
しめ鯖とトンボマグロ、卵焼きの握り寿司
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オシャレなミツバチ君
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2015年8月26日 (水)

カラス山椒の真夏の蜂蜜 発売です。

蜜柑、モチノキに続いて真夏の蜂蜜「カラス山椒」の蜂蜜 発売中

ナベショーのお茶は、マルミヤ製茶で販売中 

蜜柑の蜂蜜 売り切れました。(2015 10 14)

モチノキの蜂蜜も売り切れました。(2016 1 09)

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蜜柑、モチノキに続いて、「カラス山椒」真夏の蜂蜜の発売です。
カラス山椒はミカン科サンショウ属の木で山にたくさん自生して、アゲハ蝶の幼虫が葉を食べる。
幹には鋭い針があり、7月末から8月上旬にかけて白い花を咲かせる。
でも、カラス山椒の木と花、その名前を知る人は、ほとんど居ないし、
木の下からは、花はほとんど見えない。
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カラス山椒の蜂蜜は、独特の風味、濃厚な甘さ、かすかに苦味が残る野性的な蜂蜜です。
蜂蜜の色も濃くて、日本蜂の蜂蜜に似た大人の蜂蜜です。
この蜂蜜を味わった後、ブラックのコーヒーを飲むと美味しいとも、、、
梅雨が長引いたり、夏の寄生ダニの駆除と重なると、採蜜が出来ないため、毎年採れるとは限らない。
僕も、昔1~2度少し採蜜したことはあるが、今回、初めてたくさん収穫することが出来ました。
非加熱、未濃縮の自然ろ過だけの生の蜂蜜です。
カラス山椒とモチノキの蜂蜜の在庫はたくさんありますが、蜜柑の蜂蜜の在庫は少なくなってきました。
在庫が無くなれは、販売を打ち切らせていただきますので、ご了解ください。
なお、今回から500g瓶(2000円)の他に250gの小さい瓶(1000円)も用意しました。
ちょっとした手土産やプレゼント、お見舞いの品などに便利です。
価格は以下の通り

蜜柑、モチノキ、カラス山椒の蜂蜜 いずれも同価格

500g瓶1本 2000円

250g瓶1本 1000円

幾本ご購入していただいても、OKです。

なお、荷造り配送料として、全国一律1000円がかかります。

他所のお住いのご友人、ご家族、ご親戚へのプレゼントとしての直接発送も致します。

ご注文には、蜜柑、モチノキ、カラス山椒、それぞれ種類とサイズ、本数を明記してください。

例えば  モチノキ    500g 3本    250g 2本

      カラスザ山椒 500g 2本 

      合計 2000円x5 + 1000円x2 + 1000円 =13000円 という具合に、、

代金のお支払は、蜂蜜が届いた後、荷物の中に同封されてる郵便振替用紙で、あるいは ゆうちょ銀行の小生の口座にお振込みください。

ご注文はメール 又は電話、ファクスにてお願いします。

ブログのサイドバーのモンタの下のプロフィールをクリックすると「メール送信」があります。

または サイドバーの一番下に「メールを送信

それらをクリックすると、ナベショーへのメール作成画面が出てきて、メールできます。

なお、ブログからのメール送信が出来ない、あるいは届かないケースが多々あるようです。

1~2日経っても注文確認メールが届かない場合は、

直接、054-638-3402(Tel & Fax) で、ご注文ください。

メール あるいは Fax には、、

注文の蜂蜜の種類とサイズ、本数

お届け先のお名前、郵便番号、ご住所

お電話番号(PC以外の連絡手段)

をご記入願います。

ご注文いただいた方には、メール、またはFaxで注文確認をご返送します。

もし、確認の連絡がない場合は、再度ご連絡ください。

販売予定数量に達した時は、申し訳ございませんが、ご注文を締め切らせていただきます。

蜜柑、モチノキの蜂蜜、今回のカラス山椒の蜂蜜、それぞれの美味しさを味わってください。

ミツバチ君、、暑い夏よく頑張ったね。

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2015年8月25日 (火)

可愛いランタナ

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ランタナ
色彩が多様、、しかも花期が長く、日と共に変化していく、、
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以前は、あまり馴染めない花だったが、最近は可愛い花だな~って思うようになった。
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蜂蜜、、ガラス瓶容器ではなく、ポリのトンガリ容器に250gづつ充填
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蜜柑、モチノキの蜂蜜、それぞれ15本づつ
ゆうちょの国際小包(SAL便)で、、、、、
 
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先日、アメリカのLA YUKO KITCHENへ、ナベショーの蜂蜜を送った。
春の蜂蜜、蜜柑の蜂蜜、モチノキの蜂蜜、日本ミツバチの蜂蜜、、、それぞれ少しづつ
ガラス容器では割物なので送れない。
食品は、物により制限があるが、蜂蜜はOK
以前からYUKO KITCHENで販売しているマルミヤ製茶さんの「ナベショーのお茶」、玄米茶、粉末茶、ほうじ茶、と並んで、、、
未加工、無添加、非加熱の自然の生の蜂蜜(raw honey)、、、、
蜂蜜は試食用サンプルだが、、、
お客さんは、それぞれの蜂蜜を味わって、美味しさにびっくり
販売しないのですか?、、、と
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YUKO KITCHENの店内
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ミツバチ君、、、アメリカの人達も美味しいって言ってるよ!
B185c
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2015年8月24日 (月)

ターメリックの花

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カレーの香辛料 ターメリック(ウコン)の花
根っこが黄色いカレー粉の素、、
今年は蜜蜂が忙しくて、野菜畑に手が回らまかったが、、、
ほんとは盆前に草刈をしたかった、、、
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草刈機、、なかなかの威力!
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草に覆われてたが、、、薩摩芋の蔓が顔を出した。
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ピーマンは、肥料を与えれば、11月末まで生りつづける
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ここ背の高い草を除いて、耕せば、、、
白菜、大根、キャベツなど、秋冬野菜の畑に
畑の畝を整えるまで、数日はかかりそう、、
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草で覆われてたが、、、
南瓜2個とキュウリが少々、、、、思わぬ収穫
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ミツバチ君 空飛ぶ円盤、いや壺
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明日から、台風の影響でお天気が悪くなる
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2015年8月23日 (日)

夏の草刈、、

ヨウシュヤマゴボウ(洋種山牛蒡)
ヤマゴボウの漬物などの山牛蒡は、これではない。
花が咲き終わると実がなって、やがて紫色になる。
美味しそうだけど、、、口に入れて味わう勇気はない。
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蜂場の草刈
茶樹を引き抜いて整地して、4本の大島桜と10本のクロガネモチの苗を植えた斜面
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草刈機で誤って木を切ってしまわないように注意、注意、、、
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蜜蜂の巣箱、、、雑草で埋まってしまいそう、、、
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綺麗に、すっきり、、、
蜜蜂にとっては、雑草に覆われてるほうが良いかも、、、
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こちらの蜂場も草ぼうぼう、、、
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巣箱の前方を刈る時は注意、、、蜂が警戒
さりげなく、静かに、素早く、、、
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蜂場への通路も、、、
なんて雑草の成長は早いのだろう、、、
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9月末には再度草刈かな、、、
除草剤を蒔くかな?
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この蜂場への進入路も酷い草
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まあ、大雑把だけど、、とりあえず、この程度としておくか!
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今日は、午前と午後の草刈
汗だくだく、、疲れました、、、ビールが美味しい!
トロカツオのお刺身、、、薬味たっぷり!
やはり、初ガツオの上りカツオより、下りのトロカツオが美味しい。
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ミツバチ君、、残暑厳しく、、バタッ!
B182c
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2015年8月22日 (土)

故郷の墓

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心疾患で急死した妹の密葬が8月6日、、、
お盆も明けて、21日に告別式
僕と妻は前日に藤枝から京都府の綾部に移動
綾部駅からバスに乗る、、
綾部市のシンボルとでもいうべき綾部大橋を眺め、約20分でバスは僕の生まれ育った故郷の口上林へ、、
曲がりくねった山間の県道を走り、やがて目の前に広い水田と集落が広がる
今は人手に渡っているが、赤い屋根の大きな家が、僕の生まれ育った生家
昭和18年に神戸三ノ宮で商売をしていた父母が姉達二人を連れて、空き家だった父の生家に疎開した。
昭和19年に僕が生まれ、昭和22年には妹が生まれ、家族は6人、、、
もし、疎開が遅かったら、神戸三ノ宮の生田神社界隈は酷い空襲のため、僕は生まれてなかったであろう。
戦後も、父母は神戸に帰ることなく、この地に定住、、
一番上の姉は若くして病死、、間もなく父も、、長生きした母も86歳で死に、、、
東京に住む姉と地元綾部に嫁いだ妹、、、、そして僕の三人になった。
しかし、最も若かった妹が、先に突然逝ってしまうとは、思いもよらず、、、
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父母の墓参り
お墓への道は綺麗に掃除されて、、、
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檜林に囲まれた村の共同墓地
40年前、67歳で父が病死した時、長男ではなく5男だった父には、この共同墓地の権利が無く、埋葬する場所が無かった。
空いてる場所に父のお墓を作らせて欲しいと願えども断られ、、、、
父が存命中なら何とかなったろうに、、当時、僕はまだ30歳、、、
世間の冷たさを実感した。
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しかし、幸いなことに、この共同墓地を囲む山林は父が所有、僕が相続した。
墓地に隣接する山の凸地を地ならしして、僕の家のお墓を作り、父のお骨を納めた。
そして、15年前に母のお骨も、、、
当時、植林したばかりの檜の苗も大きくなり、後50年(孫の代)も経てば立派になるだろう。
さあ、問題はこれから、、
地元に妹がいた今までは良かったが、、、
僕が死んだら、骨をこのお墓に、、、、
でも、静岡からは遠方過ぎる、、、
妻も、子供たちも困ろう、、、、
墓仕舞いをして、藤枝の教会墓地に移すか、、、?
妻はそれを望むだろう、、が、、、
この故郷にある山林や田畑、、、をどうするか、、?
僕が元気なうちにもろもろの課題を具体的に始末をしなければならない、、、
妹のように、何時、どうなるかわからない命、、
今回、実感しました。
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翌日の妹の告別式
小、中、高の地元での同級生、市民病院の車いすボランテイア、ウオーキング、などなどの多くの仲間が参列、大勢の賑やかな告別式でした。
モンタのお墓は忘れてない?
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2015年8月20日 (木)

モンタが留守番

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今日はモンタが出張してきて、お留守番
二日ほど、ナベショーは出かけています。
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2015年8月19日 (水)

カラス山椒、真夏の蜂蜜を採りました

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ツユクサ(露草)
こんなに早朝、、蜜蜂が蜜と花粉を求めてツユクサの青い花に、、
今朝は4時起床、、
まず、茶畑の蜂場へ、、
夏の蜂蜜の採蜜作業
蜂蜜が満杯になり、全面蜜蓋をした巣碑枠を軽トラに積んで、
次の蜂場へ、、、
やや、、雨だ!
にわか雨、、
しばらくで、雨は止み、、第二の蜂場へ、、、
自宅に帰り着いたのは7時過ぎ
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蜂蜜が詰まった巣碑は、蜂がやってこない自宅に部屋へ
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ほとんどの巣碑が、このようにほぼ全面蜜蓋、、、
湯で温めた包丁で切り除いて(僕の担当)
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それを二枚ずつ遠心分離機にセットして、蜂蜜を分離する
これは妻の担当、、
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カラス山椒を主とする真夏の蜂蜜 156kgが採れました。
でも、蜜柑や桜、モチノキなどの蜂蜜に比べて粘度が低い、、、
悪く言えばしゃぼしゃぼ、、、、
これじゃ~、、、どうしよう?
屈折糖度計で糖度を測定すると、、、
いづれも78%前後、、、
5月から6月に採る蜜柑やモチノキのは80%、、、
あまりに差がありすぎる。
養蜂会社の知人に聞くと、、、、
暑さと高い湿度のため、蜂が蜂蜜を濃縮をしきれずに、糖度が低いままで蜜蓋をするそうです。
今年は、特に暑く、また湿度も高かったので、全国各地の蜂蜜の糖度が上がりきっていないと、、、
でも、78%なら、夏の蜂蜜としては良いのではなか、、という。
35℃近くの連日猛暑の中、、蜜蜂が一生懸命に野外から採ってきて、羽根で風を送って濃縮した真夏の蜂蜜です。
爽やかで強い甘み、少し苦味があるのが特徴です。
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今日は疲れました、、、、
畑のピーマンがたくさんあるので、チンジャオロース
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ミツバチ君、、、雨が降ってくるよ!
B181cc
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2015年8月18日 (火)

野の花と蝶

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ヒメジョオオン(姫女苑)
初夏から秋にかけて、、、
花の少ない野を彩ってくれる
さらに、わき役としてベニシジミチョウ
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アップで、、、
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セセリチョウ、、、、
蛾のように見えるけど、れっきとした蝶の仲間
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モンシロチョウも、花に止まって吸蜜中
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と、思いしや、、
なんと、小さな花の影に隠れてた蜘蛛の餌食に、、、
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今朝まで小雨、、、でも天気は回復、
それ、蜜蜂の内検!
採蜜群の巣箱、、
カラス山椒の花は終わってるのに、この1~2週間の間、着実に貯蜜が増えている
いずれも、半分から全面蜜蓋の状態、、
よし、明日早朝に真夏の蜂蜜を採るぞ!
養蜂を始めて10年
真夏に増殖する寄生ダニ対策と重なって、夏の蜂蜜を採ることはなかった。
以前にも、夏の蜂蜜を採ったこともあったが、量も少なく、糖度も低かった。
今回は、本格的
向日葵、カラス山椒、などの真夏の花、完璧に近い真夏の蜂蜜が採れそう!
さあ、どんな蜂蜜だろうか?
巣箱を出入りする蜜蜂、、
黄色い花粉をたくさん集めて帰ってくる、、、
何の花がたくさん咲いてるのだろう?
蓮の花? 百日紅?
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ミツバチ君、、明日は忙しいよ!
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2015年8月17日 (月)

鶏頭の花

鶏頭
この花も昔からの花
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いまは、新しい品種が園芸店に出てるが、なつかしい。
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早朝から強い雨、、
雨の日は、外では出来ない仕事、、、、
なかなか本を読んだり、録画したTVの映画を見る時間が無い、、、
先日の鯖、、、塩して酢で〆て、冷凍したのがあった。
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今晩は、1合のご
飯を酢飯にして、、
〆鯖の握り寿司
カツオの柵も冷凍してあったので、少し使って、、、
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残ったしめ鯖の半端で、キュウリとオクラの酢物
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これだけじゃ、寂しいので、
南瓜とジャガイモ、茄子、油揚げの煮物
豚小間切れ肉を少し入れて、、、
花カツオ、昆布のお出汁をたっぷり、、、
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ルドペディアの花は、蜜がでるのかな?
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2015年8月16日 (日)

空の梯子

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クサキの花
山や渓谷、、クサキの花が満開
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爽やかな芳香、、、
あっ、、どこから香ってくるのだろう、、、、、
キョロキョロとあたりを見渡して、直ぐ近くにクサキの大きな木が花をいっぱい咲かせてるのを見つける。
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今朝、ウオーキングしながら、空を見上げると、、、
空の梯子が、、、
高く高く、どこまでも、、
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ミツバチ君  お菓子をほおばってる、、
美味しそう、、、
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2015年8月15日 (土)

藤枝市の蓮花寺池公園

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今朝は久しぶりに藤枝市の蓮花寺池公園にウオーキング
蓮の花の時期は、ほとんど終わりに近いが、、、
それでも、十分楽しめた。
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池の蓮の間を鴨のつがいが泳ぐ
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広い池の周囲を、多くの市民がウオーキング
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池の周囲の山の中にはアップダウンのウオーキングコース
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朝、6時前から7時まで、、、毎日ウオーキングで汗をかいて、、
シャワーしてから朝食
定番メニューは、果物に自家製ヨーグルトと蜂蜜
今朝のメニューは、梨とブルーベリーのヨーグルトと蜂蜜
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ミツバチ君、、今日もご機嫌!
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2015年8月14日 (金)

百日草の花

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百日草
古くて新しい夏の花
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子供の頃、
お盆にお供えする花として、どの家の庭にも百日草が咲いていた。
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お盆に、お墓や仏壇に供える花、、、
真夏に咲く長持ちするタフな花
百日草、千日紅、ミソハギ
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冬越しに向かって、蜂の数はどんどん減っていく、、、
蜂場から引き揚げてきた蜜蜂の空になった巣箱
水洗して、火炎消毒、、
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巣碑枠も引き揚げてくるが、それらの多くがスムシの被害でぼろぼろになったり、
古くなったり、、、
それらを取り除いて、木枠と針金だけにして、火炎で消毒
来年春には、新しい巣礎を張って、再使用、、
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今日は,日差しが強くて、気温も高い、、
暑い屋外の作業の合間には、ハチミツレモン
レモン一個をスライスして、蜂蜜に漬けたもの
コップに少し入れて、氷と水を、、、
なんと贅沢な飲み物!
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キュウリ揉みに蛸、、、
夏の食べ物、、
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ミツバチ君、、、暑い夏はまだまだ続くよ!

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2015年8月13日 (木)

やっと雨が降りました!

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夏の茶花 宗旦ムクゲ
純白の花弁の中心部が紅色
ムクゲも朝開花して夕には萎む、、、、、
暑い真夏、、ささやかな清涼感を与えてくれる花
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草ぼうぼうだった庭、、、
やっと、雑草を引いて、綺麗になった、、、
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そして、早朝から降り始めた雨、、、
幾日ぶりだったろうか、、、
まとまった雨で、庭も畑も、野山も生き返る
8月も間もなく後半に、、、
足を踏み込めないほどの雑草で覆われた畑、、、雑草を刈り、耕し、元肥料を施し、秋、冬野菜の種まきや苗の植え付けの準備
夏の蜂蜜の収穫、蜂場の草刈
これらが、当面の8月末までの仕事
ちょっと高い山にも登りたいし、青春18きっぷの旅もしたいし、、、
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青森の赤石農園からリンゴ定期便のリンゴが届いた。
8月から来年1月まで、様々な品種のリンゴが毎月送られてくる。
まず、8月は極早生品種の「恋空」
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甘くて、酸味が少なく、カリッとした食感、、僕の好きな味
毎朝食は、、野菜たっぷりの味噌汁と、リンゴと自家製ヨーグルトに蜂蜜
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ミツバチ君、、、やっと雨が降ったね。
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2015年8月12日 (水)

野萱草(ノカンゾウ)の花

 
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ノカンゾウ(野萱草)
カラカラの真夏、、日照りの暑い日が続く日々、、
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毎朝、健気に開花
蕾がつぎつぎ出来て、毎朝順番に咲く、、、そして夕には萎む
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野に咲くのは、一重の野萱草と八重の藪萱草
園芸種はヘメロカリス
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明日から二日間待望の雨が降るという予報
6日ぶりに蜜蜂の巣箱の内検
前回、ほぼ80~90%蜂蜜が貯まってた巣脾、、
今日は、1/3ほど蜜蓋
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後1週間経てば、全面蜜蓋の採蜜のタイミングとなる。
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夏のダニ駆除、貯蜜掃除の時期が1週間早かったら、今日あたり夏の採蜜が出来たのに、、、、、来年の課題
今日の内検で、、昨年の女王蜂の群れの単箱
最初に引き揚げた巣脾、、、、おや女王蜂が小さくなったのかな?
いや、羽根を切ってないから新女王だよ。
それにしては、産卵された卵も幼虫、蛹もたくさん、、、、
いたいた、、羽根を切られた旧女王が、、、
ということは、一つの巣箱に二匹の女王蜂
先端が穴の開いた王台があった、、、見逃し、、、
新女王が誕生する時、分蜂したけれと旧女王は羽根が切られてるから、飛んで行けない。
分蜂群が巣に帰ってきて、旧女王も一緒に箱に中に、、、
そして、新女王が誕生、、、
さあ、二匹の女王、、次回の内検の時、どうなってるかな?
新女王の産卵が始まってたら、旧女王を処分しよう。
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連日の暑さ、日照り、、カラカラだが、ピーマンだけは健気に生りつづけてる。
こんなにあると、少々プレッシャー
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NHKの「今日の料理」昨日の放送、、、
春雨、挽肉、干し海老、ピーマン、トマト、生姜、、炒めて塩胡椒、紹興酒、醤油、砂糖、胡麻油
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ピーマンとキノコの炒め物
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ミツバチ君、綺麗な夏のお花に見とれてる、、
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2015年8月11日 (火)

今年は果物が豊作!

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黄色いコスモスみたい、、、、ルドべキア・タカオ
ハルシャギク(波斯菊)に似てるけど、ちょっと違う、、、
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たくさん、たくさん群れて咲いてる 
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これだけ咲いてると存在感もある、、、
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今年の気候は、、、
例年より異なる、、、、
まず、果物がどれもこれも豊作
蜜柑、杏、梅、スモモ、そして柿、、、、
我が家の庭には、甘柿の次郎柿、渋柿の西条柿が並んで植わってる
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昨年は、虫が多かったのか、、
ほとんど収穫出来なかった、、、、が、今年は
次郎柿が枝たわわに、、、、
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アップすると、、
もう少し早い時期に、摘果しておけば良かったのに、、、
今年は、ヘタ虫がいないようだ、、
害虫が少すくないそうである
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その隣には、渋の西条柿
枝もたわわ、、、
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アップしましょう!
干し柿にするけど、たくさん生り過ぎ、、、
干し柿、たくさん作っても誰が食べる、、
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畑のパプリカ、、、数個採ってきた。
二分して、、、
中に、合挽、玉ねぎ、小松菜、粉チーズ、塩胡椒
中に詰めて、オーブンで焼いた、、
ボリュームたっぷり!
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僕もアイスクリーム大好き!
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2015年8月10日 (月)

御前崎のカツオ1本

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アルストロメリア、、、、覚えにくい花の名前
今、人気の花だね。
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今日も気温が高く、、連続の猛暑
でも、明日は大気が不安定で、平野部も雨が降るかも、、、
空を見上げると、、
太陽を中心に円形の虹が、、、、
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アップすれば、、、、まさに虹でしょう!
 
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魚の福一焼津流通センターへ、、
海が時化てるので、近海ものの魚が少ないが、、、
御前崎のカツオ1本(2000円)、と神奈川のゴマ鯖一本 740円 をゲット
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ゴマ鯖は三枚に下ろして
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塩を振って、、、4~5時間
さらに酢で〆て、3~4時間 ラップして冷凍庫
いつでも、鯖寿司がOK
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カツオ1本
頭を取って、三枚に下ろして、、、
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さらに、二つに分けて、、、中骨と血合いを取り、、
4本の柵に、、
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一本づつ串を刺して、ガスの炎で焼き、、、
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3本はラップして冷凍庫に、、
トンボマグロ立落としの山葵醤油漬け、冷凍してあった鮭のルイベ、そしてカツオ、、
ネギ、生姜、ニンニクなどと薬味たっぷり
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カツオに胡麻油、ラー油、擦り胡麻、ポン酢
これも、美味しい!
醤油ベースの和風のタタキではなく、カルパチオ風にいろんなドレッシングで食べるのも良いね。
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ミツバチちゃん 明日は雨かも、、、涼しくなるかな?
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2015年8月 9日 (日)

もうすぐ真夏の蜂蜜

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千日紅  
白、紫、ピンク、、、いろんな色があるけど、この赤い色は良いね!
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各地、36℃近くの猛暑が続く、、、
蜂場の蜜蜂、、、、
巣箱に掛けた天津すだれのおかげで、蜜蜂は快適、、
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7月末、、山に咲いてたカラス山椒の花
ぼつぼつ終わりかな?
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(7月25日の撮影)
さあ、一週間ぶりの蜜蜂の巣箱の内検だよ。
おや、、蜜蜂は中に引っ込んで、出てこない、、、
 
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巣碑を引き上げると、、、
うわ~、、こんなにカラス山椒の夏の蜜が貯まってる、、
蜜蓋も半分くらい、、、
他の巣箱の蜂蜜もこの通りならいいのだが、、、、
ほとんどの巣箱の巣脾は、8~9割がた蜂蜜が貯まってるが、もう少し、、、
夏の蜂蜜はしっかりと蜜蓋をしないと、蜂蜜の糖度が上がらない、、、
この一週間で、蜜蓋が半分以上になって欲しいもの、、、、
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巣箱の中には、こんな無駄巣がたくさん、、、
蜂蜜が入ってる、、
これを壊れないように採ってきて、、、、
巣ごとクチャクチャ噛むと甘くて美味しい
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八月中旬から末には、真夏の蜂蜜(カラス山椒、、、)がたくさん採れそう、、、
春の蜂蜜、蜜柑の蜂蜜、モチノキの蜂蜜をたくさん買っていただいた読者のみなさん、、、
まだ、在庫をたくさんお持ちと存じますが、、、珍しいカラス山椒の真夏の蜂蜜も味わっていただきたいものです。
モチノキの蜂蜜も、まだ在庫してます。
こんなにたくさん蜂蜜が採れた年は初めてです。
来年の春まで、たっぷりと在庫がありますので、安心して食べてください。
畑のオクラ、、毎日ポチポチと収穫できる。
でも、直ぐに採り忘れて大きくなりすぎる、、、、
さて、大きくなりすぎて、少し硬くなったのを食べないともったいない、、、
オクラを薄く切って、干しシラスや干しサクラエビと一緒に小麦粉と少しの水を混ぜて、、、
かき揚げに、、、
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オクラ、、たくさん収穫出来て、食べきれない方、、、、
かき揚げも美味しいですよ。
ミツバチ君、、、草の下の日蔭でお昼寝!
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2015年8月 8日 (土)

8.1からWindows10になりました!

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百日紅 いろんな色があるが、この薄いピンクが美しい。
もう、幾日も雨が降ってない、、、、
遅きに失したかも、、、、今朝、庭にたくさんたくさん水を蒔いた。
萎れかけた青紫蘇、紫陽花、ギボウシ、秋明菊、クリスマスローズ、、、、
少しは生き返ったかな、、、?
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夕方、空は黒い積乱雲で覆われて、、、
おお、夕立ちが来るかな?
6時半ごろ、夕食を食べてると、外が急に賑やかになり、雨が降って来たようだ、、、
間もなく、静かになったけど、外はびっしょりと濡れて、、
ちょっとお湿り、、、よりは、たくさん降った感じ、、
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PC、、、昨年末に使いなれたWindows 7 から Windows 8.1のPCに変更して、
最初、慣れるのに少々苦労したが、、、、、
今度は、Windows10に、、しかも無料で、、
さっそく、申し込んでたが、、昨日、インストールの準備OK、、との通知
エイ、、、と開始
少々、時間がかかったが、、、
こんな初期画面
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パスワードを入力して、、、
今日になって背景画面も僕のシモツケソウの花の写真に変更
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は~、、、さてと、、、何が何やら、、さっぱり、、、、
Outlook2013はどこ?
写真の取り込みは、、?
インターネットの検索 Googleは、、?
買物のアマゾンは?
いつも使ってたデスクトップ画面は?
お気に入り、、どこへ行った?
それより、ブログのココログは、、?
FBもどこかへ行ってしまった、、、
、、、、、、
、、、、
しばらく、あちらこちらを探して、、、、、
やっと、使い慣れたTOKAIの初期画面を設定して、、OK,OK
 
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昨夜は、何とか「妹の死」の記事をアップして、、、
今日も、OK
Windows10、、、たくさんのアプリがあるけど、僕が使うのはほんの少し、、もったいないこと。
昨日は、何が何かチンプンカンプン、、、、元のWindows8.1に戻そうかと本気で思った。
しかし、アプリの表示の配置が変わったくらいで、、、、8.1と比べて10が大幅に変わったわけでもなさそうな、、、、、と分かったようなこと言って、、、
ミツバチ君、、庭でお茶してるよ!
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2015年8月 7日 (金)

妹の死

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8月4日、朝、、故郷の綾部に住む3歳年下の妹(電話機の登録表示)からの電話
でも、電話口の声は姪
母が死にました、、、、と。
昨夜、夜11時頃、外出から帰宅した義兄、、すでに寝室で亡くなってた妹を発見
すぐに病院、そして検視中
とりあえず、、、今朝の時点では、そこまで、、、
あまりの突然のことに驚き、、、
夜、改めて再度 姪より電話
死因は 虚血性心疾患 死亡時刻は14時頃、、、
6日に密葬、、、告別式は21日
お盆の棚経のため、僧侶の都合がつかないためである。
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5日の午後、妻と綾部に移動、、
綾部駅前のホテルの宿泊
翌 6日、、妹の家に、、、
玄関前には、妹が丹精込めて育てた花がいっぱい!
義兄の話では、、、
義兄が数日前から青春18きっぷの旅に出かけて、3日の夜11時頃帰宅して、妻が寝室に倒れてたのを発見
たぶん、妻は朝、ウオーキングして、午前中は暑い中を庭の花や畑の世話をして、午後に一息ついて昼寝でも、、、という時に倒れたのだろう、、、と。
8月末には、岐阜県飛騨のツーデーウオーキングに参加する予定だった。
この数年は関西を中心に、毎週のごとく各地のウオーキング大会に参加して、楽しんでただけに、残念なことになってしまった。
自分が旅行中でのことで、何も出来なかったことの悔しさとやるせなさ、、、
ぽっかり空いた空洞に、義兄の胸中いかばかりか、、、
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妹も、まだ60歳代、、
数年前に子宮癌の手術をして、再発を恐れ、気にしつつ、花作りやウオーキングに一生懸命だった。
まだまだ、人生を楽しみたかったに違いない、、、、、、可哀想なことであった。
自分も含めてこの年齢になると、明日に何が起きても不思議ではない。
改めて、そのことを実感した。
今日も、モンタ!
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2015年8月 5日 (水)

久々のモンタから

蜜柑の蜂蜜に続いて、モチノキの蜂蜜発売、、注文受付中← ここクリック

ナベショーのお茶は、マルミヤ製茶で販売中 

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暑い暑い、、、畑も庭もカラカラ、、、、

モンタからアナウス

突然ですが、ナベショーは親戚に不幸があり、2~3日留守します。

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2015年8月 4日 (火)

またまたお寿司

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紫色のチェリーセージ

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ちょっと珍しい色です。

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今日は、浜松から次男家族がやってきた。

孫たちは、清水の水族館へ、、

ご馳走、、、ついついお寿司を、、

卵焼き、鰻、烏賊、サーモン、南マグロの赤身、トンボマグロ

それらの半端で海苔巻き

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うわ~、、早く食べようよ!

もうすぐお父さんが帰ってくるから、少し待ってて、、、

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ミツバチ君 この花は、千日紅?

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2015年8月 3日 (月)

安倍奥の山伏登山

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写真の右側に見えるなだらかで雄大な山が、静岡安倍奥の最も人気の高い標高2014mの山伏(ヤンブシ)

どれくらいの体力があるのか、、、、?

はなはだ自信が危ういが、妻と数年ぶりに登った。

朝、5時半出発

自宅近くの新東名岡部藤枝ICから、、、、、まことに便利!

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新静岡ICで出て、安倍街道をひたすら梅ヶ島方面に、、、早いので対向車もほとんど無し

7時03分に登山口に、、標高は845m(実は気圧補正すると、945m位)

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美しい渓谷に沿った山道、、、

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涼しい風が吹き抜ける、、、

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美しい杉の人工林のなだらかな道

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放棄された山葵田の後、、、、

数年前までは、青々と育った美しい山葵田だったのに、、、、

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緑と木漏れ日の間の道、、、

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ところどころに水飲み場、、

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湿った山肌には、美しいイワタバコの花

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歩きやすいなだらかな道もあれば、、、

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ロープで支えて歩く危険なガレ場も、、

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蓬峠で一休み、、、

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ここからは、美しい樹林帯の中のなだらかな勾配の歩きやすい道が続く、、

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まだ、花は咲いてないが、猛毒のトリカブト

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トゲトゲ痛い痛いの葉は何だ?

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ヤマアジサイのような花の木

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これが、シモツケソウ
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しばし、見とれてしまう、、、

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黄色い花も可愛い!

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頂上は近いよ!

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11時30分、遂に標高2014mの山伏頂上

(ヤンブシと呼ばれてるが、誰かが岳という木をくっつけてる)

曇ってなければ、富士山の美しい姿

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曇ってなければ、南アルプスの山々が、、、

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頂上付近には、ヤナギランの群生地

鹿による食害を防ぐために、柵で保護されている。

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お盆過ぎが見ごろ

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昼食を食べて12時過ぎに下山、、

無事に自宅に帰り着きました。

標高差約1000mの山伏(ヤンブシ)登山の工程が、とても長く感じられました。

標高差1500m以上の3000m級の南アルプス登山は、少々無理のようです。

以前に比べて、僕も妻も体力、脚力が衰えてきたのか、、、運動不足なのか、、、

帰りに近くのスーパーで、牛腿肉ブロックを、、、

塩胡椒して、フライパンでじっくり表面を焼き、、、薄くスライス

玉ねぎ擦りおろし、生姜、ニンニク、味醂、砂糖、醤油の和風タレ

ポテトサラダ、、

ビールが美味しい!

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ミツバチ君は鬼百合が大好き!

B168c

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2015年8月 2日 (日)

蝉の鳴き声に元気をもらい、、

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赤いカンナ

全国各地、39℃という気温のところも、、、

もう、幾日間、、真夏の晴天が続いていることだろう。

暑い外から帰ってくると、まずはエアコンを動かし、次にシャワーして、

乾いたシャツに着替えて、扇風機の風にあたって、、、

一日に幾回、着替えることだろう?

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賑やかな蝉の合唱!

どれくらいの蝉が木で鳴いてるのだろう。

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どこにいるのだろう、、と探しても、なかなか見つからない。

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でも、今年は例年よりは、蝉が少ないように思える。

朝の6時半、、近くの中宅地の広場、

子供たちがたくさん集まってラジオ体操

今まではシニアーの男女が十数名集まって体操してたのに、夏休みになって急に大勢、賑やかになった。

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ミツバチちゃん、、熱中症にならないように、、、
B167c
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2015年8月 1日 (土)

連日の猛暑だけど、、、

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ナベショーのお茶は、マルミヤ製茶で販売中 

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ユリ科の花 グロリオーサ

怪しい炎のような、、、

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連日、連日、続きます、、、この暑さ!

天津スダレのおかげで、巣箱の温度は上昇しない。

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面白いことに気づいた。

6時台の早朝、蜜蜂は既に仕事中、、、

盛んに花粉を持ち帰る。

午前中は、、そんなに蜜蜂は飛ばない、、、お休みかな?

それが、午後の2~3時、もっとも暑い時間帯から夕方にかけて、

蜜蜂は激しく飛び交い、カラス山椒の蜜と花粉を集めてくる。

たぶん、僕の想像だが、暑い時は、空を飛んで、仕事してる方が涼しくて快適なんだ!

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近くの水田、、、

青や黄色のネットで覆う、、、

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別の水田では、、、キラキラテープ

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スズメの大群が狙ってる

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ブルーベリーの苗を植えた農園

畑全体を大きなネットで覆ってる

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猪や鹿には、電気柵、、、鳥獣との熱い戦い

いや、真夏の雑草との戦いのほうが、もっと大変、、、

水路には、ドジョウ、、

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ザリガニ

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そして、メダカかな?

いや、目が大きくない、、、

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玄関の前の植え込みの中に、、、

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トックリバチの巣を見つけた。

大きくて、立派だよ!

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ミツバチちゃん 、、可愛い!

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